Alexei Cotelea своими руками творит просто удивительные вещи. Обычную на первый взгляд отделку стен он превращает в произведение искусства. Скромные апартаменты квартир преображаются в цветущие сады и великолепные пейзажи.

Из пояснения мастера о используемых им материалов: Лепнину я делаю из смеси на основе гипса - сатенгипс от Кнауфа. Штукатурки декоративные из специальных материалов - немецких или итальянских производителей.

Инструменты обычные - шпателя мягкие нержавейка, шпатель терка, а лепнину делаю руками играя как пластилином в двух этапах:
1 - основная форма(материал должен быть густым) после высыхает шлифуется
2 - разглаживание более жидкой массой нанести надо руками потом кисточкой мокрой разглаживать
3- дальше проф. штукатуркой- кисточкой наносим тонкий защитный слой - после высыхание красится.

Для того, чтобы лучше узнать человека, стоит напроситься к нему в гости. Психологи считают, что дом - это отражение внутреннего мира хозяина. И каждая зона - кухня, туалет, коридор, спальня - проекции разных сторон личности. Давайте попробуем расшифровать «тайный код» дома.
ВХОДНАЯ ДВЕРЬ
Отражает отношение человека к другим людям, готовность идти на контакт. Если в двери один замок и она легко открывается, значит, хозяева открыты для общения. Тяжелая, запертая на несколько замков говорит о том, что здесь живут люди, испытывающие с этим проблемы. А если замков несколько, но жильцы пользуются одним, это послание расшифровывается так: «Мы легко идем на контакт, но если что - можем и запереться».
ПРИХОЖАЯ
Обратите внимание на вешалку. Если, предположим, семья состоит из трех человек, и крючков для верхней одежды тоже ровно три, то тут вряд ли ждут гостей. А если в прихожей стоит огромный шкаф, это значит: «Заходите, раздевайтесь, мы рады вам». Поэтому если, например, кто-то из членов семьи жалуется на то, что шкаф загромождает прихожую, на самом деле он подразумевает: «Я так устал от гостей».
ГОСТИНАЯ
Владелец модной нынче квартиры-студии - пространства без перегородок- человек либо очень открытый для окружающих, либо он пытается... докричаться до них: «Смотрите, вот он я! Хочу общаться». Ну а если в доме, предположим, две спальни, детская, а гостиной нет вовсе? Тогда это, возможно, тот случай, что и с тремя крючками для одежды в коридоре.
СПАЛЬНЯ
Символизирует интимную сферу. Имеется в виду не только интимные отношения, но и потаенная, личная жизнь: страхи, надежды, переживания. Обратите внимание на постель. Если пара спит на двух кроватях, значит, в семье существует определенная дистанция в отношениях. А уж если они застелены покрывалами разного цвета -тут и к гадалке не ходи: что-то не ладится. Между прочим, раньше в деревнях шили длинные подушки для супругов. Считалось, что если муж и жена спят на одной подушке, то и мысли у них общие. А еще советовали никогда не ложиться под разными одеялами. Кстати, если по ночам каждый из супругов тянет его на себя, значит, между ними существует определенная конкуренция.
ДЕТСКАЯ
Она демонстрирует не только любовь родителя к детям, но и отношение взрослого... к себе-ребенку. Часто, обустраивая детскую, родители не учитывают желаний малышей. Поэтому обязательно советуйтесь с ними, делайте, что они хотят, даже если это вам не особенно нравится. Кстати, особое внимание уделите высоте потолка. Низкий может спровоцировать заниженную самооценку. Даже если потолки в квартире невысокие, попробуйте зрительно увеличить их - для этого существуют специальные дизайнерские решения.
КУХНЯ
Показывает, какие отношения у взрослых членов семьи сложились с их матерями. В сознании ребенка еда и мама переплетаются накрепко и на всю жизнь. Если взаимоотношения с родительницей не совсем хорошие, то, как правило, в кухонной раковине громоздится грязная посуда, а мусор «не хочет выноситься». Обратите внимание на холодильник. Если он забит под завязку, значит, хозяину не хватает материнского тепла, и он компенсирует его повышенным интересом к еде.
САНУЗЕЛ
Отражает отношения с отцом. Причем, не обязательно с реальным, а с неким «внутренним папой», который отвечает за точность, умение структурировать время и... чистоплотность. Если человек неряшлив, не умеет держать слово, то грязь в туалете и текущий кран в ванной это сразу продемонстрируют. Кстати, ..внутренний отец» отвечает не только за нашу чистоплотность, но и за способность жить по графику.
КЛАДОВКА
Если у взрослого человека кладовка забита детскими игрушками, то, скорее всего, ему так и не удалось повзрослеть... А обилие старой одежды подскажет, что хозяин дома тоскует по прошлому. Люди, которые, наоборот, любят избавляться от старых тряпок, прошлой жизнью не очень удовлетворены и больше ориентированы на будущее.

В тонкостях психодизайна разбиралась Людмила ЗАГЛАДА, г.Киев
Журнал "Психология и Я" №5, 2012г

Покупаем картошку: выбор сорта и места выращивания

Даже в таком простом деле, как покупка картошки, есть свои премудрости. Выбрать самую качественную и вкусную нам поможет Надежда Серегина, ведущий специалист по картофелю агрофирмы "СеДек".

Для хранения
Если вы покупаете картофель для зимнего хранения, лучше выбрать не один сорт, а минимум 2-3. Так будет больше вероятность, что часть долежит до весны, а кроме того, в ваших запасах будет картофель для разных кулинарных целей. Сорта картофеля различаются по назначению. Но установить "специализацию" по внешнему виду нельзя — надо знать характеристику сорта.

Покупка в магазине и на рынке
В супермаркете кое-что можно почерпнуть из надписи на ценнике или упаковке. Хорошо, когда производитель пишет, для каких кулинарных целей подходит сорт: для салата, для варки, для жарки. Сейчас как заграничные (Голландия, Франция, Израиль), так и отечественные поставщики часто снабжают фасованный картофель такими пояснениями. К слову, качество мытого фасованного картофеля везде одинаковое, какой стране отдать предпочтение — дело вкуса.

Сложнее, когда вместо назначения сорта пишут: "картофель деликатесный", "картофель отечественный" или что-то в этом роде. Тогда вооружаемся лупой и ищем графу "состав", если этикетка присутствует.

Крахмалистость выше 15% - сорт подходит для пюре. Ниже 15% — для супа и салата. Сухого вещества - не менее 20-24%, а восстанавливающих сахаров - не более 0,5%, - такой картофель можно жарить, он не раскрошится на сковороде или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного "загара". Бывает, что любые данные о составе и назначении сорта отсутствуют. Тогда остается только взять пакетик на пробу и оценить его качества самостоятельно.

На рынке многие продавцы могут назвать сорта, которыми торгуют. Тоже полезная информация.

Сорта картофеля
Для картофельного пюре рекомендуют брать высококрахмалистую картошку-"рассыпуху". Пюре будет нежным и пышным, правда, весьма калорийным. Сорта: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Елизавета.

Для супа и салата — сорта с пониженным содержанием крахмала. Они не разваливаются при варке и не срывают нам программу похудения: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

В скором времени в гастрономических супермаркетах, возможно, появится новый салатный сорт Гурман — с темно-синей мякотью и высоким содержанием антиоксидантов. Его можно есть и в свежем виде.

Для жарки выбираем сорта с высоким содержанием сухого вещества и способностью "удерживать" крахмал от распада на сахара. Благодаря этому свойству ломтики картофеля сохраняют при жарке форму. Сорта: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.

При варке картофеля на пюре лучше класть клубни в кипящую воду, а для салата — в холодную. Пока вода не закипит, из "салатного" картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.

Мыть или не мыть?
На самом деле не вопрос. В мытом и немытом виде продают одни и те же сорта, одинаково выращенные. Только во время мойки картофель перебирают, удаляя клубни с дефектами и нестандартного размера. Поэтому больных, испорченных здесь практически не бывает. Но хранится мытая картошка хуже — если нужен "стратегический запас", берите немытую.

Размер имеет значение
Если картофель одного сорта разобран по размеру, выбирайте самый крупный. Клубни, опередившие в развитии своих "братьев", успели лучше вызреть — в них больше белка, витаминов, они полезнее и вкуснее.

Север и юг
Лучшая отечественная картошка растет в Липецкой, Воронежской, Курской, Тамбовской, Тверской областях, в Подмосковье. Это растение умеренного климата, жара резко снижает качество его клубней. Картофель, привезенный из Брянской, Ленинградской области и с севера Рязанской, выбирать нужно более придирчиво. В этих регионах попадаются как хорошие, так и не вполне пригодные для картофеля почвы, дающие товар не лучшего качества.

О почве следует сказать особо: покупая немытый картофель, мы имеем возможность ее оценить. Худший вариант — песок (проведите по кожуре ладонью — почувствуете твердые песчинки). На песке клубень бывает "жидкий", он плохо хранится, темнеет при варке.

Картофель с торфяников может страдать теми же недостатками, если за ним плохо ухаживали, но все же в меньшей степени. Узнать торф можно по глубоко черному цвету, высыхая, он почти не светлеет, сыпется, на кожуре картофеля присутствует в основном в виде пыли.

Легче всего вырастить хорошую картошку на черноземах и суглинках. Увидев картофель с налипшей на клубни черной, серой или коричневатой пластичной "грязью", берите смело.

Почему картофель темнеет при варке?
На это есть множество причин, но ни одну из них мы выявить при покупке не сможем. Если фермеры переборщили с азотными удобрениями, заложили клубни в хранилище слишком высоким слоем, не соблюдали температурный режим, били и сдавливали картошку при уборке — она будет темнеть при варке, особенно после того, как полежит пару дней в тепле. Вообще-то все современные сорта относительно устойчивы к этой напасти, но полностью проблему не решает ни один. Лучше других сохраняют "незапятнанную репутацию": Лорх, Красавчик, Голубизна, Никулинский.

Сказки и сказочники
Картофель требует удобрений и защиты от вредителей и болезней. По-настоящему органическую картошку (без применения "химии") вырастить невероятно трудно, ее себестоимость - баснословна. Поэтому все поставщики органического картофеля немного лукавят. Обычно они имеют в виду лишь замену минеральных удобрений органическими. Клубни при такой технологии получаются более вкусными, но их выращивание все равно не обходится без пестицидов. Впрочем, панически бояться не нужно — главное, чтобы пестициды применяли грамотно.

Хороший картофель:
• плотный, твердый;
• не "трещит", не раскалывается при разрезании;
• кожура гладкая, без шероховатостей;
• не имеет темных пятен на кожуре;
• с неглубокими глазками.

21 июля ежегодно в Чимеево престольный праздник - День Казанской иконы Божьей Матери, к этому образу относится и Чимеевская икона.

Чимеевская чудотворная икона Божьей Матери

Чимеевская чудотворная икона Божьей Матери (XVII в.), по свидетельству очевидцев, приплыла по реке Нияп (приток Тобола) и пристала к берегу, где была построена первая церковь.

Из разных городов Урала и Сибири, пешком и на лошадях, стали стекаться сюда паломники, представители всех сословий.

5 ноября 1770 году от топящейся печи церковь сгорела. Огонь полностью уничтожил иконостас, церковную утварь. После пожара люди нашли на пепелище абсолютно невредимую икону Божьей Матери, которая лишь слегка потемнела.

В 1937 году священника арестовали, церковь закрыли. Но паломничество продолжалось, люди молились у закрытых ворот.

В 1943 году местная власть решила переоборудовать храм под зернохранилище. Все иконы и утварь были заброшены в алтарь, и только чудотворную икону Божьей Матери не смогли сдвинуть с места. Председатель совета, руководивший работами, пригрозил наутро разрубить икону топором. Ночью у него открылось сильное кровотечение, и через несколько дней он умер.

Зерносклад находился в храме до 1947 года. Сама церковь и все, что в ней находилось, подверглось сильным перепадам температуры, сырости, воздействию “горящего” зерна. Полы – просмоленные плахи толщиной 10-15 см – полностью сгнили, а резной золоченый иконостас очень тонкой работы сохранился почти без потерь.

В 1947 году служба в храме была возобновлена и чудотворная икона Божьей Матери вновь воссияла множеством чудес и исцелений.

И сейчас ни один человек не уходит от нее без благодатной помощи.

22 марта 2004 года по ходатайству Преосвященного Михаила, епископа Курганского и Шадринского, Святейший Патриарх Московский и Всея Руси Алексий II благословил внести чимеевскую святыню в православный месяцеслов как чудотворный список с Казанской иконы Божьей Матери.

День празднования – 21 июля и 4 ноября

О Свято-Казанском Чимеевском мужском монастыре
Свято-Казанский Чимеевский мужской монастырь был образован 17 июля 2002 года. На проходившем в этот день заседании Священного Синода Русской Православной Церкви, было принято решение удовлетворить прошение Епископа Курганского и Шадринского Михаила (Расковалова) о преобразовании Казанского прихода села Чимеево, в Казанско-Богородицкий мужской монастырь.

Первое упоминание о селе Чимеево относится к 1681 году, это год смерти Патриарха Никона. Именно в это время на берегу реки Нияп (приток Тобола) поселился раб божий по фамилии Чимеев. Он был каторжником, за что отбывал наказание точно неизвестно, но когда кончился срок приговора, он принял решение остаться в Зауралье. Вскоре после этого к нему стали присоединяться другие люди и со временем образовалось поселение, которому власти присвоили статус слободы. Слобода, которую назвали в честь первого поселенца — Чимеево, разрасталась и перед жителями остро встал вопрос о необходимости Православного храма. Вскоре было, получено благословение Тобольского архипастыря и в Чимеево был построен и освящен новый храм в честь Святых Равноапостольных Царя Константина и Царицы Елены. Сколько после этого прошло времени неизвестно, но предание сообщает о совершенно чудесном событии, которое полностью изменило дальнейшую историю Чимеевской слободы.

В настоящее время в состав братии монастыря входят: один игумен настоятель обители, четыре иеромонаха, два иеродиакона, один мантийный монах, один инок, два послушника. В клир монастыря входят два иерея.