Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47 
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
Салат "гнездо глухаря" |
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата
для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.
Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков).Белки натереть на крупной терке.
Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.Плавленый сыр также натереть на крупной терке.Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
Метки: кулинария |
Салат "Каприз" |
300г., куриных сердечек, 300г., свежих или маринованных грибов., 1 луковица ( полукольцами и замариновать - 1ст.л. уксуса +1ст.л. воды без горки 1 ст.л. сахара (совсем без горки) и на 10 минут), 200г., сыра, майонез+1зубчик чеснока(смешать).
1.Отваренные и порезанные тонкими полосочками сердечки выложить на дно , смазать май-зом.
2. Слой грибов + май-з.
3.Слой лук + май-з.
4. Слой сыра + май-з.
Готовый салат можно посыпать тёртым сыром, или орешками.
Это порция салата к ужину на двоих.
Продуктов можно взять больше и слои повторить. Выкладывать их в глубокую миску предварительно застелив пищ. целофаном, в обратном порядке.(поставить в хол-к пропитаться.) А перед подачей на стол перевернуть на тарелку, посыпать тертым сыром, украсить петрушкой.
Метки: кулинария |
Салат "Ягодка" |
2. маринованные шампиньоны жаренные с луком + чуть - чуть черного перца,
3. вареное яйцо - на терке,
4. Сыр любой - на терке,
5. помидор измельчила в блендере.Все слои промазаны майонезом.
Метки: кулинария |
Шоколадный фадж с грецкими орехами |
Метки: кулинария |
Слоеный закусочный пирог |
Метки: кулинария |
Торт "Гавана" |
Торт достаточно легкий, очень нежный, деликатный, не очень сладкий, с хрустящей карамально-ореховой прослойкой. По вкусу несколько напоминает "Птичье молоко".
Метки: кулинария |
Бискотти с клюквой и миндалем |
Метки: кулинария |
Блуза с глубоким вырезом |
Метки: вязание |
Забавные носочки |
Нашла на осинке такие носочки
Очень понравились!!! Может кто-нибудь захочет связать такие вместе со мной!!!
Метки: вязание |
Шьем универсальные платья-футляры! Готовые выкройки на 5 фасонов. |
Метки: шитье |
Вязаные перчатки |
Метки: вязание |
СОЗДАЕМ РОЛИК (видео урок) |
Метки: программы комп |
Вязание с мехом. Новый мастер-класс |
http://www.stranamam.ru/post/2206524/
Опубликовала мама Анфисы
Иримед: большое спасибо автору за подробную фотоинструкцию! Думаю, что можно уже перестать бояться, и начинать резать полоски!
Мех надо нарезать на полоски шириной примерно 6-7 мм и сшить в длину:
Взять изделие, в которое будете провязывать мех,
в конце ленты заколоть булавку и протягивать через петли вязаного изделия.
Метки: вязание |
Угги "Лапландия" для детей своими руками |
Метки: вязание |
Бананово-шоколадный коктейль |
Ингредиенты:
Банан – 1 шт
Легкий йогурт – ½ стакана
Ореховое молоко (обычное молоко тоже подойдет) -3/4 стакана
Какао-порошок – 1 столовая ложка
Лед (опционально)
В блендере смешайте все ингредиенты
... и взбейте до образования однородной массы. Разлейте по стаканам и подавайте к столу.
Метки: кулинария |
ДОМАШНИЕ САПОЖКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС |
http://www.stranamam.ru/post/1785517/
Опубликовала maxi
Для таких сапожек понадобится:
1. Нитки.
У меня ушло 300 гр., длину сказать не могу- нитки без опознавательных знаков, вязала крючком 3,5, но можно было и 4-кой, т. е. ниточка достаточно толстенькая.
2. Крючек. Я брала 3,5 и 2(для объвязки стельки).
3. Стелька. У меня войлочная, можно и кожаную поискать.
4. Иголка с толстым ушком для сшивания мотивов.
5. Шило, для прокалывания дырочек в стельке.
Стельку я брала 38 размера, хотя размер ноги у меня 36. Во-первых, стелька всегда чуть меньше обуви, во-вторых, при обвязке стельки размер ее чуть уменьшается.
Вяжем 26 квадратных мотивов-13 на каждый сапожок.
Узор может быть любым, все зависит от толщины ниточек и Вашей фантазии. Свяжите для начала один мотив, он по диагонали должен быть по длине примерно как 1\3 стельки, точнее мы подгоним позже.
У двух мотивов мы обвязываем по две стороны еще одним рядом столбиков с накидами- эти мотивы будут носочками сапожек.
Метки: вязание |
ШАБЛОНЫ |
Pantera_Lu
Серия сообщений "Шаблоны, фоны, трафареты":
Часть 1 - Иероглифы
Часть 2 - фейка в интерьер
...
Часть 9 - Бумажные шаблоны подарочных упаковок
Часть 10 - Делаем сами мандалы...
Часть 11 - ШАБЛОНЫ ДЛЯ МАНДАЛ
Часть 12 - Шаблоны мандал
Часть 13 - Тарфареты для росписи мебели
...
Часть 24 - Трафареты и их применение.
Часть 25 - Драконы - шаблоны
Часть 26 - Драконы домашние, почти ручные... Роспись под трафарет
Метки: шаблон раскраски витраж |
Туники и половеры |
Метки: вязание |
kruglaia koketka |
Метки: вязание |
Пуловер с круглой кокеткой |
Метки: вязание |
Подборка моделей с рисунком "олени" |
Комплект:свитер,шапка и митенки
http://www.liveinternet.ru/users/rozohka/post197336558/
Комплект:пелерина и повязка на голову
http://www.liveinternet.ru/users/rozohka/post197337158/
Полувер с "оленями"
http://www.liveinternet.ru/users/rozohka/post197609920/
Подборка пуловеров и туник
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post199725020/
http://photo.qip.ru/users/ggrass28/3864338/91407185/#mainImageLink
http://photo.qip.ru/users/ggrass28/3864338/91407199/#mainImageLink
http://photo.qip.ru/users/ggrass28/3864338/91407243/#mainImageLink
Подборка моделей и рисунков
Метки: вязание |
Все о вязании по книге Р.В. Раскутина, Е.В. Маркина "Вязание. 100 уроков |
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
ПОДБОР СПИЦ
ПОДГОТОВКА ПРЯЖИ К ВЯЗАНИЮ
Стирка и отбеливание шерсти
Окрашивание пряжи
УРОКИ ВЯЗАНИЯ
НАБОР ПЕТЕЛЬ ПЕРВОГО РЯДА, ВЯЗАНИЕ ЛИЦЕВОЙ И ИЗНАНОЧНОЙ ПЕТЕЛЬ, ЗАКРЕПЛЕНИЕ ПЕТЕЛЬ ПОСЛЕДНЕГО РЯДА. УРОКИ 1 - 3
Набор петель первого ряда
Вязание лицевой петли за верхнюю дольку
Платочная вязка
Условная запись узоров
Вязание изнаночной петли первым способом
Чулочная вязка
Вязание изнаночной петли вторым способом
Закрепление петель последнего ряда
Вспомогательная нить
ОБРАЗОВАНИЕ БОКОВОГО КРАЯ. РЕЗИНКИ. УРОКИ 4, 5
Образование бокового края
Вся книга тут
Метки: вязание |
Салфетка с дедами-морозами... |
Вяжется салфетка просто.Сначала нужно связать 6 одинаковых дед-морозов.Для этого вяжем круг,одна половина которого белая(будет борода),а другая-розовая(лицо).
Замыкаем 5 возд.петель в кольцо,вяжем 20 столбиков с 2-мя накидами в кольцо.Следующий ряд-в каждый столбик с 2-мя накидами вяжем по 2 столбика с 2-мя накидами.У меня ниточки по толщине немного отличались,поэтому на розовой стороне получилось 20 столбиков с 2-мя нак,а на белой-всего 18(т.е 2 раза провязала не по 2 столбика,а по одному)
Попробуйте,здесь самое главное-чтобы круг был ровненький,без волн.
Следующий ряд-в каждый столбик с 2-мя накидами вяжем по 2 ст.без накида
Теперь вяжем только на белой стороне.Вяжем цепочки из 4 возд.петель в каждый 2-й столбик без накида.Поворачиваем.
И в каждую цепочку из 4 в.п. вяжем опять цепочки из 4 в.п.Дальше у каждого деда мороза вяжем шапочку красной нитью.
Вот такая схема деда мороза у меня получается:
Дальше вяжем середину(зеленым) по такой схеме.Последний ряд соединяем с "бородой":за вторую от конца цепочку из в.п.,за четвертую и за середину "бороды":
Теперь обвязка.Моя обвязка идет по кругу.На обратной стороне деда мороза у меня получились такие "потайные"цепочки из возд.петель.Они совсем не заметны,если салфетка хорошо отглажена.
Все столбики с 2-мя накидами,а кол-во возд.петель обозначила так:
Метки: вязание |
шарфики-котики |
... экспериментирую с котомордочками:
Так...
... или так?
Метки: вязание |
Рецепт торта Муравейник |
Метки: кулинария |
Про то, как вывязывать окат рукава. Ну и не только окат |
Метки: вязание |
Шьем платье: рекомендации от выбора ткани до отделки. |
Метки: шитье |
Мясной пирог |
 |
Ингредиенты
|
Метки: кулинария |
Новые сериалы онлайн |
Зверобой – 3
Главный герой сериала Иван Прохоров с женой Марией и тремя детьми переезжает из Остожска в Москву. Теперь Зверобой – сотрудник спецотдела, занимающегося раскрытием преступлений особой сложности. Спецотдел проводит операцию по выявлению сети наркодилеров и задержанию членов преступной организации. Зверобой и его коллега Корнилов выступают в роли оптовых покупателей так называемых таблеток счастья – зелья, позволяющего бодрствовать сутками и не полнеть, что особо ценится в шоу-бизнесе. Однако Зверобоя узнает давний его противник Роберт. Наркодельцы пытаются уйти от группы захвата и погибают.
Метки: онлайн |
Супер простая программа-плоский животик! |
Метки: гимнастика |
Пампухи |
На изготовление вдохновила прочитанная в интернете новость, том, что в славном городе Львов прошел конкурс Рождественских пампух. Слово «пампуха» приятное, хоть и незнакомое, перекликающееся с пампушками, поэтому вызвавшее определенное удивление и интерес. Фотографии пампух не оставили равнодушным, и поэтому интерес был удовлетворен десятком самых разнообразных рецептов из интернета, которые были проанализированы и выбран самый на мой взгляд разумный. В основе пампух лежит опарное дрожжевое тесто. Но, не будем забегать вперед. Для теста нам понадобятся
мука – 1 кг.
молоко – 0,5 л.
сахар – 150 г.
дрожжи живые - 50 г.
масло сливочное (размягченное) – 100 г.
яйца – 2 целых и 7 желтков.
соль – половина чайной ложечки
для начинки – любое густое варенье или джем (у меня был абрикосовый)
Для начала делаем опару – слегка подогреваем молоко и смешиваем две столовые ложки сахара, три столовые ложки муки и покрошенные дрожжи. Перемешиваем венчиком до полного растворения всех ингредиентов. Ставим в теплое место (я поставил в слегка прогретую духовку). Минут через 30 наведываемся и видим, что опара уже начала бродить и встречает нас веселой белой пеной. Именно это нам и надо было. Берем большую емкость для теста и смешиваем все, что осталось, кроме варенья. Напоминаю, скорее для себя, что в насыпанную муку вливаем жидкую опару (так комочков не будет). Вымешиваем, при необходимости добавляем муки. Тесто должно получиться нежное и практически не липнуть к рукам. Формируем из вымешенного теста «колобок» и ставим его прямо в емкости для теста, прикрытым полотенцем в теплое место. Минут через 15 можно наведаться и узнать, как у него дела. Нас интересует, что бы шарик увеличился в объеме в два раза. После чего вымешиваем , прикрываем полотенцем и оставляем еще раз подходить. Когда тесто еще раз увеличилось в два раза, вымешиваем его. Скалкой раскатываем корж толщиной в сантиметр. Стаканом, или формой-высечкой, слегка надавив, намечаем будущие пампухи. В центр каждой выкладываем по половинке ложечки густого варенья. Накрываем сверху другой частью раскатанного теста (это так все пишут) и опять-таки стаканом или высечкой вырезаем уже готовые пампухи. Честно скажу, не получилось у меня накрыть сразу все раскатанное тесто другим куском, поэтому я пошел другим путем – по очереди накрывал каждый кусок с нанесенным вареньем небольшим раскатанным куском теста и выдавливал уже готовую пампуху стаканом. Затем следующую, следующую и т.д. После того, как все пампухи сформировались, надо им дать постоять и еще раз подняться.
В небольшом сотейнике или сковороде разогреваем растительное масло. Кидаем кусочек теста – проверяем готовность масла. Если тесто пузырясь начинает «играть» в сотейнике, значит масло готово. Кстати, очень важна температура, потому, как в очень горячем масле наружная сторона подгорит, а внутри пампуха останется сырой. А если масло будет недостаточно горячим, пампуха выйдет жирноватой.
Опускаем подошедшую пампуху в масло, накрываем крышкой. Приблизительно секунд через 40 аккуратно переворачиваем пампуху и дожариваем ее, уже не накрывая. Еще секунд через 40 достаем, кладем на бумажное полотенце, что бы стек лишний жир. Обязательно первую пампуху пробуем, что бы понять – не оказалась ли она внутри сырой. Выкладывайте на блюдо, посыпайте сахарной пудрой, если хотите, то с корицей, и выставляйте на стол. Вот и весь нехитрый процесс приготовления Рождественских пампух. Я надеюсь, что ни у кого не возникнет сложностей с их готовкой и тем более с поеданием. 
Метки: кулинария |
Сырный пирог-суфле |
Сразу скажу основное - пирог прекрасен. Нет, он даже идеален!
Совершенно не капризен в приготовлении, несмотря на то, что суфле. Пробуйте обязательно, не пожалеете.
Еще одним из его достоинств является то, что он легко допускает вариации некоторых наполнителей в составе базового рецепта, что будет менять оттенки вкуса по вашему желанию.
Вплоть до нового взгляда на ирландское рагу :) Шучу. Про рагу тут , обожаю этот эпизод в книжке, всегда его вспоминаю, когда товарищи кулинары изволят ссориться по поводу аутентичности рецептов.
Метки: кулинария |
Салат "Приятный денек" |
Метки: кулинария |
Печенье "Вкусняшка" |
ПОНАДОБИТСЯ:
Мука-200 гр
Сливочное масло-200 гр
Крахмал-50 гр
Сахар-0,5 стакана
Яйцо-2 шт
соль,ванилин,сахарная пудра.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В размягченное масло добавить муку,растереть в крошку.
Затем добавить крахмал,сахар,яйца,ванилин и соль (по вкусу),все хорошо перемешать и убрать на 1 час в холод.
Готовое тесто раскатать в пласт,толщиной 0,3-0,5 мм.
Вырезать фигурки.
Застелить противень пергаментной бумагой,разложить печенье и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при t 180 градусов до золотистого цвета.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Можно (по желанию)покрыть растопленным шоколадом,а сверху посыпать сахарной пудрой.
Метки: кулинария |
Удобный медиаплеер iTunes - скачать бесплатно на русском |
Сегодня я хочу познакомить Вас с очень удобным медиплеером, разработанным компанией Apple- iTunes. Конечно, многие наверняка уже слышали про него, и может даже он у вас же есть. И все же, если кто-то еще не установил себе медиаплеер iTunes рекомендую скачать его.
Метки: программы скачать |
uplet_59_votchina_kardigana_2 |
Duplet_59_votchina_kardigana_2
Метки: вязание |
Декоративные бутылки для украшения кухни |
Псевдосъедобные декоративные украшения, имитирующие разного вида овощные консервы, масла, компоты и так далее, украшают интерьеры многих кухонь и кухонь-гостиных,
А как они аппетитно выглядят!!!
Но, увы и ах!
Аппетитному содержимому красивых банок и бутылок не суждено быть съеденным никогда.
Потому, что это все совершенно несъедобно.
Задача этих баночек -украшать интерьер…
Это и не испортится в обозримом будущем, не потеряет яркости красок и будет радовать глаз, и возбуждать аппетит долгие годы.
Условно такой “несъедобный” декор можно разделить на несколько групп, в зависимости от того, из чего они сделаны.
Метки: разное рукоделие украшение |
ДЫННАЯ ДИЕТА |
Тонкая талия и загар с помощью дынной диеты! |
Если вы хотите иметь тонкую талию и при этом обожаете дыню – значит дынная диета для вас! Также, если у вас нет возможности позагорать у моря, с помощью дыни можно усилить эффективность солнца!
В дыне содержится бета-каротин, который способствует образованию в организме мелатонина – гормона, отвечающего за потемнение кожи. Поэтому, для получения ровного загара достаточно съедать по 300 грамм дыни в день и чаще находится на солнце. Кроме того, дыня богата витаминами С, А, Е и В. Эта бахчевая «дама», также как и арбуз, обладает мочегонными свойствами и позволяет за неделю сбросить до 3 кг.
Три основных достоинства дынной диеты:
1. Вы не будете быстро уставать и страдать от голода, поскольку дыня, помимо насыщения, дает много энергии и сил.
2. Дыня выводит из организма тяжелые животные жиры и вредный холестерин, действуя как натуральный расщепитель жира.
3. Содержащаяся в мякоти дыни растительная клетчатка выводит из организма соли и шлаки, омолаживает и оздоравливает печень, желудок и почки.
Дынная диета №1
По полкило дыни на завтрак, обед и ужин, ничем не дополняя и не запивая, поскольку дыня с другими продуктами сочетается плохо.
Дынная диета №2
Съесть 300-400 грамм дыни на завтрак, также ничем не дополняя и не запивая, а следующий прием пищи (обед) только через 3 часа. Можно съесть 400-500 грамм дыни после обеда, а не на завтрак (если вам так удобнее), но при этом необходимо рассчитать время так, чтобы до ужина у вас оставалось 3 часа. Суточная норма калорий вашего дневного рациона - 800-1000 ккал. продолжительность дынной диеты – не дольше недели. Лучше через неделю эту диету повторить.
Внимание! Диетологи запрещают сочетать дыню с заправками типа йогурта и взбитых сливок, а также с любыми другими фруктами.
Дыня - очень сложный продукт: она плохо сочетается с другими продуктами и обжигает слизистые оболочки. Кроме того, она снижает сексуальную активность.
Если же вы просто являетесь поклонником этого осеннего фрукта, не забывайте о том, что дыню можно есть через 20 минут после приема пищи, а также необходимо выдержать не менее 20 минут и после дыни.
И еще один совет! Даже если у вас нет необходимости сидеть на дынной диете, воспользуйтесь уникальными свойствами этого замечательного фрукта для улучшения пищеварения: во время обеда между первым и вторым блюдом съешьте кусок дыни, и вы заметите, что в желудке пройдет ощущение тяжести, словно после изрядной дозы мезима или фестала!
Как выбрать спелую дыню
* Если постучать по дыне, то неспелая дыня издает звонкий звук, а спелая – глухой.
* Неспелая дыня пахнет травой либо вообще не имеет никакого запаха, а спелая дыня имеет сильный чудесный аромат.
* Обязательно просматривайте поверхность выбранной дыни: на ней не должно быть мягких участков и вмятин – такие плоды всегда горчат.
Источник http://romantic-online.com/
Метки: здоровье |
Мозаика |
width="585" height=
Метки: разное рукоделие |
Забавные коты(ВЫШИВКА-схемы) |
Метки: вышивка |
Жилет-болеро |
Метки: вязание |
Карта-схема-вышивка |
Метки: вышивка |
Как делать розы из листьев |
Метки: разное рукоделие |
Буклеты вышивки крестом Лилии |
Метки: вышивка |
Карамель |
Замечательный рецепт карамели из обычного молока!
Ее можно использовать в виде крема для различных тортов, или подавать как отдельный десерт.
Ингредиенты
молоко цельное
1/2 л
молоко сухое
1 стакан
масло сливочное
100 г
сахар-песок
Способ приготовления
Смешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла, в кастрюле и варим на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не начнёт приобретать коричневый оттенок.
После этого добавляем сливочное масло и варим до готовности.
На приготовление карамели уйдёт примерно 1,5 часа. Если варить меньше, то получится замечательная сгущёнка. Если немного переварить, то получатся твёрдые ириски.
Метки: кулинария |
Тортики без выпечки |
Ингредиенты на летний тортик:
* Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
* Сметана – 500 гр.
* Сахар – 1 ст.
* Желатин – 3 ст. лож.
* Клубника
* Киви
Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Метки: кулинария |
ВОСТОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ |
ВОСТОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ
Продукты:
1 стакан белков,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1/2 стакана растопленного остывшего масла,
1/2 стакана изюма,
1/2 стакана рубленых орехов,
1/2 стакана сушеного инжира,
цедра 1 апельсина.
Взбить в крепкую пену белки, размещать с сахаром. Орехи и инжир порезать мелкими кубиками. Изюм промыть и обсушить. Смешать фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом, смешать со взбитыми белками. Сложить в продолговатую форму, смазанную маслом и обильно посыпанную мукой. Дно можно покрыть промасленной бумагой, чтобы выпеченное тесто было легче выложить из формы. Печь и хорошо нагретой духовке около 30 минут.
Остуженное пирожное порезать на ломтики, уложить на тарелку, и слегка сбрызнуть каким - нибудь ликером.
Метки: кулинария |
Морковный тортик с апельсиновым кремом и грецкими орехами |
Готовится он очень быстро и просто. И всегда можно порадовать своих близких восхитительным морковным пирогом к чаю в течение часа и даже чуть меньше.
Для приготовления морковного пирога вам понадобится:
Для крема:
Очистите морковь и отмерьте и подготовьте все ингредиенты для морковного пирога. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
Смешайте муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех и корицу и всю эту смесь просейте через сито в большую емкость.
Взбейте яйца, масло, сахар и ванилин.
Добавьте морковь в яичную смесь. Затем аккуратно постепенно добавляйте мучную смесь и размешивайте. Добавьте орехи.
Вылейте массу в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов до красивого коричневого румянца.
После выпечки оставьте остывать в форме в течение 15 минут. Затем достаньте пирог из формы и забудьте про него примерно на 1 час.
Пока пирог остывает, давайте приготовим крем
. Смешайте маскарпоне, сливки, примерно 1 чайную ложку цедры апельсина, ванилин и 2-3 столовые ложки апельсинового сока. Добавьте на вкус корицу и сахар. Хорошенько перемешайте до образования однородной массы. Также можно добавить чуть-чуть апельсинового сока – он придаст приятную кислинку крему.
Хорошенько смажьте верх вашего пирога получившимся кремом, украсьте сверху марципаном морковки или по своему вкусу и подавайте к столу.
Очень красиво и невероятно вкусно!
Фото http://www.flickr.com/photos/fabcakelady/
Метки: кулинария |
Блюда в горшочке.Горшочек вари... |
Предлагаем очень вкусное и красивое блюдо, которое способно украсить праздничный стол к. Такое блюдо очень популярно во Франции, Да еще запекают французы это блюдо под сырной корочкой. Зато наше жаркое придумали накрывать вместо крышечки лепешкой из теста, из которой получается потом вкусный хлеб.
Что ж, приступим.
Для приготовления 3 порций жаркого вам понадобится:
- куриная грудка – 300г;
- грибы (лучше всего шампиньоны, свежие или замороженные) – 300г;
- лук – 1-2 шт.;
- масло– 2ст.л;
- вино (сухое) – около 1 стакана;
- мука – 1 ст.л.;
- соль, немного перца, приправа к курице (по желанию).
Курицу порежьте крупными кусочками, несильно обжарьте на сливочном масле. Отдельно протушите вымытые, почищенные и порезанные небольшими кусочками грибы, когда жидкость из них испарится, добавьте к ним мелко порезанный лук и муку и протушите еще несколько минут.
Смешайте курицу с луково-грибной зажаркой, посолите, поперчите, влейте вино. Теперь осталось накрыть крышкой горшочек и поставить его в духовку, запекайте при 180° приблизительно 30 – 45 минут – грибы и курица готовятся недолго. Не ставьте горшочек на самый верх духовки – в случае прикосновения к греющим элементам он может треснуть.
Картошка с маслятами в горшочках
|
Берём свеже собранные маслята, заливаем их водой - чтобы отмыть от сухих листиков, хвоя инок, кусочков земли и проч. Перебираем, вырезаем червивые места, крупные грибы режем помельче. Чистенькие грибочки складываем в сковороду с маслом и слегка обжариваем. Чистим картошку, режем кубиками и отвариваем до полуготовности. По желанию - посолить. Достаём горшочки и укладываем в них тонко порезанный репчатый лук (можно и зелёные перья - также порезать и добавить), картошку и грибы. Специи - по вкусу. Сверху закрываем горшочки крышечками, а для большей герметичности мы прокладываем между горшком и крышкой колечко из крутого пресного теста (как для пельменей или вареников - вода, соль и мука). И - в духовку! Включаем средний огонь и печём до тех пор, пока тесто не испечётся и чуть-чуть подрумянится. Тогда можно доставать горшочки из духовки и, дав им немного остыть, начинать кушать. Колечки из теста, кстати, получаются тоже очень вкусными и прекрасно заменяют хлеб!
|
Метки: кулинария |
Фрикадельки по-шведски |
Ингредиенты для фарша:
800 г фарша (свиного или смешанного)
1 стакан хлебных крошек (можно взять панировочные сухари)
100 мл молока
2 яйца
2 зубчика чеснока
1/4 ч.л. молотого душистого перца
соль и молотый перец по вкусу
Для соуса:
70 г сливочного масла
50 г муки
180 мл молока
600 мл куриного или мясного бульона
соль по вкусу
брусничный джем для сервировки
Приготовление:
Смешать фарш, хлебные крошки, мелко нарубленный чеснок, немного взбитые яйца, молоко и специи. Вымешать до однородности. Из фарша сформировать фрикадельки размером с небольшой мандарин, выложить их на застеленный фольгой противень.
Выпекать в разогретой до 220 ºС духовке 15-20 минут (до готовности).
Приготовить соус. Растопить в сотейнике масло, добавить муку и жарить, помешивая, 2-3 минуты (не доводите муку до коричневого цвета!).
Затем тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить в сотейник сначала молоко, потом подогретый бульон. Посолить и варить, постоянно помешивая, до загустения соуса. Соус должен приобрести консистенцию сметаны.
Готовые фрикадельки выложить в большую глубокую посуду и залить соусом, перемешать, чтобы соус равномерно распределился.
Подавайте фрикадельки с брусничным джемом и картофельным пюре, как это делают в Швеции.
Метки: кулинария |
