Маринованные помидоры Маринованные помидоры – отличная, быстрая в приготовлении сезонная закуска. Прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Готовится в течение получаса, вкусная и простая. Ингредиенты: — помидоры – 5 шт.; — укроп – 1 пучок; Для маринада: — соль – 1 ч.л.; — сахар – 1 ч.л.; — горчица – 1 ч.л.; — черный молотый перец – ½ ч.л.; — уксус 9% — 1 ч.л.; — масло оливковое – 3 ст.л.; — чеснок — 4 зубчика. Приготовление: Помидоры порезать колечками, толщиной примерно 1 см, и сразу выложить на блюдо, на котором мы будем их подавать. Займемся приготовлением маринада. Для этого в глубокой тарелке соединим соль, сахар, горчицу, черный молотый перец, уксус, оливковое масло и измельченный чеснок, все тщательно перемешаем. Сверху каждый помидор польем маринадом и поместим тарелку с помидорами в холодильник на полчаса. Через полчаса готовые помидоры украшаем свеженарезанной зеленью укропа и подаем к столу.

Серия сообщений "консервируем,солим":
Часть 1 - ФИОЛЕТОВЫЙ КРАСАВЕЦ ВПРОК
Часть 2 - Соление и маринование грибов.
...
Часть 15 - Как приготовить копченое сало дома на кухне без жидкого дыма и прочей «химии»
Часть 16 - Маринованная скумбрия
Часть 17 - Маринованные помидоры.
Часть 18 - Малосольные огурцы на минеральной воде.
Часть 19 - Болгарский перец на зиму.
...
Часть 42 - Хозяйке на заметку
Часть 43 - Прекраснейшее сало в чесночном маринаде
Часть 44 - Cвою маpинованную cкумбpию не пoменяю ни на что!