Печенье бабочки

Среда, 11 Февраля 2015 г. 17:44 + в цитатник

Посмотрите на эту красоту! Это печенье бабочки не только вкусное, но и очень красивое. Рецепт совершенно простой. Очень интересный способ лепки.

getImage (1) (600x425, 177Kb)

Ингредиенты:

мука пшеничная 150 гр. плюс 3-5 ст.л ,

разрыхлитель 1/2 ч.л.,

крахмал 50 гр.,

сахар 125 гр.,

масло сливочное мягкое 125 гр.,

чуть соли,

чуть соды,

яйцо,

ликёр лимонный 2-3 ч.л.,

какао 1 ст.л.,

ваниль.

Приготовление.

Растираем сливочное масло с сахаром,ликёром и яйцом. Подмешиваем смесь из просеянной муки,крахмала, соли,соды и разрыхлителя.

Делим тесто на две равные частив одну подмешиваем какао, а в другую-ваниль, подсыпаем в каждую часть по 2-3 ст.л. муки, вымешиваем мягкое тесто.

Раскатываем оба теста тонко между плёнкой, накладываем одно на другое,плотно прижимаем(скалкой), делим пласт(30×23 cм.) пополам и скручиваем в тугие рулеты, кладём рулеты плотно друг к другу так, чтобы края загнутого теста образовывали «усики».Убираем тесто в холод,завернув в плёнку.

Через полчаса вынимаем и нарезаем поперёк на кусочки шириной около 8 мм., кладём их на пергамент,придавая форму бабочки- слегка придавливая в центре и расправляя усики. Печем в разогретой духовке до 175 градусов около 12 минут .

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/красивая выпечка.
КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/печенье, пирожное

Процитировано 25 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3487059/post353161142/">РџРµС‡РµРЅСЊРµ Р±Р°Р±РѕС‡РєРё</a><br/>

РџРѕСЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РЅР° СЌС‚Сѓ РєСЂР°СЃРѕС‚Сѓ! РС‚Рѕ РїРµС‡РµРЅСЊРµ Р±Р°Р±РѕС‡РєРё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕРµ. Р РµС†РµРїС‚ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№. РћС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЃРїРѕСЃРѕР± Р»РµРїРєРё.

&nbsp;

&nbsp;РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ 150 РіСЂ. РїР»СЋСЃ 3-5 СЃС‚.Р» ,

СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 1/2 С‡.Р».,

РєСЂР°С…РјР°Р» 50 РіСЂ.,

СЃР°С…Р°СЂ 125 РіСЂ.,

РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјСЏРіРєРѕРµ 125 РіСЂ.,

С‡СѓС‚СЊ СЃРѕР»Рё,

С‡СѓС‚СЊ СЃРѕРґС‹,

СЏР№С†Рѕ,

Р»РёРєС‘СЂ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ 2-3 С‡.Р».,

РєР°РєР°Рѕ 1 СЃС‚.Р».,

РІР°РЅРёР»СЊ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

Р Р°СЃС‚РёСЂР°РµРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј,Р»РёРєС‘СЂРѕРј Рё СЏР№С†РѕРј. РџРѕРґРјРµС€РёРІР°РµРј СЃРјРµСЃСЊ РёР· РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅРѕР№ РјСѓРєРё,РєСЂР°С…РјР°Р»Р°, СЃРѕР»Рё,СЃРѕРґС‹ Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ.

Р”РµР»РёРј С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3487059/post353161142/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>