-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Воскобойник

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.09.2009
Записей: 28
Комментариев: 3
Написано: 42




           


ВАФЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ "РАФАЭЛЛО"

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 16:18 + в цитатник


 

Т Е С Т О:

  • 2/3 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 4 столовоые ложки растительного масла
  • 2 куриных яйца
  • 1 стакан молоко
  • разрыхлитель для теста
  • ванилин
  • соль

Н А Ч И Н К А:

  • миндаль 50 гр
  • 1/3 банки сгущенного молока
  • ≈ 200 – 250 грамм сухого молока (или смесь «Малютка»)
  • 100 – 150 грамм мягкого сливочного масла
  • 1 пакетик кокосовой стружки

 П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:

Яйца взбиваем в лёгкую пену и замешиваем тесто по консистенции похожее на сметану.
 
В электровафельнице готовим вафли. Сворачиваем их вчетверо и даём остыть. Вафли обязательно должны получиться хрусткие, тонкие и ломкие.
 
Для начинки смешиваем сгущенное молок, сухое молоко и мягкое масло. Перемешиваем крем до однородности. Должна получиться густая эмульсия. Орехи раскалываем пополам.
 
Остывшие вафли начиняем кремом, заливая его в места сгибов. Внутрь добавляем половинку ореха и обсыпаем кокосовой стружкой.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ


Понравилось: 2 пользователям

КОЛЬЦО - КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 15:08 + в цитатник

Для этого рецепта нам понадобиться:

  • 2 куриные грудки без костей
  • 7 штук перепелиных или 5 куриных яиц
  • 1 куриное яйцо для фарша
  • 1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
  • 1 небольшая морковка
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковка
  • 1 пучок пряной зелени
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:

Слоеное тесто достать из морозилки и дать ему оттаять (ок.20мин). Яйца отварить, остудить, очистить. Если используете куриные, то для такого маленького веночка их стоит разрезать пополам. Морковь, чеснок, лук и зелень измельчить и обжарить на растительном масле около 4 минут. Снять с огня и дать остыть. Из куринных грудок приготовить фарш, добавить туда взбитое яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать.

Лист пергамента смазать маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины, можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком, молоком или майонезом. Выпекать в духовке до готовности мяса. около20-25 минут. Если тесто начнет активно зарумяниваться – накройте фольгой. 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

СОСИСКИ В ТЕСТЕ ПО-ДРУГОМУ...

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 14:38 + в цитатник








Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ДОМАШНИЕ СУШИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 14:10 + в цитатник

Для этого рецепта нам понадобится:

Рис, желательно длинный, пропаренный, который для суши, но если его нет, можно обычный круглый, сварить, промыть и  немного помять.

Крабовые палочки, которые легко разворачиваются и раскрываются, смазываем ОЧЕНЬ тонким слоем зеленого хрена (иначе будет остро), затем сверху полоской укладываем рис.

Любая рыбная  начинка, которую кладем сверху на рис и как можно туже все это закручиваем, а потом остаётся только аккуратно нарезать ножом (перед тем, как нарезать, рекомендуется смочить нож в рисовом уксусе). Можно завернуть все тоже самое в морскую капусту для суши.

СОСТАВ: рис, крабовые палочки (так, что бы легко разворачивались), соленая красная рыбка, зеленый хрен, рисовый уксус.

 

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

СЛОЕНЫЕ ФИГУРКИ С ПАШТЕТОМ

Четверг, 10 Декабря 2009 г. 13:47 + в цитатник

Для этого рецепта нам понадобится:

слоеное тесто и любой паштет (мясной, грибной).

Разморозить слоеное тесто, формой выдавить звезды или другие фигурки и положить в центр по ложечке паштета.

Сверху положить такую же звездочку или фигурку.

Выпекать 15 минут до золотистого цвета. 

 (700x468, 92Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

ЛАНШАФТНЫЙ ДИЗАЙН

Среда, 09 Декабря 2009 г. 22:07 + в цитатник

Предлагаю Вашему вниманию красоты ланшафтного дизайна моего родного города. Ярко, нарядно, празднично, радует душу и глазам приятно. Отдыхать здесь просто одно наслаждение. 











 

 

 

Рубрики:  ДОНЕЦК

АЛЛЕЯ ЗВЕЗД

Среда, 09 Декабря 2009 г. 20:27 + в цитатник

Как частно мы не замечаем самого простого, бежим на работу даже не смотрим под ноги, а не мешало бы. Ведь у нас по ногами может быть аллея славы или аллея звезд. Во многих городах есть такие - есть и у нас в моем родном Донецке, хотя она больше походит на рекламый блок на асфальте, но все же она привлекла мое внимание.

Кто знает, кто знает возможно однажды там засветится еще одна звезда...

Вот так выглядит закладка проекта "Наш город" и наши звезды:

Рубрики:  ДОНЕЦК

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ БУЛЬВАР

Среда, 09 Декабря 2009 г. 19:54 + в цитатник

Центральный бульвар нашего города от кафе "Миллениум" до здания "Белого Дома" просто усеян красивейшими архитектурными скульптурами, которые радуют глаз и поднимают настроение.

Смотрите сами какое великолепие - красота камня, творчество художника, работа скульптора:

 

 

Рубрики:  ДОНЕЦК

БЕЛЫЕ СКУЛЬПТУРЫ

Среда, 09 Декабря 2009 г. 18:07 + в цитатник

Прогуливаясь все тем же центральным бульваром, любуясь его красотами...

Рубрики:  ДОНЕЦК

СКАЗКИ В КАМНЕ

Среда, 09 Декабря 2009 г. 16:09 + в цитатник

Я коренная Дончанка и мой город для меня не пустой звук, я люблю свой родной город и наслаждаюсь его красотами. Центральный бульвар города - бульвар А.С.Пушкина. Он полон чудес, как все сказки знаменитого поэта. Я многократно  прогуливалась по центральной аллее, проходила мимо этих скульптур, и мне никогда даже в голову не приходило рассмотреть их по ближе.

Каково же было мое удивление когда я приблизилась - сказки в камне.  Основной сюжет спульптур основан на сказках А.С.Пушкина, но присмотревшись можно найти многих героев различных сказок.

Смотрите сами, что мне удалось рассмотреть, в трех казалось бы на вид совсем не приглядных каменных скульптурах.

Вид скульптур сзади, то что я многократно созерцала.

Вид скульптур спереди. Сказки начинаются.

Русалка на ветвях сидит...

Дядька Черномор...

Кот ученый...

В каменной сказке притаилась и греется на солнышке вот такая ящерка, а может "Хозяйка медной горы"...

Олень из сказки "Золотые рога" или быть может гордый олень из сказки "Снежная королева" смотрит печальным взглядом...

Чудо-зверек притаился в своей норке, на самом верху, и смотрит любопытным взглядом...

А это может быть та самая чудесная ласточка, которую согрела своим теплом Дюймовочка от зимней стужи...

Нет, нет это не простая лягушка - это Царевна-лягушка,  и она конечно же ждет единственного, но судьбоносного поцелуя...

Ласточка летит, чтобы успеть отвезти Дюймовочку в сказочную страну...

Неужели Змей-Горыныч притаился!?...

Народные сказки - это мудрость веков. Сова - символ ума, благоразумия и мудрости. Сказка быль, да в ней намек...

Пока я фотографировала казалось, что за мной наблюдают со всех сторон, вернее подсматривают. Ну вот так оно и есть, ага попались...

Рубрики:  ДОНЕЦК

ХОЧУ ЛЮБИТЬ И БЫТЬ ЛЮБИМОЙ!

Вторник, 08 Декабря 2009 г. 00:45 + в цитатник

 

Сегодня я долго думала и не могла ответить себе самой на банальный вопрос, что же так важно, значимо, первостепенно в этой жизни для меня?  

Ответ оказался простым я хочу любить и быть любимой.


Все наши жизненные аспекты непременно связаны с чувством называемым ЛЮБОВЬ. Богатство? Слава?  Семья? Брак? Здоровье? Дети? Творчество? Знания? Карьера? Путешествия?, что значат все эти понятия без главного ЛЮБВИ.

Итак, что же такое ЛЮБОВЬ (из материалов Википедии - свободной энциклопедии) - эмоциональное чувство, свойственное человеку, глубокая самоотверженная и интимная привязанность к другому объекту. Способность к любви у высших животных может проявляться в форме привязанности, сложных взаимоотношений социального типа внутри группы, но в полной мере она спорна и пока не подтверждена.

Любовь — одна из фундаментальных и общих тем в мировой культуре и искусстве. Рассуждения о любви и её анализ как явления восходят к древнейшим философским  системам и литературным памятникам, известным человеку. 

Любовь рассматривается также как философская категория, в виде субъективного отношения, интимного избирательного чувства, направленного на предмет любви. Любовь — сложный психологический феномен, возникающий как столкновение индивидуума и социума, низменного и возвышенного, духовного и телесного начала.

 Сложность и диалектическая многоплановость любви породила значительное количество трактовок феномена в различных языках, культурах в течение всей истории человеческого общества.

Одна из первых классификаций форм любви восходит ещё к её пониманию в античной греческой философии разделявшей такие виды любви, как:

«Эрос» — стихийная, восторженная влюблённость, в форме почитания, направленного на объект любви;

«Филиа» — любовь-дружба или любовь-приязнь по осознанному выбору;

«Сторгэ» — любовь-нежность, особенно семейная;

«Агапэ» — жертвенная любовь.

Сердце - символ любви.


У Аристотеля понятие любви скорее плотское, он относил любовь к одной из первичных энергий человеческого тела. Платон в своём трактате «Пир», вводит существенно иную формулировку утверждение связи любви и познания. Любовь у него процесс непрерывного движения. Платонический эрос — есть эрос познания.

 Иной смысл в понятие вкладывали суфийские философы и литераторы Персии и Арабского востока во времена Средневековья. Так в поэзии Омара Хайяма и Алишера Навои любовь в духе суфийской традиции отождествляется с вином. Вино, наливаемое в сосуд, то есть в бренную человеческую оболочку, наполняет людей духовной составляющей, диалектически вводя понятие любви к Богу.

В Средневековье, в Эпоху Возрождения трудами Марсилио Фичино, Франческо Каттани, Джордано Бруно и других, начинает развиваться течение неоплатонизма. В основе этой любовной философии находится учение о красоте. Природа любви есть стремление к красоте. Эта концепция связывает этику и эстетику и оказывает значительное воздействие на искусство эпохи Возрождения.

 В ХХ веке любовь постепенно становится предметом строгого научного изучения. Взаимосвязь между любовью и сексуальностью, лежит в основе работ Зигмунда Фрейда. Любовь по Фрейду иррациональное понятие, из которого исключено духовное начало. Любовь в теории сублимации, разработанной Фрейдом, низводится к первобытной сексуальности, являющейся одним из основных стимулов развития человека.

Впоследствии были предприняты попытки развития теории Фрейда и перехода от чистого биологического описания к социальной и культурной составляющей как основе явления. Это новое направление, зарождённое в США, было названо неофрейдизмом. Одним из лидеров неофрейдизма считается психоаналитик Эрих Фромм.

В январе 2009 года ученые института Стони Брук (Нью-Йорк, США) подвели научную базу под существование «вечной любви»: они пришли к выводу, что уровень допамина (гормона удовольствия жизнью) одинаков и у старожилов любви, и у только что полюбивших. 


ДАРИТЕ ЖЕНЩИНАМ ЦВЕТЫ!

Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 18:20 + в цитатник

Сегодня для меня почти знаментательный день я наконец-то закончила дизайн своего дневника и начинаю делать в нем  личные записи.

О чем писать буду в нем еще не задумывалась, но поймала себя на мысле, что за окном холодно и неуютно, а мне хочеться чего-то теплого летнего. Стоп, знаю я хочу огромный букет цветов. С августа месяца мне никто их не дарил.  Хочу, хочу, хочу .... Ну не ори на весь ИНЕТ смотри из здесь сколько выберай любой! Я обращаюсь к мужчинам - ДАРИТЕ ЖЕНЩИНАМ ЦВЕТЫ!

Рубрики:  МЫСЛИ ВСЛУХ


Поиск сообщений в Воскобойник
Страницы: [1] Календарь