(и еще 311365 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
видео воротник вышивка вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки головные уборы готовим рыбу для девочек для детей для дома для женщин для мальчика дневник дрожжевое тесто здоровье интересное ирландское кружево кайма квадраты крючком комнатные цветы корнеплод коьпьютерная грамота ленточное кружево лоскуты мелодия для души мк молитва мотивы музыка обереги пельмени печенье пирог полезная информация религия рецепт рисование салат снуд суши тесто торт трансерфинг узоры крючком уроки вязания фриформ цветы крючком шарф школа
Маковый торт |
Дневник |
Необходимые продукты:
6-8 желтков (зависит от размера яиц)
1,5-2 стакана песка (кто как любит сладкое)
1 стакан молотого мака
2 стакана сметаны
2 стакана муки
1 стакан нарезанных грецких орехов
2-3 столовые ложки пудры
0,5 чайной ложки соды
Желтки взбить с сахаром, добавить сметану, постепенно добавить муку, смешанную с содой. Смешать молотый мак с пудрой, соединить с тестом, перемешать и добавить орехи. Печь при 180-200 *.
По рецепту используются только желтки, и тогда пирог получается "сочный", влажный. Если собираетесь куда-нибудь использовать оставшиеся белки, тогда так и печете, как по рецепту. Если же в ближайшем будущем вам белки не понадобятся, проще всего их взбить, и добавить в тесто, в таком случае пирог получится чуть более воздушный; особой разницы во вкусе с/без белков я не заметила.
Готовый пирог разрезать на 2 коржа, смазать тонким слоем лимонного заварного крема, между коржами и сверху посыпать орешками и маком.
Для крема:
1 л молока
2 яйца
0,5 ст сахара
3 ст/л муки
0,5 лимона (сок, цедра)
Молоко разделить на две части. Первую поставить на огонь, а тем временем во вторую часть вбить яйца, добавить сахар, муку. Все очень хорошо взбить и как только молоко на плите начнет закипать, тонкой струйкой вливать яично-молочную смесь. Варить до загустения массы, все время помешивая. В остывший крем добавить лимонный сок и цедру. Перемешать.
P.S. Я как-то попробовала добавить немного сгущенного молока в крем. Получилось тоже вкусно. Выбирайте сами: какой кому крем больше нравится. Торт получается изумительным!!! Просто тает во рту!
Метки: рецепт пирог |
Простой яблочный пирог (без яиц) |
Метки: рецепт пирог |
Страницы: | [1] |