ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА |
На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.
Без яиц.
Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.
Понадобится:
Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;
Мука – 1 стакан;
Манка – 1 стакан;
Сахар – 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;
Масло сливочное – 40 - 50 гр.;
Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);
Соль – на кончике чайной ложки;
Примечания:
а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие. И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.
б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!!
1. Все просто, как «раз, два, три» 
… Соединяем в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».
2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога. Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.
3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится. На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок». Выложите половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.
4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут.
Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20.
Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах, это соответствует 180 гр. обычной духовки.
Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:
Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок.
Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!
Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки - яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому, возможно, придется печь немного дольше.
Приятного аппетита!
|
Пирог для лентяек или для очень занятых хозяек! |
Пирог для лентяек или для очень занятых хозяек... А кто из нас не занят, скажем дружно, что все! А, кто любит вкусно покушать, тоже дружно, все! Значит такой рецепт для нас всех! Берем на заметку!
|
Лимонные подушечки (Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...!!!) |
|
Блюда для Мультиварки |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
...
Часть 5 - Огромное меню для мультиварок
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Блюда для Мультиварки
|
|
Рецепты для мультиварки |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
...
Часть 4 - Подборка 1. Мультиварка. Рецепты.
Часть 5 - Огромное меню для мультиварок
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Блюда для Мультиварки
|
|
Огромное меню для мультиварок |
|
|
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
Часть 3 - Рецепты для мультиварки
Часть 4 - Подборка 1. Мультиварка. Рецепты.
Часть 5 - Огромное меню для мультиварок
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Блюда для Мультиварки
|
|
Подборка 1. Мультиварка. Рецепты. |
Мультиварка. Рецепты. Подборка 1.
 Творожная запеканка |
 Нежный творог |
 "Зебра" в мультиварке |
 ХХХХХХХХХ |
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post289337121/
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
Часть 3 - Рецепты для мультиварки.Подборка
Часть 4 - Подборка 1. Мультиварка. Рецепты.
Часть 5 - Пирог-перевёртыш в мультиварке
Часть 6 - Огромное меню для мультиварок
...
Часть 13 - Торты в мультиварке
Часть 14 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 15 - 50 рецептов блюд для мультиварки
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
Часть 3 - Рецепты для мультиварки
Часть 4 - Подборка 1. Мультиварка. Рецепты.
Часть 5 - Огромное меню для мультиварок
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Блюда для Мультиварки
|
|
Рецепты для мультиварки |
 супы в мультиварке |
 Блюда из риса |
 Блюда из курицы |
 Запеканки в мультиварке |
 Каша в мультиварке |
 Плов в мультиварке |
 Картофель в мультиварке |
 Омлет в мультиварке |
 Овощи в мультиварке |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
Часть 3 - Рецепты для мультиварки
Часть 4 - Подборка 1. Мультиварка. Рецепты.
Часть 5 - Огромное меню для мультиварок
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Блюда для Мультиварки
|
|
Суп в мультиварке |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
Часть 3 - Рецепты для мультиварки
Часть 4 - Подборка 1. Мультиварка. Рецепты.
Часть 5 - Огромное меню для мультиварок
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Блюда для Мультиварки
|
|
Бисквиты в мультиварке |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Бисквиты в мультиварке
Часть 2 - Суп в мультиварке
Часть 3 - Рецепты для мультиварки
...
Часть 5 - Огромное меню для мультиварок
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
Часть 7 - Блюда для Мультиварки
|
|
Грибной суп - 50 рецептов с фото |
|
Подборка рецептов ватрушек. |
Рецептов ватрушек много. Может быть у Вас именно этих рецептов и нет ? Очень хорошие рецепты. По ним мы и будем готовить ватрушки . А в конце Вас ждёт видео мастер класс.
|
Без заголовка |
Отличный быстрый рецепт пирога с начинкой. Начинка может быть совершенно любая. Но, в этом мастер классе, показан пирог с капустно-грибной начинкой. Этот рецепт может и многие знают, а вот кто не знаком с таким тестом, то знакомьтесь.
|
Печенье "Лакомка"(с миндалем) |
Печенье "Лакомка" - это невероятно вкусный десерт. Его приготовление не настолько сложное, как Вам может показаться. Ингредиенты все доступные. Для более подробного мастер класса, Вы даже сможете посмотреть видео МК. Думаю, такое печенье каждый съест с удовольствием, так что его стоит приготовить. Знакомьтесь с рецептом.
|
Закуски из красной рыбы. |
Такие закуски из красной рыбы хорошо пойдут на праздничный стол. Приготовление занимает очень мало времени, зато у Вас получится красиво и вкусно, при этом Вы будете использовать минимум продуктов. Посмотрите. Все закуски хороши!
|
Голубцы и некоторые хитрости с капустой. |
Люблю очень голубцы . Рецепт приготовления , все знают, очень простой. А вот кто не знаком с одним секретом, как отделить листья капусты с помощью микроволновки, посмотрите этот видео мастер класс.
полезные заметки
Чтобы выглядеть всегда на 100% , а дом - это не исключение, Вам надо иметь удобную, красивую одежду. Помните: на Вас даже дома, Ваши же домочадцы, обращают своё внимание, но Вы этого можете не замечать. Для Вас одежда для дома Nicclub будет отличным выбором.
|
Чудо - тесто. |
Отличный рецепт для тех, кто не дружит с тестом и не знает, как в подробностях его приготовить. Знакомьтесь с видео мастер классом - чудо-тесто.
|
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Учимся разделывать быстро рыбу. |
Цитата |
4432 просмотров |
|
А умеете ли Вы разделывать быстро рыбу? Это не сложно, если овладеть такими навыками. Рыба в меню бывает у каждого и, наверное, не раз в неделю, так что, процесс разделки, может быть многим интересным и полезным.
|
Комментарии (0) |
То, что делает с тестом Кастусь Ларкоў - сможете и Вы |
Вы любите красивую выпечку? Или у Вас не хватает времени на такие способы разделки теста? Но, Вы посмотрите этот мастер класс от Кастусь Ларкоў и сразу же захочется за ним всё это повторить. Здорово у него получается. Красивые пироги, да и любые хлебные изделия, он может превращать в шедевры.
Посмотрите, к примеру, ещё на один пирог, оформленный в виде цветка. Способ очень простой.
Полезные заметки
Если Вас интересуют купоны и промокоды на разные группы товаров от разных интернет магазинов, а также скидки на клубные карты, если они у Вас имеются, то загляните сюда mixsale.ru и ознакомьтесь с подробной информацией. Все крупные интернет магазины регулярно проводят скидочные промо акции и распродажи, так что, следите и попадайте в нужный магазин во время акций и распродаж.
|
СОЛИМ И КОПТИМ РЫБУ. |
Вы готовы к приготовлению вкусненькой рыбки? Предлагаю посмотреть эти видео рецепты, где показывают и рассказывают в подробностях приготовления копчения и соления рыбы.. Это вкусно! Если у Вас хватит терпения на такие приготовления, тогда - вперёд!
|
