имбирно-свекольный квас!

Среда, 18 Июля 2012 г. 17:11 + в цитатник

Цитата сообщения laura_mz

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мой самый любимый квас - это свекольный. И ещё люблю имбирь. Вот я и подумала, почему бы их не объединить? Так родился мой новый квас: имбирно-свекольный. Сейчас лето, жара, такой квас очень освежает и бодрит. Самое главное - он ещё и очень полезен!

Состав

свекла (средняя) 3 шт.

корень имбиря 5 см

сахар 3/4 стакана, можно и 1 стакан

дрожжи 15 г (у меня одна пачка сухих дрожжей, можно использовать свежие)

изюм 1 столовая ложка

вода 4-6 литров

Приготовление

1. Сырую свеклу помыть, очистить от кожуры, натереть на тёрке.

2. Имбирь помыть, очистить, натереть на мелкой тёрке.

3. Свеклу, имбирь, сахар поместить в кастрюлю, налить столько воды, чтобы покрыло свеклу.

4. Покипятить минут 5, дать остыть.

5. Залить оставшимся количеством воды.

6. Отдельно развести дрожжи в небольшом количестве воды, добавить в тёплую (не горячую!) свекольную смесь, перемешать.

7. Оставить на несколько часов бродить (я оставила на ночь).

8. Процедить.

9. Промыть изюм, поместить по несколько штук в каждую бутылку (или банку).

10. Разлить по бутылкам.

11. Поставить в холодильник.

Количество имбиря берётся по вкусу, а если не любите, то можно вовсе и без него обойтись.

Приятного квасопития!

http://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/blog#post228311591

Слова и фото автора, т.е. мои!

Из моей кухни.

Лариса

Серия сообщений "НАПИТКИ":
Часть 1 - Домашний ржаной квас
Часть 2 - Овощные коктейли
...
Часть 9 - Чайная коллекция для настоящих гурманов.
Часть 10 - ЗЕЛЕНЫЕ КОКТЕЙЛИ – 12 ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Часть 11 - имбирно-свекольный квас!
Часть 12 - Ряженка домашняя
Часть 13 - Горячий шоколад (+много рецептов)
...
Часть 22 - 7 ЦЕЛЕБНЫХ ЧАЕВ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ГРИППА
Часть 23 - ОБЛЕПИХОВЫЙ НАПИТОК С ИМБИРЕМ
Часть 24 - ЧАЙНАЯ СМЕСЬ В ПОДАРОК

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3204944/post228353072/">РёРјР±РёСЂРЅРѕ-СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅС‹Р№ РєРІР°СЃ!</a><br/>РњРѕР№ СЃР°РјС‹Р№ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ РєРІР°СЃ - СЌС‚Рѕ СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅС‹Р№. Р РµС‰С‘ Р»СЋР±Р»СЋ РёРјР±РёСЂСЊ. Р’РѕС‚ СЏ Рё РїРѕРґСѓРјР°Р»Р°, РїРѕС‡РµРјСѓ Р±С‹ РёС… РЅРµ РѕР±СЉРµРґРёРЅРёС‚СЊ? РўР°Рє СЂРѕРґРёР»СЃСЏ РјРѕР№ РЅРѕРІС‹Р№ РєРІР°СЃ: РёРјР±РёСЂРЅРѕ-СЃРІРµРєРѕР»СЊРЅС‹Р№. РЎРµР№С‡Р°СЃ Р»РµС‚Рѕ, Р¶Р°СЂР°, С‚Р°РєРѕР№ РєРІР°СЃ РѕС‡РµРЅСЊ РѕСЃРІРµР¶Р°РµС‚ Рё Р±РѕРґСЂРёС‚. РЎР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ - РѕРЅ РµС‰С‘ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РµРЅ!

&nbsp;

РЎРѕСЃС‚Р°РІ

СЃРІРµРєР»Р° (СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ) 3 С€С‚.

РєРѕСЂРµРЅСЊ РёРјР±РёСЂСЏ 5 СЃРј

СЃР°С…Р°СЂ 3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°, РјРѕР¶РЅРѕ Рё 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

РґСЂРѕР¶Р¶Рё 15 Рі (Сѓ РјРµРЅСЏ РѕРґРЅР° РїР°С‡РєР° СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ СЃРІРµР¶РёРµ)

РёР·СЋРј 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

РІРѕРґР° 4-6 Р»РёС‚СЂРѕРІ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

1. РЎС‹СЂСѓСЋ СЃРІРµРєР»Сѓ РїРѕРјС‹С‚СЊ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3204944/post228353072/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Ссылки

-Я - фотограф

вязалки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

имбирно-свекольный квас!