Ингредиенты:

• Цедра лимона (одного) — 1 шт.
• Мука — 225 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сахарная пудра — 75 г
• Ванилин
• Соль (щепотка)
• Масло сливочное (комн. темп.) — 150 г

Способ приготовления:

С лимона снять цедру. Замесить тесто без комков из масла, сахара, желтка, щепотки соли и муки. Если очень тесто крошится – добавить немного ликера фруктового, буквально 1-2 ч.л.
Завернуть в фольгу и положить на 1 часа в холод.
Выстелить 2 противня бумагой для выпечки.
Духовку нагреть до 180-200 С – смотрите по своей духовке. Раскатать тесто до толщины 3 мм – не переборщите, слишком тонкое делать не надо. Вырезать из пласта пуговки разных размером и сделать дырочки(я делала соломенкой для коктейлей). Для получения разных цветов, используем пищевые красители или какао.
Выпекаем несколько минут,до готовности)
 

Ингридиенты:

Баночка шампиньонов маринованных, маринованный лук, зеленый лук, вареный картофель, ветчина, огурцы, яйца, сыр твердый, майонез.

Способ приготовления:

Кол-во продуктов зависит от обьема формы. Я беру круглую пластмассовую миску, выкладываю на дно пищевую плёнку, чтобы легче было вынуть салат из формы.

1-ый слой выкладываю шампиньоны вниз шляпками (маринованные);
2-ый слой зеленый лук (мелко порезанный), промазываю майонезом;
3-ый слой вареный картофель натертый на крупную терку;опять майонез;
4-ый слой ветчина порезанная тоненькой соломкой;
5-ый слой соленый огурец мелко порезанный соломкой; снова майонез;
6-ый слой вареные яйца натертые на терке, майонез;
7-ый слой сыр твердый натертый на терке, опять майонез;

Оставляю в комнате на 1 час (чтобы пропитался), а потом в холодильник на 1 часик (чтобы застыл).

Салат нужно укладывать в форму плотно т.к. после всех манипуляций берем плоское блюдо, переворачиваем на нее нашу миску с салатом и аккуратно вытряхиваем на блюдо салат, чтобы не развалился.

Салат может стать украшением стола!!!

Этот салатик в нашей семье самый любимый, он очень лёгкий! Хочу поделиться с Вами рецептом, буквально вчера его готовила,но к сожалению забыла сделать фото((( Поэтому не совсем удачное фото из моего архива,а позже всё-таки сделаю фото)))
Ингридиенты: Пекинская капуста, куриное филе, свежие помидоры 2-3 шт., свежие огурцы 2шт., сыр ок. 200-400 г, майонез ок. 200-300 г, карри, консервированные ананасы,нарезанные кусочками.
Способ приготовления: Куриное филе отварить в хорошо подсоленной воде и остудить. Нарезать листья пекинской капусты соломкой и выложить слой на блюдо и немного присолить нарезанные листья. Купиками нарезаем отварную куриную грудинку и выкладываем слой,чуточку присаливая. Нарезаем маленькими кубиками помидоры и выкладываем следующий слой(но не солим!!!), поверх помидоров выкладываем слой нарезанных кубиками огурцов(не солим!!!). Натераем сыр на мелкой лёрке длынной стружкой и покрываем сыром оругцы. Смешиваем майонез с большим количеством карри,чтобы получился очень насыщенный пряный вкус майонеза. Сверху сыра выкладываем майонез( делая капли майонеза размером с чайную ложку) стараясь покрыть пости всю поверхность салата. Далее сверху майонеза выкладываем консервированные ананасы, нарезанне маленькими дольками. После можно немного покапать на салат соком от ананасов,тогда он не будет сухим,но главное чуть-чуть! И если Вы сделаете всё правильно,то этот салат станет незаменимым на праздничном столе!!!