Запеканка из кабачков по - флотски

Пятница, 31 Августа 2012 г. 13:02 + в цитатник

Очень вкусная запеканка из кабачков. Приготовив её, Вы сделаете вкусный ужин

Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски

Очень сочный и легкий вариант запеканки с кабачками. Практически диетическое блюдо.
	Ингредиенты: 500 г мясного фарша 200 г сыра 400 г капусты 1 кабачок 1 крупный сладкий перец Соль, специи по вкусу Для заливки: 3 яйца 2 столовые ложки сметаны ½ стакана молока Соль
Капусту мелко нашинковать. Посолить и обмять руками до выделения сока:

Мясногй фарш обжарить на растительном масле, разбивая комочки. Посолить, посыпать специями:

Смешать все компоненты заливки с небольшим количеством соли:

На дно смазанной формы для запекания выложить слой капусты:

Сверху — слой мясного фарша:

Посыпать мелко нарезанным сладким перцем:

Сверху натереть на крупной терке кабачок:

Равномерно полить заливкой:

Густо посыпать тертым сыром:

Выпекать при 200 градусах первые 10 минут под фольгой:

И еще 30 минут без фольги или до желаемой степени румяности:

И кусочек: