Соус "Китайський"до м'яса.

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 09:13 + в цитатник

помідори-500-600 гр;
солодкий перець (червоний) -6 шт;
ріпчаста цибуля-6 шт;
гострий перець (червоний) -3-4 шт
Спеції:
порошок імбиру-0,5 ч.л;
гвоздика-2 шт;
кориця-0,5 ч.л ;
соєвий соус-4-5 ст.л;
суміш перців горошком-1 ч.л;
паприка солодка-1 ч.л;
оцет 9% -4 ст.л;
сіль1ч.л (можна за смаком);
цукор-4-5 ст.л;
олія-250 мл (без запаху)
Помідори, солодкий перець, ріпчаста цибуля і гострий перець (з насінням) пропустити через м'ясорубку, додати порошок імбиру, гвоздику,олію і варити 30 хвилин.
Потім додати корицю, паприку, соєвий соус, цукор, сіль за смаком, оцет, суміш перців горошком (подрібнити в ступці). Варити 1 годину, вийняти гвоздику і розфасувати по стерильних банках, закатати.
Вихід близько 1,5 літра соусу

https://www.facebook.com

Серия сообщений "кетчуп,соусы,майонез":
Часть 1 - Домашний кетчуп
Часть 2 - СОУС *ТАРТАР*
...
Часть 7 - Соус_Шашличний"
Часть 8 - перцевий соус_кетчуп
Часть 9 - Соус "Китайський"до м'яса.
Часть 10 - #сливовий_соус
Часть 11 - Вишневий соус до м'яса.
Часть 12 - соус чілі( гостро-солодкий)
Часть 13 - самодельный кетчуп
Часть 14 - Пікантний соус з малини ( так само роблю з вишні та порічки) до м'яса і сиру))

Серия сообщений "Маринование":
Часть 1 - Сливы маринованные
Часть 2 - Маринованные сливы с чесночной косточкой и виноградом «Отличная компания»
...
Часть 9 - #перец _Цицак по-грузинськи
Часть 10 - Баклажани_з_грибами
Часть 11 - Соус "Китайський"до м'яса.
Часть 12 - #сливовий_соус
Часть 13 - МАPИНОВАНІ КИСЛО-СОЛОДКІ СЛUВИ
Часть 14 - Заготовка "Оливье"