Зелёный лук
Огурцы
1 ст.л - чеснока
1 ст.л. - сахара
1 ст.л - жаренного кунжута
1 ч.л - кунжутного масла
2 ст.л - порошка чили
1 ст.л - соевого соуса( можно не добавлять)

У 7-8 средних огурчиков срезать хвостики разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и отставить на 20 мин для просолки. Промыть и слегка отжать воду. Пока огурчики солятся, готовим заправку. 1 чашка мелконарезанного зелёного лука, 1 ст.л с горкой мелко порезанного чеснока, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л жаренного кунжута, 1 ч.л кунжутного масла, 2 ст.л порошка чили, 1 ст ложка соевого соуса( можно не добавлять)
Все ингредиенты хорошо смешать.
Нафаршировать наши огурчики. Через 2 часа можно кушать. Но, я люблю на следующий день, когда огурцы пропитаются всеми ингредиентами.