Мой пирог отличается приготовлением теста. Секрет этого теста мне достался от бабушки. Из него всегда получаются мягкие, пушистые пирожки! Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!

Тесто

Мука пшеничная ( Без горки. Может уйти чуть меньше, или больше.) — 5 стак.

Кефир — 500 мл

Масло растительное — 50 мл

Соль — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Сода — 1 ч. л.

Начинка Творог (Вместо творога по желанию можно взять брынзу, или адыгейский сыр.) — 200 г

Сыр голландский (Можно взять любой твердый сыр по вкусу) — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт