ИСТОЧНИК

Рецепт этого кваса стал известен благодаря Б.В.Болотову. Самым известным из таких квасов является квас на чистотеле. Но вообще-то квасы можно делать на практически любых травах (кроме ядовитых, за исключением чистотела). Принцип один. И сейчас вы о нём узнаете.
Сшить небольшой марлевый мешочек. В этот мешочек высыпать стакан сухой травы (если чистотел - то полстакана). Положить в мешочек камень (чтобы мешочек не всплывал).
Примечание. Чтобы у готового кваса не было еле заметного запаха прелой марли, можно взять пустую пластиковую поллитровую бутылочку от питьевой воды, толстым шилом сделать в ней и в её крышке много дырок, и травы с камушком поместить в неё.

Продолжим.
В трёхлитровую банку налить три литра молочной сыворотки (можно просто чистой прохладной воды), высыпать стакан сахара, добавить чайную ложку сметаны и размешать. Мешочек (или бутылочку) с травой и камнем опустить в банку. Банку обвязать марлей в 2-3 слоя.
Держать при комнатной температуре. Ежедневно перемешивать деревянной ложкой, снимая сверху накись и белую плёнку.
Настаивать от пяти дней до двух недель, пока квас не приобретёт крепость (периодически надо его пробовать). К концу второй недели квас может начать пениться, пену тоже снимайте.
Процедить, хранить в холодильнике.
Можно делать так: от готового кваса отлить 1 литр, и его пить, а в 3-х литровую банку с квасом добавить 1/3 стакана сахара и долить воды до необходимого объема. Но я так не делал.
Итак, отцеженный квас принимать в тёплом (подогретом) виде по полстакана 2 - 3 раза в день на пустой желудок, примерно за 30 минут до еды.
Не забудьте поставить настаиваться новый баллон с травами (одного не хватит). В новый баллон (в новую порцию травы) можете добавить немного закваски из предыдущего.
Длительность лечения - по самочувствию (месяца два).

Какие брать травы?

- Если хотите почистить сосуды, избавиться от шума в голове и снизить давление, можете брать сушеницу, или цветки клевера, или траву донника.
- Если хотите избавиться от варикоза, берите цветки конского каштана или 10 штук коричневых плодов конского каштана.
- Если хотите вылечить суставы, берите перемолотые корни сабельника.
- Если хотите сделать комплексное средство с желчегонным, мочегонным, бактерицидным и противовоспалительным эффектом, берите почки березы.
- Если хотите укрепить иммунитет, берите плоды шиповника или плоды облепихи.

То есть для этого кваса можно брать практически любые травы (кроме ядовитых, их лучше вообще не трогать, за исключением чистотела, но его для кваса надо брать не стакан, а полстакана). Выбирайте те травы, которые рекомендованы при Вашей болезни и на которые указывает Ваша интуиция. Помните о возможности индивидуальной непереносимости. Учитывайте противопоказания к травам, их список я дал здесь:
https://vk.com/wall-184186923_40893

И вот ещё что. Болотовский квас обычно делается из трав сушёных. А если делать из трав из свежих, и если настаивать меньший срок, то это будет не квас, а сурица. Про сурицу я писал здесь:
https://vk.com/wall-184186923_31723

Успехов!

С уважением - А.В. Головков, травник ушедший на покой (в отставку)

Целительные квасы по Б.Болотову.