Ежики не колючие, а веселые и сьедобные.

Пирожное "Ёжики" Ингредиенты:

печенье (например, «Сахарное», «К чаю», «Юбилейное») - 2 пачки

сгущенное молоко - 1 банки

какао (порошок) - 3-4 ст.л

. масло сливочное - 100 г

мак - 4 ст.л.

семечки (очищенные) - 100 г

барбарис (сушеный) - несколько ягод

Приготовление:

Печенье измельчить. Выложить крошки в миску. Смешать с какао-порошком. Влить сгущенное молоко, добавить размягченное масло (его можно даже чуть растопить). Хорошо перемешать массу руками. Из небольших кусочков слепить "ежиков" (вздернуть носик, сделать надбровные дуги). Расставить "семейку" на широком блюде. Обвалять «ежиков» в маке, оставив чистыми «мордочки». Глазки и носики сделать из ягод сушеного барбариса (можно сделать их также из шоколада). Затем сделать каждому «иголки» из семечек. Процесс этот не быстрый и достаточно кропотливый. Но результат того стоит

источник