Вязание. Расчет выкройки вязания онлайн. |
Метки: вязание |
Запеканка из гречки с фаршем |
Если хочется приготовить что-то необычное из простых продуктов или просто со вчера осталась гречневая каша, то советую попробовать этот рецепт.
Ингредиенты:
Гречневая крупа – 1 стакан,
Фарш – 300 грамм,
Лук репчатый – 1 штука,
Молоко – 1 стакан,
Яйцо – 2 штуки,
Сыр – 200 грамм,
Соль, специи, растительное масло.
Приготовление:
Крупу отварим до готовности. Фарш обжарим на растительном масле с мелко порезанным луком, посолить, добавить специи. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем чуть больше половины гречневой каши, плотно её утрамбовывая. Поверх гречки кладем начинку из обжаренного фарша. Далее – снова слой каши. Яйца взбиваем с молоком, солим и заливаем этой смесью будущую запеканку. Оставим на 5 минут, чтобы жидкость равномерно распределилась, а затем отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. За 5-10 минут до готовности запеканку сверху посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку.
Приятного аппетита!
Автор рецепт и фото Elena_blogger
Серия сообщений "Рецепты. Запеканки":
Метки: кулинария |
Оладьи на дрожжах |
Метки: кулинария |
Пассифлора или страстоцвет |
Метки: цветы |
Организатор для сумки |
Метки: рукоделие разное |
Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда,максимум восторга |
|
|
ЗАПЕЧЁНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГАРНИРОМ "ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС" |
Слова автора: " Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"
|
|
Любимые блоги и сайты -Поздравления на все случаи жизни |
|
|
Brigadeiro-десерт из Бразилии |
|
|
Торт “Пятиминутка”. Бисквит в микроволновке |
http://domochag55.ru/2012/01/27/%D1%82%D0%BE%D1%80...D0%BD%D1%83%D1%82%D0%BA%D0%B0/

“Пятиминутка”, потому что готовится очень быстро. Печём бисквит в микроволновке.
Необходимо:
200 г. масла шоколадного;
3 яйца;
100 г. сахара (полстакана);
какао-порошок без сахара
1 полная столовая ложка,
мука – полстакана,
разрыхлитель – 1 полная чайная ложка.
Приготовление:
1. Масло расплавить в микроволновке (на мощности 750 Вт в течение 50 секунд)
2. Миксером взбить яйца с сахаром до густой пышной пены
3. Добавить к взбитым яйцам муку с какао-порошком и разрыхлителем, аккуратно перемешать.
4. Влить растопленное масло, аккуратно перемешать.
5. Выпекать на мощности 750 Вт в течении 7,5 минут, дайте постоять 5-7 минут. После этого можно вынимать.
Выпекать нужно в стеклянной кастрюльке объёмом 2 литра. Чтобы не было проблем с выниманием на дно стелется кружок, вырезанный из обыкновенного целофанового пакетика.
Крем : Взбить сметану со сгущенкой (пропорции – как вам понравится).
Бисквит разрезть вдоль пополам, смазать кремом, затем можно уложить фрукты ( бананы и груша), порезанный пластиками зефир, затем снова залить кремом. положить второй корж, слегка прижать. Сверху снова полить кремом, посыпать орехами и расплавленным шоколадом.
Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 28 - На выходные: делаем карамельные леденцы
Часть 29 - Басбуса: восточная запеканка из манной крупы
Часть 30 - Торт “Пятиминутка”. Бисквит в микроволновке
|
|
Уходит, значит отпусти |
|
|
Рамочка "СЕРДЕЧКО" ко дню Святого Валентина |
Как-то давно обещала рамочку-сердечко. Наконец-то руки добрались. Получилось простенько, но мило. Никаких лишних деталей - несколько розочек, зато цвет активный - красный.






|
|
СЕРДЕЧКО ИЗ РОЗ |
|
|
Строим выкройку-основу мужской футболки |
Источник: RedCafe |
|
Вязание в стиле ШАНЕЛЬ. |
Элегантный, изысканный стиль ШАНЕЛЬ.







|
|
Выкройки на все виды штор с ламбрекеном |
Для того, кто собирается сшить шторы, необходимо подумать и о выборе правильного карниза. Карнизы бывают струнными, полозковыми и профильными. Сегодня каждый, кто заботится об уюте и красоте своего дома, может выбрать карнизы для штор самой разной конфигурации. Вы можете зайти на сайт мастер карниз и прочитать полезную статью, какие бывают карнизы и какой лучше выбрать именно для ваших штор.
Метки: шторы |
Ламбрекен "БУФ" на шторной ленте от Инны Фомичёвой |
Сваги,жёсткие ламбрекены -это всё, конечно, красиво и помпезно,но иногда хочется чего-нибудь лёгкого и необычного.
Автор идеи и работы Инна Фомичёва.Случайно нашла на "Осинке у Ine$$k@ (она же Инна Фомичёва)
Метки: шторы |
Шторы на кухню |
|
Метки: шторы |
Архив сообщества Лайвжурнала |
Архив сообщества Лайвжурнала
Девочки тут столько всего!!! Наслаждайтесь и учитесь!
Заходите сюда http://community.livejournal.com/__doll__/177292.html#cutid2 и кликаете (а ниже то, что там есть)
| Запекаемые пластики | Самозатвердевающие материалы | Другие материалы |
| Большое обсуждение пластиков, паперклей и т.д. Характеристики пластиков Ссылка на обзор различных пластиков Пластика, советы для начинающих 1 Советы для начинающих 2(комментарии) Советы для начинающих 3 Советы для начинающих 4 Советы для начинающих 5 Советы для начинающих 6 Лепка головы, фото этапов Обсуждение проблем и ошибок Cernit Cernit Фимо Фимо Фимо History of Polymer Clay Смешивание Скальпи и Фимо Фимо, обжиг Обжиг, чешуйки Запекание и вредные пары Питерская пластика Питерская пластика, 2 Совет по обжигу пластика Пластик, обжиг Пластик, обжиг Пластика и посуда Шлифовка, покраска Фимо, покраска Покраска пластика Роспись пластика, лак Роспись пластика, масло Пластик и лак Обжиг и покраска, исправление трещин |
Паперклей, разновидности, описание Паперклей Паперклей Паперклей Паперклей Паперклей Паперклей Паперклей Способы шлифования паперклея и подобных материалов Сравнение Паперклей, LaDoll и проч. Мастер-класс, кукла из паперклея Комментарии - Эфапласт Kерапласт Самозатвердевающий материал Cernit Ceramica В комментариях советы по паперклею Паперклей, грунтовка Паперклей и акриловые краски Паперклей, покраска Паперклей, покраска Паперклей, склеивание деталей Паперклей, лепка рук Папье-маше Папье-маше Папье-маше, техники Папье-маше, покраска Самозатвердевающий материал фирмы Кохинур Гипсовый слепок с лица Гипс Гипсовые отливки Голубая глина |
Тряпичная кукла, описание (картинки утеряны) Вязаные куклята (картинки утеряны) Мягкие игрушки Тряпочные куклы Текстильная кукла Текстильная кукла, ссылка О. Андрианова - Скульптурный текстиль Фетр (комментарии) Кукла-Заяц, ткань Выкройка для медведя Ватное папье-маше Мех и опилки для медведей Бумажные куклы Бумажные куклы, ссылка на сайт Бумажные куклы, ссылка на сайт Бумажные куклы-звери Соленое тесто Кукла из фарфора Кукла из фарфора Обжиг на конус (фарфор) Прозрачная смола...(?) Жидкая резина Мягкий резиновый пластик Латекс (комментарии) Модельный/ювелирный воск Обжиг гончарной глины Покраска миниатюры из олова Формы для литья |
| Анатомия, пропорции, каркас | Детали, глаза, волосы | Ткань, мебель, аксессуары |
| Лицо, возрастные изменения, часть 1 Лицо, часть 2 Лицо, часть 3 Портретная кукла, необходимые ракурсы Пропорции, лицо Типы головы, 1 Типы головы, 2 Анатомия (скелеты) человека и животных Кисть руки, анатомия Кисть руки, лепка, цернит Лицо, пропорции, обсуждение Советы по рисованию и т.д. Лепка губ и уха Стадии лепки тела куклы Мастер-класс, кукла из паперклея, каркас Статья - моделирование каркаса Марионетка, шарнирное крепление Марионетка, схема контроля Кукла на шарнирах (часть 1, остальные части (4) в рубрике куклы) Шарнирное крепление, ссылка, обсуждение Шарнирное крепление 2, ссылка, обсуждение Он-лайн урок - кукла на шарнирах(японский) Каркас для куклы, соединение Каркас, лепка тела куклы Каркас - крепление частей между собой Каркас для крупной куклы Проволока Пальчики Каркас, лицо (комментарии) Вариант создания текстильного тела (фото) Инструменты для создания куклы |
Волосы, приклеивание, 1 Волосы, приклеивание, 2 Волосы, приклеивание, 3 Волосы, приклеивание, 4 Лицо, волосы (комментарии) Волосы (комментарии) Техника приклейки волос (комментарии) Завивка волос Выгорание тресов, покраска Парик Борода Глаза (лак) и иск.волосы (комментарии) Авторские глазки ручной работы для мишек и кукол Глаза из пуговицы и Фимо Глаза (картинки исчезли) Глаза в процессе лепки Глаза Глаза (комментарии) Глаза, роспись Пластиковые глаза и обжиг Кукольные ресницы Кукольные ресницы, 2 |
Декорирование ткани Декоративные приемы, способы декорирования Старение ткани, покраска Старение ткани, покраска, 2 Старение ткани, покраска, 3 Нанесение рисунка на ткань Придание ткани жесткости Придание ткани жесткости 2 Ткань и желатин Фиксация складок Обработка кожи Кукольные кольца Мастер-класс по кукольному комоду Кукольная мебель Миниатюрные вещи, инструкции, англ. Кресло для куклы Перчатки Шляпа Колготки Обувь (сайт обувщика) Костюм и белье для куклы (комментарии) Крылья (комментарии) Крылья (ссылка) Крылья, советы 2 Крылья, пошаговая инструкция Псевдо-деревянная палка Кимоно, выкройки, порядок одевания |
| Дружественные коммьюнити и форумы |
| Коммьюнити "Мастер-класс", постадийные схемы/фото создания любых объектов, сделанных вручную Коммьюнити Магазин коллекционных кукол Коммьюнити "Дом куклы",Кукольные дома и все для них Коммьюнити "Ру-Тедди", Коммьюнити для любителей плюшевых мишек Коммьюнити "Нandmade toys", игрушки, сделанные своими руками Коммьюнити "Ру-Той", все об игрушках Коммьюнити "Кnitted toys", вязаные игрушки и другие штучки Коммьюнити "Strange Dolls", нетрадиционные авторские куклы Коммьюнити "Войлок-ру", ШТУЧКИ из войлока/шерсти, техника валяния, фильтцевания Коммьюнити "Polymerclayfimo", Пластика ФИМО и прочие пластики для моделирования Коммьюнити "Antique Fashion", Мода ушедших дней Коммьюнити "История костюма", Пошив исторических и псевдоисторических костюмов Коммьюнити "Текстильный дизайн", Необычные ткани, фактуры, формы Форум на КУКЛЫ.РУ Мастерская (куклы и рукоделие) Манга.ру Библиотека: КУКЛЫ, статьи, мастер-классы Сайт DollPlanet.ru (статьи, форум) Сайт клуба "Драконье Логово", мастерская с постадийным фотографированием Сайт военно-исторической миниатюры (статьи, форум) Клуб на Осинке, Рукоделие и декор www.handmadesign.ru - сделано руками Smart-artS.ru - социальная сеть для рукодельниц (продажа работ, блоги, материалы, магазин) |
| Ссылки на он-лайн ресурсы | Разные обсуждения |
Увы, многие ссылки пропадают со временем Он-лайн уроки Он-лайн урок - кукла на шарнирах(япон.) Книга "История Одной Куклы" On line (с номера стр.7, есть пропуски) "Скульптурный текстиль", "История Одной Куклы" О. Андрианова - Скульптурный текстиль Ольга Егупец "Кукла из паперклея" Он-лайн журнал с разделом про куклол Ссылки на сайты с уроками и на сайты кукольников Ссылки на он-лайн книги Ссылки на он-лайн книги по анатомии Ссылка, кимоно для куклы Текстильные куклы (японск.) Сайт с он-лайн уроками (одежда, прически и т.д.) Ссылка на костюмные сайты Ссылки на костюмные сайты, 2 Рисунки головных уборов Венецианские маски, изготовление, комментарии Ссылка на книгу о кукольной одежде Ссылка на книгу о кукольной одежде, 2 "Making and Manipulating Marionettes" Он-лайн REALISTIC SCIN PAINTING Ссылки на инструкции по лепке, тканевые голова и руки Ссылка на он-лайн уроки (голова, крылья) Ссылка на он-лайн уроки Ссылка на он-лайн уроки Кукла на пуговицах (foxi_al) Ссылки на инструкции по лепке Ссылки на он-лайн уроки по изготовлению разных предметов из пластиков Ссылка на он-лайн журнал Ссылка на галерею и кукольную рассылку, Dollmaking.org, англ. Книга "Мягкая игрушка" Н. Юрина, "Куклы" Дж. Лайнг - Фабрика мягких игрушек. Мишки Тедди Книга "Polimer Clay" Книга "Foam book" Магир Мэри, Чудесная проволока Книги, журналы по полимерным глинам Книги, журналы по полимерным глинам, 2 Ссылка на "The sculptors corner" Ссылка на журнал и статьи, куклы на шарнирах Ссылка на сайт с бумажными домиками Кукольные домики (картинки) Книга "Кукольный дом своими руками" Журналы по лепке (детские) Фотографии из книги "Куклы мира" Фотографии из книги "Игрушка" (фотографии работ Народицкой) Статья про энциклопедию "Куклы" Ссылки на японские кукольные сайты Манго-куклы Рождественский вертеп, ссылки Ссылки на сайты с примитивными куклами Ссылки на сайты с ритуальными куклами |
Обсуждение вдохновения :) И где его брать, если пропало... Обсуждение странных кукол (замок, только члены сообщества) Обсуждение "что есть кукла?" Обсуждение "кукла или скульптура?" Авторство куклы при работе нескольких людей одновременно, галерея Александра Обсуждение кто и как пришел к куклам Обсуждение сюжетности и характера кукол Продажа кукол, из чего складывается цена Оценка медведя, цена, комментарии Дарение кукол Дарение кукол 2, сертификаты (комментарии) Метка, клеймо для куклы Сертификаты Отзывы о кукольных курсах Воспоминания о куклах из детства... Критика работ Дилетанты и профессионалы Кукла, время на производство Творческий беспорядок или чистый стол Идеальный размер куклы??? Транспортировка кукол Куклы и пыль Статья "Все как у людей" Статья "Кукла в кармане" |
| Магазины, школы, курсы, клубы | Выставки, галереи, музеи | Кукольники, сайты, личные сайты участников сообщества |
| Курсы, выставкиШколы кукол Кукольные курсы Кукольные курсы, Петербург Уроки скульптуры для кукольников (Москва) Текстильная кукла, обучение Отзывы о кукольных курсах Выставки журнал "Коллекция N" Публикация в журнале "Кукольный мастер" Предложение для авторов-кукольников Магазины Москва, обзор "кукольных" магазинов Москва, Питер, магазин "Церковные ткани" (ткани, фурнитура, тесьма) Москва, магазин "ТЕКСТИЛЬТОРГ" (Мерный лоскут и распродажи по низким ценам) Москва, перья РКД (Москва) и заказ из-за границы Петербург, магазины Петербург, где искать проволоку Киев, Магазин Киев, курсы Новосибирск, Магазин Новосибирск, Клуб Владивосток, Магазины Екатеринбург, Магазин Израиль, Магазины, Тель-Авив Израиль, Журнал "Кукольный мастер" Швейцария, кукольный музей и магазин Smart-artS.ru - социальная сеть для рукодельниц (продажа работ, блоги, материалы, магазин) Он-лайн заказ Заказ иголок и шерсти через аукцион Заказ материалов для теддистов в австралийском магазине Интернет-магазин "Русская игрушка" Взаимопомощь - просьбы и помощь в покупке, обмене и пересылке материалов, журналов и т д. |
Музей, виртуальная галерея Татьяны Фельдман Музей игрушки, С-Петербург Музей игрушки, С-Петербург, 2 Музей Кукол, С-Петербург Музей Булгакова (прием на реализацию) Музей кукол "Кукольный дом" Кукольный дом Хоббитов Этнос театр, Томск Игрушечный Лондон Ссылка на фотографии с выставки Ссылка на фотографии с выставки niada2005 Выставки "Мульти-пульти" в галерее Вахтанов и Urban Vinyl. Фотографии из ново зеландского музея Фотографии выставки "Блошиный рынок" ВЫставка Уральской Ассоциации художников по куклам в Екатеринбурге Фотографии выставки "Из жизни замечательных цветов" "Письма к незнакомке", Петербург Выставка кукол в музее декор.-прикл. искусства Фотографии с Теддимании-2006 Ссылки на фотографии 1-го Салона Кукол в Москве, 2005 год Ссылки на фотографии 2-го Салона Кукол в Москве, 2006 год Сайт Международного Салона Кукол в Москве Куклы в Нанте, май 2005 Выставка Opus Magnum Выставка кукол в Хайфе, Израиль Выставка "Волшебная флейта", Израиль |
Японские куклы Японские 2 Японские куклы 3 Японские куклы 4 Японская кукла 50-х годов Коллекция антикварных кукол Коллекция марионеток E.J. Taylor Akira & Larry Blount Marilyn Radzat Ивонна Флипс Sarah Niemela Julien Martinez Julien MARTINEZ 2 Valerie Peterson Ute Kase Lepp и ссылка на сайт Strange Dolls JAMES C. CHRISTENSEN JAMES C. CHRISTENSEN 2 THE DOLLERY INC. Jill Willich Charles Batte Barry JC Purves Todd Warner Jack Johnston Mark A. Dennis Katherine Dewey Victoria Анжела Талбот María José Santos Fernández orriettacat Dollmaker's Journey Lori C Mitchell Kozaik ceramics Camille Allen's Миниатюрные костюмные куклы Cheryl Crawford костюмные куклы Юлия Власенко / Julia Vlasenko галерея "Александра" Лопусова-Томская Куклы Имы Народицкой Куклы Ольги Андрияновой Авторские игрушки Наташи Фадеевой Владимир Гвоздев Наталья Бельтюкова Наташа Барабаш Наталья Наумова Анна Зуева Александр Зинченко Людмила Тищенко Ольга Извольская Наталья Бельтюкова Марина Бычкова Анна Кормилицина |
| Личные сайты участников сообщества |
Метки: рукоделие ссылки |
Канзаши Мастер класс |
Метки: атласные ленты мастер-класс |
Как сделать коробочку с перегородками |
Взято со страниц http://www.pletenizpapiru.cz
Метки: плетение из газет |
Цветы из ткани и лент |
Цветы из ткани и лент притягивают мое внимание снова и снова... Не могу оторваться, любуюсь интересными идеями и сочетаниями. Иногда, чем проще процесс изготовления, тем даже интереснее получается цветочек. Фантазия мастериц просто поражает.

Метки: украшение атласные ленты |
300 МОТИВОВ. Вязание |
Метки: вязание |
Такими цветами можно украшать шторы,подвязы к ним,покрывала,подушки... |
Такими цветами можно украшать шторы,подвязы к ним,покрывала,подушки...

Делаем лекало и вырезаем 5 кружочков.
Складываем кружок пополам,берём нитку вдвое(лучше длинную),и с круглой стороны наживуливаем на нитку.

потом стягиваем.
Берём следующие заготовки и на эту же самую нить ,точно также стягиваем все 5 лепестков.

стягиваем и несколькими стежками закрепляем,чтобы не обработанный край был внизу.

Сверху в середину пришиваем паетки.
Цветок готов.

Как розочку делать,может кому и пригодится.Нашла в просторах интернета
Возьмите ленту. Загните один конец ленты к себе (нижнее фото слева). Другой конец ленты загните в другую сторону (нижнее фото справа).

Несколько раз сверните ленту, сделав трубочку. Возьмите иголку с однотонной ниткой и закрепите ленту как на нижнем фото справа.


Еще раз сверните ленту (нижнее фото слева). Сложите ленту по направлению к внутренней части углом и намотайте ее (нижнее фото справа).


Продолжайте так и дальше. Прежде чем делать новую складку, немного ослабляйте ленту. Помните, угол должен образовываться всегда по направлению к внутренней части (всегда загибайте ленту в одну и ту же сторону!).



Хризантема.
Цветки хризантем собраны в соцветие — корзинку, состоящую в середине из трубчатых, а на краях язычковых, разнообразно окрашенных лепестков. Листья зазубренные, расположены в очередном порядке, различные по величине и форме.
Для «ветки» состоящей из одного цветка, одного бутона и девяти листьев нам понадобятся следующие фигуры-заготовки:
Цветки хризантемы лучше всего делать из батиста или шифона.
Окраска. Окраску лепестков производим краской одного цвета, но с разной степенью густоты тона для отдельных фигур. В самый темный цвет окрашиваем заготовки фигуры (а), а в самый светлый – заготовки фигуры (г). Заготовки фигуры (б) и (в) окрашиваем в промежуточные тона.

Сердцевина. Центральную часть цветка делаем из трубочек полученных при помощи утюжка. Нарезаем их на отрезки по 5 см. Собираем как бутон.


Лепестки. Все лепестки обрабатываются на мягкой резине при помощи крючка. Каждый зубчик фигур (а) и (б) обрабатываем с внутренней стороны от края к центру. Фигуры (в) и (г) через один зубчик (лицо – изнанка).
Чашечка. Обрабатываем на мягкой резине двужильным ножом с внутренней стороны, от края к центру.

Листья. Обрабатываем при помощи гофрировки (смотрите главу «Маки») предварительно наклеив в тон проволочку, которая при гофрировке находится внутри лепестка. Нижний конец проволоки выходит за основание на 1,5 – 2 см.

Сборка. Вокруг центральной части равномерно распределяя, крепим (при помощи клея или ниток) шесть лепестков фигуры (а), а затем все лепестки фигур (б), (в), (г). Под лепестками подклеиваем чашечку (ж), имеющую форму низкого конуса, верхушкой конуса вниз. Стебель обвиваем зеленой бумагой, распределяя бутон и листья.
Бутон. Бутон собирается так же, как и «цветок» из восьми лепестков (а).
















Метки: атласные ленты разное рукоделие украшение |
ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ХОЙЯ, ИЛИ ВОСКОВЫЙ ПЛЮЩ |
Метки: цветы |
Рыба в картофельной корочке |
Метки: кулинария |
Горшочек вари... |
В глиняном горшочке можно приготовить все что угодно, кроме жареных блюд. Не опасно ли домашнее консервирование «тушенки»? Люля-кебаб не упадет с шампура. Секрет. сочности котлет. Творог вместо булки в котлетный фарш — претензия на оригинальность. Шницель «по-африкански». Настоящий гамбургер
Метки: кулинария |
Шоколадно-банановый торт |
Метки: кулинария |
Сырное печенье |
Метки: кулинария |
Шоколадный торт |
Метки: кулинария |
Мясо по-французски с картофелем |

Метки: кулинария |
ПРОФИТРОЛИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ |
Метки: кулинария |
Роллы с тунцом |
Метки: кулинария |
ля нашего животика |
Метки: гимнастика |
Мраморный кофейный кейк |
Метки: кулинария |
Мгновенный хачапури на сковороде |
Метки: кулинария |
Интересные мастер- классы с сайта "самоделки" |
Это цитата сообщения зубарева_татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: ссылки разное рукоделие |
шаблоны |
Метки: шаблон раскраски витраж |
Книга с большим количеством шаблонов узоров. |
УНИКАЛЬНАЯ КНИГА, лучше не встречала. Публикация для любителей декупажа и росписи. Более 300 страниц,

Метки: шаблон витраж |
Коврижка медовая по ГОСТу |
Поверхность коврижки, как и большинства пряников, глазируется тиражным сиропом. Что это значит? Густой сахарный сироп 107-110С (проба на нитку) остужают 7-8 минут, выливают на пряники довольно толстым слоем и слегка размазывают (мелкие пряники опускают прямо в сироп и перемешивают). При остывании, размазывании и перемешивании запускается процесс кристаллизации, и изделия покрываются неравномерной белой сахарной корочкой.
В общем-то, никаких особенных секретов в этой коврижке нет, так что делайте смело!
500г муки
150г сахара
250г меда
50г масла
65г воды
1 пакетик разрыхлителя (2ч.л. без горки)
если у вас есть аммоний, исключите разрыхлитель и возьмите 4г аммония и 1,5г соды
пряности (состав в %): корица 60, гвоздика 12, перец душистый 12, перец черный 4, кардамон 4, имбирь 8.
Метки: кулинария |
Гусарки |
Смешайте муку и яйца, добавьте соль, воду и вымесите тесто, раскатайте в тонкий пласт прямоугольной формы, равномерно распределите по нему мясной фарш. Свернув пласт в рулет, разрежте на кусочки в 3см. Каждый кусочек обжарьте с двух сторон на рас. масле. Лук и морковь пассируйте на рас. масле. Выложите овощи в глубокую посуду, сверху положите обжаренные “гусарки”. Приготовьте бульон, залейте им гусарки и тушите 20 мин.
Метки: кулинария |
Афар |
Тесто:мука, соль, вода. Начинка: фарш, лук, картофель, зелень, и специй на вкус.Раскатать тоненький круглый пласт, выложить на него начинку, накрыть вторымпластом, края защипать, в центре сделать небольшую дырочку, и в духовку минутна 30-40.
Метки: кулинария |
Пирог "Улитка" |
Готовое слоенное тесто
ИНГРИДИЕНТЫ:
Мясной фарш свинина-говядина- 300г.
Соль ,перец( по вкусу)
Большая луковица.
Желток для смазки и семена кунжута.
Мелко нарезаем лук
- пассеруем на растительном масле до золотистого цвета
- добавляем фарш и тушим под крышкой до готовности добавив соль и перец
Тесто раскатываем в тонкий прямоугольник, разрезаем на три полоски и выкладываем на них остывший фарш, соединив края, сформировав три длинных трубочки с фаршем, выкладываем их на противень , по спирали, начиная с серединки. Даем подойти минут -30 смазываем яйцом, присыпаем кунжутом и в разогретую духовку до 180*на 40-50 мин.
Метки: кулинария |
Шоколадный торт |
Метки: кулинария |
Торт "Сказка" |
Тесто: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст раст. масла,100 гр. какао,1 пачка разрыхлителя, мука 4 ст. Все тщательно взбить, добавитьмуку и замесить тесто, чтобы не липло к рукам, разделить на 10-12 частей, печьминут 7-10 все зависит от духовки, главное не пережарить. У меня 11 коржей, 12потерла на посыпку. Крем:0.5 банки сгущенки и 200 гр. сливочного масла, смешатьс 0.5 лзаварного крема хорошенько взбить. крем лучше сделать заранее и пропитывать коржигорячими.
главное не жалеть крема, а тортулучше дать ночь настояться. он пропитывается кремом и на вкус простовеликолепен. КРЕМ:2 яйца взбить с 1стаканом сахара, примерно 150-180 гр.,добавить ванилин, 2 ст. ложки муки с горкой и 0,5 литра молока. Все это хорошеньковзбить, чтобы не было комков .поставить на водяную баню и варить до загустения.
Метки: кулинария |
Скумбрия "копченая" в чае |
нужно взять штуки 3-4 свежей скумбрии, разморозьте ее и приготовьте рассол Для этого потребуется литр воды, 3 столовых ложки соли, полторы столовых ложки сахара, столько же сухой заварки черного чая, две горсти шелухи от лука.Очистите рыбу, отрежьте хвост и голову. Сделайте рассол — для этого надо смешать все продукты, довести до кипения воду, остудить и процедить. Рыбу положите в емкость и залейте рассолом. Накройте крышкой и оставьте на день на столе на кухне при комнатной температуре. А на следующие три дня уберите в холодильник
Метки: кулинария |
Салат "Сиротский" |
1 слой крабовые палочки, майонез. 2 семга кубиками, майонез. 3 красная икра. 4 сыр через мелкую терку, майонез. 5 белок на терке, майонез. сверху украсить желтком.
Метки: кулинария |
Клубочки |
Отварить перепелиные яйца, очистить. В любой фарш добавляем рубленые грибы, специи по вкусу, яйцо, немного отварногориса(совсем чуть-чуть).Тесто слоеное порезать тонкимилентами, слегка их растянуть. Перепелиное яйцо окутываем приготовленным фаршем. И как в клубок наматываем ленты теста. Смазываемяйцом и ставим в духовку на 20 мин.
Метки: кулинария |
мясо под шубой |
(все продукты берутся в произвольном количестве):
МясоКартофельСырМайонезЛукЧеснок Приготовление мяса под шубой: Нарезаем мясо небольшими ломтиками и кладем на дно утятницы или глубокого противня.Лук нарезаем полукольцами, измельчаем чеснок и покрываем ими мясо.Картошку нарезаем соломкой и кладем сверху на лук. Затем делаем небольшой слой тертого сыра и заливаем майонезом.Ставим в духовку и тушим мясо под шубой до готовности. Примерно 40-50 мин при 200-220гр. Можно добавить помидоры кольцами и грибы.Картошку и мясо предварительно можно обжарить на сковороде.
Метки: кулинария |
Салат "Дед Мороз" |
1 слой - курица;
2 слой - шампиньоны, обжаренные с луком;
3 слой - морковь по-корейски (порезать мелко);
4 слой - ветчина (порезать соломкой).
Каждый слой смазать майонезом.
Украшение: лицо Деда Мороза - желток; шапочка, нос и рот - красный перец,борода и опушка шапки - белок; глаза - маслины.
Метки: кулинария |