Насыпной пирог с вишней

Пятница, 23 Июня 2023 г. 17:25 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Даже тесто не понадобится: насыпной пирог с вишней. Вкусный и простой рецепт

РЅР°СЃС‹РїРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІРёС€РЅРµР№1 (700x432, 301Kb)

Вишня считается культурным растением уже 2000 лет. Косточки этих ягод находили археологи среди построек первобытных людей. Территориально это Италия, Германия и Швейцария.

Разные сорта вишен растут повсеместно, их можно найти как в диком виде, так и в окультуренном. Известно более 130 видов и около 200 сортов вишен. Например, сакура, декоративное дерево в Японии, тоже относится к виду вишен.

Сегодня мы приготовим вишневый пирог с рассыпчатой хрустящей основой. Вместо обычного теста будем использовать песочную крошку.

Ингредиенты для крошки:

Мука – 300 г;

Сахар – 100 г;

Сливочное масло – 200 г;

Ванильный сахар – 10 г.

Ингредиенты для вишневой начинки:

Вишня – 600 г;

Сахар – 80 г;

Кукурузных крахмал – 30 г;

Молотые орехи – 3 ст.л.

Приготовление вишневого пирога:

В глубокой таре смешиваем муку и ванильный сахар. Перемешиваем с помощью лопаточки. Добавляем слегка подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло. Руками перетираем ингредиенты в крошку.

Дно круглой формы покрываем пергаментом. Половину крошки равномерно распределяем по всей поверхности.

Слегка придавливаем. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 15-18 минут. За это время тесто слегка подрумянится по краям.

РЅР°СЃС‹РїРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІРёС€РЅРµР№2 (700x388, 201Kb)

Готовим начинку. Убираем косточки из вишни и сливаем лишний сок. Добавляем к ягодам крахмал, перемешиваем.

Вынимаем заготовку из духовки и присыпаем основу молотыми орехами или панировочными сухарями. Они впитают лишнюю влагу с начинки.

Затем делаем слой вишни и покрываем все остатками крошки.

РЅР°СЃС‹РїРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІРёС€РЅРµР№3 (700x393, 231Kb)

Отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 190 градусов.

РЅР°СЃС‹РїРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІРёС€РЅРµР№4 (700x395, 264Kb)

Когда пирог остынет, вынимаем его из формы. Вишневый пирог готов, остается только нарезать его и подать к столу. Отличное решение к чаю, пользуйтесь!

Источник

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3388231/post499920721/">РќР°СЃС‹РїРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІРёС€РЅРµР№</a><br/>Р”Р°Р¶Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: РЅР°СЃС‹РїРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІРёС€РЅРµР№. Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚

Р’РёС€РЅСЏ СЃС‡РёС‚Р°РµС‚СЃСЏ РєСѓР»СЊС‚СѓСЂРЅС‹Рј СЂР°СЃС‚РµРЅРёРµРј СѓР¶Рµ 2000 Р»РµС‚. РљРѕСЃС‚РѕС‡РєРё СЌС‚РёС… СЏРіРѕРґ РЅР°С…РѕРґРёР»Рё Р°СЂС…РµРѕР»РѕРіРё СЃСЂРµРґРё РїРѕСЃС‚СЂРѕРµРє РїРµСЂРІРѕР±С‹С‚РЅС‹С… Р»СЋРґРµР№. РўРµСЂСЂРёС‚РѕСЂРёР°Р»СЊРЅРѕ СЌС‚Рѕ РС‚Р°Р»РёСЏ, Р“РµСЂРјР°РЅРёСЏ Рё РЁРІРµР№С†Р°СЂРёСЏ.

&nbsp;

Р Р°Р·РЅС‹Рµ СЃРѕСЂС‚Р° РІРёС€РµРЅ СЂР°СЃС‚СѓС‚ РїРѕРІСЃРµРјРµСЃС‚РЅРѕ, РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р№С‚Рё РєР°Рє РІ РґРёРєРѕРј РІРёРґРµ, С‚Р°Рє Рё РІ РѕРєСѓР»СЊС‚СѓСЂРµРЅРЅРѕРј. РР·РІРµСЃС‚РЅРѕ Р±РѕР»РµРµ 130 РІРёРґРѕРІ Рё РѕРєРѕР»Рѕ 200 СЃРѕСЂС‚РѕРІ РІРёС€РµРЅ. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, СЃР°РєСѓСЂР°, РґРµРєРѕСЂР°С‚РёРІРЅРѕРµ РґРµСЂРµРІРѕ РІ РЇРїРѕРЅРёРё, С‚РѕР¶Рµ РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚СЃСЏ Рє РІРёРґСѓ РІРёС€РµРЅ.

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РјС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РІРёС€РЅРµРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЂР°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚РѕР№ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РѕСЃРЅРѕРІРѕР№. Р’РјРµСЃС‚Рѕ РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3388231/post499920721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Фотоальбом

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Насыпной пирог с вишней