Основные рецепты теста на все случаи жизни

Любая выпечка начинается с приготовления теста. От его качества напрямую зависит вкус вашего блюда.

Тесто для пиццы

 

Вам понадобятся:

• Вода — 125 мл.
• Дрожжи — 1,25 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Мука — 200-250 гр.
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Разведите дрожжи в 125 мл тёплой воды. Туда же можно добавить ложку сахара, так дрожжи быстрее начнут работать. Минут через 10 можно приступать к приготовлению теста. Для этого пересыпьте 200 грамм муки в миску, при необходимости можно добавить муки позже. Добавьте ложку соли. В центре горки сделайте углубление и вылейте туда готовые дрожжи. Хорошо перемешайте смесь вилкой, а затем начните разминать тесто руками. Тесто должно быть немного липким, не сухим. При необходимости добавляйте немного муки. Когда тесто будет собираться в одно целое — вылейте равномерно оливковое масло. И снова хорошо мешайте тесто. И самый важный секрет — продолжайте вымешивать тесто еще около 10 минут. Накройте влажным полотенцем и уберите в тепло на 30 минут. Через 30 минут тесто увеличится примерно вдвое, станет более воздушным. Теперь просто кладите его на подпыленную мукой поверхность и раскатывайте будущую пиццу до толщины 2-3 мм. Выкладывайте начинку и выпекайте в духовке на максимальной температуре 3-6 минут.

Читать далее...

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто:

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят!

Читать далее...

Треугольные котлетки

Читать далее...

Быстрое печенье на пиве

Если вы никогда не пробовали такое печенье, воспользуйтесь нашим рецептом, и он станет одним из самых любимых. Тесто на пиве получается просто замечательное, подходит не только для печенья, но и для всевозможных рогаликов с начинкой.

Ингредиенты:

• Мука — 2 кружки (объемом 200 мл)
• Маргарин — 1 пачка (200 г)
• Пиво — 0,5 ст.

Читать далее...

Домашний мармелад

moyugolok

Раньше, когда я работала, я приезжала на дачу только на выходные и понятия не имела, какое количество яблок выбрасывается в помойку. Их вывозили тачками и тракторами!

Читать далее...

Домашнее рассыпчатое печенье с арахисовой пастой

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Книга: "Учимся кроить и шить". Конструирование, моделирование и пошив одежды. Ссылки.

Автор - Фиалко Татьяна Михайловна. Издательство - "Хэлтон", Минск.

1. ТЕХНОЛОГИЯ ПОШИВА ИЗДЕЛИЙ

1.1. Терминология швейных работ 

1.1.1 Ручные работы 

1.1.2 Машинные работы 

1.1.3 Утюжильные работы

1.2. Стежки, строчки, швы 

1.2.1 Ручные стежки и строчки 

1.2.2 Машинные швы

Серия сообщений "самоучитель: вязание и шитьё":

Часть 1 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть1.
Часть 2 - Самоучитель для тех, кто хочет научиться вязать на спицах. Часть2.
...
Часть 9 - “Школа шитья” | Как научиться шить самой.
Часть 10 - Расчет выкройки вязания для любого изделия на вашу фигуру, онлайн.
Часть 11 - Книга: "Учимся кроить и шить". Конструирование, моделирование и пошив одежды. Ссылки.
Часть 12 - Как красиво завязать шарф, платок, палантин. Видео мастер-класс.
Часть 13 - Книга: "Самоучитель Шейте без примерок".
Часть 14 - Десять самых полезных в жизни узлов. Мастер - класс в картинках.

Серия сообщений "мода прошлого и настоящего":

Часть 1 - Модницам и модникам. Официальный сайт Дома моды Dolce&Gabbana.
Часть 2 - История нижнего белья.
...
Часть 16 - Элегантность в возрасте. Фотограф Арии Сет Коэн.
Часть 17 - Самые узнаваемые элементы национальных костюмов. Музыка народов.
Часть 18 - Книга: "Учимся кроить и шить". Конструирование, моделирование и пошив одежды. Ссылки.
Часть 19 - Российские модники преклонного возраста в фотографиях Игоря Гавара.
Часть 20 - Культура и традиции. Русский народный свадебный костюм.
...
Часть 40 - Десять ошибок при выборе одежды.
Часть 41 - История макияжа. Как женщины начали украшать свои лица?
Часть 42 - Мода и природа. Невероятные платья от дизайнера Лилии Худяковой.

Лечение суставов с помощью желатина и мёда

Читать далее...

Быстропирог

А давайте я вам про быстропирог расскажу. И не просто расскажу, но и поделюсь рецептом. Вот реально палочка-выручалочка, когда гости на порог, да и самому с таким пирогом в гости отправиться не стыдно, если вас стремительно зазвали.

Делается в два присеста, как я люблю, на все про все чистого затраченного времени минут десять-пятнадцать. 

Оригинальный рецепт требовал вишню. Вишня прекрасна, спору нет, опробовано не раз, но и с любой другой ягодой или фруктом это тесто дружит.

Вот, к примеру, последний раз в ход пошли абрикосы.

рецепт на раз-два-три

Котлеты по-киевски

из инета

Ингредиенты

4 шт. филе куриное
2 шт. яйца куриные

Читать далее...

<стронг>Рецепты самого вкусного теста:&нбсп; <имг алт="Хозяйкам на заметку:рецепты самого вкусного теста" срц="хттпс://img-fotki.yandex.ru/get/6527/39663434.89c/0_aae2f_e8ec6eab_orig.jpg" стыле="цолор: ргб(44, 46, 48); фонт-фамилы: ПрохимаНова, Вердана, санс-сериф; фонт-сизе: 16пх; лине-хеигхт: 20.7999992370605пх;" />&нбсп;&нбсп;<спан стыле="цолор: ргб(44, 46, 48); фонт-фамилы: ПрохимаНова, Вердана, санс-сериф; фонт-сизе: 16пх; лине-хеигхт: 20.7999992370605пх;">more]

1. Кефирное тесто с сыром:

  Ингредиенты:
  - 1 чашка кефира
  - 1 чашка тертого сыра
  - 0,5 чайной ложки соли
  - 2/3 чайной ложки соды
  - 1 чайная ложка сахара
  - 2 стакана муки

  Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и  сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой   мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
  
  2. Пресное тесто на сметане:

  Ингредиенты:
  - 1 стакан сметаны
  - 2 стакана муки
  - 2 столовые ложки сахара
  - 1 чайная ложка соли
  - 1 чайная ложка соды
  - 1 яйцo - 100 г молока
  - 50 г растопленного маргарина

  В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется   особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно   и пирожки с любой начинкой.
  
  3. Дрожжевое тесто на кефире:

  Ингредиенты:
  - 1 стакан кефира
  - 0,5 стакана растительного масла
  - 1 столовая ложка сахара
  - 1 чайная ложка соли
  - 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
  - 2,5 стакана муки

  Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или   для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Растворяем дрожжи в   кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и   замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
  
  4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка):

  Ингредиенты:
  - 2 яйца
  - 0,5 чайной ложки соли
  - 1 стакан муки
  - 1 стакан кефира
  - 1 чайная ложка соды

  Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно   перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира.   Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна   быть влажной.
  
  5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто:

  Ингредиенты:
  - 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
  - дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
  - 250 г маргарина
  - 0,5 чайной ложки соли
  - 0,5 стакана сахара
  - 4-5 стаканов муки
  - 3 яйца

  Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто   из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое,   потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь.   Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно   лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно   удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.  
  
  6. Безопарное дрожжевое тесто:

  Ингредиенты:
  - 0,5 л молока
  - 1 яйцо
  - 0,5 чайной ложки соли
  - 1 столовая ложка сахара
  - 1/3 стакана растительного масла
  - 4-5 стакана муки
  - 30 г мокрых дрожжей

  Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар,   масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем   его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром   можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и   хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С   него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может   несколько дней.
  
  7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит:

  Ингредиенты:
  - 2 яйца
  - 150 г маргарина
  - 200 г сметаны
  - 1 стакан сахара
  - 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
  - 0,5 чайной ложки соды
  - 4 стакана муки (приблизительно)
  - 0,5 чайной ложки соли

  Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин,   взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете   и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10   отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем   минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто,   просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.
  
  8. Творожное тесто:

  Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать   можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для   малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и   нежными.

  Ингредиенты:
  - 2 стакана (250 мл) муки
  - 200 г творога
  - 100 г мягкого масла
  - 2/3 чайной ложки соды
  - 0,5 чайной ложки соли
  - 1 яйцо
  - 100 г сахара

  Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром,   добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и   замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.

Источник: i.ovkuse.ru

 

 

ВЫБИРАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Рецепты самого вкусного теста:

                                                                                                            

Читать далее...

Как вшить потайную застежку – молнию. Мастер-класс

Источник

Правильно вшитая потайная застежка-молния не видна в шве платья. Обычно потайную молнию вшивают в средний шов спинки платья или юбки.
Однако, если вы решите вшить потайную застежку-молнию в боковой шов платья или юбки, учитывайте, что может деформироваться форма бочка платья или юбки, если вы неправильно вошьете потайную молнию, или если материал платья или юбки очень тонкий.
В этом случае, лучше все-таки вшить потайную молнию в средний шве спинки платья или юбки. читать далее

Татарские пирожки



Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

по волне летней моды.выкройки, видео...

СМОТРИМ НОВЫЕ МОДЕЛИ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫХ ЛЕТНИХ НАРЯДОВ, С ВЫКРОЙКАМИ, ПО КОТОРЫМ ВЫ СОШЬЕТЕ САМИ ЛЕГКО!

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!

ОЧАРОВАТЕЛЬНОЕ ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ. РАСХОД ТКАНИ 1,8 М

Читать далее...