Картошку порубить на кубики и загрузить в горшочки до половины обьёма . Отдельно обжарить кусочками курицу с луком , морковью и
протёртыми помидорами. Добавить до картошки . Засыпать мороженый зелёный горошек , соль , зелень , специи . Залить бульёном , накрыть крышечками и в духовку на 1час .20 мин.
3 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. ванилина
1/3 ст. муки
2 ст.л. крахмала
Мусс:
1 яйцо
2/3 ст. молока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
1/4 ст. воды
1 ст.л. желатина
2 ст.л. сахара
1 ст. свежей (или замороженной) клубники
1 ст. свежего (или замороженного) манго
50 г шоколада
2/3 ст. сливок
Сироп:
3 ст.л. воды
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ликёра
Глазурь:
200 г шоколада
1/3 ст. сливок
1/4 ст. воды
2 ст. л. глюкозы
Бисквит.
Приготовить тесто для бисквита без подогрева и выложить его в квадратную 8" (20 см) форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать 30-40 мин, проверяя на готовность спичкой. Охладить, подровнять края и разрезать на 3 полоски, шириной 6 см. Мусс.
Для основы мусса сварить и охладить заварной крем.
Свежую или размороженную клубнику засыпать в кастрюльке 1 ст.л. сахара и подогреть, пока сахар не растворится, а ягоды не станут мягкими. Размолоть в блендере в пюре и процедить через сито, чтобы не было зёрен. Охладить.То же самое повторить с манго, опуская шаг с процеживанием.
Шоколад растопить и слегка охладить.
Желатин растворить в холодной воде, оставить набухать на 2 минуты и подогреть до полного растворения.
Взбить миксером заварной крем и разделить его на 3 равные части. В одну добавить клубничное пюре и 1/3 часть желатина, во вторую - манговое пюре и желатин, в третью - шоколад и желатин. Каждую часть хорошо размешать до получения однородной массы.
Взбить сливки до устойчивых пиков, снова разделить на 3 равные части и акуратно ввести в 3 мусса. Если какой-то из муссов покажется слишком жидким, охладить немного в холодильнике, но следить за тем, чтобы не застыл полностью, а лишь держал форму. Глазурь.
Соединить в кастрюльке сливки, воду и глюкозу. Довести до кипения и залить нарубленный шоколад. Размешать до полного растворения и слегка взбить миксером до получения гладкой глазури.
Сборка.
Приготовить сироп, доведя до кипения воду с сахаром. Добавить ликёр.
Пропитать сиропом приготовленный бисквит.
Выложить 3 мусса в 3 кулинарных мешка (или крепких кулька) без насадки и отсадить в виде цилиндров вдоль полосок бисквита. Оставить застывать в холодильнике.
Поместить на решётку (под решётку подложить бумагу) бисквит с муссом и залить (не размазывая) приготовленной глазурью.
Охладить, нарезать на пирожные и подавать.
Пропиарь свой блог! Акция +1 Поспеши быть в первых рядах!
Уважаемые читатели, дорогие друзья, приглашаю вас стать участником акции “+1”
Участвуя в акции, вы получите тысячи ссылок на свой дневник, сайт или блог, и существенно повысите рейтинг, а так же увеличите приток посетителей. Скоро этот пост обойдет весь Ли.ру Поэтому Чем раньше вы присоединитесь, тем выше будет ваш рейтинг.
Суть акции проста: Цитируете этот пост и в самом низу, в списке лучших блогеров добавляете адрес и имя своего дневника.
Вы получите множество ссылок, так как ваши друзья будут цитировать уже ваш пост, с ссылкой(именем) которую вы добавили в список, а друзья ваших друзей копируют пост с ссылкой как на вас, так и на себя. Количество ссылок будет расти в геометрической прогрессии. Существенно возрастет ваш “авторитет” по Яндексу, дневник поднимиться в рейтингах, увеличиться посещаемость.
Если вам не нужен высокий рейтинг, ссылки, повышенная посещаемость, все равно, пожалуйста, скопируйте этот пост ради своих друзей, которым это необходимо. Ведь от этого, вы точно ничего не потеряете !
Прошу вас, не удаляйте и не изменяйте этот список лучших дневников и блогов на Ли.ру:
Слушала новости и удивлялась. В Давосе огорчены тем, что склоны горнолыжных курортов опустели из-за того, что город закрыт для туристов в связи с проведением Всемирного экономического форума. Я думаю, теперь нет необходимости ехать за границу, чтобы покататься на лыжах. На сегодня горнолыжные курорты россии не уступают своим сородичам за границей. Взять хотя бы для примера наш горнолыжный курорт "Красная поляна". Как минимум 600 метров над уровнем моря. Красота неописуемая круглый год, зимой это заснеженные вершины гор. Ведь не зря они претендуют на роль столицы зимних олимпийских игр 2014 года. Курорт Красная Поляна располагает прекрасными горнолыжными трассами разной степени сложности. Общая протяженность лыжных трасс составляет 25 километров. Четвертая очередь канатно-кресельной дороги поднимает пассажиров на высоту 2238 метров. По поводу жилья тоже нет причин для беспокойства. 28!!! отелей к вашим услугам, выбрать есть из чего. Если взять, к примеру, гостиницу "Форт-Эврика". Настоящая находка для любителей горнолыжного отдыха. Расположена в 30!!! метрах от подъемника. Номера отделаны древесиной в соответствии со знаками зодиака: груша, черешня, дуб, сосна, ясень, липа, бук, клён, граб, орех, верба, тополь, лиственница. Есть русская баня, сауна. Что еще нужно для комфортного отдыха. Я бы не поехала за границу лишь для того, чтобы отдохнуть на горнолыжном курорте. И не потому, что я патриот своей страны, а потому, что там действительно замечательно.
Ходили на прием к педиатру. Сынишку послушали и оставили долечиваться. Еще бронхи наши не совсем оклемались. В пятницу назначено опять явиться. А у меня срок подачи отчетов истек и могут влепить штраф. Интересно, больничный сотрудника, который выполняет отчеты, может служить основанием для применения штрафных санкций? Я уже планировала, что сегодня выпишут, завтра на работе сделаю этот чертов отчет и в пятницу отвезу в область сдам. А тут такая засада, да и я сейчас сижу с температурой. Сижу, лечь не могу, вдруг усну а ребенок один будет тут играть. Он у меня очень любознательный, может забраться куда угодно. Не далее как вчера вытаскивала его из серванта, хорошо что сам не пострадал и посуда осталась цела. Приняла Колдект и сижу. Счас пойду липу заварю, или медку поем. Со мной проще, сложнее сынишку поставить на ноги, мед ему нельзя - аллергия, отвариы из трав его не заставить выпить, только аскорил принимает, да виброцил дает капать. Вот такие невеселые у меня дела. Причем, мне придется идти на работу полубольной после выписки сынишки. В нашу поликлинику пойдешь на прием, просидишь с утра до вечера и подцепишь еще не то. Надеюсь за 5 дней я оклемаюсь. А чтобы время летело быстрее посмотрю магазины москвы, там столько всего интересного можно найти. Взять хотя бы распродажи в магазинах, я фанатка распродаж, иногда даже не задумываюсь, нужна ли эта вещь мне. Если хорошая скидка, я вешь покупаю.
Как долго тянутся зимние деньки. За окном пасмурно, потемки. Так хочется взять свой велосипед и нестись на встречу теплому ветру. В такие моменты все остальное отходит на задний план, я полностью отдаюсь катанию. Максимальная для меня скорость езды на велосипеде 29 км/час по пересеченной местности, на велосипеде 21 скорость. А по весу он как пушинка. Надеюсь, оставшееся время до теплых деньков пролетит быстро и я выведу своего друга на трассу. Лучший веломагазин Велодрайв - вело аксессуары и подбор велосипеда для каждого.