Фаршированные перцы |
Мысли о приготовлении еды порой одолевают - что же приготовить сегодня на ужин??? Захожу в "Перекресток"... прямиком двигаюсь к стеллажам с овощами и как обычно на автомате выбираю мои любимые красные сладкие перцы. Краешком глаза замечаю что-то, о чем давно уже и не думала, то с чем у меня ассоциируются солнце, лето, дача - "Болгарский Перец"!!!! Ох и обрадовалась же я 
- УРА, буду готовить сегодня "Перец Фаршированный"!!!
взяла:
перец болгарский 1,5 кг. примерно 20 шт.
фарш "Любительский" (свинина и говядина) 300 гр
лук 2 головки
рис 400 гр
морковь 2 шт.
чеснок 5 зубчиков, петрушка укроп 1 п., томатная паста 1 ст.л., специи...
начинаю готовить:
1 луковицу нарезала кубиками и обжарила на сковороде до золотистого цвета. В глубокую чашку выложила фарш, рис, обжаренный лук, измельченную зелень и приправила специями... все хорошо перемешала (получился очень густой и вязкий). Чтоб перчики в итоге не получились слишком тугими... добавила в фарш немного воды, так чтоб он стал легким и мягким:
Перцы промыла, очистила от семян и набила фаршем (но не плотно, иначе во время приготовления они треснут от набухшего риса)
Лук шинкую и обжариваю в масле 3-4 минуты на среднем огне. Добавляю к нему нарезанную соломкой морковь и обжариваю так же 3-4 минуты. Чеснок крупно нарезанный подкидываю к моровке на 2 минуты, освобождаю краешек сковороды и обжариваю на нем томатную пасту:
Заливаю бульоном и тушу на медленном огне..довожу до густоты, а тем временем выкладываю перцы в глубокую кастрюлю (у меня на фото можно наблюдать помимо перцев еще и голубцы с капустой)
как только загустела моя зажарочка, выкладываю ее поверх перчиков красиво... посыпаю черным горошком, лаврушкой, веточками петрушки и укропа. Заливаю водой или бульоном каким нибудь... уже имеющимся так, чтоб уровень был выше на 2 см. Ставлю на "сильный "огонь, довожу до кипения и сбавляю до "тихого" . В общей сложности кастрюла стоит на огне окола 1 часа и перцы готовы!!! Можно подавать "Фаршированные перцы" как без, так и с бульоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Метки: кулинария |
Подборка празднечных рецептов |
|
Метки: кулинарные рецепты |
Музеи Мира. |
|
|
Метки: музеи |
Лавровый лист против прыщей |
|
Метки: красота уход |
Счастливые растения дома |
|
|
Без заголовка |
Комнатные растения – маленькие «энергостанции», каждая из которых вырабатывает энергию особого рода. Есть растения, несущие здоровье, красоту, любовь. О растениях, которые вырабатывают и распространяют вокруг себя счастливую энергию. «Счастливый ба...
|
Метки: энциклопедии цветов и растений дневник комментарии блог блоги счастливые растения дома |
Все мы братья- Славяне! |
Давно уже лежит на жёстком диске любопытная книжеца. И вот недавно дошли руки прочитать её.
Это издание (на современном языке) русского дворянина Классена Егора Ивановича хотя и немца по происхождению, но русского подданного с 1836 г. Заключает в себе три уникальных одноимённых книги (три выпуска) смысл текста оригинала которых полностью сохранён. И содержит описания памятников, объясняющих славяно-русскую историю, составленные Фадеем Воланским и Е. Классеном переведенные, объединены в один раздел.
Удивительные расклады истории описанные в ней меня настолько удивили, что я теперь не знаю чему и кому вобще верить. Хотя удивлён приятно. Исследуя древние памятники, результаты раскопок и интересные археологические находки, а так же происхождение названий местностей, названий предметов, явлений и имён - автор подводит к выводу, что корни всей Европы - В СЛАВЯНСКИХ ПЛЕМЕНАХ! А так же исследует писменность Славян, которая была ещё ох как задолго до Кирила и Мефодия.
Мне кажется это не может не волновать русского человека! Мы привыкли заискивающе взирать на заграницу, не зная, что вопреки расхожему мнению, вся Европа от нас произошла!!! Я понимаю, что моментальных коментариев по этому поводу ждать не реально - но очень хотелось бы, чтоб вы после прочтения поделились своим мнением!
|
|
Воздействие слова на человека |
Из Священного Писания: «Смерть и жизнь – во власти языка». И это не преувеличение.
«Приятная речь – сотовый мед, сладка для души и целебна для костей», – говорится в Книге Притчей. А брань недвусмысленно осуждается в Библии. По закону Моисея, всякий, кто бранил своих родителей, мог быть наказан смертью.
Мы часто забываем, а может, не хотим знать о том, каким спасительным может стать слово милосердия и любви, и насколько разрушительным бывает даже неосторожно сказанное злое слово. Американскими исследователи выявили, что люди, которых постоянно ругают, подвержены простудам, желудочно-кишечным расстройствам, кандидозам, заболеваниям мочевого пузыря и пр.
Воздействие слова на физиологию человека было доказано в начале прошлого века психоневрологом В.М.Бехтеревым. А исследования К.И.Платонова подтвердили, что слово может вызвать физиологические реакции, сходные с воздействием окружающей среды. Если человек произносит бранное слово в адрес другого, то оно не только обижает того, кому было сказано, но и причиняет вред сказавшему. Ученые утверждают сегодня, что бранные слова «взрываются» в генетическом аппарате человека, вследствие этого происходят мутации, которые ведут к вырождению.
|
|
Пасхальные рецепты |
|
Рецепты, как правило только тексты, без картинок. Но это и не важно! Представить их несложно. |
|
Метки: рецепты |
Переводчик целых страниц |
|
|
|
Детские песни из фильмов |
 |
Серия сообщений "музыка":
Часть 1 - Алим Касумов
Часть 2 - Музыкальные цветы-открытки
...
Часть 35 - ОБРАЗЦЫ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ МУЗЫКИ
Часть 36 - Гимны стран
Часть 37 - ПЕСНИ ИЗ ДЕТСКИХ ФИЛЬМОВ
Часть 38 - Природа
Часть 39 - Муслим Магомаев mp3
...
Часть 63 - Для ВАС !
Часть 64 - МЕРА ЛЮБВИ
Часть 65 - Прощай осень ...
|
|
Без заголовка |
 |
|
Метки: рецепты |
Без заголовка |
|
Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - С ДНЕМ ПОБЕДЫ !
Часть 2 - Дождь
...
Часть 57 - Как велит простая учтивость...
Часть 58 - Только осени тихая грусть...
Часть 59 - Виртуальный Мир...
Часть 60 - Елена Еремина . ЛЕТНЕЕ...
Часть 61 - О звезды...
Часть 62 - Тост
Часть 63 - Я как горная река...
|
|
Я как горная река |
Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - С ДНЕМ ПОБЕДЫ !
Часть 2 - Дождь
...
Часть 61 - О звезды...
Часть 62 - Тост
Часть 63 - Я как горная река...
Метки: стих |
Осень в Японии |
|
Метки: путишествия пейзажи |
Два Ангела |
У каждого из нас всегда с собой
Два ангела, невидимые глазу.
Есть справа ангел добрый,
Слева-злой,
Порой по их мы действуем указу.
Бывает, с добрым сердцем человек,
Он любит всех, не мыслит дело злое.
Но черный ангел слева вводит в грех
И дело доброе становится бедою…
Тут совесть мучает и капает слеза-
Ну, как же можно было это сделать?
И смотрит понимающе в глаза
Такому человеку ангел белый.
Ведь черного ему не победить,
Борьба добра со злом пребудет вечно,
Лишь совесть нашу может пробудить,
Остановить, когда мы бессердечны.
Два ангела незримо за спиной,
Мы каждого из них способны слушать.
Но что бы в жизни ни было порой,
Пусть белый ангел охраняет душу!
|
Метки: стих |
Без заголовка |
Приготовление этого чудного тортика настолько просто,что справиться каждый!Фантазировать тут можно до бесконечности
Можно сделать крем нескольких видов,можно мармелад заменить сухофруктами или свежими ягодами.Но он всегда будет
ВКУСНЫМ!!!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
