В прохладные внепогодные выходные хочется домашнего тепла и чего-то вкусненького. Побалуем себя французским яблочным пирогом!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца куринные 2 шт.

яблоки 5-6 шт в зависимости от размера

молоко 100 мл

соль 1 щепотка

сливочное масло 100 г

сах.песок  50 г

разрыхлитель 10 г

мука 70 г

ванилин 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растопить сли. масло или оставить его при комнатной температуре, чтобы стало мягкой консистенции. Взбить яйца с сах.песком и ванилином в блендере. Добавить растопленное слегка теплое сл.мало и молоко. Перемешать. Добавить  разрыхлитель, соль и просеянную через сито муку. Тщательно перемешать. Полуится жидкая масса.

Помыть, почистить от кожуры и тонко порезать яблоки. 2/3 яблок добавить в тесто и перешать.

Вылить получившуюся массу в форму. Украсить оставшимися яблоками и поставить в разогретую до 180 грудасов духовку на 35-45 минут до слегка золотой корочки.

Готовому пирогу дать остыть до комнатной температуре. Перед подачей остудить пирог в холодильнике...