Цитата сообщения Лилёша Салат из капусты, свеклы и сельдерея



Такие салаты нужно готовить для разгрузки, для желающих похудеть и просто для хорошего самочувствия. Салат из капусты, свеклы и сельдерея приятный на вкус и очень полезный, рецепт простой.

свекла — 1 штука
капуста -300 граммов
морковь — 1 штука
корень сельдерея — 100 граммов
яблоко — 1 штука
зелёный лук — несколько перьев, зелень петрушки
сметана или оливковое масло и лимонный сок для заправки салата


Свеклу сварить или испечь в духовке, завернув в фольгу. Капусту мелко нашинковать. В сковородке притушить капусту 3-5 минут, влив немного воды. Остудить.

Охлажденную свеклу. морковь, сельдерей и яблоко нарезать тонкой соломкой. Если спешите, то можно натереть на крупной терке.

Лук и петрушку мелко порезать Смешать все ингредиенты вместе.

Готовую смесь заправить жидкой сметаной или не сладким йогуртом. Салат из капусты, свеклы и сельдерея не только полезный он ещё и вкусный!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник