Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post512367916/">РџСЂРµРґСЃРєР°Р·Р°РЅРёСЏ СЏСЃРЅРѕРІРёРґСЏС‰РµР№ РЅР° СЃРµРЅС‚СЏР±СЂСЊ 2025: РІСЂРµРјСЏ РїРµСЂРµРјРµРЅ, РІСЃРїС‹С€РµРє Рё Р·РЅР°РєРѕРІ РіСЂСЏРґСѓС‰РµРіРѕ РїРµСЂРµС…РѕРґР°</a> РЎРµРЅС‚СЏР±СЂСЊ 2025 РіРѕРґР° РѕР±РµС‰Р°РµС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ РѕРґРЅРёРј РёР· СЃР°РјС‹С… РЅР°РїСЂСЏР¶С‘РЅРЅС‹С… Рё СЃСѓРґСЊР±РѕРЅРѕСЃРЅС‹С… РјРµСЃСЏС†РµРІ РІ РЅРѕРІРµР№С€РµР№ РёСЃС‚РѕСЂРёРё.

РџРѕР»РёС‚РёС‡РµСЃРєРёРµ РїРµСЂРµРіРѕРІРѕСЂС‹ РјРёСЂРѕРІРѕРіРѕ СѓСЂРѕРІРЅСЏ, СЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹Рµ РІСЃРїС‹С€РєРё, Р°РЅРѕРјР°Р»РёРё РІ РєР»РёРјР°С‚Рµ, РЅРµРѕР¶РёРґР°РЅРЅС‹Рµ Р·Р°СЏРІР»РµРЅРёСЏ Рѕ РќР›Рћ Рё Р·Р°РіР°РґРѕС‡РЅС‹Рµ РїСЂРµРґРІРµСЃС‚РЅРёРєРё РіР»РѕР±Р°Р»СЊРЅС‹С… РїРµСЂРµРјРµРЅ СЃРєР»Р°РґС‹РІР°СЋС‚СЃСЏ РІ РµРґРёРЅСѓСЋ РјРѕР·Р°РёРєСѓ.

Р”Р»СЏ РјРЅРѕРіРёС… СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРѕРІРµСЂРєРѕР№ РЅР° РїСЂРѕС‡РЅРѕСЃС‚СЊ: РїСЃРёС…РёРєР°, Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ Рё РІРµСЂР° Р±СѓРґСѓС‚ РёСЃРїС‹С‚С‹РІР°С‚СЊСЃСЏ РїРѕРґ РґР°РІР»РµРЅРёРµРј РЅРѕРІС‹С… РІРёР±СЂР°С†РёР№ Рё СЌРЅРµСЂРіРµС‚РёС‡РµСЃРєРёС… СЃРґРІРёРіРѕРІ.&nbsp;[more]

РќРѕ РёРјРµРЅРЅРѕ РІ С‚Р°РєРёРµ РїРµСЂРёРѕРґС‹ С‡РµР»РѕРІРµС‡РµСЃС‚РІСѓ РѕС‚РєСЂС‹РІР°РµС‚СЃСЏ С€Р°РЅСЃ РІС‹Р№С‚Рё РЅР° РЅРѕРІС‹Р№ СѓСЂРѕРІРµРЅСЊ РѕСЃРѕР·РЅР°РЅРЅРѕСЃС‚Рё, РµСЃР»Рё РЅР°СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ СЃР»С‹С€Р°С‚СЊ Р·Р°РєРѕРЅС‹ Р’СЃРµР»РµРЅРЅРѕР№ Рё РїСЂР°РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post512367916/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

макошь311

Предсказания ясновидящей на сентябрь 2025: время перемен, вспышек и знаков грядущего перехода

Четверг, 28 Августа 2025 г. 14:45 (ссылка) + в цитатник

Сентябрь 2025 года обещает стать одним из самых напряжённых и судьбоносных месяцев в новейшей истории.

Политические переговоры мирового уровня, солнечные вспышки, аномалии в климате, неожиданные заявления о НЛО и загадочные предвестники глобальных перемен складываются в единую мозаику.

Для многих это время станет проверкой на прочность: психика, здоровье и вера будут испытываться под давлением новых вибраций и энергетических сдвигов.

Читать далее...

Рубрики:

1 Всем это интересно/ПРЕДСКАЗАНИЯ разные

Комментарии (0)

Inessa_Rjabinina

Заварной апельсиновый крем

Четверг, 28 Августа 2025 г. 14:07 (ссылка) + в цитатник

10b434ae13abb80713c386cebe6c69bc (500x700, 35Kb)

Апельсин (цедра и сок) 2 шт
Яичный желток 4 шт
Сахар-песок 130 г
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сливки 33-35% 400 мл

В миске тщательно смешать яичные желтки, сахар, муку, цедру и сок апельсинов.
Поставить миску на «водяную баню» и варить, непрерывно помешивая, до загустения.
В охлажденную основу влить сливки и взбить миксером.

https://mirtesto.ru/

Рубрики:

Крема,соусы...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367676/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕ-РєР°СЂР°РјРµР»СЊРЅС‹Р№ РєСЂРµРј СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ В«РўР°С„РёС‚Р°В»</a> 
РЈРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕ-РєР°СЂР°РјРµР»СЊРЅС‹Р№ РєСЂРµРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєРё, РІС‹СЂР°РІРЅРёРІР°РЅРёСЏ Рё СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ С‚РѕСЂС‚РѕРІ.
РЎР»Р°РґРѕСЃС‚СЊ СЂРµРіСѓР»РёСЂСѓРµС‚СЃСЏ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°, Р° РµСЃР»Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ СЃР»РёРІРѕРє, С‚Рѕ РєСЂРµРј РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅРµРµ. РС‚РѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РєСЂРµРјР° С…РІР°С‚РёС‚ РЅР° РІС‹СЂР°РІРЅРёРІР°РЅРёРµ С‚РѕСЂС‚Р° РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 16 СЃР°РЅС‚РёРјРµС‚СЂРѕРІ.

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 82,5% - 130 Рі
РЎРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ (РІР°СЂРµРЅРѕРµ) - 200 Рі
РўРµРјРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ 54,5% - 150 Рі
РЎР»РёРІРєРё 33% - 130 Рі

Р’ СЃС‚РµРєР»СЏРЅРЅСѓСЋ С‘РјРєРѕСЃС‚СЊ РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј С‚РµРјРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ Рё Р¶РёСЂРЅС‹Рµ СЃР»РёРІРєРё. РЎС‚Р°РІРёРј РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєСѓ Рё СЂР°Р·РѕРіСЂРµРІР°РµРј РєРѕСЂРѕС‚РєРёРјРё РёРјРїСѓР»СЊСЃР°РјРё РїРѕ 20 СЃРµРєСѓРЅРґ, РєР°Р¶РґС‹Р№ СЂР°Р· РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЏ РјР°СЃСЃСѓ РґРѕ РѕРґРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367676/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Шоколадно-карамельный крем с вареной сгущенкой «Тафита»

Четверг, 28 Августа 2025 г. 14:06 (ссылка) + в цитатник

090_056be2132d60ba86239dcd33ae65041b (700x408, 103Kb)

Универсальный шоколадно-карамельный крем, который прекрасно подходит для прослойки, выравнивания и украшения тортов.
Сладость регулируется количеством сгущенного молока, а если добавить больше сливок, то крем получится нежнее. Этого количества крема хватит на выравнивание торта диаметром 16 сантиметров.

Сливочное масло 82,5% - 130 г
Сгущенное молоко (вареное) - 200 г
Темный шоколад 54,5% - 150 г
Сливки 33% - 130 г

В стеклянную ёмкость отправляем темный шоколад и жирные сливки. Ставим в микроволновку и разогреваем короткими импульсами по 20 секунд, каждый раз перемешивая массу до однородности и полного растворения шоколада. Также шоколад можно растопить на водяной бане. Даем массе остыть до комнатной температуры.Сливочное масло комнатной температуры взбиваем на максимальных оборотах миксера до побеления и пышности (примерно 5 минут).Во взбитое масло частями (по одной столовой ложке) добавляем вареную сгущенку комнатной температуры, каждый раз перемешивая массу миксером до однородности.В получившуюся массу в три приема добавляем остывшую шоколадную массу, каждый раз перемешивая крем миксером до однородного состояния.Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник минимум на 60 минут.

https://tortik.club/

Рубрики:

Крема,соусы...

Комментарии (4)

Inessa_Rjabinina

Начинка для пирожков и пирогов

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:56 (ссылка) + в цитатник

Начинка для пирожков и пирогов — это смесь различных ингредиентов, которая используется для заполнения теста перед их выпечкой или жаркой.

Начинки могут быть сладкими или несладкими и варьироваться по вкусу и составу в зависимости от рецепта и предпочтений.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные хитрости

Комментарии (3)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367562/">РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЃР»РѕРІР°СЂСЊ</a> 
РђРІРѕРєР°РґРѕ
РњСЏРєРѕС‚СЊ РїР»РѕРґР° РёРјРµРµС‚ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёСЋ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Рё Р»РµРіРєРёР№ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Р№ РїСЂРёРІРєСѓСЃ. РђРІРѕРєР°РґРѕ вЂ“ РїСЂРµР¶РґРµ РІСЃРµРіРѕ, Р·Р°РєСѓСЃРєР°; РµРіРѕ РїРѕРґР°СЋС‚, СЂР°Р·СЂРµР·Р°РІ РЅР° РґРІРµ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё, СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР»Рё СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹РјРё РґРѕР±Р°РІРєР°РјРё. РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ, РѕРЅРѕ РІС…РѕРґРёС‚ РІ СЃРѕСЃС‚Р°РІ РјРЅРѕРіРёС… СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ, Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹С… РјСѓСЃСЃРѕРІ Рё СЃСѓС„Р»Рµ.

РђРіР°СЂ-Р°РіР°СЂ
РђРіР°СЂ-Р°РіР°СЂ вЂ” Р·Р°РјРµРЅРёС‚РµР»СЊ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° вЂ” РёР·РіРѕС‚Р°РІР»РёРІР°СЋС‚ РёР· СЂСЏРґР° Р±СѓСЂС‹С… Рё РєСЂР°СЃРЅС‹С… РјРѕСЂСЃРєРёС… РІРѕРґРѕСЂРѕСЃР»РµР№. РС‚РѕС‚ РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅСЃРєРёР№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРёС‚ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РїРѕ Р¶РµР»РёСЂСѓСЋС‰РёРј СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°Рј, Рё РєСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ вЂ” РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅРµ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ РєР°Р»РѕСЂРёР№ Рё РїРѕР»РѕР¶РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІР»РёСЏРµС‚ РЅР° РїРёС‰РµРІР°СЂРµРЅРёРµ. РќРѕ, РІ РѕС‚Р»РёС‡РёРµ РѕС‚ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°, СЂР°СЃС‚РІРѕСЂСЏС‚СЊ Р°РіР°СЂ-Р°РіР°СЂ СЃР»РµРґСѓРµС‚ РІ РіРѕСЂСЏС‡РёС… ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367562/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Кулинарный словарь

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:45 (ссылка) + в цитатник

a89864286225c97ca1c1d4aa3f8ae981 (494x700, 61Kb)

Авокадо
Мякоть плода имеет консистенцию сливочного масла и легкий ореховый привкус. Авокадо – прежде всего, закуска; его подают, разрезав на две половинки, с соусом или различными добавками. Кроме того, оно входит в состав многих салатов, замороженных муссов и суфле.

Агар-агар
Агар-агар — заменитель желатина — изготавливают из ряда бурых и красных морских водорослей. Этот вегетарианский продукт превосходит желатин по желирующим свойствам, и кроме того — практически не содержит калорий и положительно влияет на пищеварение. Но, в отличие от желатина, растворять агар-агар следует в горячих жидкостях — бульоне, соке, молоке или воде. Агар-агар — необходимый ингредиент для домашней кухни, когда готовят муссы, заливные, желе и т.д. Широко применяют его пищевая промышленность в производстве многих видов продуктов.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные хитрости

Комментарии (6)

Inessa_Rjabinina

ПОЧЕМУ ТЕСТО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ?

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:38 (ссылка) + в цитатник

Приготовление теста кажется простым процессом: смешал ингредиенты, вымесил, дал настояться и испек.

Однако у многих начинающих пекарей тесто то не поднимается, то становится слишком плотным, то липнет к рукам.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные хитрости
Тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367515/">РљСѓСЂРёС†Р° СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ РІ Р±Р°РЅРєРµ</a> 
***Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ Р°РґР¶РёРєРµ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕСЃС‚СЂС‹Рј Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рј. Р•СЃР»Рё РЅРµ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ Р°РґР¶РёРєСѓ, С‚Рѕ Р¶Р°СЂРєРѕРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕС‡С‚Рё РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРёРј.
***Р’РѕРґСѓ РІ Р±Р°РЅРєСѓ РЅРµ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚. РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Рё РґСЂСѓРіРёРµ РѕРІРѕС‰Рё РїСЂРѕРїРёС‚С‹РІР°СЋС‚СЃСЏ РјСЏСЃРЅС‹Рј СЃРѕРєРѕРј.
***РЎС‚Р°РІСЏС‚ Р±Р°РЅРєСѓ РІ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РґСѓС…РѕРІРєСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅР°РіСЂРµРІР°РЅРёРµ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёР»Рѕ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ, РёРЅР°С‡Рµ Р±Р°РЅРєР° Р»РѕРїРЅРµС‚.
***Р”Р°Р¶Рµ РµСЃР»Рё РІС‹ РіРѕС‚РѕРІРёС‚Рµ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ Р¶Р°СЂРєРѕРіРѕ, С‚Рѕ РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ Р»СѓС‡С€Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ РµРіРѕ РІ С‚СЂРµС…Р»РёС‚СЂРѕРІРѕР№ Р±Р°РЅРєРµ. РўР°Рє РїСЂРѕС†РµСЃСЃ С‚СѓС€РµРЅРёСЏ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРµРµ.

РЅР° 4 РїРѕСЂС†РёРё

Р‘РµРґСЂР° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ 6 С€С‚.
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 4 С€С‚.
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ 2 С€С‚.
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ 8 С€С‚.
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 100 Рі
РђРґР¶РёРєР° 3 С‡.Р».
РЎРѕР»СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367515/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Курица с картошкой в банке

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:36 (ссылка) + в цитатник

ZHarkoe-iz-kurinyh-beder-v-banke-768x575 (700x524, 61Kb)

***Благодаря аджике блюдо получается немного острым и пикантным. Если не добавлять аджику, то жаркое получается почти диетическим.
***Воду в банку не добавляют. Картофель и другие овощи пропитываются мясным соком.
***Ставят банку в холодную духовку, чтобы нагревание происходило постепенно, иначе банка лопнет.
***Даже если вы готовите небольшое количество жаркого, то все равно лучше делать его в трехлитровой банке. Так процесс тушения происходит равномернее.

на 4 порции

Бедра куриные 6 шт.
Лук репчатый 4 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 8 шт.
Масло сливочное 100 г
Аджика 3 ч.л.
Соль 3 ч.л

Куриные бедра тщательно вымыть, обсушить, снять с них кожу и разрезать на несколько частей.Мясо посолить и добавить аджику.
Все хорошо перемешать.Картофель вымыть, очистить, ополоснуть и нарезать ломтиками.Морковь очистить и натереть на крупной терке.Луковицы очистить и измельчить.В миске соединить картофель, морковь и три четвертых лука, посолить по вкусу.Овощи перемешать.В сухую банку емкостью 3 л налить растопленное сливочное масло.Выложить овощную смесь.Накрыть овощную смесь кусочками мяса и посыпать оставшимся луком. Банку закрыть фольгой.Поставить банку в холодную духовку, включить ее, установить температуру 180°С и тушить 1,5 часа.Курица с картошкой в банке готова.При подаче блюдо можно посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.

https://delo-vcusa.ru/

Рубрики:

Для мужа (грибы,холодец,жидкий дым)

Комментарии (0)

Inessa_Rjabinina

Cырники из творога как в ресторане

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:29 (ссылка) + в цитатник

ffbe57c1b44b6936be1511fc85515759 (466x700, 48Kb)

творог 300 г
желток 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
манка 1,5. ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.

Творог смешать с желтком, солью, сахаром, манкой и крахмалом.Оставить на 1 часСформировать колбаску, разрезать на 6 частей.
Сформировать.Обжарить до золотистости, затем в духовку на 180 гр 5 минут

https://www.koolinar.ru/

Рубрики:

Блины,вафли,сырники

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367471/">РњРѕС‘ Р»СЋР±РёРјРѕРµ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ РўР•РЎРўРћ Р±РµР· СЏРёС† Рё РјРѕР»РѕРєР°</a> 
РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЂРµС†РµРїС‚ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РЅР° РІСЃРµ СЃР»СѓС‡Р°Рё Р¶РёР·РЅРё. РС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±СЋРґР¶РµС‚РЅРѕРµ, С‚Р°Рє РєР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±РµР· СЏРёС† Рё РјРѕР»РѕРєР°. РўР°РєРѕРµ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ, РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, Р±СѓР»РѕС‡РµРє, Р±РµР»СЏС€РµР№, РїРёС†С†С‹ Рё РїСЂРѕС‡РµР№ РІС‹РїРµС‡РєРё РЅР° РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕР№ РѕСЃРЅРѕРІРµ.

РњСѓРєР° вЂ” РѕРєРѕР»Рѕ 900-1000 Рі
Р’РѕРґР° вЂ” 500 РјР»
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃРІРµР¶РёРµ вЂ” 30 Рі РёР»Рё СЃСѓС…РёРµ 10 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ” 50 РјР»
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚. Р»
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 С‡. Р»

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РѕРїР°СЂСѓ. РЎРІРµР¶РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЂР°СЃРєСЂРѕС€РёС‚СЊ.Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє РЅРёРј СЃР°С…Р°СЂ Рё СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ Р»РѕР¶РєРѕР№ РІ Р¶РёРґРєСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ.Р’Р»РёС‚СЊ РІСЃСЋ РІРѕРґСѓ, РІРѕРґР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ С‚РµРїР»РѕР№, РЅРё РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РЅРµ РіРѕСЂСЏС‡РµР№.Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј 100 Рі РјСѓРєРё РѕС‚ РѕР±С‰РµР№ РЅРѕСЂРјС‹.РҐРѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367471/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Моё любимое универсальное дрожжевое ТЕСТО без яиц и молока

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:27 (ссылка) + в цитатник

mojo-ljubimoe-universalnoe-drozhzhevoe-testo-bez-jaic-i-moloka (640x418, 330Kb)

Предлагаю рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Такое универсальное тесто отлично подойдет для пирогов, пирожков, булочек, беляшей, пиццы и прочей выпечки на дрожжевой основе.

Мука — около 900-1000 г
Вода — 500 мл
Дрожжи свежие — 30 г или сухие 10 г
Масло растительное — 50 мл
Сахар — 1 ст. л
Соль — 1 ч. л

Для начала приготовим опару. Свежие дрожжи раскрошить.Добавить к ним сахар и растереть ложкой в жидкую смесь.Влить всю воду, вода должна быть теплой, ни в коем случае не горячей.Добавляем 100 г муки от общей нормы.Хорошо размешиваем смесь венчиком, чтобы не было комочков.Посуду с опарой накрываем кухонным полотенцем, ставим в теплое место на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.Когда опара подойдет, добавляем растительное масло, соль.Добавить понемногу просеянную муку и замешиваем тесто. Не добавляйте всю муку сразу, так как мука бывает разной влажности и ее может понадобится немного меньше или больше.Месить тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от рук и стенок посуды. Тесто должно быть мягкое, эластичное и не очень плотное.Чистую миску смазываем растительным маслом, перекладываем в нее тесто, накрываем пищевой пленкой или кухонным полотенцем. Затем убираем в теплое место на 40-50 минут для подъема.Тесто должно увеличится в 2-3 раза.Подошедшее тесто выкладываем стол или на доску для разделки и сразу можно приступать к любой выпечке.Можно печь пироги, пирожки с любой начинкой. Можно печь булочки, пампушки с чесноком, пиццу.Тесто получается очень пушистое, эластичное, лепите и пеките из него что хотите.

https://domashniirestoran.ru/

Рубрики:

Тесто

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367460/">Р‘Р»РёРЅС‹ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ</a> 
РЅР° 6 РїРѕСЂС†РёР№

РљР°Р±Р°С‡РѕРє 200 Рі
РњРѕР»РѕРєРѕ 2,5% 200 РјР»
РЇР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ 2 С€С‚.
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ 100 Рі
РЎРѕР»СЊ 2 С‰РµРїРѕС‚РєРё
Р—РµР»РµРЅСЊ 0,5 РїСѓС‡РєРѕРІ
РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ 50 Рі
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 3 СЃС‚. Р».

РљР°Р±Р°С‡РѕРє РѕС‡РёС‰Р°РµРј РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹, С‚Р°РєР¶Рµ СѓРґР°Р»СЏРµРј СЃРµРјРµРЅР°, РµСЃР»Рё РѕРЅРё РµСЃС‚СЊ. РўСЂРµРј РєР°Р±Р°С‡РѕРє РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµР№ С‚РµСЂРєРµ.РљР°Р±Р°С‡РѕРє СЃРѕР»РёРј Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РЅР° 10-15 РјРёРЅСѓС‚, Р·Р° СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РѕРЅ РїСѓСЃС‚РёС‚ СЃРѕРє. Р—Р°С‚РµРј РєР°Р±Р°С‡РѕРє РѕС‚Р¶РёРјР°РµРј РѕС‚ СЃРѕРєР°.Р’ РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°Р·РјРµС€РёРІР°РµРј СЏР№С†Р°, С‡СѓС‚СЊ СЃРѕР»РёРј.РџРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РјСѓРєСѓ, РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј СЏРёС‡РЅРѕ-РјРѕР»РѕС‡РЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РІСЃСЏ РјСѓРєР° СЂР°Р·РѕС€Р»Р°СЃСЊ Рё РЅРµ РѕСЃС‚Р°Р»РѕСЃСЊ РІ С‚РµСЃС‚Рµ РєРѕРјРѕС‡РєРѕРІ.РџСЂРѕРјС‹РІР°РµРј Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј Р·РµР»РµРЅСЊ. РЎС‹СЂ С‚СЂРµРј РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµР№ С‚РµСЂРєРµ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367460/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Блины из кабачков с сыром и зеленью

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:25 (ссылка) + в цитатник

bliny-iz-kabachkov-s-syrom-i-zelenyu-768x512 (700x466, 57Kb)

на 6 порций

Кабачок 200 г
Молоко 2,5% 200 мл
Яйца куриные 2 шт.
Мука пшеничная 100 г
Соль 2 щепотки
Зелень 0,5 пучков
Сыр твердый 50 г
Растительное масло 3 ст. л.

Кабачок очищаем от кожуры, также удаляем семена, если они есть. Трем кабачок на средней терке.Кабачок солим и оставляем на 10-15 минут, за это время он пустит сок. Затем кабачок отжимаем от сока.В молоке размешиваем яйца, чуть солим.Постепенно добавляя муку, перемешиваем яично-молочную смесь, чтобы вся мука разошлась и не осталось в тесте комочков.Промываем и мелко нарезаем зелень. Сыр трем на средней терке. Добавляем сыр и зелень в тесто.Добавляем в тесто кабачок и растительное масло, еще раз перемешиваем. Тесто готово к выпечке блинов.Разогреваем антипригарную блинницу, смазав сковороду растительным маслом только перед выпечкой первого блина. Убавляем огонь до среднего. Наливаем неполный половник теста на блинницу, поворачивая сковороду, даем тесту растечься. Выпекаем 3-4 минуты.Переворачиваем и допекаем кабачковый блин с другой сковороды.Таким образом печем остальные блины и складываем их стопочкой на тарелке. Блины получаются тонкие и эластичные.Блины из кабачков с сыром и зеленью готовы. Подаем к столу горячими, можно со сметаной или натуральным йогуртом.

https://delo-vcusa.ru/

Рубрики:

Блины,вафли,сырники

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post512367458/">РЎРµРєСЂРµС‚С‹ Рё С…РёС‚СЂРѕСЃС‚Рё&#9997; Р”СѓС…РѕРІРєР° СЃРёСЏРµС‚, РЅР°РіР°СЂ Рё РїСЂРёРіРѕСЂРµРІС€РёР№ Р¶РёСЂ РёСЃС‡РµР·Р°РµС‚ РЅР° РіР»Р°Р·Р°С….</a>

РЎРїРѕСЃРѕР±С‹ С‡РёСЃС‚РєРё Рё РІСЃРµ СЃРµРєСЂРµС‚С‹ С‡РёСЃС‚РѕРіРѕ РґСѓС…РѕРІРѕРіРѕ С€РєР°С„Р°.&nbsp;

Р”СѓС…РѕРІРѕР№ С€РєР°С„ &ndash; РІРµСЂРЅС‹Р№ РїРѕРјРѕС‰РЅРёРє РЅР° РєСѓС…РЅРµ, РЅРѕ СЃРѕ РІСЂРµРјРµРЅРµРј РЅР° РµРіРѕ СЃС‚РµРЅРєР°С… СЃРєР°РїР»РёРІР°РµС‚СЃСЏ Р¶РёСЂ, РЅР°РіР°СЂ Рё РїСЂРёРіРѕСЂРµРІС€РёРµ РѕСЃС‚Р°С‚РєРё РїРёС‰Рё.

РџРѕРґРґРµСЂР¶РёРІР°С‚СЊ С‡РёСЃС‚РѕС‚Сѓ РґСѓС…РѕРІРєРё РІР°Р¶РЅРѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґР»СЏ СЌСЃС‚РµС‚РёРєРё, РЅРѕ Рё РґР»СЏ Р±РµР·РѕРїР°СЃРЅРѕСЃС‚Рё: СЃРєРѕРїР»РµРЅРёСЏ Р¶РёСЂР° РјРѕРіСѓС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ РїСЂРёС‡РёРЅРѕР№ РІРѕР·РіРѕСЂР°РЅРёСЏ.&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР±С‹ С‡РёСЃС‚РєРё:

1. &quot;Р‘Р°Р±СѓС€РєРёРЅС‹&quot; РјРµС‚РѕРґС‹ (РґР»СЏ Р»РµРіРєРёС… Р·Р°РіСЂСЏР·РЅРµРЅРёР№):&nbsp;[more]

&#10004;&#65039; РЎРѕРґР° Рё СѓРєСЃСѓСЃ: РЎРјРµС€Р°Р№С‚Рµ СЃРѕРґСѓ СЃ РІРѕРґРѕР№ РґРѕ РїР°СЃС‚РѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕРіРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ, РЅР°РЅРµСЃРёС‚Рµ РЅР° Р·Р°РіСЂСЏР·РЅРµРЅРЅС‹Рµ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё Рё РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР° РЅРѕС‡СЊ. РЈС‚СЂРѕРј РїСЂРѕС‚СЂРёС‚Рµ РІР»Р°Р¶РЅРѕР№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post512367458/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

макошь311

Секреты и хитрости✍ Духовка сияет, нагар и пригоревший жир исчезает на глазах.

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:25 (ссылка) + в цитатник

Способы чистки и все секреты чистого духового шкафа.

Духовой шкаф – верный помощник на кухне, но со временем на его стенках скапливается жир, нагар и пригоревшие остатки пищи.

Поддерживать чистоту духовки важно не только для эстетики, но и для безопасности: скопления жира могут стать причиной возгорания.

Способы чистки:

1. "Бабушкины" методы (для легких загрязнений):

Читать далее...

Рубрики:

ДОМ и КУХНЯ/у нас на кухне

Метки: кухня духовка

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367448/">Р Р•Р¦Р•РџРў Р‘РђР“Р•РўРђ!</a> 
РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР« Р”Р›РЇ Р”РћРњРђРЁРќР•Р“Рћ Р‘РђР“Р•РўРђ
РњСѓРєР° вЂ” Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РїС€РµРЅРёС‡РЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р°.
Р’РѕРґР° вЂ” С„РёР»СЊС‚СЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РёР»Рё Р±СѓС‚РёР»РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РґР»СЏ Р»СѓС‡С€РµРіРѕ РІРєСѓСЃР°.
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё вЂ” СЃРІРµР¶РёРµ РёР»Рё СЃСѓС…РёРµ, РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚Р°.
РЎРѕР»СЊ вЂ” РјРµР»РєР°СЏ, Р±РµР· РґРѕР±Р°РІРѕРє.

Р”РѕР±Р°РІРєРё РІ С‚РµСЃС‚Рѕ:
РћР»РёРІРєРё Рё РІСЏР»РµРЅС‹Рµ С‚РѕРјР°С‚С‹: РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ 100 Рі РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ.
РЎС‹СЂРЅС‹Рµ Р±Р°РіРµС‚С‹: РЅР°С‚СЂРёС‚Рµ 50-100 Рі РїР°СЂРјРµР·Р°РЅР° РёР»Рё С‡РµРґРґРµСЂР° РІ С‚РµСЃС‚Рѕ.
РћСЂРµС…РѕРІС‹Рµ Р±Р°РіРµС‚С‹: РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚Рµ 50 Рі РёР·РјРµР»СЊС‡С‘РЅРЅС‹С… РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РёР·СЋРјР°.
РўСЂР°РІСЏРЅС‹Рµ Р±Р°РіРµС‚С‹: РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅ, С‚РёРјСЊСЏРЅ РёР»Рё Р±Р°Р·РёР»РёРє.

Р Р°Р·РЅС‹Рµ РІРёРґС‹ РјСѓРєРё:
Р¦РµР»СЊРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІР°СЏ: Р·Р°РјРµРЅРёС‚Рµ 30-50% РїС€Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367448/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

РЕЦЕПТ БАГЕТА!

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:22 (ссылка) + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕГО БАГЕТА
Мука — лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта.
Вода — фильтрованная или бутилированная для лучшего вкуса.
Дрожжи — свежие или сухие, в зависимости от рецепта.
Соль — мелкая, без добавок.

Добавки в тесто:
Оливки и вяленые томаты: добавьте 100 г мелко нарезанных ингредиентов.
Сырные багеты: натрите 50-100 г пармезана или чеддера в тесто.
Ореховые багеты: используйте 50 г измельчённых грецких орехов и немного изюма.
Травяные багеты: добавьте по вкусу розмарин, тимьян или базилик.

Разные виды муки:
Цельнозерновая: замените 30-50% пшеничной муки цельнозерновой.
Кукурузная: добавьте 20% кукурузной муки для жёлтого оттенка.
Ржаная: используйте 30% ржаной муки для плотного вкуса.

Цветные багеты:
Зелёный: добавьте 50 г измельчённого шпината.
Розовый: 30 г свекольного пюре.
Чёрный: добавьте 5 г чернил каракатицы.

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БАГЕТА
Следуя этому рецепту, вы сможете испечь багет, который по вкусу и текстуре не уступает хлебу из французской пекарни.

Приготовление теста:
В миске смешайте 500 г муки, 10 г соли и 7 г сухих дрожжей.Добавьте 350 мл тёплой воды и замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.

Брожение:
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1-2 часа в тёплом месте до увеличения в объёме в 2 раза.

Формирование багетов:
Разделите тесто на 2-3 части, раскатайте каждую в форму багета.Переложите заготовки на противень или специальную форму.

Выпечка:
Разогрейте духовку до 240 °C. На нижний уровень поставьте ёмкость с водой для создания пара.Выпекайте багеты 20-25 минут до золотистой корочки.

Совет: Надрезы на поверхности багета делайте острым ножом или лезвием под углом, чтобы они открывались красиво во время выпекания.

https://sedelice.ru/

Рубрики:

Я - пекарь и кондитер !!!

Комментарии (5)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367407/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊ РґР»СЏ РєРµРєСЃРѕРІ</a> 
***Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃРјРµСЃСЊ РґР»СЏ РїРѕРєСЂС‹С‚РёСЏ РјРѕР¶РЅРѕ РёР· СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹, С‚Р°РєР¶Рµ РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ, С‚СЂРѕСЃС‚РЅРёРєРѕРІРѕРіРѕ, РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°.
***РЎР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ РїСѓРґСЂСѓ СЂРµР°Р»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ. Р”РѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЃРјРѕР»РѕС‚СЊ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РІ РєРѕС„РµРјРѕР»РєРµ Рё РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ.
**Р”РѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅС‹РјРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё Р±С‹РІР°СЋС‚: С€РѕРєРѕР»Р°Рґ, РІР°РЅРёР»СЊ, РєР°РєР°Рѕ, СЃР»РёРІРєРё, С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕ-СЏРіРѕРґРЅС‹Рµ СЃРѕРєРё, РјР°СЃР»Рѕ, РєРѕС„Рµ, РєСЂР°С…РјР°Р», СЏРёС‡РЅС‹Рµ Р±РµР»РєРё.
***РљР°РєР°Рѕ Рё РєРѕС„Рµ РґР»СЏ РїРѕРєСЂС‹С‚РёСЏ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РІС‹СЃРѕРєРѕРіРѕ РєР°С‡РµСЃС‚РІР°, Р±РµР· РїСЂРёРјРµСЃРµР№.
***РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ РґР»СЏ СЂРµС†РµРїС‚СѓСЂС‹ РІС‹Р±РёСЂР°СЋС‚ СЃ РІС‹СЃРѕРєРёРј РїСЂРѕС†РµРЅС‚РѕРј СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёСЏ РєР°РєР°Рѕ-РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ.
***РњРѕР»РѕС‡РЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РїСЂРёРіРѕРґСЏС‚СЃСЏ СЃ РІС‹СЃРѕРєРѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ.
***РЇР№С†Р° РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ СЃР°РјС‹РјРё СЃРІРµР¶РёРјРё.
***РЎ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367407/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Как приготовить глазурь для кексов

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:13 (ссылка) + в цитатник

krasnye-belye-sirenevye-keksy (700x393, 50Kb)

***Готовить смесь для покрытия можно из сахарной пудры, также обычного, тростникового, коричневого сахара.
***Сахарную пудру реально приготовить самостоятельно. Достаточно смолоть продукт в кофемолке и просеять.
**Дополнительными ингредиентами бывают: шоколад, ваниль, какао, сливки, фруктово-ягодные соки, масло, кофе, крахмал, яичные белки.
***Какао и кофе для покрытия должны быть высокого качества, без примесей.
***Шоколад для рецептуры выбирают с высоким процентом содержания какао-продуктов.
***Молочные продукты пригодятся с высокой жирностью.
***Яйца должны быть самыми свежими.
***Соки свежевыжатыми.
***Глазурь с низким процентом масла какао плохо застывает. Пакетированные соки не подойдут для качественной поливки.
***Сахарная глазурь для кексов бывает прозрачной, матовой, разноцветной, с привкусом лимона, апельсина, цедры.
***Готовить сахарный сироп не советуют в алюминиевой посуде.
***Смесь поливки не делают слишком жидкой или плотной.
***Если нужно склеить выпечку, подойдет загустевшая смесь, а для поливки пригодится и жидковатая. Жидкой смесью удобно писать красивые поздравления, рисовать узоры на выпечке, с помощью шприца, кулинарного кулька.
Читать далее...

Рубрики:

Крема,соусы...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367396/">Р§РўРћ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬ РР— РЎР›РћР•РќРћР“Рћ РўР•РЎРўРђ</a> 
Р—РђРљРЈРЎРљР
РЎР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р»РµРіРєРёС… Р·Р°РєСѓСЃРѕРє.
РЎРѕСЃРёСЃРєРё РІ С‚РµСЃС‚Рµ вЂ” РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚. Р”РѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ СЃРѕСЃРёСЃРєСѓ РІ РїРѕР»РѕСЃРєСѓ С‚РµСЃС‚Р°, Р·Р°РїРµС‡СЊ, Рё Р·Р°РєСѓСЃРєР° РіРѕС‚РѕРІР°.
Р’РѕР»РѕРІР°РЅС‹ вЂ” РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё РёР· С‚РµСЃС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РїРѕР»РЅРёС‚СЊ РїР°С€С‚РµС‚РѕРј, РёРєСЂРѕР№ РёР»Рё СЃР°Р»Р°С‚РѕРј.
РњРёРЅРё-РєСЂСѓР°СЃСЃР°РЅС‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё РІРµС‚С‡РёРЅРѕР№ вЂ” РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµ Рє Р·Р°РІС‚СЂР°РєСѓ РёР»Рё С„СѓСЂС€РµС‚Сѓ.

РћРЎРќРћР’РќР«Р• Р‘Р›Р®Р”Рђ
Р”Р»СЏ Р±РѕР»РµРµ СЃС‹С‚РЅС‹С… Р±Р»СЋРґ РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ РїРёСЂРѕРіРё РёР»Рё СЂСѓР»РµС‚С‹.
РњСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё вЂ” РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕРµ СЂРµС€РµРЅРёРµ РґР»СЏ СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ СѓР¶РёРЅР°.
Р С‹Р±РЅС‹Р№ РєСѓР»РµР±СЏРєР° вЂ” С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕРµ СЂСѓСЃСЃРєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РіРґРµ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367396/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:11 (ссылка) + в цитатник

ЗАКУСКИ
Слоеное тесто идеально подходит для приготовления легких закусок.
Сосиски в тесте — классический и быстрый вариант. Достаточно завернуть сосиску в полоску теста, запечь, и закуска готова.
Волованы — небольшие корзиночки из теста, которые можно наполнить паштетом, икрой или салатом.
Мини-круассаны с сыром и ветчиной — отличное дополнение к завтраку или фуршету.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Для более сытных блюд из слоеного теста подойдут пироги или рулеты.
Мясной пирог с овощами — идеальное решение для семейного ужина.
Рыбный кулебяка — традиционное русское блюдо, где слоеное тесто сочетается с рыбой, рисом и грибами.
Киш с брокколи и сыром — французское блюдо, которое подойдет даже для праздничного стола.

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Любители сладкого оценят десерты из слоеного теста.
Круассаны с шоколадом — нежная выпечка с растекающейся шоколадной начинкой.
Слойки с фруктами — яблоки, груши, вишня или персики станут отличной начинкой.
Наполеон — многослойное пирожное с кремом, ставшее классикой кондитерского искусства.

СОВЕТЫ ПО РАБОТЕ СО СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ
Правильное размораживание. Размораживать тесто нужно в холодильнике, чтобы оно оставалось эластичным.
Раскатка. Используйте минимальное количество муки, чтобы тесто не теряло слоистость.
Начинки. Избегайте слишком жидких начинок, чтобы тесто не размокло во время выпекания.

ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ
Новогодние закуски. Приготовьте мини-пирожки с грибами или сыром.
Праздничные пироги. Украсьте пирог из слоеного теста фигурками из теста.
Хэллоуинская выпечка. Слойки в виде тыкв или пауков станут украшением стола.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ЛАЙФХАКИ
Выпекайте слоеное тесто на пергаменте, чтобы избежать прилипания.
Готовую выпечку храните в герметичной упаковке, чтобы она не потеряла хрустящую текстуру.
Экспериментируйте с начинками: добавляйте сыр, овощи, мясо или ягоды.

https://sedelice.ru/

Рубрики:

Тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367363/">РќРµРІРµСЃРѕРјС‹Р№ РјСѓСЃСЃРѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё</a> 
Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ вЂ” РЅР° Р°РєС‚РёРІРЅС‹Рµ РґРµР№СЃС‚РІРёСЏ Сѓ РІР°СЃ СѓР№РґРµС‚ РЅРµ Р±РѕР»РµРµ 20 РјРёРЅСѓС‚. 
РќРѕ РІРѕС‚ Р·Р°СЃС‚С‹РІР°С‚СЊ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРёРєРµ, Р° РїРѕС‚РѕРј РµС‰Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ, С‚РѕСЂС‚ Р±СѓРґРµС‚ РґРѕР»РіРѕ, РІ РѕР±С‰РµР№ СЃР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё 6 С‡Р°СЃРѕРІ!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР« РќРђ 8 РџРћР Р¦РР™
РїРµС‡РµРЅСЊРµ 150 Рі
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 75 Рі
СЃР»РёРІРєРё 35% 370 РјР»
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° 90 Рі
Р±РµР»РєРё 3 С€С‚.
Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє 50 РјР»
Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ Р»РёСЃС‚РєР°С… 5 С€С‚.
СЃРѕР»СЊ
С†РµРґСЂР° РѕРґРЅРѕРіРѕ Р»РёРјРѕРЅР°
Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРµ Р¶РµР»Рµ РґР»СЏ Р·Р°Р»РёРІРєРё

РР·РјРµР»СЊС‡РёС‚Рµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РІ РєСЂРѕС€РєСѓ. Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. РџРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚Рµ РІ С„РѕСЂРјСѓ, Р·Р°СЃС‚РµР»РµРЅРЅСѓСЋ Р±СѓРјР°РіРѕР№, Рё СѓС‚СЂР°РјР±СѓР№С‚Рµ СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј. РћС‚РїСЂР°РІСЊС‚Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.Р’Р·Р±РµР№С‚Рµ Р±РµР»РєРё СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367363/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Невесомый муссовый торт без выпечки

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:03 (ссылка) + в цитатник

Mussovyj-tort-Letnij-persik-768x512 (700x466, 29Kb)

Готовится он очень просто и быстро — на активные действия у вас уйдет не более 20 минут.
Но вот застывать в морозильнике, а потом еще в холодильнике, торт будет долго, в общей сложности 6 часов!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
печенье 150 г
масло сливочное 75 г
сливки 35% 370 мл
сахарная пудра 90 г
белки 3 шт.
лимонный сок 50 мл
желатин в листках 5 шт.
соль
цедра одного лимона
лимонное желе для заливки

Измельчите печенье в крошку. Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте. Выложите в форму, застеленную бумагой, и утрамбуйте стаканом. Отправьте в холодильник.Взбейте белки с щепоткой соли до легкой пены. Добавьте половину сахарной пудры и продолжайте взбивать 5 минут. Залейте желатин холодной водой на 2 мин. Нагрейте лимонный сок. Добавьте отжатый желатин и перемешайте. Дайте остыть. Взбейте холодные сливки с оставшейся сахарной пудрой и лимонной цедрой до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте белки в сливки. Добавьте лимонный сок с желатином и все аккуратно перемешайте снизу вверх.
Выложите на базу из печенья и отправьте в морозилку на 4 часа. Подготовьте раствор лимонного желе по инструкции на упаковке. Остудите и залейте им торт. Отправьте в холодильник на 2 часа.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если вы не хотите использовать в приготовлении десерта магазинное печенье, то можете испечь основу для муссового торта самостоятельно — из песочного теста.

КСТАТИ
Главная особенность муссовых тортов — их нежная и воздушная текстура с пузырьками воздуха. Даже большой кусочек такого торта можно съесть, не опасаясь переедания.

https://www.gastronom.ru/

Рубрики:

Торты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367351/">Р“Р°Р»РµС‚РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ</a> 
РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ вЂ“ 200 Рі
РІРѕРґР° вЂ“ 100 РјР»
СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 СЃС‚.Р». (РёР»Рё Р±РѕР»СЊС€Рµ, РµСЃР»Рё С…РѕС‚РёС‚Рµ СЃР»Р°РґРєРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ)
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 1-2 СЃС‚.Р».
СЃРѕР»СЊ вЂ“ С‰РµРїРѕС‚РєР°

Р’ РјРёСЃРєРµ СЃРјРµС€Р°Р№С‚Рµ РІРѕРґСѓ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃР°С…Р°СЂ Рё СЃРѕР»СЊ.Р Р°Р·РјРµС€Р°Р№С‚Рµ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ.РџРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ СѓРїСЂСѓРіРѕРµ, РЅРѕ РЅРµ Р»РёРїРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.Р•СЃР»Рё С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃР»РёС€РєРѕРј РјСЏРіРєРёРј, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РµС‰С‘ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё.Р Р°СЃРєР°С‚Р°Р№С‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ С‚РѕРЅРєРёР№ РїР»Р°СЃС‚ С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РѕРєРѕР»Рѕ 2 РјРј.Р”Р»СЏ СѓРґРѕР±СЃС‚РІР° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРїС‹Р»РёС‚СЊ СЃС‚РѕР» РјСѓРєРѕР№.Р’С‹СЂРµР¶СЊС‚Рµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ Р¶РµР»Р°РµРјРѕР№ С„РѕСЂРјС‹ (РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, РєРІР°РґСЂР°С‚С‹, РєСЂСѓРіР»С‹Рµ РёР»Рё РїСЂСЏРјРѕСѓРіРѕР»СЊРЅС‹Рµ).РњРѕР¶РЅРѕ РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅРѕР¶РѕРј РёР»Рё С„РѕСЂРјРѕС‡РєР°РјРё.Р§С‚РѕР±С‹ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367351/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Галетное печенье

Четверг, 28 Августа 2025 г. 13:01 (ссылка) + в цитатник

8557aca6676b71bc32856066f034fbfb (466x700, 51Kb)

мука пшеничная – 200 г
вода – 100 мл
сахар – 1 ст.л. (или больше, если хотите сладкое печенье)
растительное масло – 1-2 ст.л.
соль – щепотка

В миске смешайте воду, растительное масло, сахар и соль.Размешайте до полного растворения.Постепенно добавьте просеянную муку и замесите упругое, но не липкое тесто.Если тесто получается слишком мягким, добавьте ещё немного муки.Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм.Для удобства можно припылить стол мукой.Вырежьте печенье желаемой формы (например, квадраты, круглые или прямоугольные).Можно воспользоваться ножом или формочками.Чтобы печенье не вздувалось при выпечке, сделайте проколы вилкой по всей поверхности каждого изделия.Разогрейте духовку до 180°C.Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.Выпекайте 15-20 минут, пока печенье не станет слегка золотистым.Готовое галетное печенье оставьте остывать, оно станет более хрустящим после полного охлаждения.

Это печенье прекрасно подойдет как на каждый день, так и в дорогу.Оно долго сохраняет свежесть.

https://www.koolinar.ru/

Рубрики:

Кексы, пирожные,печенье

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367335/">Р‘РёСЃРєРІРёС‚ Р±РµР· РІРµСЃРѕРІ В«12 Р»РѕР¶РµРєВ»</a> 
РР· СЌС‚РѕРіРѕ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РѕСЂС‚ РёР»Рё РїРѕРґР°С‚СЊ РµРіРѕ Р±РµР· РєСЂРµРјР° РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РїРёСЂРѕРіР° Рє С‡Р°СЋ. Р РµС†РµРїС‚ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, С‡С‚Рѕ СЃРїСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РґР°Р¶Рµ СЂРµР±РµРЅРѕРє. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РґР°Р¶Рµ РЅРµ РЅСѓР¶РЅС‹ РІРµСЃС‹. Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹.

Р”РёР°РјРµС‚СЂ С„РѕСЂРјС‹ - 20 СЃРј

РЇР№С†Р° - 3 С€С‚.
РЎР°С…Р°СЂ - 12 СЃС‚. Р».
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р°) - 12 СЃС‚. Р».
РњРѕР»РѕРєРѕ - 12 СЃС‚. Р».
РџС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ РјСѓРєР° - 12 СЃС‚. Р».
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - 1,5 С‡. Р».
Р›РёРјРѕРЅ (С†РµРґСЂР° Рё СЃРѕРє) - 1/2 С€С‚.
РЎРѕР»СЊ - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°

Р’ РјРёСЃРєСѓ РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј СЏР№С†Р°, СЃР°С…Р°СЂ Рё СЃРѕР»СЊ. Р’Р·Р±РёРІР°РµРј РјРёРєСЃРµСЂРѕРј РґРѕ Р¶РёРґРєРѕР№ Рё РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё.Р’ РїРѕР»СѓС‡РёРІС€СѓСЋСЃСЏ РјР°СЃСЃСѓ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367335/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Бисквит без весов «12 ложек»

Четверг, 28 Августа 2025 г. 12:59 (ссылка) + в цитатник

166-32_05a56b540c649d96199e216fc7915200 (700x403, 70Kb)

Из этого бисквита можно приготовить торт или подать его без крема в качестве пирога к чаю. Рецепт настолько простой, что справится даже ребенок. Для этого рецепта даже не нужны весы. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Диаметр формы - 20 см

Яйца - 3 шт.
Сахар - 12 ст. л.
Растительное масло (без запаха) - 12 ст. л.
Молоко - 12 ст. л.
Пшеничная мука - 12 ст. л.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
Соль - 1 щепотка

В миску отправляем яйца, сахар и соль. Взбиваем миксером до жидкой и однородной консистенции.В получившуюся массу добавляем растительное масло без запаха, молоко, сок и цедру половины лимона. Перемешиваем на минимальных оборотах миксера несколько секунд.В получившуюся массу просеиваем муку с разыхлителем и перемешиваем на минимальных оборотах миксера до однородности.Я буду выпекать бисквит в раздвижном кольце диаметром 20 сантиметров. Дно я сделала из фольги и сразу установила кольцо на противень.Выливаем тесто в кольцо и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Я выпекаю на уровне чуть ниже среднего.Готовый бисквит остужаем на решетке прямо в форме в перевернутом виде.Для подачи к чаю такой бисквит можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

https://tortik.club/

Рубрики:

Бисквит

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367327/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЃРµСЂРґРµС‡РєРё РїРѕ-РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРё</a> 
Рљ СЃС‚РѕР»Сѓ РїРѕРґР°РІР°Р№С‚Рµ С‚СѓС€РµРЅС‹Рµ СЃРµСЂРґРµС‡РєРё СЃРѕ СЃРІРµР¶РёРјРё РѕРІРѕС‰Р°РјРё, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј, СЂРёСЃРѕРј РёР»Рё РјР°РєР°СЂРѕРЅР°РјРё.

РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЃРµСЂРґРµС‡РєРё - 500 Рі
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 80 Рі
Р“СЂР°РЅР°С‚
Р§РµСЃРЅРѕРє - 10 Рі
РЎРѕР»СЊ - 1 С‡.Р».
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - 1/3 С‡.Р».
РљРѕСЂРёР°РЅРґСЂ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - 1/3 С‡.Р».
РљРёРЅР·Р° СЃРІРµР¶Р°СЏ - 5 Рі
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 2 СЃС‚.Р».
Р’РѕРґР° - 100 РјР»
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 30 Рі

Р›СѓРє, С‡РµСЃРЅРѕРє Рё РєРёРЅР·Сѓ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ.Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ 2 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ Р»СѓРє Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ 2 РјРёРЅСѓС‚С‹ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ.Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РµС‰Рµ 1 РјРёРЅСѓС‚Сѓ.Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїСЂРѕРјС‹С‚С‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЃРµСЂРґРµС‡РєРё, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ 100 РјР» РІРѕРґС‹ Рё РґРѕРІРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367327/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Куриные сердечки по-грузински

Четверг, 28 Августа 2025 г. 12:57 (ссылка) + в цитатник

К столу подавайте тушеные сердечки со свежими овощами, картофелем, рисом или макаронами.

Куриные сердечки - 500 г
Лук репчатый - 80 г
Гранат
Чеснок - 10 г
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
Кинза свежая - 5 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Вода - 100 мл
Сливочное масло - 30 г

Лук, чеснок и кинзу мелко нарезать.Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла, положить лук и жарить 2 минуты на среднем огне.Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.Добавить промытые куриные сердечки, соль, перец, кориандр и перемешать.Добавить 100 мл воды и довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.Добавить сливочное масло, растопить перемешивая и добавить свежую кинзу. Выключить огонь.Выложить куриные сердечки в порционную тарелку и посыпать зернами граната.

https://www.vsegdavkusno.ru/

Рубрики:

Для мужа (грибы,холодец,жидкий дым)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367318/">РљСЂРµРј С‡РёР· РЅР° РІСЃРµ СЃР»СѓС‡Р°Рё Р¶РёР·РЅРё</a> [more] 
РљСЂРµРј С‡РёР· РЅР° СЃР»РёРІРєР°С…
РЎС‹СЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ вЂ” 500 РіСЂ
РЎР»РёРІРєРё РѕС‚ 33% вЂ” 100 РіСЂ
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” 70 РіСЂ
Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС…Р»Р°Р¶РґРµРЅРЅС‹Рµ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј РЅР° РІС‹СЃРѕРєРёС… РѕР±РѕСЂРѕС‚Р°С…, РїРµСЂРµРґ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµРј РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ.

РљСЂРµРј С‡РёР· РЅР° РјР°СЃР»Рµ
РЎР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ вЂ” 500 РіСЂ
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 100 РіСЂ
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” 70 РіСЂ
РЎС‹СЂ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рј, Р° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹.Р’Р·Р±РёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ СЃ РїСѓРґСЂРѕР№. Р’РІРµСЃС‚Рё СЃС‹СЂ Рё РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°С‚СЊ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹. РћС…Р»Р°РґРёС‚СЊ.

РљСЂРµРј С‡РёР· СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰С‘РЅРєРѕР№
500 РіСЂР°РјРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
200 РіСЂР°РјРј РІР°СЂРµРЅРѕРіРѕ СЃРіСѓС‰С‘РЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367318/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Крем чиз на все случаи жизни

Четверг, 28 Августа 2025 г. 12:55 (ссылка) + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Крема,соусы...

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367298/">РљРµРєСЃ В«РЎС‚РѕР»РёС‡РЅС‹Р№В»</a> 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 5вЂ“6 РїРѕСЂС†РёР№:

РјСѓРєР° вЂ” 302 Рі
СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 227 Рі
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 227 Рі + РµС‰С‘ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С„РѕСЂРјС‹
СЏРёС‡РЅС‹Р№ РјРµР»Р°РЅР¶ вЂ” 181 Рі (3вЂ“4 СЏР№С†Р°)
С‚С‘РјРЅС‹Р№ РёР·СЋРј вЂ” 227 Рі
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” 10 Рі
СЃРѕР»СЊ вЂ” 9 Рі
СЃРѕРґР° вЂ” 3 Рі
СѓРєСЃСѓСЃРЅР°СЏ СЌСЃСЃРµРЅС†РёСЏ вЂ” 3 Рі
РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 10 Рі

РР·СЋРј РїСЂРѕРјРѕР№С‚Рµ Рё Р·Р°Р»РµР№С‚Рµ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј РЅР° 10вЂ“15 РјРёРЅСѓС‚. РЎР»РµР№С‚Рµ РІРѕРґСѓ Рё РїСЂРѕСЃСѓС€РёС‚Рµ РёР·СЋРј Р±СѓРјР°Р¶РЅС‹Рј РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј.Р”Р»СЏ СЏРёС‡РЅРѕРіРѕ РјРµР»Р°РЅР¶Р° РІР·Р±РµР№С‚Рµ СЏР№С†Р° РІРµРЅС‡РёРєРѕРј РґРѕ РїРµРЅС‹.Р’ РјР°СЃР»Рѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Рё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ Рё РІР·Р±РµР№С‚Рµ РґРѕ РїС‹С€РЅРѕР№ Р±РµР»РѕР№ РјР°СЃСЃС‹ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј.Р’Р»РµР№С‚Рµ Рє РјР°СЃР»СЏРЅРѕР№ СЃРјРµСЃРё СЏРёС‡РЅС‹Р№ РјРµР»Р°РЅР¶, РЅРµ РїСЂРµРєСЂР°С‰Р°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ.РЎРѕРґСѓ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512367298/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Кекс «Столичный»

Четверг, 28 Августа 2025 г. 12:51 (ссылка) + в цитатник

Ингредиенты на 5–6 порций:

мука — 302 г
сахар — 227 г
сливочное масло — 227 г + ещё немного для смазывания формы
яичный меланж — 181 г (3–4 яйца)
тёмный изюм — 227 г
сахарная пудра — 10 г
соль — 9 г
сода — 3 г
уксусная эссенция — 3 г
ванильный сахар — 10 г

Изюм промойте и залейте кипятком на 10–15 минут. Слейте воду и просушите изюм бумажным полотенцем.Для яичного меланжа взбейте яйца венчиком до пены.В масло комнатной температуры добавьте обычный и ванильный сахар, соль и взбейте до пышной белой массы миксером.Влейте к масляной смеси яичный меланж, не прекращая взбивать.Соду погасите уксусом и добавьте к масляно-яичной смеси.Постепенно подмешайте муку, в конце добавьте изюм.Форму для кекса смажьте маслом и выложите в неё тесто. Ориентируйтесь на размер своей формы: она должна быть заполнена примерно на ¾. Слегка смочите силиконовую лопатку водой и проведите продольную борозду посередине.Выпекайте кекс в разогретой до 160 °C духовке около часа. Готовность проверьте зубочисткой.Посыпьте ещё тёплый кекс сахарной пудрой, дайте немного остыть и выньте из формы.

https://vkusvill.ru/

Рубрики:

Я - пекарь и кондитер !!!

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Предсказания ясновидящей на сентябрь 2025: время перемен, вспышек и знаков грядущего перехода

Заварной апельсиновый крем

Шоколадно-карамельный крем с вареной сгущенкой «Тафита»

Начинка для пирожков и пирогов

Кулинарный словарь

ПОЧЕМУ ТЕСТО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ?

Курица с картошкой в банке

Cырники из творога как в ресторане

Моё любимое универсальное дрожжевое ТЕСТО без яиц и молока

Блины из кабачков с сыром и зеленью

Секреты и хитрости✍ Духовка сияет, нагар и пригоревший жир исчезает на глазах.

РЕЦЕПТ БАГЕТА!

Как приготовить глазурь для кексов

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Невесомый муссовый торт без выпечки

Галетное печенье

Бисквит без весов «12 ложек»

Куриные сердечки по-грузински

Крем чиз на все случаи жизни

Кекс «Столичный»