Примерно 300 грамм сыра поместить в п-э пакет, смазанный изнутри растительным маслом и опустить в кипящую воду на 10-15 минут, чтобы сыр стал мягким.
Затем сыр вынимается из пакета и БЫТРО раскатывается " в лепешку".
Выложить на лепешку начинку, свернуть в рулет,завернуть в фольгу и поставить в холодильник.
НАЧИНКА: Творог, вареное кур. мясо, зелень и чуть соли.
Перед подачей на стол рулет режут кружочками.
Спасибо за рецепт, уважаемая АВТУХОВА из Смоленска.

Как я узнала, вариантов этого салата известно не мало. Даже МНЕ уже известно три варианта.Но понравился мне очень его "облегченный" вариант.
Соус: масло оливковое, сок лимона, горчица, перец, соль - довести до однородной массы.
В тарелке:
Подложка ( узнала еще одно значение этого слова) сухие листья салата ( порвать их, в хорошем смысле), выкупать в соусе.
В серединку кусок тунца( консервированный или свежий обжар.).
Вареный картофель порезать на ломтики, уложить на край тарелки.
Фасоль стручковая ( конс. или варен.) уложить на край тарелки, сдобрить соусом.
Помидор порезать на ломтики и уложить на край тарелки.
Украсить лтстиками розмарина и петрушки!
И приятного аппетита!

Познакомилась с автором, интересные стихи, звучат очень искренне, события освещаются понятные возрасту, лирический герой интересный, но немного не определился, кто же он?! Лексика его неожиданно меняется, ввинчивается одно-два слова грубых и теряется настроение, которое формируется с самого первого слова стихотворения. Объяснить автору, что это то же самое, как лектор, читающий свою лекцию о космосе вдруг ругнется разок ни к селу, ни к городу, а надо ли ему это?

Поймала себя на мысли, что с утра хватаюсь за несколько дел сразу, но не довожу до конца. И еще ноги тяжелые такие, как будто всю ночь ходила, как в деревне баба Нюра говорит: ГУДУТ.
Залезла в "талмутики" времен молодости, ага! " Столько всего умного! Как я все это могла читать! Итак, сегодня и завтра хорошо и полезно для ног: массажи, ванночки, специальные упражнения. А для головы? А для нее покой: не пыжиться - все равно не поможет, только раздражает любое усилие.

Аватары и разделители с кошками

Аватарки








Разделители

Получила фотографии от Е.Г! Очень понравилось все! Фотографировал отец невесты, поэтому фото получились очень душевные, качество, естественно, присутствует! Но тематика очень понравилась! Невеста и жених просто замечательные! Отдыхать поедут в Турцию, гостей было немного, застолье трезвое, но веселое!!! Счастья вам, ЛЕРА и АЛЕКСЕЙ!!!!

Почти сутки Полнолуние. Удивительным образом сказывается на организме лунное похождение. К вечеру очень усталость ощущалась, хотелось прилечь. Казалось, что невозможно двинуть ни рукой, ни ногой! Но вот уже третий час ночи, однако желание заглянуть хоть на минуточку в дневник победило.

Ох, как трудно без инета! Сутки, 24 часа, без инета! Пойду заедать стресс чаем с тортиком!

День сегодня получился совсем не продуктивный. Одно дело не сделала, другое не начала даже, а на третье не решилась. Отложила все на завтра. А как же: " Не откладывай на завтра то, что можешь сделать сегодня...?

До сих пор никто не заговорил о прямой связи здоровья школьника и то, чем ребенка-школьника кормят в школе и дома. Высокооплачиваемые диетологи разрабатывают системы питания, которые внедряют в круги высокооплачиваемых работников. Пафосные журналы предлагают списки продуктов, влияющие на работу мозга! А воз и ныне там! А в школе, что предлагают на завтрак и обед?. Правильно, сосиску и гречневую кашу, или сосиску в тесте. Что? Сосиска не совместима с гречневой кашей? Почему? Мы всегда так кормили!

Много лет тому назад была я счастлива тем, что могла свой опыт и знания передавать другим. И была девочка одна. Она отличалась от многох детей тем, что обладая хорошими способностями, всегда оставалась в тени. При разговоре с ней, я поняла, что она явно не понимает, того, что превосходит многих, что талантливее многих. И еще она обладала великолепным качеством: не подозревала, что она лучшая. Более того, одета и причесана всегда очень правильно. И это в то время, когда у других уже реснички, губки были подчеркнуто выкрашены, платьица по длине конкурировали с трусиками, а каблуки напоминали: Я УЗЕ БАСЯЯ!!!
И вот я с ней переписываюсь!!! Она занимается тем же. Она строит планы. Планы грандиозные. Она выдвигалась на пост директора, выдвигалась на президентскую стипендию... Личная жизнь не так бурно развивается, как профессиональная, но и это одолеет, уверена. Я очень рада, что ты живешь рядом. А то, что ты помнишь обо мне,- это счастье. Спасибо! Я надеюсь, что диалог наш будет развиваться!

Я вышла в свой дневник на Opera !!! И растерялась! Глаза разбегаются, руки трясутся, хотя понятно, что здесь комфортнее! Спокойно, говорю себе, все образуется! У меня все получится!

Прошлась по магазинам, присматривалась к школьной одежде, разговаривала с родителями, продавцами. И те, и другие недовольны, что в этом вопросе нет ясности: будет форма или не будет, придумают что-то новое или можно ориентироваться на прошлогодние фасоны школьной одежды. Пока в магазинах нет особого разнообразия цен, фасонов, размеров и ткани. Но обещают, что ближе к школе обязательно будет чем торговать. Интересно, можно ли будет носить детям то, чем магазины будут торговать?! Помните, в известном фильме:
- Ты не умеешь готовить!
-Нет, я умею готовить!
-Но я не умею КУШИТЬ то, что ты умеешь ГАТОВИТЬ!!!
Поживем, увидим,- как любит говорить М.

Остался уже один месяц, вернее, не месяц, а приблизительно дней 15-20. А затем волнение родителей усилится, сама мысль о приближение 1 сентября вносит в мирную жизнь нервозность и желание обвинить кого-нибудь в сложившейся ситуации. Родителей ( бабушек, дедушек), учителей, реже самих детей обвинять легко, при этом как бы снимаешь с себя ответственность за сложившуюся ситуацию. Сами дети начнут переживать гораздо позже. Недели через две, как только начнутся опросы учащихся, и в дневниках закраснеют оценки, а на свет выплывут непрочитанные списки по литературе, не собранный и не высушенный гербарий или еще какое-нибудь задание.
Можно ли жить без стрессов. Наверно, можно.
1. Самим родителям понять, что режим правильный - залог здоровья и для взрослых, и для детей. И к режиму приучать не надо, необходимо жить правильно, есть правильно, есть вовремя, есть правильную пищу.
2.Создать условия для решения "квартирного вопроса". Не выживать, а жить и взрослым, и детям каждому на СВОЕЙ территории.
3.Школам:уменьшить количество учащихся в классах, не задавать задание на дом, ввести пятидневку, на выходные обязательно выездные экскурсии, организованные школой, более доступным сделать обучение на дому, устраивать коллоквиумы учителями-литераторами в выходные дни,
разнообразить формы опроса, ежемесячно оповещать родителей о школьных результатах их детей
4.Летние каникулы должна быть организованы и отдых детей проходил под присмотром медицинских работников с сохранением режима дня.
5. Детей привозить в школу и домой на специальном транспорте.
6. детям в школе обязательно преподавать основы общения.

Тема детского отдыха в умных книжках обходится стороной. Можно только сожалеть, что нет полезных рекомендаций для родителей, как должен устраиваться отдых ребенка-школьника.
А вопрос этот очень важный. Только представьте себе, каждый год ровно на три месяца жизнь ребенка превращается в жизнь " ГЕНЕРАЛОВ ПЕСЧАНЫХ КАРЬЕРОВ" Нет режима целых три месяца! И самое страшное, что никто не считает это непоправимой ошибкой. А даже ждут все этого лета, потому что отправят детей к бабушке на дачу, в гости к родственникам или оставят дома!
Нет, дорогие мои, нет, так неправильно делать. В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ, к которому можно относится по-разному, к детям относились милосерднее. Был пионерский лагерь! Были путевки, которые родители того времени могли приобрести, не рискуя остаться голодными. А в пионерских лагерях был РЕЖИМ!!! А режим означал, что ребенку не придется ЛОМАТЬ себя, втискивая себя во временные школьные рамки: расписание уроков, подъем утренний. За лето ребенок не терял ощущения времени, с помощью воспитателей привыкал к постоянной смене различных занятий, питался правильно и по часам, что очень важно для растущего молодого организма, для работы печени и желчного пузыря.
А сейчас рассмотрим отдых сегодняшний. Если ребенок остается дома, то это полное "зависание на компьютере", умываться, есть, заняться полезным трудом категорически некогда. Через 1-2 недели режим полностью забывается. О здоровье можно тоже забыть, гиподинамия, гастрит и прочее... . Если ребенок три месяца у бабушки на даче, то там такое же "зависание". Дети просто "звереют" от свободы. Напрочь забывается режим отдыха, режим питания, режим труда. И рефреном все лето звучат восклицания и детей, и взрослых: ШКОЛА, НЕНАВИЖУ, УЧИТЕЛЯ, УРОКИ, ВСТАВАТЬ, НЕ ДОБУДИШЬСЯ, ТРЕБОВАНИЯ. И взрослые ,и дети с ощущением страха ждут конца лета и начало осени.
Пора в школу!!! звучит страшно: ПОРА? В ШКОЛУ??? УЖЕ???

Сегодня пообщалась с дачниками и детишками. Общее впечатление от отдыха было неплохое! Отдыхать всем нравится. Взрослые в счастье, что не надо детей будить по утрам и отправлять в школу, день и вечер тратить на то, чтобы заставлять их делать опостылевшие уроки, да проверять выполнение. А дети тоже счастливы! Жить по своему режиму ( читать- БЕЗ РЕЖИМА) очень нравится. Даже не портит отдых редкое напоминание взрослых о том, что надо бы почитать, ведь на лето дан список литературы! Обратила внимание на то, чем питались дети: ягода с куста, блины, суп с мясом, вечером должно было быть молоко с хлебом. И все это бегом, громко отказываясь сесть и спокойно поесть, под понимающие улыбки взрослых: дескать, ну что тут поделаешь, такой непоседа! А вчера заснул в пять утра! Меня уговаривали, что так отдыхают дети из всего садоводства.
Но вот, спрашивается, если уже весь мир озабочен тем, что рождественские 10 дневные каникулы так расхолаживают взрослых, что выход на работу после этих каникул - серьезный стресс.
А дети в сентябре после трех месяцев хаотичного "БРАУНОВСКОГО" движения как чувствовать будут себя?
Уважаемые учителя, дорогие мамы, папы и бабушки! Это ли не проблема?
Нет, я не о сокращение детских каникул, я о здоровье детей!

Жила я себе жила на ОЧЕРЕДНОЙ квартире, грызла гранит науки, а по вечерам даже выбиралась на прогулки. " А ЧЕ, НЕ МАЛОЛЕТКА КАКАЯ-НИТЬ", - так обычно отвечала знакомая мне девочка, если ей делали родители замечания. Да, я тоже уже была на третьем курсе, НЕ МАЛОЛЕТКА! Театр, кино, музыка не отвлекали от учебы, а даже дополняли мои знания. Все было рядом.
И вот из моих мест приезжает девушка-спортсменка - заочница на сессию. Дома она оставила красавца-спортсмена мужа и деток маленьких, поэтому была несколько растеряна. Но был и положительный момент: на сессию она приехала с ключами ( чужими) от квартиры (чужой). А это огромная роскошь - остановиться на квартире без хозяев. Одна она такое счастье потянуть не могла и обратилась ко мне. Дескать, будем жить вдвоем. А выгода огромная: хозяев нет, кухня свободная, душ, туалет никто контролировать не будет после каждого твоего посещения, а еще они просили ключи передать ХОРОШЕМУ человеку, который будет жить в квартире, пока не вернутся хозяева. Оплачивать необходимо было коммунальные счета до приезда хозяев. Ну как тут не соблазниться!?! Был и минус, конечно, без минусов в жизни никак! Квартира эта шикарная, но ехать до нее на автобусе 25 минут, а автобус ходил 1 раз в час. Жить - то мы собирались в новом микрорайоне, где еще не было ни магазинов, ни почты, ни... Вообщем, ничего не было! Но мы этого еще не понимали от счастья, наверно, не хотели понимать! Читать далее

Среди всех историй, рассказанных мне, гостья припомнила мою собственную историю. Вот о ней и пишу.
Во время моей учебы у меня было несколько съемных квартир и санаторий - профилакторий. Особенно запомнились две.
Жили мы в квартире вчетвером, у каждой был свой угол. Хозяйка - женщина лет 55-60-ти. Она сдавала квартиру студентам, потому что помогала своей внучке- девочке 14 лет, которая страстно была влюблена в молодого чедовека 22 -х лет. Он служил в этом городе, здесь же они встретились и полюбили друг друга. И стал молодой человек почти мужем. Расписаться они могли только в том случае, если жена-малолетка забеременеет. Это и случилось. И бабушка старалась помочь внучке собрать кое-что для новорожденного. А гражданский муж тискал малолетку и каждый день обещал завтра пойти поискать работу. Бабушка без единого упрека, варила, жарила, пекла, штопала, гладила своим, да и кое-кому из квартирантов перепадало. То покормит, то подлатает носочки-чулочки, то сопельки утрет, потому что сдавали экзамены не все, были и хвосты. Мне доставались разговоры по душам. Особенно задушевно беседовали с ней под утро, во время моего перерыва мужду зубрежками. Тихонько, шепотком, без обиды она рассказывала о себе, о своей жизни, замужестве, о дочери своей, бросившей ее внучку, о скелетах в своем шкафу. Среди всего рассказанного мне особенно запомнилось, как ее выдали замуж. Пришел в "уговОренный" день жених с родителями, и "порешили" назначить день свадьбы. Первая "ласка" жениха ей, не целованной", сильно запомнилась: Схватил в темных сенях за груди и дыхнул перегаром, шепотом произнес: ты не бойся меня, девка, я тебя не обижу, давно ты мне нравишься! Разница между ними была в 15 лет. Невесте в то время было 14 лет. Жили, говорит, душа в душу. Жалел он меня. А запомнился этот расказ потому, что перекликается с рассказом няни Татьяны Лариной .
Вот как-то зубрю я перед экзаменом, поужинали уже, все спать собрались, а хозяйка предложила погадать на картах, кто какую оценку завтра на экзамене получит. С некоторой долей иронии я подсела к столу позже всех, и осталась с хозяйкой один на один. Карты раскинула она, внимательно на меня посмотрела и говорит: А тебе, девонька, выпал гроб.
Не пугайся, уже все произошло, скоро ты получишь известие. Меня охватила тревога, я оделась и ушла на улицу, ходила по улице долго, успокоиться не могла и вернулась в 3 часа ночи, легла спать, и вдруг стук резкий в окно. Я подскочила. Принесли телеграмму: Выезжай, умер папа.

В небольшой деревеньке среди "знати " числилась семья, глава которой был предприимчивый малый. Годы было не хлебные. Магазины и в городах были пусты, а уж что говорить про сельмаги! А вот в обозначенной семье все было не так грустно. Глава часто промышлял запрещенной ловлей рыбы. Это раз. А второе у него была свиноферма. Сколько всего добра "свинячего" было у него, не знаю. Но перед праздниками он резал свинью и вез на базар. Возвращался всегда засветло, потому что расхватывали свининку в городе очень быстро. И вот перед очередным праздником этот зажиточный крестьянин режет очередную свинью, но не везет на базар, а неожиданно предлагает соседям . И не только он. Жена его понесла мясо своим знакомым, а дочь - в женский учительский коллектив. Да еще предложила в долг взять. Это было так неожиданно! Цену не дерут, да еще в долг дают! Учителя (почти все городские) никогда не пробовали парной свининки, но слышали, что парное мясо очень полезное. И как распоясались: раз можно в долг, то давай, кто 5кг, кто 10 кг берет. А дочь предприимчивого папаши улыбается, мясо отвешивает, в список должников записывает и даже перевес не замечает на радость покупателям. Назавтра почти все, кто купил мясо, решили сварить борша со свининкой. Что тут началось! В домах поселился стойкий запах мочи и рыбы!!! Незабываемый запах! Читать далее