Дневник Уралочка

Во избежание недоразумения сообщаю!
Все права на публикуемые аудио, видео,
графические и текстовые материалы
принадлежат их владельцам.
Материал, выставленный в моем дневнике
взят из открытых источников
и используется исключительно в некоммерческих целях.
Если Вы являетесь автором материала,
или обладателем авторских прав на него
и против его использования в моем дневнике,
пожалуйста, сообщите об этом.
И прошу соблюдать правила вежливости !
Тех кто много цитирует не комментируя ,
или не жмёт на кнопку "Нравится"- спасибо -
Буду добавлять в чёрный список.
БЛАГОДАРЮ за ПОНИМАНИЕ!

Суп "Харчо"

Среда, 02 Июля 2025 г. 08:28 + в цитатник

Суп "Харчо"

Ингредиенты:
Говядина - 0,5 кг (грудинка или мясо на косточке)
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт
Чеснок - 1 головка
Рис - 3-4 ст.л.
Ткемали - 3-4 ст.лож.
Грецкие орехи (ядра) - 0.5 стакана
Специи: хмели-сунели, соль, черный перец, молотый кориандр, лавровый лист
Зелень: петрушка, кинза, базилик, мята (по желанию)

Рубрики:

Кухня/Супы

Метки: супы

Понравилось: 2 пользователям

Просто и вкусно! Яблочный пирог "Шарлатанка"

Среда, 02 Июля 2025 г. 08:11 + в цитатник

Просто и вкусно! Яблочный пирог "Шарлатанка"
123880729_4059776_0_3afe7_8343b325_XL (600x525, 404Kb)

Название "Шарлатанка" себя оправдывает, т.к. ингредиенты все сухие,
т.е. тесто мы не готовим, не замешиваем, а насыпаем сухую готовую смесь.
К тому же пирог абсолютно без яиц..
Читаем внимательно, название интригующее, а пирог очень вкусный!

Итак:
Надо взять 1 стакан муки, просеять его через сито
с 1,5 ч.ложки разрыхлителя, добавить туда 1 стакан манной крупы,
1 стакан сахара и 1 ч. ложу ванилина и корицы по вкусу.

Всю сухую смесь хорошо перемешать и отложить в сторону.

На крупной терке натереть примерно 1 кг яблок (обязательно сочных).

В сухую (!!!) тефлоновую форму выкладывать слоями
сухую смесь и тертые яблоки.

Первый и последний слои - сухая смесь.

Нагреваем духовку до 180 градусов.

В это время сверху на пирог трем на терку охлажденное
сливочное масло (грамм 120-150).
И в духовку при 180 градусах на 40-45 минут.

Охлажденный пирог режем на пирожные и посыпаем корицей,
смешанной с сахарной пудрой.

Так делаю я. А подруга еще добавляет слой творога,
можно и бананы и киви т.д. все зависит от фантазии, но результат всегда 100%.

Пирог получается чуть влажным, сочным и в то же врем сытным.

Шарлатанила Три И ночка )))

Рубрики:

Кухня/Выпечка

Метки: выпечка

Понравилось: 1 пользователю

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

Перейти к полной формеБыстрая запись