Это блюдо из фарша затмит любые котлеты

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 17:03 + в цитатник

Цитата сообщения Veta-z

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты

40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба!Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова.

Ингредиенты:
картофель (6 шт),
фарш свинина (400 г),
грибы (100-150 г),
лук (1 шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром.

Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром

источник

Рубрики:

блюда из мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3388231/post445812705/">РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· С„Р°СЂС€Р° Р·Р°С‚РјРёС‚  Р»СЋР±С‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹</a><br/>РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· С„Р°СЂС€Р° Р·Р°С‚РјРёС‚  Р»СЋР±С‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹

40 РјРёРЅСѓС‚ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ вЂ” Рё СЌС‚РѕС‚ С€РµРґРµРІСЂ РіРѕС‚РѕРІ. Р РµС†РµРїС‚ вЂ” РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰Р°СЏ Р±РѕРјР±Р°!РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР°Р±РёСЂР°РµС‚ РІСЃРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ Рё Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚Рё, РїСЂР°РІРґР° РЅР°Р·С‹РІР°С‚СЊСЃСЏ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕ-СЂР°Р·РЅРѕРјСѓ вЂ“ В«Р”РѕРјР°С€РЅРµРµ РјСЏСЃРѕВ», В«Р”РёРїР»РѕРјР°С‚В», В«РњСЏСЃРѕ РїРѕ-РєР°РїРёС‚Р°РЅСЃРєРёВ» Рё РґСЂ. РќРѕ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ Р±Р»СЋРґР° вЂ“ В«Veau OrloffВ». РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РІРїРµСЂРІС‹Рµ Р±С‹Р»Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРѕ РІ РџР°СЂРёР¶Рµ РґР»СЏ РїРѕС‡РµС‚РЅРѕРіРѕ РіРѕСЃС‚СЏ вЂ“ РіСЂР°С„Р° РћСЂР»РѕРІР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ (6 С€С‚),
С„Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРёРЅР° (400 Рі),
РіСЂРёР±С‹ (100-150 Рі),
Р»СѓРє (1 С€С‚),
СЃРјРµС‚Р°РЅР° (1 СЃС‚Р°РєР°РЅ),
СЏР№С†Рѕ,
С‡РµСЃРЅРѕРє (2 РґРѕР»СЊРєРё),
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РЅР°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3388231/post445812705/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Приложения

-Фотоальбом

-Видео

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты