Картофель по-корейски

Для приготовления картофеля по-корейски вам понадобятся самые обычные ингредиенты: сам картофель, лук, уксус, соевый соус, чеснок, красный молотый перец, соль и сахар.

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг
• лук - 2 шт.
• уксус - 1 ст. л.
• перец красный молотый - по вкусу
• растительное масло - 2 ст. л.
• глутаминат натрия - 1 ч. л.
• соус соевый - 2 - 3 ст. л.
• чеснок - 3 - 4 зубч.
• сахар - 0,5 ч. л.
• соль - 1 ч. л.

Приготовление:

Для начала почистить картофель и поставить кипятить воду в чайнике.

Очищенный картофель натереть соломкой и залить кипятком на 1 минуту, а затем промыть под холодной проточной водой.

Чеснок измельчить в ступке и добавить к нему соль.

Картофель выложить в салатник. К нему добавить чеснок, красный перец, соевый соус, уксус, сахар и глутамат натрия. Все хорошо перемешать руками.

Лук почистить, нарезать его тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до полупрозрачного состояния.

Добавить его в картофель и все перемешать.

Затем убрать салат в холодильник на 1 - 2 часа. 

Как подавать

Когда салат настоится – подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт