-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Раифта_Озган

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Наши_схемы Книжная_полка О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2532






Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Об САШЕ ,у меня ни слова...

 Милые сашé – мешочки, наполненные сушеной ароматной смесью, – станут приятным подарком для ваших друзей и близких. Все, что вам понадобится, – это лоскуток ткани и горсть сухих трав.

Ароматные мешочки – полезное украшение для кухни, платяного шкафа и даже для вешалки, где оставляют свои пальто и куртки приходящие в дом гости. Нужно только для каждого уголка правильно подобрать аромат.


Например, в прихожей хороши свежие хвойные нотки, поэтому сюда пойдет сбор из ели, пихты, можжевельника. На кухне разбудит аппетит пряная смесь корицы, гвоздики и лимонной цедры. А нежные цветочные нотки наполнят гостиную ароматом теплого летнего вечера.

 

 (500x441, 41Kb)

>>>

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры для вязания спицами


Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать косичку на варениках

Это очень простая техника работы большим пальцем по часовой стрелке. Складочка за складочкой вы пальчиком правой руки подгибаете край вареничка, продвигаясь по краю.





Старайтесь выполнить косичку, пока вареничек еще не начал подсыхать. И следите за тем, чтобы край вашего вареника был очень хорошо уплотнен перед созданием косички. Иначе получится слишком толстый валик, который варится дольше, чем сам вареник.

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто: быстро и без проблем

Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее.
Предлагаю этот шедевр вашему вниманию.

Нам понадобится:
250 мл (1ст) воды (тёплой)
1 яйцо
1ст. л. раст. масла
1ч. л. сахара
200 г сливочного масла
525 г (3,5ст) муки
1 ст.л. уксуса

В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у меня, честно говоря, больше 150 г не вмазалось ).

Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки.

Накручиваем тесто на скалку (скалку я смазала растительным маслом).

Делаем продольный надрез.

Такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты.

Кладем одну ленту на другую, складываем концы.
Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь! У меня тесто до выпечки два дня в холодильнике пролежало, сегодня выпекла вкуснейшие пирожки...


СЕКРЕТ выпечки изделий из слоеного теста: когда ваши пироги, печенье, рулеты и т.д. уже лежат на противне, готовые отправится в духовку, возьмите пульверизатор (как для опрыскивания цветов или белья), налейте холодной воды и опрыскайте ваши вкусности, опрыскайте сочно! Так, чтобы были о-о-очень мокрые. Все. И в духовку. Понимаю, что для человека во здравом уме, работающего с тестом время от времени это звучит довольно дико, но: Тесто будет таять во рту! Вот и у нас сегодня на обед расстаяли такие вот пирожки и плюшки:

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИЛЕТ "БОТАНИКА"


Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lvicia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихваточка.


Найдена на darievna.ru/page/prihvatka-ili-podstavka-pod-gorjachee

Схемка

здесь

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЛЯПА КРЮЧКОМ

Цитата сообщения lj_ru_knitting

ЕЩЁ ФОТО+СХЕМА

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С МАКОМ

Яблочный кекс с маком

Ингредиенты:

350 г муки
1 ч.л разрыхлителя для теста
150 г сахарной пудры
1 ст.л ванильного сахара
4 яйца
125 г растопленного и охлажденного сливочного масла
150 мл молока
40 г мака
3 яблока

Способ приготовления:

Просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру, ванильный сахар, яйца, молоко и масло перемешайте в блюде и замесите тесто.
Разделите тесто на 2 части. Первую часть смешайте с маком.
Яблоки очистите и порежьте на ломтики. Смешайте вторую половину теста с яблоками.
Выложите на дно формы для кексов тесто с яблоками, сверху выложите тесто с маком м выпекайте в духовке при температуре 180С 1 час.

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Следочки с листочками

Поэтапные фото, без перевода

 
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с веточкой

Спасибо LORA c Knitting-Info.Forum




Эту красоту вяжут здесь

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения оскольчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый кардиган

 (521x698, 250Kb)
 (521x698, 162Kb)

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения оскольчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лимонный пуловер спицами

 (492x637, 52Kb)
 (699x517, 105Kb)

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"


КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"

Рецептом кексика поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно.
2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя

Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой. Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз.
Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув.
Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Автор :: Janochka Cook-Talk Forums
 (493x370, 45Kb)

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения оскольчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пальто

 (522x699, 99Kb)
 (493x699, 108Kb)
 (493x699, 126Kb)

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lally_Soong [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплый удлинённый жакет

Огромная благодарность за перевод martik с осинки
 (312x603, 21Kb)
описание здесь

Без заголовка

Вторник, 27 Июля 2010 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет за 5 минут

 (341x243, 15Kb)
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).

Без заголовка

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VISHN-YA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косынка-бандитка Весна

Косынка-бандитка Весна

источник
 (352x698, 327Kb)

Без заголовка

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

и опять про реглан

Как его связать красиво?

Реглан - это скошенная линия плеча. Реглан может выполняться разными способами:
1 ВАРИАНТ: От горловины: когда изделие начинают вязать одной деталью от горловины и прибавляют для регланных скосов петли, потом изделие разделяют на спинку, перед и рукава.
2 ВАРИАНТ: Реглан в круговом вязании: когда детали, связанные до проймы (рукава, перед и спинку) соединяют в одну деталь, вяжут ее по кругу и выполняют регланные убавки.
3 ВАРИАНТ: Обычный реглан: когда детали выполняются отдельно, на каждой детали выполняются регланные убавки и затем детали сшиваются в изделие.


Расчет реглана для изделия, которое вяжется от горловины:
РАСЧЕТ ПЕТЕЛЬ ДЛЯ НАЧАЛА РАБОТЫ
Свяжите контрольный образец и рассчитайте по нему плотность вязания (2,5 петли в 1см, спицы 2). Измерьте окружность шеи, например 36см (имеется в виду женская модель 48-го размера).
Умножив плотность вязания на 36, получите число 2,5п.х36 см = 90п. Из полученного числа вычтите петли линий реглана (4 линии). Если предположим, что каждая состоит из одной петли, то нужно вычесть 4 п: 90п-4п=86п. Оставшееся число (86) разделите на 3 равные части:
86п:3=28п и 2п в остатке.
1-я часть (28п) - для спинки.
2-я часть (28п) - для двух рукавов, по 14п каждый.
3-я часть (28п) - для переда.
Если есть остаток, то присоедините его к петлям переда: 28п+2п. остатка = 30п. Кроме этого, к переду следует прибавить еще несколько петель, вычтя их из рукавов. Каждый рукав нужно сузить на 1,5 см. При данной плотности вязания 4 п. Следовательно, из каждого рукава нужно
вычесть по 4п:14п-4=10п. Прибавьте к переду петли, взятые из рукавов:
30п+8п=38п.
Если спереди модель на застежке, то число петель ширины планки нужно приплюсовать к первоначальной цифре расчета, т.е. к цифре 90. Например: ширина планки 10п, тогда 90п+10п=100п. 100п - это число, необходимое для начала работы.


ОПИСАНИЕ РАБОТЫ.
Наберите на спицы 100п из вспомогательной нити и провяжите 2 подготовительных ряда лиц. петлями (кромка). Затем разделите вязание на части, приведенному ранее расчету, начиная от краев полотна к средине.
Отметьте цветной нитью петли планки и линий реглана. После этого провяжите шерстяной нитью один ряд изн.петлями и со следующего ряда начинайте основной узор, используя частичное вязание. Это нужно для того, чтобы горловина спинки была выше горловины переда на 4-5см. Для частичного вязания петли рукавов разделите на 4 части, а горловину переда - на 6-8 частей, не включая планку. Теперь выполняйте ряд основного узора: провяжите левую планку-застежку плотным узором (10п), затем основным узором левую полочку, потом рукав, далее спинку и четверть правого рукава (в данном примере 3п, ближайшие к спинке, т.е. до первой отметки на рукаве). Затем вязание поверните и свяжите изн.ряд до первой отметки на левом рукаве (первую четверть). Поверните работу и свяжите 3-й ряд до второй отметки на правом рукаве. Таким образом, полностью провязаны только петли спинки, а петли рукавов и полочек - по частям. Выполняя частичное вязание, прибавляйте петли вдоль линий реглана. Включив
постепенно в работу все петли рукавов и полочек, вяжите далее обычным способом, пока линии реглана не достигнут 30-32см на спинке и 28-30см на полочках (48-й размер). После этого все детали вяжите порознь до необходимой длины. Полочки можно делать длиннее спинки на 2-3см - припосадка вместо вытачек.
Вязанье отутюжьте, сшейте рукава и боковые швы, припосаживая полочки.


Варианты оформления реглана на изделии, выполняющегося от горловины:
Если изделие выполняется от горловины, то при выполнении реглана петли не убавляются, а прибавляются. Можно просто прибавлять петли внутри полотна. Однако, для декорирования реглана прибавки выполняют в виде накидов или декорируют косами. Всего у нас получается 4 линии реглана (2 спереди и 2 сзади). Регланы выполняются в местах разделения спинки, рукава, переда и рукава (всего 4 разделения). Эти места мы и пометим маркировочными скрепками (повесьте скрепочку на спицу и при провязывании петель перекидывайте ее на рабочую спицу).
"КОСА С НАКИДАМИ"
Этот вариант реглана выполняется от горловины (1 вариант), при выполнении реглана петли не убавляются, а прибавляются. Регланы выполняются в местах разделения спинки, рукава, переда и рукава (всего 4 разделения). Всего у нас получается 4 линии реглана (2 спереди и 2 сзади). Эти места мы и пометим маркировочными скрепками (повесьте скрепочку на спицу и при провязывании петель перекидывайте ее на рабочую спицу).
После оформления горловины (например, платочной вязкой) равномерно прибавить по кругу 10п. и сделать 4 пометки, отделяя детали друг от друга.
Реглан: 1р: перед 2п. от отметки сделать 1 накид, 2п. оставить на вспомогательной спице ЗА работой, 2 лиц., 2п. провязать лиц. со вспомогательной спицы, 1 накид.
Регланные прибавки выполнить 26 раз в каждом нечетном ряду. Четные ряды вяжутся лицевыми - при круговом вязании, и изнаночными - в случае двустороннего вязания.
С обеих сторон от кос выполняется по 1 накиду, = по 8 прибавлений в ряду. Изображение
вариант).
"РЕГЛАН ЕЛОЧКА"
Этот вариант реглана так же выполняется от горловины (1 вариант).
Выполнение реглана: 1р: 1 накид, 1 лиц. (отмеченная петля), 1 накид.
3р: 1 накид, 3 лиц., 1 накид.
5р: 1 накид, 5 лиц., 1 накид.
7р: 1 накид, 7 лиц. (средняя лиц. петля = отмеченная петля), 1 накид.
2,4,6,8 ряды: все петли и накиды вязать лиц.
1-8 ряды повторить 7 раз, при этом начать отсчет от отмеченной петли! (Вследствие поднятия накидов в каждом 2-м р. прибавляется по 2п.!)
Перед началом выполнения реглана отмечаем 4 петли - разделяем спинку, рукава и перед. Если изделие не замкнуто и вязать вы будете не по кругу (в случае, если вместо переда выполняются полочки), то ряды 2,4,6 и 8 являются изнаночными. Изображение
ПОСЛЕ РЕГЛАНА
После выполнения регланных прибавлений, распределяются петли спинки, переда и рукавов и вяжутся отдельно. Спинка и перед вяжутся по прямой (если не предусмотрено убавлений по талии), а для скосов рукавов убавлять петли например по 1п. в каждом 6-м ряду. Длину рукава, спинки и переда определяет выкройка.


А эти варианты оформления реглана для изделия, которое вяжется снизу вверх:
"РЕГЛАН С БОЛЬШОЙ КОСОЙ"
Этот вариант реглана выполняется круговым вязанием (2 вариант).
Выполнение реглана:
Сначала вяжется спинка: кром, 2п. изн. глади, 10п. левой косы, 2п. изн.глади, полотно, 2п. изн. глади, 10п. правой косы, 2п. изн. глади, кром. Через 34см. от края закрыть с обеих сторон по кром. петле, остальные петли
временно оставить.
Перед вяжется как спинка.
Рукава: вяжутся без косы, основным узором - 39см. После закрыть с обеих сторон по кром. петле. и опять петли временно оставить.
Кокетка: последовательно перевести на круговые спицы оставленные петли спинки, 1-го рукава, переда и 2-го рукава. Вязать по кругу, продолжая узоры. Отметить первую и последнюю петлю каждого участка лицевой глади. Для регланных скосов во 2-м р. кокетки 1-ю
отмеченную петлю провязать вместе с наклоном влево (= 1п. снять, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лиц. и протянуть через нее снятую петлю), последнюю отмеченную петлю участка лицевой глади и предыдущую петлю провязать вместе лиц.
(чтобы все получилось аккуратно, советую зайти в "убавление петель" и посмотреть, как убавлять петли, провязывая вместе. Убедитесь, что Вы делаете это правильно.) Эти убавки повторить еще 31 раз в каждом 2-м ряду. По мере уменьшения кол-ва петель переходить на более короткие круговые спицы. Для
воротника вязать на круговых спицах попеременно 1 лиц, 1 изн. А по линии середины переда 2 изнаночные и в 1-м р. средние 2п. спинки провязать вместе - должно получиться нечетное кол-во петель. При ширине воротника 7см. петли переда разделить посередине и далее продолжить работу рядами в прямом и обратном направлениях. В 3-м р. от начала раздельного вязания (=лиц. сторона работы) 4-ю и 5-ю п. провязать. вместе лиц. Эти убавки повторить еще 6 раз в каждом 2-м ряду. Через 15р. от начала раздельного вязания закрыть по рисунку оставшиеся петли.
Сборка: выполнить боковые швы и швы рукавов.
Левая "Коса": вязать лиц. гладью. В 19-м и затем каждом следующем 20-м р. петли перекрестить налево = 5п. оставить на вспомогательной спице ПЕРЕД работой, 5п. лиц., затем провязать петли со вспомогательной спицы.
Правая "коса": вязать лиц. гладью. В 19-м и затем каждом следующем 20-м р. петли перекрестить направо = 5п. оставить на вспомогательной спице ЗА работой, 5п.лиц., затем провязать петли со вспомогательной спицы.


1р: 1 накид, 1 лиц. (отмеченная петля), 1 накид.
3р: 1 накид, 3 лиц., 1 накид.
5р: 1 накид, 5 лиц., 1 накид.
7р: 1 накид, 7 лиц. (средняя лиц. петля = отмеченная петля), 1 накид.
2,4,6,8 ряды: все петли и накиды вязать лиц.
1-8 ряды повторить 7 раз, при этом начать отсчет от отмеченной петли! (Вследствие поднятия накидов в каждом 2-м р. прибавляется по 2п.!)
Перед началом выполнения реглана отмечаем 4 петли - разделяем спинку, рукава и перед. Если изделие не замкнуто и вязать вы будете не по кругу (в случае, если вместо переда выполняются полочки), то ряды 2,4,6 и 8 являются изнаночными. Изображение
"РЕГЛАН С ФИГУРНОЙ РЕЗИНКОЙ"
Этот вариант обычного реглана (3 вариант). Изделие вяжется основным узором:
1р: 1кром., 3лиц., * 2изн., 3 лиц., 3изн., 3лиц., * повторять от *, закончить - 2изн., 3лиц., 1кром.
2р: 1кром., 3изн., 2п. перекрестить влево (1п. отложить на вспомогательную спицу перед работой, след. п. провязать лиц., затем провязать лиц. п. со вспомогательной спицы), * 3изн., 3лиц., 3изн., 2п. перекрестить влево, * повторять от *, закончить: 3изн., 1 кром.


Выполнение реглана: В лицевом ряду провязать 6п., след. петлю отложить на вспомогательную спицу перед работой, след. 2п. провязать вместе с наклоном влево (=1п. снять как при лиц. вязании, след. п. провязать лиц. и снятую п. протянуть через провязанную), затем провязать лиц. петли со вспомог. спицы. Ряд провязать до последних 9п., затем петли перед косой непровязанными перенести на правую спицу, 1-ю петлю косы отложить на вспомог. спицу перед работой, непровязанную п. снова перенести на левую спицу и провязать вместе со 2-й п. косы лицевой, затем провязать лиц. п. со вспомог. спицы, затем провязать оставшиеся 6п. ряда. Эти убавления повторить нужное кол-во раз в каждом след. лиц. ряду. Изображение


Без заголовка

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Nata007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинеточки на спицах

Мастер класс Пинеточки на спицах



Масстер класс простых и красивых пинеточек



читать далее

Без заголовка

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

длинная накидка


Без заголовка

Суббота, 24 Июля 2010 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Связанный поперек жакет.

 (332x699, 52Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 22 Июля 2010 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Святулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с бананами.



Читать далее


Без заголовка

Четверг, 22 Июля 2010 г. 19:43 + в цитатник


ВАШ ТЕКСТ


Супер шоколадные пирожные с пропиткой

Среда, 21 Июля 2010 г. 16:41 + в цитатник
liveinternet.ru/users/iness...130861023/
Супер шоколадные пирожные с пропиткой


Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и эле

Метки:  

Без заголовка

Среда, 21 Июля 2010 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА - БРИОШ

brioche2 Бриош.

Бриош (или бриошь, кому как нравится) – хлеб, который очень уважают во Франции, хотя у нас бриош скорее проходит по разряду выпечки. Судите сами – бриоши из воздушного, с большим количеством масла и куриных яиц теста, чаще всего подают к чаю и кофе, и иногда делают с добавлением сладких ингредиентов, например, изюма. Вместе с тем, традиционная бриош может использоваться не только для десерта, но и для крутонов или подаваться с различными закусками.  

ПЕЧЁМ БРИОШ

Без заголовка

Среда, 21 Июля 2010 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Молния! [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сложно сказать "нет"? Скажите "да" медленно

Мне очень понравилось, решила поделиться:

Техника следующая. Вы киваете головой и говорите: «Хорошо, а...» и выбираете вопросы из следующего списка. Вам надо выбрать и задать минимум три. (Разумеется, заучите вопросы заранее, чтобы не заглядывать в список. Хотя если вы повесите его у компьютера, тоже может быть эффективно :)).

* А почему ты просишь именно меня?
* Кого еще ты просила?
* Ты говоришь, что это срочно – что конкретно ты имеешь в виду, насколько срочно и почему?
* Могу ли я сделать только часть этой работы, если да, то какую?
* Какую часть этой работы не может сделать никто, кроме меня?
* Это более срочно, чем А, Б и В, которыми я сейчас занимаюсь?
* Согласовала ли ты это с *имя начальника*, он тоже считает, что именно я должна это сделать?
* Как эта работа вписывается в *большой текущий рабочий проект*?
* Обращалась ли ты к *имя другого компетентного человека*?

Вы, конечно же, можете добавить собственные вопросы. Когда вы будете их задавать, может случиться следующее:

* Человек приведет аргументы, которые покажутся вам рациональными. Тогда вы ответите «да» осознанно и уверенно.
* Человек скажет вам заткнуться и приступать к работе (если это начальник, придется подчиниться :))
* Человек пробурчит все, что думает о вас и вашем занудстве, но пойдет к другому, кто не научился говорить «да» медленно. И тем самым сэкономит вам время для более важных и приятных дел.

http://arcobaleno-ru.livejournal.com/60123.html


Рататуй

Среда, 21 Июля 2010 г. 00:32 + в цитатник
liveinternet.ru/users/estre...130840594/
Немного сказки в нашу жизнь рецепт "Рататуй"


Мне очень понравился добрый мультик Рататуй. Я нашла рецепт и приготовила его. Действительно получилось довольно вкусно. Вот решила поделиться с вами добрыми чувствами и хорошим рецептом :)

Метки:  

Без заголовка

Среда, 21 Июля 2010 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кулинария(лимонный пирог)

 (650x366, 59Kb)
Продукты:
250-300 грамм масла либо маргарина,
3 стакана муки
50 грамм свежих дрожжей
1 ст. ложка сахара для опары+1 стакан сахара для начинки
полстакана теплого молока
1 большой лимон или 2 маленьких (натереть на терке или в миксере до кашицы, выбрать косточки)


Приготовление:
250-300 гр. масла или маргарина растереть с мукой (3 стакана) и рубить концом широкого ножа, постепенно добавляя предварительно приготовленную опару из 50 грамм дрожжей, растворенных в теплом молоке (1/2 стакана +1 столовая ложка сахара + муки до консистенции густой сметаны, дать посмоять в теплом месте 20 минут). Продолжать рубить тесто ножом пока вся мука не пропитается опарой и не станет светло-кофейного цвета. Поставить тесто на час в холодильник (в кастрюльке под крышкой или в целофановом мешке).
За это время приготовить начинку: потереть на терке или измельчить в миксере до кашицы лимон (вместо с коркой), добавить 1 стакан сахара.

Тесто (половину теста) положить на протвень , смазанный оливковым маслом и растянуть руками, чтобы образовался блин, на него (в серединку) вылить начинку и закрыть второй половиной теста, тоже растянутой руками, тщательно залепить края , сделать вилкой несколько отвестий в верхнем корже, чтобы выходил пар и поставить в предварительно разогретую духовку до 150-170 градусов, печь пирог океоло 40 минут, проверить готовность пирога спичкой (если готов, тесто не должно прилипать к спичке), смазать поверхность пирога крепкой заваркой (марлечкой) с 2-3 ложками сахара и закрыть полотенцем....

Без заголовка

Среда, 21 Июля 2010 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание спицами

 (477x665, 89Kb)

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжелика_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофточка

 (471x699, 165Kb)image hosting blogs journals


Поиск сообщений в Раифта_Озган
Страницы: 78 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь