Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Gebackene HOLUNDER-BLUTEN MIT ERDBEERSALAT

:4-6 персон:

20 веточек цветков бузины,250 гр.муки,1 ч.лож.разрыхлителя,1 щепотка соли,4 яица,3 ст.лож.под.масло,500мл.светлого пиво,масло для поджарки,сахар,корица,клубника,сахарная пудра,апельсиновыи сок,ликоры(Grand Marnier,ili Cointreau).
Веточки цветков бузины помыть и оставить обсохнуть.Теперь приступим к салату:клубнику помыть,разрезать на 4 части,если большая.

Посыпать сахарнои пудрой,влить апельсиновыи сок.ликор,все перемешать и поставить в холодильник.
Тесто:

Muku,razrihlitel',sol' желтки и под.масло,хорошо взбить,а затем влить пиво и так-же хорошо взбить.Белки взбить отделно,до воздушной массы,а затем осторожно выложить в тесто и перемешать.

Веточки бузины в тесто обмакнуть и обжарить,лутше всего если есть фритюрница.

Теплыя веточки посыпать сахаром, перемешеным с корицей,и выложить на клубничнии салат.

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт принторов

любых моделей и производителей.