На улице холодрыга.А я мерзну всегда,сразу не уютно и настроение на 0.Фото овощных и фруктовых скульптур для настроения.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.

........................................................................................................................
В этот день на Красной площади просто был ЗАВОЗ какой то китайских,а может корейских туристов.Хотя туристов всегда хватает и разных.Зачем спросите тебе фото чужого человека.Не знаю сама,но так захотелось сфотографировать этого дедушку с добрыми,печальными глазами.Может он с внуками,а может с правнуками


18.


19.


20.

Московское варенье 2015.

1.


2.

............................................................................................
Около большого театра.Уроки давали балерины.В этом месте было тихо и спокойно.Все переулки около Детского Мира,ЦУМ на ремонте.Кладут красивую плитку.Это теперь будут только пешеходные зоны.Красота такая.Все откроется к Дню города.


7.


8.


9.


10.


11.

.................................................................................................
Домики я люблю.Особенно красивые домики.Этот был хорош.Сам из перца,крыша кабачками покрыта.Кукуруза кое где.И хитрый голубь клевал зерна кукурузы)

10.


11.


12.

..................................................................................................
Чур меня-чур меня.

11.

А эти товарищи не очень похожи.

12.

................................................................................................................

Еще варенье.Люблю я сыры кушать с джемами и вареньем.И не только к сырам наварила варенья.Просто на булочку или тост намазать.Поэтому сварила такие необычные сочетания.Апельсиновое с перцем ЧИЛИ.Это нечто ,такое нежное апельсиновое варенье с перчинкой в послевкусие.ООООчень вкусное.И вчера варила.Это вообще нельзя передать словами.Персиковое с коньяком.А как вам мои палочки корицы?)По рецепту корица тоже есть.Рецепт от Юлии Высоцкой-http://www.edimdoma.ru/retsepty/56902-persikovoe-varenie-s-konyakom
Много чего готовила по рецептам Юлии.Варенье Персиковое с коньяком варить и кушать с наслаждением.

1.


2.

Доброе утро.Начнем его с Солнечного варенья из Манго.На удивление 1 кг манго в магазине (АТАК) стоит 119 руб.Манго мягкое,зрелое.Вышло 3 больших манго.Желфикс 3-1.Это где на 1 кг ягод всего нужно 350 сахара.В Процессе варки осенила меня мысль,стоит же у меня в холодильнике соус МАНГО ЧИЛИ.Очень мне он нравится к морским всяким вкусняшкам.А не добавить ли перчика чили в Варенье из Манго.Отделила часть варенья в другую ёмкость,добавила Чили не много.Вкус вышел волшебный.Вроде сладко,а послевкусие чуть жжется.Одну баночку выложила просто Манго.А последние 3 часть варенья решила сделать сладко+кисло.И добавила лимон.Отлично всё подойдет к сырам.Да и просто покушать можно.Эксперименты продолжаются.

1.

Заболела я ВАРЕНЬЕМ.Начала искать не обычные сочетания.Весь год я покупала себе и к чаю и к сыру,французское варенье Апельсиновое с имбирем.Ела я его одна,мужчинам моим не понравилось.Хотя Имбирный лимонад они пьют.Наткнулась я на рецепт варенья из Апельсин,дальше начала копать.И нашла видео,обожаемого мною Александра Селезнева.Как раз варил он варенье Апельсиновое с Имбирём.Захлопала в ладоши,скопировала ссылку на видео.Хоть и лето апельсины есть в продаже,корень имбиря тоже.Все делала по рецепту.Теперь не нужно платить 250 рублей за малюсенькую баночку варенья французского.Эго можно варить по мере съедания,круглый год.А вчера варила из Манго. не просто манго а с хитростями))И еще накупила таких симпатичных баночек МНОГО-МНОГО.

1.


2.


3.

Варила варенье и вспоминала бабушкино варенье.Вишневое и сливовое были мои самые любимые.Варила она всегда много,так что мы уезжая с каникул домой увозили собой варенье.Ведь и елось оно.А потом наступил такой момент,варенье кушать перестали.Не варила я его сто лет.А тут просто захотелось.И нужно было опробывать Желфикс.Удобная штука скажу я вам.Ягод 1 кг сахара всего 500 гр.(обычно 1 кг ягод +1 кг Сахара) Экономия опять же.Да и весь процесс варки намного быстрее.Фруктовый пектин-полезная вещь.Желфикс рекомендую.Сливовое с Желфикс.Вишневое как обычно сварила.И еще у меня новые итальянские баночки.


1.

Варенье сливовое с Желфикс и простое вишневое.

2.


3.

Осень время фейхоа.Едим сами плоды ,много.Вкусно и полезно.Сырое варенье из ФЕЙХОА.
А те плоды что поедаем в свежем виде,разрезаем на пополам,ложечкой съедаем мякоть.Шкурку режу на полосочки и сушу.Корочки холодной зимой ,добавляю в чай.Чай получается необычно вкусный и ароматный.

Рецептик взяла в одном клубе.
Возни много, но результат – ошеломиссимо! Хоть и зарекаюсь ежегодно, но несколько баночек всё равно делаю.1.Отобрать 1 кг крупных твёрдых ягод и вымыть.
2.Сделать на них боковой надрез и шпилькой извлечь семена с частью мякоти.
3.Ядра грецкого ореха слегка поджарить на сковороде и потолочь. Целыми – надрывают ягоды при варке.
4.Орехами осторожно начинить ягоды.
5.Залить горячим сахарным сиропом из расчёта 1,5 кг сахара на 1,5 стакана воды.
6.Довести до кипения и поставить в холодное место на 8-10 часов.
7.Затем сварить до готовности, горячим разложить в баночки и закатать.

Клубничное варенье.Необычно вкусно.

С УТРА ДА НА БЕЛУЮ ,МЯГКУЮ БУЛОЧКУ,МММ-Клубничное варенье с Бальзамико(уксус)

500гр свежей клубники порезать дольками

400гр сахар песок

1/2 стакана Бальзамического уксуса

4 веточки свежего тимьяна.

В Сахар влить бальзамико,перемешать и поставить на огонь.Мешать постоянно,до закипания.Как закипит

Положить в сироп 4 веточки тимьяна+перемешивать.

Всыпать клубнику,варить 15-20 минут.Кушать можно сразу

1.


2.


3.


4.