Чем ещё сладеньким можно побаловать себя и любимых?




В своих прошлых статьях я уже рассказала вам много замечательных и очень вкусных способов порадовать себя и своих любимых сладкоежек. Мы с вами уже и мороженое, и ириски, и конфеты, и восточные сладости готовили!

Что же ещё можно придумать? Это зависит от нашей с вами фантазии. Безусловно, удобно приготовить конфеты или мороженое. Такие сладости долго хранятся в холодильнике, ими можно полакомиться в любое время. Но иногда хочется чего-нибудь особенного.

Итак, что приготовить вкусненького, чтобы оно было ещё и полезным? Конечно, это десерты из фруктов! Они богаты витаминами, которых нам так не хватает зимой, микроэлементами и клетчаткой. Вкусно и полезно - что может быть лучше?!

Фрукты - самый простой и доступный десерт, который вам подадут практически в любой стране. Однако каждый народ предпочитает свои способы подачи фруктов. Например, в Англии фрукты обычно подают с взбитыми сливками, во Франции - с сыром, а в восточной кулинарии самым простым десертом является ассорти из фруктов, уложенных на красивое блюдо или в вазу.

На Востоке из-за обилия фруктов и ягод этот вид десертов распространен чрезвычайно широко, а набор и сочетание компонентов удивляют разнообразием. В восточной кулинарии очень часто используются яблоки, груши, абрикосы, персики, виноград, клубника, а также апельсины, бананы, авокадо, инжир, ананасы, хурма, финики.
Сладкие блюда ещё готовят из овощей. Например, из моркови, тыквы, баклажанов или фасоли. На десерт иногда подаются даже цветы - засахаренные или вяленые лепестки хризантемы, розы, шиповника.

Я расскажу вам рецепт двух очень простых, но вместе с тем очень вкусных блюд. Их можно приготовить на праздник, гости наверняка оценят оригинальность и красоту этих десертов. А можно просто побаловать себя и любимых в любой день.

Итак, первый десерт - это Яблочки в карамели.
Яблоки моем, очищаем от кожуры, разрезаем каждое на 8 частей и удаляем у них сердцевинку. Затем каждый кусочек посыпаем небольшим количеством просеянной муки.

Делаем кляр: 4 столовые ложки муки просеиваем в миску, вливаем туда же тонкой струйкой полстакана холодной воды, тщательно перемешиваем и хорошо растираем, чтобы не было комочков. В полученное жидкое тесто добавляем взбитое яйцо и снова перемешиваем.

Кусочки яблок обмакиваем в тесто, затем опускаем в сковороду с хорошо разогретым маслом и обжариваем в течение трех минут до золотистого цвета. Обжаренные яблочки обязательно выкладываем на тарелку или в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Сковороду хорошенько очищаем, наливаем в нее немного нового масла, добавляем туда полстакана сахара и нагреваем эту смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар не карамелизируется. После этого опускаем в карамель кусочки яблок и быстро перемешиваем, чтобы фрукты равномерно покрылись карамелью.

Перед подачей нужно обмакнуть каждый кусочек яблока в холодную воду. После этого выкладываем наши яблочки в вазу или на тарелку. Хотя яблоки и подвергаются небольшой тепловой обработке, в них сохраняется большое количество полезных веществ, поэтому такой десерт лучше, чем подобные магазинные сладости.

Второй мой любимый рецепт фруктового десерта - это Глазированные бананы.
Готовим шоколадную глазурь: в маленькой кастрюльке смешиваем 8 столовых ложек сахара, одну треть пачки сливочного масла, 3 чайные ложки какао порошка и 4 столовые ложки молока. Тщательно перемешиваем и варим на медленном огне до загустения, примерно минут 7.

Нарезанные кружочками бананы по очереди обмакиваем в глазурь и осторожно выкладываем на блюдо. Чтобы глазурь хорошо застыла, блюдо с бананами убираем в прохладное место, можно даже в холодильник. Кстати, пока глазурь ещё не застыла, можно посыпать толчеными орешками или кокосовой стружкой.

Глазированные бананы самый лучший способ поднять настроение, так как и бананы, и шоколад способствуют вырабатыванию серотонина, который по праву называется гормоном счастья!

Приятного аппетита, мои любимые сладкоежки!

Апельсиновая карамель для блинов

 

Читать далее...

Фрукты под карамелью

 

Читать далее...

Яблоки в карамели



Сливочное масло - 50г
Сахарная пудра - 100г
Сливки (жирные) - 300 мл

Растопить в кастрюле сливочное масло. Добавить сахарную пудру; нагревать до золотистого цвета. Добавить жирные сливки. Нагревать, помешивая, до однородной массы. Подавать теплым. Можно макать в него не только яблоки, а любые другие фрукты, подавать к блинчикам.

Подробнее узнать что такое геодезия и заказать этот вид работ можно по ссылке!

Самый легкий десерт. С него же все и начиналось.



И так зайдя как то в кафе "Шоколадница" отведали там клубнику под сливками и жидким шоколадом. Было "вкусно" и дорого (Порядка 400 за стаканчик оО) . А так как моя не любит тратить столько за такое... Да и 1к ре за кафешку что бы выпить кофе и слопать стаканчик десерта перебор. То было принято решение приготовить его дома улучшив на порядок вкусовые ощущения.

В результате экспериментов было достигнуто более менее совершенство и во вкусе и во времени готовки (Первый раз очень долго т.к. были эксперименты).

Данный десерт употребляется вместе к хорошим кофе.

«Фрукты со сливками» (2 порции)

Кофе капучино. Кофе Мягкий (Употреблять без сахара). Кофе не должен кислить, при этом иметь довольно яркий горький вкус. Желательно с фруктовым после вкусием.
Чашка широкая. Сверху добавляем сливки (самая тяжелая часть их добыть). По верх взбитых сливок (в крайнем случае применяем взбитое молоко с густой долго стоящей пенкой) наносим несколько линий из жидкой карамели (3-4 линии) по верх и присыпаем все это мелкой шоколадной крошкой (сладкий шоколад). Крошки нужно 1\2 чайной ложки. Учтите кофе должен быть горячим к моменту подачи десерта +)).

Десерт.

Свежая клубника (мороженная в пачках тоже подойдет но будет хуже т.к. она более мягкая и имеет не очень приглядный вид и вкус у нее не фонтанирует качеством). Должна кислить.
Каждую клубничку делим на 4 части (или на 2 если она мелкая). На одну порцию будет нужно около 5-6 штук.

Киви одной хватит вполне. Чистим как картошку и нарезаем кубиками 7х7х7 мм.

Апельсин, срезаем шкуру и очищаем от прослоек (а кому приятно их есть? должна быть только мякоть). Есть несколько способов очистки. Быстрый это вырезание долек. Медленный это срезание только внешней кожицы. И ручками потом аккуратно отделяем кожицу от дольки. Второй вариант лучше. Т.к. не будет давать сока раньше времени в самом десерте. Разделяем получившиеся дольки каждую на 4 части.

Жидкая карамель. Она не должна застывать даже в холодильнике (из полстакана сахара хватает очень и очень на долго). Для не застывания добавляем разбавленный лимонный сок. С первого раза мало у кого выходит. Описывать как именно долго и муторно. Если будет нужно опишу.

Жидкий шоколад. Тут есть 2 способа. Первый купить готовый в бутылке. Второй приготовить самим. Первый легче и дешевле. Второй намного тяжелей дороже но можно подобрать нужные вкусовые качества и он натуральный. Для данного десерта использую покупной. Т.к. готовить самому мне немного лениво. По жидкому шоколаду только одно замечание если готовите сами его. Добавление коньяка (скорее всего и спирто содержащие продукцию) ведет к мгновенному загустеванию оного.

Мороженное пломбир без добавлений. 2 варианта. Первый покупной (48 копеек например). Второе приготовить самим. Первое быстрее и удобней, тоже самое что и с жидким шоколадом. Хотя домашнее получается вкусней.

Шоколадная крошка. Плитка сладкого шоколада (Дав или аналог). И мелкая терка получится где то пол кружки шоколадной крошки. Храним ее в холодильнике. Хватит как и карамели очень и очень на долго.

Взбитые сливки. Если дома есть кофеварка со всбитием сливок прекрасно. Тогда можно использовать сливки из баллончика (для данного десерта подходят на ура). Если кофе варите в турке, но сливки в ручную вам взбивать ну очень не хочется. Есть вариант баллончик + кофе с мороженным (пломбир, нарезанный маленькими кубиками 4х4х4мм). Использую и тот и тот вариант. Сливки для этого десерта использую только из баллончика (без вкусовых добавок). Т.к. легче и быстрее. Но вам решать как лучше. Так же не забываем что если сливки вы взбиваете сами. То нужен кондитерский мешок, а лучше шприц.

И так вы подготовили все что было выше. И перед вами стоят батарея ингредиентов, а кофе будет через 5 минут? Берем небольшой прозрачный стакан с невысоким бортиком и начинаем укладывать по слоями как именно описано ниже )) Описание будет с низу вверх идти.

Слои:
1. На дно прыскаем немного взбитых сливок. (Напомним сливки без вкусовых добавлений)
2. Сверху высыпаем порезанную клубнику (должна покрыть сливки в одни слой).
3. Сверху прыскаем сливки.
4. По верх наносим жидкую карамель 4-6 линий будет достаточно.
5. Добавляем пломбир (не должно быть как кирпич) немного подтаявшее лучше нарезать кубиками или выдавить через кондитерский шприц. Слой 5-7мм.
6. После этого добавляем жидкий шоколад (тут главное не переборщить т.к. он очень сладкий).
8. Добавляем опять сливки.
7. Добавляем киви. Один слой.
8. Опять сливки.
9. Дольки апельсина.
10. Заливаем все это сливками с горкой.
11. Наносим линии жидкой карамели.
12. Добавляем жидкий шоколад. Так что бы он протек с 4 сторон до середины стакана (на фото этого нету т.к. это третий десерт данного вида, и времени оформлять просто не было).
13. Присыпаем все это шоколадной крошкой.

И так десерт готов. Употреблять его надо. Глубоко запуская ложку в стакан (до дна) каждый раз стараясь захватить фрукт.

Приятного аппетита +)))

К сожалению только одна фота есть. И там не оформлял нормально. Времени не было на это поэтому не очень аккуратно сделано и есть пустоты.

ЗАКУСКА К ПИВУ.

Читать далее...

Домашняя буженина



Ингредиенты:
* свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;
* майонез - 3-4 ст.л.;
* чеснок - 2-3 дольки;
* специи по вкусу ;
* фольга;
* термометр для запекания.

Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)
Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями.
Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внуть и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отвертия. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза, вставляем термометр для запекания и оборачиваем мясо фольгой. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Мясо готово когда температура достигнет 76 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.

Совет: Домашнюю буженину можно хранить в холодильнике не более 1 недели.

Стейк из свинины с чесноком

Читать далее...

Рыбные рулетики в винном соусе




Читать далее...

Хе из лосося в пикантном маринаде



Читать далее...

Скумбрия запеченная в фольге



Читать далее...

Салат праздничный не обжорный(домашнее название - болгарский)

 

 

Очень вкусный и очень легкий салат для любого праздника. Особенно это актуально в новогоднюю ночь, когда всю страну толстым слоем накрывает… майонез.

Продукты:

Креветки, нечищеные – 1 кг или чищеные – 2 небольшие упаковки.
Крабовое мясо или палки – 2 упаковки

Сыр белый, деревенский или адыгейский – четверть круга и еще довесок.

Листья салата – 2 упаковки.

Петрушка – 2 пучка.

Лимон – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

 

Лук репчатый – 1 небольшая головка.

Маслины черные без косточек – 1 банка

 

Масло подсолнечное без запаха.

 

Читать далее...

Индюшка



Я уже несколько лет не рыщу в интернете в поисках рецептов приготовления индюшки. И не заморачиваюсь особо по поводу чего туда положить.





Выкладываю ту же картинку, что в предыдущем посту. И рецепт РЕЦЕПТ

Новогодние блюда из птицы

УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ

Продукты:

1 утка (весом примерно полтора килограмм),
250 гр чернослива без косточек,
3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками,
100 грамм изюма без косточек,
25 г сахара,
1 столовая ложка муки,
500 мл свежего куриного бульона,
1 столовая ложка бренди,
1 столовая ложка смородинового или клюквенного желе,
соль, перец по вкусу.

Инструкции:

Разогреть духовку до 190 гр С. Подготовить утку: выпотрошить при необходимости, вымыть и высушить салфеткой, посолить и поперчить по вкусу. Смешать чернослив, яблоки, сахар, изюм. Наполнить утку начинкой, закрепить зубочистками или зашить. Проткнуть кожуру в нескольких местах и посолить. Положить утку грудкой вниз в форму или на противень и запекать примерно 80-90 минут в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов. Проверить готовность утки, проткнув ее палочкой или вилкой (сок должен быть прозрачным).
Слить жир, оставшийся от жарения утки, поставить посуду с жиром на огонь, добавить муку, обжарить ее в жире, постоянно помешивая, затем добавить бренди, бульон и желе. Проварить соус до загустения, добавить по вкусу соль и специи. Утку разделить на порционные куски и залить соусом. Можно соус подать отдельно, а утку выложить на блюдо и украсить фруктами и зеленью.

УТКА С ОЛИВКАМИ И ВИНОМ, ГУСЬ ПО-ЦАРСКИ, ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ПОД КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ, КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ + Видеорецепт КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ

Какой новогодний или рождественский стол без запеченой птички?



Вот я и предлагаю вам несколько опробованных рецептов приготовления традиционного праздничного блюда!

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПТИЦА (НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ИЗ УТКИ, ИНДЕЙКИ И ГУСЯ)

ВСЕ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ

1001 узор для вязания спицами и крючком Полный каталог узоров для вязания крючком и спицами. Вязаные модели с описанием для мужчин и женщин, молодежи и детей. Вязаная одежда для полных. Схемы для вязания салфеток и шалей, носков и жилетов. Описание приемов вязания Вязание крючком, схемы, модели, описания. Скачать книги - Новые модели Дневник рукодельницы Вязание крючком и спицами - все, что нужно для вязания: модели для вязания, уроки вязания, примеры узоров, большая подборка литературы Пелых Наталья. Мое вязание. Вязание спицами. Сайт о вязании крючком. Вязаные модели одежды и предметов интерьера. Схемы узоров для вязания крючком. Вязание крючком Вязаные крючком изделия по индивидуальному заказу. Схемы вязания. Вязание крючком и на на спицах, рукоделие и вязание. Сайт для рукодельниц и мастериц /motochki.com Вязание крючком и на на спицах, рукоделие и вязание. Сайт для рукодельниц и мастериц. Этот сайт создан для тех кто увлекается вязаньем РЕСУРСЫ РУКОДЕЛЬНОГО РУНЕТА Каталог ресурсов рукодельного рунета, ссылки на сайты по рукоделию и ручной работе, максимально подобранная информация о ресурсах сети. Как сделать своими руками подарки и, вещи, предметы интерьера. hand made Rukodelie.by от журнала "Ксюша" - рукоделие для всей семьи! Вязание, вышивка, макраме, пэчворк, аппликация, соломоплетение, фриволите, бисероплетение, игрушки, учебные курсы и условные обозначения - все ТУТ! Вязание, вышивка, соломоплетение, игрушки, бисер, аппликация, макраме, фриволите, пэчворк, роспись по ткани - все это в журналах 'Ксюша' и на сайте rukodelie.by. Начните вязать или вышывать вместе с 'Ксюшей', для Вас мы создали учебные курсы и условные обозначения. Рукоделие: Вязание спицами, Вязание крючком, Вышивка, Макраме, Бисероплетение Из старых журналов - модели, схемы, узоры Всё для рукодельниц и хозяюшек На сайте Вы найдете много журналов по вязанию спицами, крючком, аксессуаров для дома и для себя. Вязаные модели для детей и мужчин, бисероплетение, журналы по вышиванию. Но скачивать их вам совсем не обязательно, просто просмотрите понравившийся журнал и сохраните ту страничку, которая Вам понравиться. Рукодельница Вязание детям крючком и спицами Вязание детям крючком и спицами: детские игрушки, вязание куклам, все схемы вязания детям на нашем сайте Фанатам вязания посвящается... Вязание крючком и спицами. Модели мужской, женской и детской вязаной одежды. Вязаная мода. Схемы вязания, узоры вязания, бесплатные выкройки и описания. Журналы и книги по вязанию AveMeri шитье, вязание крючком, вязание на спицах, вязание для детей, вышивка крестом, вышивка гладью | www.avemeri.by.ru Вязание. Вязание крючком и спицами. Вязаные модели с описаниями. Курс по вязанию для начинающих. Курс по вязанию для тех, кто разрабатывает модели вязаной одежды. Своими руками. Клуб мастеров и мастериц. Своими руками. Клуб мастеров и мастериц. Присоединяйтесь к клубу! Вязание в Клубе Рукоделия. Вязание крючком. Вязание на спицах. Вязание старинный вид рукоделия. Сайт для начинающих рукодельниц и опытных вязальщиц. Вязание узоров, моделей, игрушек. Полезные советы по вязанию. Вязание Крючком. Блог Настика. На этом блоге о Вязании Крючком вы найдете всевозможные креативные модели и схемы к ним, мотивы, узоры и авторские работы. Задавайте вопросы, делитесь опытом, комментируйте и рассказывайте о своих успехах! Рукодельный рунет: вязание крючком и спицами, вышивка и другие рукоделия на Darievna.ru Разнообразная информация по вязанию крючком и спицами:схемы и описания моделей, обзоры рукодельных сайтов, фотогалереи, справочная информация, мастер-классы, рассылка, каталог сайтов, мода и модные тенденции, вышивка, вышивка крестом, канва, нитки, схемы, наборы, рукоделие Форумы HobbyPortal.ru Форумы рукоделия на HobbyPortal.ru ИГОЛКИ.НЕТ :: схемы для вышивки из картинок Эксклюзивный сервис по созданию схем для вышивки крестом. Каталог бесплатных схем для вышивки крестом. Иголочка, товары для шитья и швейная фурнитура. Иголочка - сеть розничных магазинов, любые товары для шитья и швейная фурнитура. Kimberly Club. Одежда для кукол. Каталог моделей кукольной одежды с описаниями и схемами: повседневная, нарядная одежда, вечерние и бальные наряды, обувь. Украшения, прически и макияж. Мебель и предметы интерьера. Выкройки для куклы Baby Born. Фотогалереи посетителей, клуб, форум. Вязание крючком и спицами, рукоделие на Knitsi.ru. Вязание для женщин, мужчин и детей. Вязание для женщин, вязание для мужчин, вязание для детей, шарфы и шапочки, сумочки, шали и палантины, салфетки, пледы и подушки, игрушки и многое-многое другое, а также схемы, модели и описания. Журнал по вязанию. Вязание для женщин, вязание для мужчин, вязание для детей, вязание на спицах, вязание крючком, машинное вязание, библиотека, школа, вязаные купальники, галерея, заказ готовых изделий Электронный журнал по вязанию. Вязание крючком и на спицах, вязание на машинах. Модели, каталоги, узоры, схемы, описания Модели вязания крючком и спицами Модели вязания крючком и спицами для женщин, мужчин, детей, схемы вязания бесплатно Журналы по вязанию крючком - ажурная вязка топов, пуловеров, модели жакетов, сумок, пончо, книги по вязанию шалей, журналы по вязанию купальников. Все о вязании на спицах. Вязание спицами. Вязание крючком. Вязание спицами. Вышивка крестом. Вышивка гладью. Вязание. Вышивка. Вязание крючком и спицами. Модели мужской, женской и детской вязаной одежды. Схемы вязания, узоры вязания, бесплатные выкройки и описания. Вышивка крестом. Вышивка гладью. Схемы вышивки. Журналы и книги по вязанию. Энциклопедия Технологий и Методик Энциклопедия Технологий и Методик. Бесплатная библиотека, Магазин, Каталог, Реклама и Деловое партнерство. Pepita.ru - вязание, вязание спицами и крючком, вышивка, вышивка крестом, пэчворк, шитье Pepita.ru - вязание, вязание крючком и на спицах, вышивка, пэчворк, шитье Вязание и рукоделие. Обзор журналов. Схемы,выкройки, узоры вязания, образцы. Классические модели женской и мужской одежды. Поделки, самоделки с детьми. Вязание и рукоделие. Ручная работа. Продажа, купить вязаные изделия. Рукоделие. Идеи. Обзор журналов по вязанию и рукоделию. Поделки руками с детьми Женский сайт: вышивка крестом, вязание крючком, спицами, авторские схемы и модели, красота и здоровье, уход за волосами, уход за кожей лица, уход за телом, питание, диеты, магия, ароматерапия, диеты, правильное питание и другие рецепты красоты Женский сайт: вязание крючком и спицами, бесплатные схемы для вышивки крестом: только лучшие схемы, авторская работа, красота и здоворье, мода и стиль, уход за собой и много другой информации для истинных женщин. Студия Стежок - вышивка крестом, наборы, схемы, товары для рукоделия Студия Стежок - вышивание, вязание, интернет-магазин товаров для рукоделия, авторские схемы, наборы для вышивания, пряжа для вязания на спицах и крючком, бесплатные схемы, вышитые картины, теория вышивания, калькулятор размера канвы StitchShop - товары для рукоделия Вязание крючком и спицами, креативное рукоделие на Узелок.ру. Схемы и модели вязания. Вязание и рукоделие на Узелок.ру - у нас вы найдете: схемы вязания из журналов, вязаные модели и узоры вязания, вязание шапок и вязание детям Идеи для дома, подарков и безделушек своими руками Идеи для дома, подарков и безделушек своими руками с мастер-классами и интересными статьями Вязание, вязание крючком, вязание спицами, все о вязании, вязание детям, вязание малышам, вязание для мужчин - Все-сама.ру Как связать джемпер, платье, пинетки, топик или свитер? на все-сама.ру подробно все описано. Пряжа и вязание Все о пряже и вязании. Пряжа оптом. Журнал по вязанию Наталья, галерея моделей с описаниями, узоры, советы. Вязаная мода для малышей. Авторские модели на заказ спицами и крючком лариka

Оказывается, лён - это вещь! Насобирала в сети себе на память и может кому пригодится

 

ВОЛОСЫ. Мало кто знает, что настой из льняного семени — прекрасное средство для волос. Готовят его так: чайную "с верхом" ложку семян заливают 1,5 стакана воды и кипятят в течение 1 минуты, через 2—3 часа настой процеживают через марлю. Если смочить волосы этим настоем перед укладкой, прическа будет держаться долго. Данный способ может быть альтернативой всем химическим средствам укладки волос. http://moikompas.ru/compas/len 

Льняное масло улучшает структуру волос, делает их блестящими и пышными. http://vniil.narod.ru/semja.htm
 

КОЖА. Витамины. Семя льна содержит наибольший процент витамина F, который является единственным витамином, не синтезируемым в организме, а привносимым извне. Употребление семени льна, в котором содержится в большом количестве (120-140 мг на 100 г) витамин Е, а также витамин А, омолаживаеткожу, делает ее гладкой, мягкой и бархатистой. Рецепт: 2 ст. ложки семени льна залить крутым кипятком (1 литр), поставит на медленный огонь, закрыть крышкой и варить 2 часа, периодически помешивая.
Принимать по полстакана за полчаса до еды три раза в день. Всего 1, 5 стакана в день.
10 дней пьем, 10 отдыхаем. http://moikompas.ru/compas/len

ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА. Отвар: стакан семян заливают 3 л кипятка, варят 2 часа и остужают до 40°С. Пить как можно больше (1-1,5 л в сутки) в течение 2-3 недель, начиная с 12 часов дня. Выводит радионуклиды, токсины, другие ядовитые вещества.

ВЕГЕТАРИАНСТВО. Белок льняного семени превосходит соевый в несколько раз. Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и диетической клетчаткой. Семя льна можно добавлять в домашнюю выпечку, использовать в йогуртах, блюдах из зерновых продуктов и салатах. http://moikompas.ru/compas/len

ПОЧКИ. Для очищения почек народная медицина рекомендует 1 ч. ложку льняного семени залить 200 мл воды, вскипятить и принимать полученный отвар по 100 мл каждые 2 часа в течение суток.

ЧИСТКА КИШЕЧНИКА и нормальзация работы всего ЖКТ. Ингредиенты и способ приготовления: 100 гр. молотого льняного семени залить 250 мл. нерафинированного подсолнечного масла. Настаивать 7 дней, изредка хорошенько взбалтывая. Пить минимум 10 дней по 3 раза в день за 40-60 минут до еды по 1столовой ложке. Выраженный эффект обычно наступает только с 6-ого дня приема. Но может наступить и позже. В период приема настойки предпочтительно рыбное и растительное питание. Исключить алкоголь, мучное и растительные сахара (свекольный, тростниковый). Из сладкого можно только фрукты и натуральный мед.

СТРЕСС. В стрессовом состоянии вырабатываются токсичные биохимические вещества, разрушающие организм. Омега-3, входящяя в состав льняного семени, препятствует их образованию. Льняное семя обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях.

ДЕТЯМ. Льняное масло особенно полезно послеоперационным больным и ослабленным детям, так как содержащаяся в нем линоленовая кислота обладает уникальным свойством повышать общий иммунитет организма и препятствовать возникновению воспалительных процессов. В лечебных целях льняное масло рекомендуется принимать 2-3 раза в день при дневной норме 15-20 г (1-2 ст. ложки). Продолжительность приема 2-3 месяца. http://www.russianflax.ru/info/articles/article/flax_seed.html

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО. Употреблять в пищу можно только масло, полученное методом холодного прессования. К тому же его нельзя долго хранить и следует беречь от воздействия света и воздуха. Окисленное или нагретое масло теряет не только вкус, но и целебные свойства и накапливает токсичные вещества. http://moikompas.ru/compas/len

ГЛАЗА. Слизь льняного семени применяется не только внутрь, но и наружно. Ее закапывают в глаза, а также смазывают пораженные места при конъюктивитах.

ПРОФИЛАКТИКА. Для здоровья и профилактики можно просто постоянно употреблять в пищу цельные или молотые семена льна, добавлять их в пищу (не менее 5 г в день), а для лечения – 50 г в день в течение от одного до нескольких месяцев. http://vniil.narod.ru/semja.htm

ЛЮБОПЫТНОЕ :) 

- одежда из льна дарует человеку целительную для него «тонкую» энергию. Все древние жрецы предпочитали одежду исключительно из льна;
- синий цвет цветущего льна одинаков с главным цветом Богов ведийского пантеона Вишну и Шивы - цветом их мудрости.
- волокна северного льна-долгунца представляют собой спираль - древнейший символ эволюции. http://www.sunhome.ru/journal/12606

Фаршированная курица или будет вам счастье по всему телу ...

 

 В принципе конечно это  дело вкуса ... не хочу сказать про всю Одессу, а именно это блюдо  я там в первый раз попробовал  .Так как я долгое время учился и работал в этом замечательном городе ,то и знакомство с ним произошло у меня именно там  в семье у моих знакомых , которые просто имели счастье накормить всегда голодных курсантов , за что им от меня  низкий поклон и уважение по сей день . Это блюдо относится к еврейской кухни , точнее там фаршируется не вся курица , а шейка . Пробовал в разных вариантах , но остановился пока на одном . И пусть простят меня одесситы за разглашение их кулинарной тайны , но если это блюдо действительно правильно сделано то можно его съесть вместе с руками . Всегда когда получается его готовить ,вспоминается Одесса , рынок «Привоз « и конечно одесские хохмы .

Что стоит простая хохма , сделанная кажется,  но абсолютно  из серьёзных слов , но по глубине юмора и характера передачи одесской  интонации  просто бесценна :

На Привозе

- Вы не скажете, сколько стоит мясо

- Почему не скажу, мы разве ссорились?

 Ну мы точно не ссорились и поэтому имею вам рассказать этот рецепт  ...

Читать далее...

Хм...кажется забавно)

Пуловер с косами, связанный поперек




схема вязания....