БЛЮДА ИЗ РЕДЬКИ И РЕПЫ

 

"ГРИБНОЙ БОГ"

·        Требуется: 1 редька, 1/2 ст. маринованных грибов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла.

·        Способ приготовления. Редьку нарежьте соломкой, положите в сковороду, добавьте растительное масло и жарьте 5 минут.

·        Грибы промойте и порежьте. Лук нарежьте кольцами.

·        Все смешайте и заправьте растительным маслом.

 

"ВЕЧЕР КОМФОРТА"

·        Требуется: 1 редька, 1 помидор, 1 огурец, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль.

·        Способ приготовления. Натрите редьку на крупной терке.

·        Лук мелко порубите, помидор и огурец нарежьте кубиками.

·        Все перемешайте, посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.

 

"НЕЗАБЫВАЕМОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ"

·        Требуется: 1 редька, 1 корень сельдерея, 3 моркови, 3 помидора, 2 ст. л. растительного масла, соль.

·        Способ приготовления. Редьку, корень сельдерея, морковь натрите на терке.

·        Помидор нарежьте дольками.

·        Все перемешайте, посолите и заправьте растительным маслом

 

БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ

 

"СОЛНЕЧНЫЙ УДАР"

·        Требуется: 500 г фасоли, 1/2 ст. воды, 2 ст. л. уксуса, 300 г сладкого перца, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль по вкусу.

·        Способ приготовления. Сварите фасоль в небольшом количестве воды, добавив уксус.

·        После того, как фасоль будет готова, дать ей остыть и смешать с перцем, нарезанным соломкой.

·        Заправить растительным маслом и украсить зеленью.

 

"ИСКУШЕНИЕ"

·        Требуется: 1,5 ст. фасоли, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль.

 

·        Способ приготовления. Фасоль потушите в соленой воде.

·        Отвар слейте в отдельную посуду.

·        Лук порежьте кольцами и обдайте отваром фасоли.

·        В глубокое блюдо положите лук, затем фасоль, сверху полейте растительным маслом и украсьте зеленью.

 

"УТРО МИЛИЦИОНЕРА"

·        Требуется: 2 большие луковицы, 2,5 ст. воды, 2 ст. 6%-ного уксуса, 2 ст. л. соли, зеленый лук, перец, гвоздика, корица.

·        Способ приготовления. Нарежьте лук кольцами и обдайте кипятком.

·        В глубокую тарелку влейте воду, уксус, добавьте соль, пряности и все перемешайте.

·        Залейте лук этим маринадом и отставьте на 2 часа.

·        По прошествии времени лук выложите на тарелку, а сверху посыпьте мелко рубленным зеленым луком.

 

"МУДРОСТЬ КЛЕОПАТРЫ"

·        Требуется: 2 луковицы, 1 лимон, зелень петрушки, соль.

·        Способ приготовления. Лук и зелень петрушки мелко порубите.

·        Лимон очистите и порежьте. Все перемешайте и посолите.

 

"ГРЕЧЕСКИЙ КОНЦЕРТ"

·        Требуется: 1 корень сельдерея, 1/2 ст. ядер грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, уксус, соль, зелень сельдерея.

·        Способ приготовления. Корень сельдерея натрите на терке.

·        Зелень мелко порубите.

·        Чеснок и орехи пропустите через мясорубку, добавьте уксус, растительное масло, соль.

·        Все хорошо перемешайте.

 

"НЕПОВТОРИМОЕ"

·        Требуется: 2 топинамбура, 2 моркови, 1 соленый огурец, 2 ст. л. растительного масла, зелень.

 

·        Способ приготовления. Топинамбур и морковь натрите на терке.

·        Огурец и лук мелко порубите. Все смешайте и заправьте растительным маслом.

 

"ОГРОМНОЕ СЧАСТЬЕ"

·        Требуется: 400 г тыквы, 2 небольших маринованных огурца, 3 помидора, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, уксус, перец, соль.

·        Способ приготовления. Тыкву очистите, нарежьте кубиками и отварите. Огурцы, помидоры, лук мелко нарубите и смешайте с тыквой.

·        Готовое блюдо посолите, поперчите и заправьте маслом и уксусом.

 

"МУЖСКОЕ НАЧАЛО"

·        Требуется: 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла, зелень укропа, соль, сахар.

·        Способ приготовления. Хрен натрите на крупной терке, добавьте немного кипяченой воды, соль, сахар, растительное масло.

·        Готовое блюдо украсьте зеленью.

 

"ТО, ЧТО НАДО"

·        Требуется: 1/3 корня хрена, 3 моркови, 3 яблока, пол-лимона, 1 ч. л. сахара, соль.

·        Способ приготовления. Хрен, морковь, яблоки натрите на терке. Лимонную цедру мелко нарежьте.

·        Все смешайте, посолите, добавьте сахар и лимонный сок.