У Вас есть помощница на кухне - мультиварка? А Вы пробовали уже такой рецепт скумбрии, которая не отличается от покупной, горячего копчения? Попробуйте, если не пробовали. Очень вкусно, быстро и по домашнему.

нгредиенты

Скумбрия - 1 штука
Соль - 1/3 чайные ложки
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки
Специи - по вкусу
Жидкий дым - 2 столовые ложки

Приготовление  с xaa.su/ZNw

Тушку скумбрии промываем под водой, даем ей стечь.

Затем посыпаем ее солью и специями.

 Тщательно втираем их.

 В конце поливаем нашу рыбку жидким дымом.

Берем пакет для запекания.

 Кладем в него нашу скумбрию.

В чашу мультиварки вливаем около одного литра горячей водички.

Кладем пакет с рыбой в контейнер, предназначенный для варки на пару

 Включаем режим «Пар» на двадцать минут.

После чего контейнер вынимаем, а рыбу в пакете кладем на дно чаши.

Включаем режим «Выпечка».

Через двадцать минут наша скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке готова.

Достаем ее, даем остыть, вынимаем из пакета и кушаем!

находки от Шрека Лесного