Пирог из слоёного теста с зелёным луком  

Это из серии "Быстро и очень вкусно".

 

Не помню как звали ту прелестную женщину, которая в самолёте дала мне этот рецепт, помню одно, она  русская и родом со Смоленщины, живёт то ли в Милане, то ли в Ниаполе, не суть. Рассказывала так вкусно, что 5 часов полёта пролетели как 5 минут, в итоге порядка 30 рецептов я записал.... 

 

И так: 

Первый лист слоёного теста раскатываем и выкладываем на притивень.

Далее зеленый лук режем ......

В лук добавляем 2 яйца, соль, перец.

Вилочкой, не торопливо и без фанатизма размешиваем яйца в луке и выкладываем на первый корж.

Далее накрываем вторым пластом теста, защипываем фигурно и вилочкой делаем дырочки, дабы пар вышел... (ибо лук то сочный......)

Смазываем верх пирога  оливковым маслом (не яйцом заметили?) и отправляем в духовку мин на ..... до золотостой корочки корочё..., при t190^о.

Приятного аппетита !!!! 

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43128926070/Pirog-iz-sloenogo-testa-s-zelenyim-lukom