Горячая закуска из курицы и баклажан.

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 00:43 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горячая закуска из курицы и баклажан.

Очень вкусно! Горячая закуска из курицы и баклажан очень простая в приготовлении, но сытная.

Закуска из куриного филе с баклажанами и морковью

	Ингредиенты: 350 г куриного филе 1 крупный баклажан 1 крупная морковь 5-6 зубчиков чеснока 1 пучок зелени 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка уксуса Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, молотый имбирь
Баклажан нарезать крупными брусочками и поместить в соленую воду на 30 минут:

На сковороду с разогретым маслом выложить куриное филе, нарезанное полосками и быстро обжарить:

Всыпать тертую морковь и продолжать жарить:

Добавить баклажаны:

Посыпать специями, полить соевым соусом в смеси с сахаром и уксусом и жарить до мягкости баклажан:

Заправить измельченным чесноком, зеленью. При необходимости досолить:

Подавать сразу в теплом виде: