Пирожки-трубочки с капустой 

РОМАШКОВЫЙ КРЕМ

Для его приготовления понадобится:

• крепкий ромашковый настой;
• свежее сливочное масло;
• лимонный сок.

Сухие соцветия измельчить и залить кипятком, но не варить на огне.

Сливочное масло топить на водяной бане до состояния жидкой сметаны и влить в него процеженный настой.

Полученный раствор подержать на водяной бане до тех пор, пока воды станет намного меньше, после чего добавить лимонный сок и все быстро перемешать. После того, как крем остынет, его надо переложить в стеклянную чашку с крышкой и использовать, как обычный крем.

Коктейль красоты

Сок облепихи и ее масло входят в состав натуральной косметики. Промышленность выпускает много косметических средств на основе облепихи. С ними можно делать питательные и увлажняющие маски в домашних условиях.

Рекомендуется делать так называемый «рецепт красоты» – коктейль из 100 граммов сока облепихи, смешанного со 100 граммами молока и одной столовой ложкой меда. Пить за полчаса до еды.
Ягоды облепихи хороши для женщин в период климакса, когда идет гормональная перестройка и активность женских гормонов уже не так велика. Она поможет избавиться от депрессии и повысить жизненный тонус. Для этого за несколько дней до начала менструаций нужно начать принимать на ночь по 20 – 30 капель настойки пустырника и есть облепиху, растертую с сахаром или с мёдом, или пить сок из неё. Ваш организм насытится необходимыми минералами и витаминами и будет функционировать нормально, без перебоев.  

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Паштет из куриной печени с апельсиновым желе

Грипп: "Взгляд иммунолога"

 В преддверии сезона гриппа редакция LIKAR.INFOрасспросила об этой инфекции главного иммунолога г. Киев, к.м.н. Олега Владимировича Назара.

– Что такое грипп? Чем он опасен? Чем грипп отличается от простуды, т.е. других ОРВИ?

– Грипп – это острое респираторное заболевание, которое поражает дыхательные пути и может вызывать различные грозные осложнения. Отличием гриппа от других острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ) является более тяжелое течение и наличие осложнений. Среди острых респираторных заболеваний (ОРЗ) выделяют отдельно грипп и другие ОРВИ (парагрипп, аденовирусную, респираторно-синцитиальную инфекцию и др.), которые отличаются более легким течением.

Особенности гриппа в бурной иммунной реакции с высокой температурой и потенциально возможных осложнений. К ним относятся, в первую очередь, обострение хронических заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Второе – это нейроинфекции, когда после гриппа может формироваться поражение нервной системы (развитие демиелинизирующих заболеваний).

Кисель Изотова

(Русский бальзам)

Речь идет об удивительном пищевом продукте с широким спектром профилактического и лечебного воздействия на организм человека - овсяном чудо-киселе, русском бальзаме, как назвали его за рубежом.

Овсяный кисель показан при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта (язве желудка, например), при диабете и гипертонии. Он способствует очищению организма, улучшению обмена веществ, повышению работоспособности и укреплению иммунитета.