Устроили вечеринку в честь Валериной днюхи на тему "Рыбалка")
Нормальная тема,подумала я, лучшие годы для рыбалки! Достаточно молоды, чтобы двигаться, и достаточно взрослые, чтобы наслаждаться покоем)


А вот и виновник торжества,
любитель выловить рыбку из пруда)

далее...

Сейчас в августе в разгар сезона овощей,мы и стараемся все больше готовить овощных блюд.И в этот раз ,новым для нас блюдом стали "Битые баклажаны",уверена,что многие давно уже их готовят ,а мы только вот узнали,чему очень рады,потому что это очень вкусно)На рецепт я наткнулась в инете ,выбрала не самый замороченный,но если я уже внесла его в дневник ,это 100%.что оно будет появляться на нашем столе)
Битые баклажаны с фаршем в духовке

Вот как битый баклажан выглядит в разрезе. Сочетание сочного фарша и нежной мякоти баклажана делает это блюдо очень вкусным.

Рецепт...

Я собиралась выйти на пробежку,но похоже скоро начнется дождь,
поэтому посижу я в этот раз дома...

Нашему Шерхану исполнилось 17лет,еще 28 июня.Мы не смогли в силу неких обстоятельств,поделиться сразу этой радостью и столь значимым событием в жизни нашей семьи.Но лучше поздно,чем никогда,тем более,что 17,ему будет еще целый год!)
Так что - Дорогой наш,любимый и мудрый Котище!Поздравляем тебя с такой солидной и чудесной датой,с 17-летием!Ты прошел с нами огромный путь,став настоящим хранителем домашнего очага,самым преданным другом и полноправным членом семьи.
Желаем нашему имениннику крепкого кошачьего здоровья,бодрости духа и аппетита!Пусть твои дни проходят в тепле и комфорте,а мы уж об этом позаботимся,чтобы твое урчание еще долгие-долгие годы наполняло наш дом уютом и радостью!)
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,наш любимый,пушистый долгожитель!!!С Днем Рождения,Шерхан!!!








Ну,вот!

Я стал мудрее

еще на один год!)

С новым годом!!!

Желаем радости,
благополучия,
достатка и всего
самого-самого
доброго в Новом
году!
Будьте счастливы!
фото...

Зима и кот

Вновь зима берёт разбег,
И летит, искрится снег.
Снега много, снега горы,
Вяжет зимушка узоры.
Двор оделся в кружева,
В белых шапках все дома.
На прогулку вышел кот,
Осторожненько идёт.
Вьётся ленточка следов.
– Мур-р! Зима не для котов!
Стынут уши, мёрзнут лапки,
Льдом покрылись все царапки.
Кружевная красота
Не подходит для кота.
Кот назад, домой скорей:
– Подожду я тёплых дней.

(Людмила Шмидт)

Впервые приготовила тыквенный сок,и нам он очень понравился,интересно то, что его вкус сильно зависит от дополнительных ингредиентов. Сама тыква почти не ощущается, а если вы добавите апельсины, то получится как будто густой апельсиновый сок. Если добавите измельченную курагу, напиток будет напоминать абрикосовый сок. Тыква даст густоту, нежность и объем. Можно пить сок сразу, а можно разлить его горячим по стерилизованным банкам и убрать в холодное место. Несколько месяцев такой напиток будет отлично храниться.

Классический тыквенный сок:

Ингредиенты:

тыква — 1,5 кг;

сахар — 250 г;

лимонная кислота — 1 ч. л.

Способ приготовле
ния:

Тыкву очистите от твердой корки, семечек и волокнистой мякоти, которая возле них.

Очищенную тыкву нарежьте на небольшие кубики, переложите в кастрюлю и залейте водой. Вода должна покрывать кусочки, значит, понадобится где-то литр.

На среднем огне доведите до кипения и варите минут 10–15.

Проверьте на готовность — если тыква легко протыкается ножом, снимите с огня, вытащите кусочки, не сливая воду, и измельчите их. Можно пропустить через соковыжималку или мясорубку, пробить блендером или протереть через сито.

Получившееся пюре отправьте обратно в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и проварите еще минут 5, не забывая снимать пенку.

Выключив огонь, разлейте сок по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Переверните и укутайте одеялом до полного остывания.

Такие заготовки необязательно хранить в прохладе: они отлично стоят и при комнатной температуре. Но лучше, чтобы контакта с солнечными лучами не было, поэтому место для хранения тыквенного сока выбирайте темное. Так, их можно поставить в кладовке, в шкафу, в подвале или даже под кроватью.
Рецепт отсюда https://74.ru/text/food/2024/10/18/74224325/
ещё ...

Художник Самарская Елена.

С.Т.Романовский "Русь" отрывок

Есть у слова Русь и ещё одно значение, которое я не вычитал в книгах, а услышал из первых уст от живого человека. На севере, за лесами, за болотами, встречаются деревни, где старые люди говорят по-старинному. Почти так же, как тысячу лет назад. Тихо-мирно я жил в такой деревне и ловил старинные слова. Моя хозяйка Анна Ивановна как-то внесла в избу горшок с красным цветком. Говорит, а у самой голос подрагивает от радости:
- Цветочек-то погибал, я его вынесла на русь - он и зацвел!
- На русь? – ахнул я.
- На русь,соколик, на русь.На самую,что ни есть русь.
Русью светлое место зовем. Где солнышко. Да все светлое, почитай, так зовем. Русый парень. Русая девушка. Русая рожь – спелая. Убирать пора. Не слыхал, что ли никогда?
Я слова вымолвить не могу. У меня слезы из глаз от радости. Русь - светлое место! Русь – страна света. Милая светоносная моя Русь, Родина, Родительница моя!
Мне всегда виделся невечерний свет в русом имени твоем,коротком,как вдох счастья.

Сегодня утром мы проснулись в сказке).
Обычно первый покров ожидают в середине октября, но не в этот раз. Природа не дождалась положенного срока и приготовила для новосибирцев воскресный сюрприз. Самое время лепить снеговиков!



Под утро, когда в темноту октября улетают сны,
Когда фонари бесполезно горят - больше не нужны.
И в долгой ночи заменяя закат, кому только тратят свой свет?
Снег... Вдруг приходит первый снег.
Первый снег - в моём городе вновь первый снег!
Первый снег - так нежданно и будто во сне!
Вот и всё, снег сильнее дождя, вот и всё, и снежинки летят
В руки мне...
В руки мне.

фото...

"Осень похожа на уже прочитанную, но успевшую позабыться книгу - каждая страница о том, что знаешь и о чем смутно помнишь, каждая страница - возвращение туда, где уже побывал...."
(Цитата из книги «Зулали (сборник)»Наринэ Абгарян)

Для меня осень - самое уютное,и самое красивое время в году,люблю ее разную,и раннюю золотую,и серую,дождливую.В золотую осень,особенно хочется наслаждаться красотой природы,шуршать листьями,собирать из них букеты,выезжать на пикники,общаться с друзьями,а когда становится прохладнее, хорошо сидеть дома,завернуться в теплый плед, зажечь свечи и наслаждаться любимой книгой или чашкой горячего чая,а чтоб еще было уютнее,создать особенную атмосферу-испечь пирог с яблоками и корицей или смастерить что-нибудь красивое и очень осеннее:)












Я решила сделать осенний венок,и только из природных материалов,из того ,что радовало и восхищало меня в золотую пору)


Осень учит нас ценить простые радости и находить счастье в обычных вещах.

По российским лесам в сентябре

Прокатилась волна листопада.

Сколько грусти в осенней поре

И какая для взора отрада!

Увяданье, но сердцу тепло –

От багряной листвы, вероятно.

Что поделаешь, время прошло

Молодое... А вспомнить приятно.

Как на бабьем коротком веку,

Перемены трагичны в природе,

Но – с достоинством женским – тоску

Не покажет она при народе.

Да, немало печальных примет,

А как будто забыла про это...

Тем дороже прощальный привет

Уходящего бабьего лета.
В. Моспан
Я эту картину Серова вижу впервые.Хулиган,однако... Да в такой интерпретации,и сама нахохоталась,и друзей повеселила))

Сентябрь подарил нам теплую,сухую погоду,порадовал буйством красок,дал возможность насладиться последними тёплыми днями перед наступлением полноценной осени,ведь совсем скоро, на смену яркой листве придет снег. Синоптики прогнозируют, что первых осадков нам стоит ждать уже в октябре.И тут мне вспоминаются строки стихотворения Беллы Ахмадулиной:
"Что за погода нынче на дворе?
А впрочем, нет мне до погоды дела -
и в январе живу, как в сентябре,
настойчиво и оголтело..."
У каждого времени года свои прелести, каждый сезон раскрывает перед нами красоту природы по-новому,и впереди нас ждет вкусный чай с малиной,теплый плед,булочки с корицей...
фото...