🥩 Мясо (баранина или говядина) 1 кг.
🧅Лук репчатый 150 гр.
🧄Чеснрк 5-6 зубчиков
🥕Морковь 150 гр.
🌶Чили 4-5 колечек или сухой
🍷Красное сухое вино 150гр. или вермут 100гр.
🧊Вода 0,5 л.
🍃Розмарин сухой
🍃Орегано сухой
🍃Лавровый лист 1-2 шт.
🧂Соль
🧂Перец
🌱Мята листья с 5-6 веточек

Мясо нарезаем довольно крупными кусками и обжариваем на небольшом количестве масла, если мясо жирное, можно и без масла.
Когда мясо стало красивым, добавляем к нему овощи, через минуту вино, через 2 минуты воду.
Перемешиваем. На этом все! 2 часа отдыхаем, заглядываем раз в 30 минут просто чтобы проведать😁
Через два часа добавляем листики мяты, перемешиваем, тушим еще 2 минуты.

Готово!