Суфле из варенья и мягкое печенье

Рецепт Фишка2010: Мягкое печенье на сметане + невесомое упругое суфле из варенья... и все это БЕЗ МАСЛА. Рецепт идеален для ликвидации варенья или замороженных ягод. Десерт отличается невероятно простой технологией приготовления и печенья, и суфле!

Цельнозерновое медовое печенье

Рецепт vorobyshek: Все любят и умеют готовить медовички, медовое печенье. Я предлагаю попробовать приготовить это печенье на цельнозерновой муке. Поверьте моему опыту: мёд идеально сочетается с цельнозерновой мукой. Это такая гармония в любой выпечке. Стоит хоть раз попробовать.

Печенье "Сим-сим"

Рецепт wise1288: Не печенье, а полезная сладость. В этом печенье очень много кунжута, в котором, в свою очередь, содержится огромное количество кальция. Главной особенностью теста является то, что семечки кунжута не отделяются и не обсыпаются в готовой выпечке, вы можете спокойно брать их на перекус. Всем, кто любит похрустеть - печенье для вас.

Печенье с вареньем быстро и просто

Вкусное и простое печенье можно приготовить, совершенно не заморачиваясь с рецептом. На подготовку данного лакомства уйдет не больше 20 минут, для наполнения лучше всего подойдет покупной джем, желательно несколько разных видов, так можно приготовить варианты печенья с разными вкусами. Подойдет густое варенье без косточек с мелкими кусочками плодов.

Печенье "На бис"

Рецепт KathleenZay: Вы не сможете оторваться от этого печенья! С чаем и молоком улетает на ура, очень нравится детям и взрослым. Необычно и быстро готовится, к процессу можно подключить детей, им будет интересно. Съешьте одно печенье - и Вы с трудом заставите себя остановиться. А еще это печенье хорошо тем, что в него можно положить практически любую начинку: сухофрукты, кокосовую стружку, орехи, цукаты, ягоды из варенья... Делайте сразу двойную порцию - не ошибётесь!

Печенье хрустящее

Рецепт Анастасии АГ:

Рецепт из старой кулинарной книжечки! Помните было такое печенье? Очень его любила, оно было таких хрустящим, рассыпчатым с легким сливочным послевкусием!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г

Сахарная пудра — 70 г

Яйцо куриное — 1 шт

Молоко — 50 мл

Ванильный сахар — 1/2 ч. л.

Мука пшеничная — 150 г

Печенье "Овсяные квадратики"

Рецепт Тани-кофеманки: В праздники все мы неизбежно поглощаем много мучного и сладкого. Попробуем испечь печенье, затратив всего 50 г пшеничной муки и результатом останетесь довольны. Смело даём детям, несём в гости к чаю вроде простое, но необыкновенно хрустящее и вкусное печенье.

Рождественское постное печенье

Рецепт VikkiV: В этом печенье нет ни сливочного масла, ни яиц, но оно вкусное, хрустящее, пряное, новогоднее! Для замеса теста понадобится сотейник, ложка и 10 минут. Получается много, хватит и на подарки, и на ёлку повесить и самим полакомиться! Специи можно брать на свой вкус.

Печенье "Брусочки"

Рецепт от obukhov11: Брусочки кондитерские для тех, кто любит рассыпчатую, нежную выпечку без яиц.

 Для теста:

Мука пшеничная (стакан 200 мл.) — 1 стак.

Масло сливочное — 100 г

Сахарная пудра (без горки) — 2 ст. л.

Для посыпки:

Сахар коричневый 

Фундук — 1/4 стак.

Яйцо куриное (Для смазывания брусочков перед выпеканием) — 1 шт.

Печенье Сосульки

Для теста:

 мука пшеничная - 500 г 
сахар - 120 г 
молоко - 100 мл 
яйца - 2 шт. 
масло сливочное - 200 г 
ванильный сахар - 2 ст. л. 
разрыхлитель - 1 ст. л. 
соль щепотка 

Печенье "Крумири"

Рецепт от Анастасии АГ: Предлагаю к чаепитию угоститься замечательным вкусным хрустящим печеньем!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 70 г

Мука пшеничная — 125 г

Мука кукурузная — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Ванильный сахар — 1/2 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Шоколад темный — 100 г

Орехи (по желанию) — 20 г

Печенье со злаками и грецкими орехами

Довольно удачный вариант рецепта печенья со злаками и грецкими орехами. Злаковые хлопья берутся тонкого помола, варианты злаковых смесей выбираются исходя из собственных предпочтений. В нашем рецепте мы использовали хлопья «5 злаков», куда входят ячменные, овсяные, пшеничные, пшенные и ржаные хлопья. Вместо грецких орехов и кунжута так же могут быть использованы абсолютно любые орехи и семечки.

Медовое печенье

Рецепт от JeSeKi: Рецепт печенья, которое я очень часто пеку. Откуда появился этот рецепт - я уже и не знаю, но он очень полюбился мной и моими друзьями: нежное, очень ароматное, с тонкой ноткой корицы и мёда. Мёд желательно брать ароматный, жидкий.

Ингредиенты:

Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 110 г

Мука пшеничная — 220...250 г

Сахар — 75 г

Мед (жидкий) — 40 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Корица — 1/4 ч. л.

Овсяное печенье по ГОСТу 

Рецепт от mila87 : Очередной рецепт от Ирины Чадеевой. Замечательное печенье - нежное, хрустящее и рассыпчатое. Наконец-то я нашла именно ТОТ рецепт.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 170 г

• Мука овсяная — 75 г

• Масло сливочное — 85 г

• Сахар — 185 г

• Изюм (черный, без косточек, большая горсть) — 30 г

• Корица — 1/2 ч. л.

• Сода — 1/3 ч. л.

• Соль — 1/3 ч. л.

• Вода — 50 мл

• Ванилин (на кончике ножа)

Печенье «Опера»

Вкус у этого печенья нежный, сахарный и слегка хрустящий.  

Песочное печенье с тмином 

Ингредиенты:

Мука - 700 г

Цедра лимонная - 1 ст.л.

Сахарная пудра - 300 г

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Сливочное масло - 310 г

Яйца - 3 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Семена тмина - 3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1 В большой миске смешать муку, сахар и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Шаг 2 Сливочное масло нарезать кусочками, добавить в муку, руками сделать крошку.

Шаг 3 В другой миске хорошенько взболтать яйца с молоком, тмином и лимонной цедрой. Добавить яичную смесь в мучную, перемешать. Если тесто кажется суховатым, добавить еще немного молока.

Шаг 4 Посыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать печенье.

Шаг 5 Выпекать при t 190 градусов 10-12 минут.

Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru/baking/6762-pesochnoe-pechene-s-tminom.html 

Кантуччи с фундуком

Рецепт от Morini: Предлагаю полакомиться вкусным итальянским печеньем кантуччи с фундуком и ароматом апельсина. Итальянцы обожают макать кантуччи в кофе, в сладкий вермут или в десертное вино Vin Santo. А еще можно красиво упаковать и сделать подарок на Рождество своим друзьям и близким!

Песочное печенье "Трюфели"

Ингредиенты:

- 4 вареных желтка (трем на мелкой терке)

- 150 г масла

- 100 г сахара

- 250 г муки

Приготовление:

1. Растопить масло на медленном огне, всыпать сахар, муку и натёртые на тёрке желтки.

2. Слепить конусы, разложить на противне и выпекать при t 200*C до легкого зарумянивания (песочное тесто нельзя передерживать, иначе оно превратиться в корку). Достать печенье надо еще тогда, когда оно мягкое, потом печенюшки затвердевают. Но самые вкусные они через часок-другой после выпечки. Тогда они становятся особенно нежными и рассыпчатыми.

3. Вынимаем из духовки наши конусы и еще теплыми обваливаем в смеси какао и сахарной пудры.

Приятного аппетита!

http://pinme.ru/pin/56dd499a042d44540046e1f9/

"Песочные колечки с арахисом "Вкус из детства"

Рецепт от Gal4oNek: Решила выложить свой вариант этого простого и вкусного десерта, идеально подходящего к утреннему кофе. Ну, во-первых, потому, что хочу про колечки из детства всем напомнить, а во-вторых, раскрою все мелочи при их приготовлении!

Хлебцы суфле

Рецепт от ПантерРрочки: Этот рецепт взят из книги о французской кухне. Название сохранила оригинальное. Связано оно с тем, что хлебцы увеличиваются в объеме при выпечке. По сути это очень вкусное, нежное, тающее во рту песочное печенье с цитрусовой ноткой! А какое ароматное...

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 125 г

Масло сливочное — 60 г

Сахар — 75 г

Яйцо (+ 1 яйцо для смазывания) — 1 шт.

Цедра лимона — 1 ч. л.

Сода — 1 щепот.

Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"

Автор Nat W: Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом

Рецепт от Elen@Lat: Предлагаю, нет настоятельно рекомендую Вам испечь потрясающее печенье. Настолько хрустящее, в тоже время нежное печенье в виде палочек. Представьте: Апельсиновый аромат, нежный не навязчивый ореховый вкус с кусочками апельсиновых цукатов и все эту красоту завершает тонкие ниточки шоколада. Настолько вкусно, что оторваться от него не возможно!!!!!!!!!!! Итак печем!!!