Цитата сообщения икви Кубанские штрумбы - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой



Девочки-эта Поваренка-просто кладезь запасов!!!
Есть желание поесть пельменей...нет желания их лепить!

Знакомо? Мне тоже)))

Предлагаю еще одно блюдо из теста с мясным фаршем, хоть на пельмени и не очень похожее.

Тем не менее очень вкусное и сытное...

Пельменное тесто раскатываем в прямоугольник потоньше.


Готовый пельменный фарш, то есть из минимум трех сортов мяса, лука, чеснока и зелени, размазываем по тесту.

Скручиваем плотно рулет и режем его на кусочки, примерно в два пальца толщиной.

Обваливаем в муке и обжариваем открытые бока рулета на растительном масле.

На этом же масле жарим луковицу, морковку, добавляем томат и сметану, зелень, соль и сахар.

Штрумбы ставим в кастрюльку, заливаем соусом и тушим минут 20 до готовности.

Едим со сметанкой, майонезом, посыпав зеленой петрушечкой..
.