Полезные полуфабрикаты своими руками

Почему полуфабрикаты заняли в нашей жизни такое прочное место? Конечно-же тут даже думать не над чем - просто они экономят массу времени, которого нам катострофически не хватает. И несмотря на свою очевидную " неполезность" все равно нет-нет, да и проскочат в рационе даже самого правильно питающегося диетика. Конечно все полуфабрикаты заменить домашними не получится, просто не имеет смысла, экономии времени, главного козыря тогда попросту не будет, но кое что все таки для себя полезное сделать можно. Я про здоровый "правильный" завтрак. Многие наслышаны о пользе овсянки, но не каждая каша несет в себе только пользу. Просто конечно взять пакетик каши быстрого приготовления, залить кипяткои и ,вуаля, через 10 минут можно кушать, но много ли пользы от того толокна, которое в пакете перемешано с различными ароматизаторами и добавками (хорошо если там не сахара и красителей, а просто сушеные фрукты и ароматизаторы). Поэтому предлагаю свой способ приготовления заготовок для завтрака, на которые я трачу обычно 1 час своего времени, но зато завтрак на целый месяц, а то и 1,5 месяца у меня есть (при всей своей любви к этой полезной каше я все-таки иногда ем и белковый завтрак, например, творог или омлет).

«»

Итак, начинаем, нам понадобится:
1. Овсянные хлопья хорошего качества (я беру такие, как на фото, причем 1 пачку просто овсянки, а 1 пачку смеси хлопьев, в других крупах ведь тоже полно ценных веществ, да и качество меня вполне устраивает, не пыль, но и варить не нужно, можно просто запарить кипятком минут на 15);
2. Соль (я беру морскую, хотя можно и обычную, но морская полезнее, можно вообще не добавлять соли, можно солить при приготовлении, но раз мы экономим время, то лучше все сделать сразу)
3. Специи (я беру различные травки, мне они безумно нравятся, да и каша пахнет просто потрясающе, но можно конечно взять сладкие запахи , ваниль корицу, можно вообще без добавок, короче дело вкуса);
4. Ну и маленькие пакетики (можно и большие, но зачем?)

А все остальное очень просто: берем пакетик, и наполняем его хлопьями обоих видов (я беру по 2 ст. л. тех и других, но слежу с помощью кухонных весов, что бы их было не больше 50 гр., мне этого вполне в готовом виде хватит, что бы насытиться, кому-то больше, кому-то меньше, дело вкуса и аппетита), добавляю щепотку соли, щепотку специй - вот и все, завязываем пакетик и наш полуфабрикат готов! Фасуем такие-же пакетики до окончания ингредиентов (т. е. пока не закончатся хлопья, т. к. соль и специи закончить навряд-ли получится, хотя если постараться...), все складываем в большой пакет (как на фотке). И все, 1 час делов, а сколько сэкономленного времени по утрам: остается только высыпать содержимое пакетика в тарелку и залить кипятком, накрыть крышечкой и пока вы умоетесь, застелите кровать, ну и мало ли каких еще дел переделаете, ваш здоровый завтрак вас уже ждет. Чашка зеленого или черного чая, кто-то может конечно пить и кофе (хотя лучше заменить его напитком без кофеина или цикорием, ну это для очень уж правильных) и вы готовы к трудовому (ну или выходному) дню на 99,9 % (почему на 99,9 -потому что перед таким завтраком нужно съесть какой нибудь фрукт (в идеале минут за 15-20 до еды, ну или выпить свежевыжатый сок (ну это опять же для очень правильных). Можно в такой завтрак добавлять ягоды, фрукты, сухофрукты, ну это уже по индивидуальному вкусу. А еще удобны такие заготовки тем, что я куда бы ни ехала (в гости с ночевкой, в ночь на работу, на отдых на природу - всегда беру с собой такой пакетик, и утром у меня всегда есть здоровый завтрак, не нужно думать, что бы такое поесть, особенно в гостях, да и хозяевам попроще).
Еще конечно есть море заготовок, которые могут сэкономить время и облегчить жизнь человеку, который следит за своим питанием и весом. Я, например, всегда держу в морозилке резанные шампиньоны и при случае всегда у меня есть вкусная добавка к любой каше (если поджарить грибы с лучком, то получается очень вкусно, только жарить нужно на оливковом масле, или без масла вообще), или для овощного рагу. Для этого я раз или 2 в месяц покупаю свежайшие шампиньоны, мою их и не крупно нарезаю, затем укладываю в пакет и в морозилку (причем я считаю, что грибы, которые првалялись на прилавке несколько дней будут более полезными, чем те, которые я храню в морозилке). То же я делаю и со спаржевой фасолью (ее я правда не покупаю, она у меня растет, но я ее собираю, мою и нарезаю порционными кубиками, а когда нужно даже без предварительной разморозки бросаю в рагу, супы или добавляю к тушеной чечевице). На зиму у меня в морозилке обязательно хранится емкость с замороженной зеленью, которую я в сезон перемыла и мелко порезала). В общем полет для фантазии просто безграничен, а в результате здоровье и экономия времени налицо! Надеюсь мой пост вам пригодится, всем удачи и не ленитесь, потратив немного времени одни раз вы сэкономите его намного больше в дальнейшем!