Накрылся медным тазом мой фитнес в четверг утром... =(
Хотела сходить на фит-бокс и на lower body, но откололся кусок зуб (думаю, причина очевидна), а единстенная запись к моему врачу была на утро... =(
сама виновата
ладно, надеюсь, хоть погода будет нормальная в этот день: выйду пораньше, пойду пешком!

Отсюда: http://www.ntpo.com/patents_medicine/medicine_19/medicine_318.shtml

Изобретение относится к медицине, в частности к диетологии, и может быть использовано при лечении ожирения и для снижения веса у желающих похудеть. Способ включает частое дробное питание, снижение калорийности пищи, ограничение потребления соли, сахара, мучных продуктов и животных жиров, при этом используют дробное питание с потреблением только одного блюда за один прием пищи небольшими порциями из 2-3-х видов продуктов за одну еду, не сочетая белки и углеводы, с уменьшением интервала между приемами пищи до 2,5-3 ч без ограничения времени последнего приема пищи, при этом потребление воды в виде питья между приемами пищи достигает 2,5-3 литров в сутки в режиме медленного введения ее небольшими порциями через полчаса после еды и прекращением введения за полчаса до следующей еды, сокращают употребление соли до 1-3 г в сутки, а сахар, мучные продукты и животные жиры исключают полностью, дополнительно вводят поливитамины и отдельно витамины A и E с средних терапевтических дозах, при этом продолжительность курса составляет не более 4 месяцев, предполагающий также удержание веса, для чего в последующий период используют указанные уже принципы питания и употребление воды, вводят в рацион по желанию в разумных пределах сахар, мучные продукты и животные жиры до уровня, при котором вес будет оставаться стабильным. 1 табл.
Читать далее...

Загар - это не что иное, как защитная реакция организма на солнце. Под его лучами "залежи" меланина (темного пигмента) из глубоких слоев кожи поднимаются наверх и равномерно распределяются по всей поверхности. Тело приобретает красивый загар и одновременно своеобразный защитный панцирь - от ожогов и солнечного удара. Клетки меланина поглощают тепловые лучи и нейтрализуют действие ультрафиолета.

Мода на загар

Эпоха благородной бледности закончилась примерно в начале 20-х годов прошлого столетия с легкой руки легендарной Коко Шанель. Путешествуя на яхте по Средиземному морю со своим возлюбленным, романтично настроенная Коко совершенно забыла о том, что даме из высшего общества следует прятать от солнца каждый сантиметр своего тела. Поэтому к концу круиза законодательница мод прибыла в Канны и предстала перед благонравной публикой? в образе мулатки. Уже на следующий день все газеты твердили только об одном - бледность теперь не в моде. Женщины устремились на пляжи подставлять свои белые тела лучам солнца. В моду вошли короткие платья без рукавов, а купальные кальсоны превратились в трусики. По цвету кожи даже можно было судить о толщине кошелька: загар посреди зимы говорил о том, что его обладательница может себе позволить отдых на экзотических островах!


Правила защиты

Загар - это не что иное, как защитная реакция организма на солнце. Под его лучами "залежи" меланина (темного пигмента) из глубоких слоев кожи поднимаются наверх и равномерно распределяются по всей поверхности. Тело приобретает красивый загар и одновременно своеобразный защитный панцирь - от ожогов и солнечного удара. Клетки меланина поглощают тепловые лучи и нейтрализуют действие ультрафиолета. В течение жизни смуглая кожа может защитить организм примерно 450 000 часов, а светлая - в три раза меньше. Когда лимит будет исчерпан, вы останетесь безоружны перед солнечной атакой, которая может серьезно навредить здоровью. К тому же, если прибегать к защите слишком часто, на теле образуется “солнечная мозоль “ - каждый раз верхний слой кожи утолщается на 0,3-0,5 мм. Так, с годами регулярный загар делает ее "дубленой" и более грубой.


Место под солнцем

Многочисленные исследования ученых доказали, что около ста функций нашего организма в большей или меньшей степени зависят от солнечного света. В том числе и иммунитет. Заметьте, он подводит нас именно тогда, когда солнце светит редко и практически не греет. Дефицит тепла и света делает нас вялыми, раздражительными и не способными сопротивляться болезням. А вот весной и летом мы легко можем дать отпор вирусам. Но избыток солнца - все равно, что его отсутствие. Перегревшись под яркими лучами, наш организм становится уязвимым: все иммунные резервы бросаются на то, чтобы нормализовать его состояние. Немудрено, что вирус или инфекция могут "остаться незамеченными".


Солнечный витамин

Попадая на кожу, ультрафиолетовые лучи не только стимулируют движение меланиновых клеток, но и начинают работу по накоплению ценного витамина D. Это единственный "нестандартный" витамин, который вырабатывается организмом в подкожной жировой клетчатке, как только туда проникает ультрафиолет. Но покрытая равномерным бронзовым загаром кожа становится практически непроницаемой. Придется восполнять недостающие запасы из капсул и продуктов. А "бледнолицым" красоткам достаточно побыть на солнышке всего 10-15 минут - и суточная норма витамина D им обеспечена.

Для чего он нужен? Прежде всего для укрепления и роста костей и мышц. Замечали, что дети быстрее растут именно летом, под солнечными лучами? Однако не забывайте об умеренности - женщины, которые стараются быть "мулатками" круглый год, раньше сталкиваются с проблемой хрупкости костей.


Два солнца

Возможность загорать в течение года, не посещая дорогие курорты, северянки получили примерно 30 лет назад. Именно тогда изобрели первые солярии. Причем первоначально они служили для лечения дыхательных путей и псориаза. Но по инициативе светских модниц кабинки с "искусственным солнцем" стали использовать для получения золотистого оттенка кожи. С тех пор не стихают словесные баталии о вреде или пользе такого загара. По наблюдениям Всемирной организации здравоохранения, оба "солнца" действуют на человеческий организм примерно одинаково. А вот совмещать их - большая ошибка, считают медики. Лучи ультрафиолетовой лампы более мощные и проникают в кожу намного глубже. Десять минут в солярии эквивалентны трем часам на ярком солнце. Если сегодня вы загорали под лампой, а завтра собрались на пляж, ваша кожа испытает сильный стресс, подобный перелету в страну с другим климатом. Поэтому лучше четко разграничить: зимой - солярий, летом - солнце.


SOS!

Примерно для 5-7 процентов представительниц прекрасной половины человечества шоколадный цвет кожи становится смыслом жизни. Они посвящают этому все свое время, деньги и здоровье. Такую маниакальную страсть к загару называют танорексией. Подвержены ей в основном девушки-подростки 13-16 лет из европейских стран, где солнце - не очень частый гость. Ученые подсчитали, что один сезон интенсивного загорания старит кожу на 6 месяцев. Значит, если последние 10 лет вы проводили летний отдых на пляже, то первых морщинок следует ожидать лет на пять раньше запрограммированного генами срока. В медицине даже появился специальный термин "фотостарение". Первый признак - пигментные пятнышки на лице и шее. Это скопление отмерших меланиновых клеток. Со временем пятна разрастаются и темнеют. Помочь избавиться от них может специальная программа ухода: солнцезащитные средства, увлажнение, пилинг и отбеливание.


Золотая середина

Несмотря на категоричные заявления, что солнце не лучшим образом действует на нашу кожу, многие дерматологи рекомендуют солнечные ванны подросткам с угревой сыпью, больным псориазом или экземой. На акне солнечные лучи действуют не хуже опытного косметолога: слегка подсушивают жирную кожу, отшелушивают ороговевшие чешуйки и очищают поры. Если каждое утро (до 11 часов) 20-30 минут "купаться" в лучах восходящего солнца, к концу лета ваша кожа станет нежной и бархатистой. Но, слишком увлекшись и забыв о времени, рискуете получить "кота в мешке". На первый взгляд, кожа будет выглядеть похорошевшей - равномерный загар улучшит цвет лица, а утолщение эпидермиса замаскирует прыщики. Однако такая "обманка" долго не продержится. Дерматологи отмечают, что именно в сентябре-октябре у них резко возрастает число пациентов с обострением акне.


Природные красители

Красивый равномерный загар можно получить благодаря... продуктам. Например, богатым бета-каротином моркови и абрикосам. Особого внимания достойны и помидоры, содержащие ликопен, - вещество, стимулирующее выработку меланина. На пляже можете поглощать их в больших количествах. Но морковный фреш стоит ограничить до одного стакана в день, если не хотите, чтобы вас приняли за девушку из племени краснокожих. Кстати, если выпить сок с 1-2 каплями апельсинового, лимонного или мандаринового эфирного масла за 30 минут до выхода на солнце, ваша кожа не обгорит, а очень быстро приобретет ровный эффектный загар.

А недостаток в крови витаминов А, С, Е, РР и фолиевой кислоты способствует пятнистой окраске кожи. Чтобы этого не случилось, ежедневное "меню загорающего" должно содержать зеленые овощи, смородину, цитрусовые, киви, болгарский перец, хлеб грубого помола и овсянку.


Порочные связи

Прежде чем отправиться на пляж, загляните в свою аптечку. Вы принимаете антибиотики, гормональные контрацептивы, транквилизаторы, лекарства против аллергии или повышенного давления? Любое из этих средств в тандеме с ультрафиолетом способно сыграть с вами злую шутку: вместо равномерного загара ваша кожа, скорее всего, приобретет "леопардовый" окрас. Хотя возможен и другой вариант - фотодерматит: облезающая слоями кожица, которая тоже выглядит не лучшим образом. Лучше отказаться от мысли о загаре при сахарном диабете, гипертонии, мастопатии, гинекологических заболеваниях, нарушениях в работе щитовидной железы, хронических заболеваниях печени и надпочечников. А вот под тенью зонтика вы получите минимальную дозу ультрафиолета, необходимую для поднятия иммунитета и избежите вредного облучения.


Обманный маневр

Сколько бы современные Белоснежки ни подставляли свое тело солнцу, они все равно становятся похожи не на мулаток-шоколадок, а на вареных раков. Дело в том, что у светлокожих дам меланин, продвигаясь к верхним слоям эпидермиса, разрушается. Но иметь золотистый загар так хочется! Можно, конечно, покрасить тело бронзантами. А можно попытаться обмануть природу. Стимулировать защитные свойства меланина помогают так называемые акселераторы загара. Они содержат специальные компоненты (например, тирозин или форсколин), которые, попадая на кожу, способствуют активному производству пигмента. Таким образом, даже не побывав на солнце, получаешь чудесный загар и защиту от ультрафиолета. Минус - как у всех "волшебных" средств: их безвредность не доказана.


Две стороны медали

С приходом лета дерматологи не устают повторять, что интенсивный загар - верный путь к развитию злокачественной меланомы, самой опасной формы рака кожи. Несмотря на то что меланому достаточно легко выявить, она очень коварна. Когда больным клеткам становится тесно на коже, они попадают в капилляры и вместе с кровью путешествуют по организму, присматривая себе новое место, - могут осесть в легких, бронхах, почках и начать новый виток рака. А последние исследования показывают, что легкий загар, приобретенный в лучах утреннего и вечернего солнца, способен повернуть вспять развитие злокачественного процесса. Правда, объяснения этому феномену ученые пока не нашли.

Под действием ультрафиолетовых лучей в нашем организме вырабатываются эндорфины - гормоны радости. А их недостаток приводит к депрессии, осенне-зимней, как нетрудно догадаться. Проверенное лекарство - поездка в жаркие страны или поход в солярий. "Свидание" с ультрафиолетом подарит заряд бодрости и оптимизма, развеяв приступ хандры.

За 1-2 дня до посещения пляжа или каждые 4 часа во время пребывания на солнце дерматологи рекомендуют принимать витамин Е в капсулах. Он нейтрализует разрушительное действие свободных радикалов - агрессивных отрицательно заряженных частиц, "посягающих" на эластичность и молодость кожи, которая и так под лучами солнца быстрее теряет упругость.

Склонность кожи к загару зависит не от цвета волос, а от цвета глаз. Например, кареокие - даже блондинки - смогут загореть до красивого бронзового оттенка, а голубоглазые - даже брюнетки - нет.

Летом лучше отказаться от кремов с фруктовыми кислотами - они повышают чувствительность кожи к солнечным лучам.

Ученые пришли к выводу, что люди с небольшим запасом меланина имеют повышенную чувствительность к боли и поэтому нуждаются в увеличении дозы анестезирующих препаратов на 20 %. А показатель количества меланина - веснушки. Их можно считать вынужденной световой защитой, "пигментными щитками", которые прикрывают важные участки тела при недостатке меланина.

Томаты, как выяснилось, обладают удивительными свойствами. По мнению британских ученых, блюда из помидоров, такие как пицца или спагетти болоньезе, повышают устойчивость кожи к солнечным ожогам и морщинам.

Ученые из университетов Манчестера и Ньюкасла обнаружили, что у добровольцев, получавших по пять столовых ложек томатной пасты в день, усилилась защита кожи от ультрафиолетовых лучей. Эффект сравним с нанесением на кожу слабого солнцезащитного крема.

В исследовании принимали участие две группы по 10 добровольцев. Одним в течение трех месяцев давали каждый день по 55 г томатной пасты (для ее приготовления помидоры подолгу варят) и по 10 г оливкового масла. Второй группе давали только оливковое масло.

Три месяца спустя в коже тех, кто ел томатную пасту, оказалось на 33% больше проколлагена, который защищает от солнечных ожогов и придает коже прочность. Ученые даже подозревают, что недалеки от открытия рецепта вечной молодости.

"Томатная диета значительно подняла содержание проколлагена. Это говорит о возможности повернуть вспять процесс старения кожи. А ведь мы не так уж много помидоров давали нашей группе добровольцев. Столько легко можно набрать, если есть много блюд из помидоров", - говорит дерматолог из университета Манчестера Лесли Родс.

Основным компонентом помидоров, усиливающим защиту кожи, является антиоксидант ликопин. Чем краснее помидор, тем больше в нем этого вещества. Для защиты от солнца лучше употреблять не сырые помидоры, а те, что прошли термическую обработку, ведь она увеличивает концентрацию полезного антиоксиданта.

Как известно, кожа имеет двойную функцию: с одной стороны, пропускает солнечные лучи, чтобы в организме вырабатывался витамин D, а с другой, защищает организм от переизбытка солнца, в чем ей и помогает антиоксидант. Переизбыток солнечных лучей может вызвать преждевременное старение и даже рак кожи. Впрочем, ученые подчеркивают, что помидоры следует рассматривать скорее как полезное дополнение, а не замену солнцезащитному крему.

"Хотя защита, создаваемая ликопином, слаба, исследование показывает, что диета с высоким содержанием богатых антиоксидантом томатов может стать дополнительным средством защиты от солнца", - прокомментировал доктор Колин Холден из Британской ассоциации дерматологов.

Форма и содержание
Витамин С можно встретить довольно часто. В аптеке его можно купить в виде обычных или шипучих таблеток, в сиропах, в порошке, а также в виде добавок в пастилки. В продуктовом магазине его можно найти в виде добавок в соках, вареньях, печеньи и других продуктах (в качестве антиокислителя).

Чистый витамин С получают обычно из декстрозы (сахара) зерновых культур. Натуральный (органический) витамин С и обычная аскорбинка (аскорбиновая кислота, синтетически полученные кристаллы натриевой соли) усваиваются человеком по-разному. Наилучший витамин С - тот, который содержит полный комплекс веществ: витамин С, рутин, гесперидин и биофлавоноиды.

В плодах шиповника витамин С содержится с биофлавоноидами и другими ферментами, которые помогают усваивать его. Шиповник - самый богатый источник витамина С. А действует этот витамин эффективнее в сочетании с биофлавоноидами, кальцием и магнием.

Может ли он навредить?
Обычная дневная доза витамина С колеблется от 500 мг до 4 г. Не существует подтверждённых фактов о токсичном влиянии этого витамина, хотя завышенные дозы его могут вызывать в отдельных случаях неприятные явления. Это может быть понос, увеличение мочевыделения, кожная сыпь, камни в почках (чтобы предупредить их образование при приёме больших доз витамина С - свыше 750 мг в сутки - принимайте добавки магния или проследите за тем, чтобы получать этот элемент с пищей, которая им богата). При отмене или уменьшении дозы такие явления обычно исчезают.

Витамин С не рекомендуют принимать людям, получающим облучение, химиотерапию или больным раком.

Что вредит ему?
Вода его вымывает, пищевая обработка уменьшает его количество, содержащееся в продуктах питания, вредят также тепло как таковое, свет, кислород, а также курение. В городах, где кислорода в воздухе недостаточно и образуется смог, важно принимать несколько больше витамина С, чем обычно. Противозачаточные таблетки также "антагонистично настроены" к этому витамину.

Советы фармаколога (специалиста по питанию и профилактической медицине)
Из организма витамин С выделяется за 2-3 часа (это зависит от пищи, попавшей в ваш желудок), поэтому, если у вас есть возможность, принимайте этот витамин в пролонгированной форме (спросите в аптеке у фармацевта).

Большие дозы витамина С могут повлиять на результаты лабораторных тестов анализов крови, мочи, кала (например, может скрыть наличие крови в стуле), поэтому предупредите своего врача перед анализами. Диабетикам следует предупредить своего врача о приёме витамина С перед анализом крови - возможно, вам проведут тестирование, на которое витамин С не влияет либо предложат на время прекратить приём витамина (до сдачи анализов).

Ученые утверждают: человек начинает стареть после двадцати пяти лет. У кого-то этот процесс протекает быстрее, у кого-то медленнее. Причем настоящий, биологический возраст человека не всегда соответствует календарному. Биологический возраст определяется по многим параметрам: содержанию в крови гормонов, состоянию иммунной системы, суточной длительности сна, двигательной активности, скорости обменных процессов и т.д. Если биологический возраст значительно превышает календарный, это является признаком ускоренного старения и снижения уровня здоровья.

Большую роль в старении играет генетическая предрасположенность. Но многое зависит и от внешних факторов: жизненных условий, места обитания и работы, экологии, питания, наличия вредных привычек.

Разумеется, старение неизбежно, но с помощью несложных приемов можно замедлить неумолимый ход времени и продлить молодость.

1. Защищайте лицо от солнца

Защита кожи от вредного воздействия солнца — самый верный способ избежать преждевременного старения и появления морщин. Этот способ отлично действует, несмотря на его кажущуюся простоту. Так не лучше ли, вместо того чтобы потратить деньги на дорогостоящий крем, якобы устраняющий морщины, купить крем со светофильтрами, который позволит вашей коже оставаться по-настоящему молодой? Пользуйтесь кремами, защищающими от UVA и UVB-лучей с индексом SPF не меньше 15. Не думайте, что солнце — не ваша проблема, потому что вы живете в холодных широтах или лето выдалось пасмурное. Действие солнца одинаково повсюду, а ультрафиолетовые лучи, наиболее вредные для кожи, так же сильны в облачный день, как и в солнечный.

2. Глаза тоже нужно защищать от солнечных лучей

Прищуривание глаз на ярком солнце ведет к образованию новых морщин и углублению уже имеющихся. Ношение качественных очков также помогает предотвратить появление катаракты.

3. Не курите

Даже оставив в стороне вопросы здоровья, следует признать: курение — один из главных врагов молодости. Оно ведет к преждевременному образованию глубоких морщин, чрезмерной сухости и землистому цвету лица. Еще курение замедляет заживление ран и подавляет способность клеток кожи к самовосстановлению. Если и этого вам недостаточно для того, чтобы бросить курить, то имейте в виду, что курение приводит к выпадению волос и является одной из причин преждевременного поседения.

4. Питайтесь правильно

Здоровая сбалансированная диета может значительно улучшить состояние вашего здоровья и внешний вид. В этом смысле наиболее полезна средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, рыбой, зерновыми, орехами и оливковым маслом. Избегайте чрезмерного потребления сахара и простых углеводов, вызывающих колебания уровня инсулина, а также холестерина, вызывающего закупорку сосудов. Пейте достаточно воды, ведь лучший способ увлажнить кожу — это увлажнить ее изнутри, а не снаружи. Считается также, что уменьшение калорийности пищевого рациона является одним из путей увеличения продолжительности жизни.

5. Избегайте колебаний веса

Периодический набор веса, а затем похудение приводят к растягиванию и обвисанию кожи, а также оказывают негативное влияние на инсулиновую чувствительность организма.

6. Постоянно ухаживайте за кожей

Уход за кожей должен включать очистку, пилинг, увлажнение, питание и, при необходимости, специальный уход (отбеливание, устранение акне и т.д.). Пользуйтесь косметическими средствами, предназначенными специально для вашего типа кожи. С осторожностью наносите макияж и очищайте кожу. Не трите и не скребите кожу лица, это уменьшает ее эластичность и приводит к чрезмерному растягиванию, а значит, к образованию преждевременных морщин. Особенно мягко ухаживайте за кожей вокруг глаз. Даже если у вас жирная кожа, не требующая увлажнения и питания, использование кремов вокруг глаз необходимо. Визуально уменьшить мелкие морщинки вокруг глаз поможет крем для глаз с ретинолом или другими производными витамина А, такими как ретинил линолеат или ретинил пальмитат. Эти вещества оказывают моментальное воздействие на кожу вокруг глаз, подтягивая кожу и смягчая «птичьи лапки», а при постоянном применении стимулируют выработку кожей коллагена и обновление клеток кожи.

7. Не экономьте на сне

Достаточный сон необходим для здоровья, умственной деятельности, ну и, конечно, красоты. Способность кожи к регенерации максимальна как раз во время сна. Когда мы отдыхаем ночью, наша кожа работает: в ней происходят биологические процессы, устраняющие вред, нанесенный днем солнцем, ветром, стрессами, переутомлением и плохой экологией. Старайтесь спать на спине, чтобы избежать сдавливания кожи и образования складок и морщинок.

8. Избегайте стрессов

Стресс оказывает негативное влияние практически на все системы жизнедеятельности организма. Разумеется, полностью избежать стрессов современной жизни вряд ли удастся. Чтобы снять стресс, лучше всего помогут йога, простые дыхательные упражнения, упражнения на релаксацию, достаточный отдых и любимые занятия — хобби.

9. Принимайте дополнительно витамины и минералы

Многие витамины, и особенно витамины С, А и Е, и минералы действуют как антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы и поддерживающие клеточную деятельность. Свободные радикалы в коже образуются под воздействием солнца и плохой экологии и являются одной из основных причин старения кожи.

10. Делайте физические упражнения

Даже самый минимальный уровень физической активности — танцы, йога или ходьба — способствует продлению молодости. Клетки насыщаются кислородом, а кислород — один из лучших антиоксидантов.

Мало того, что японские женщины живут дольше всех, но они ещё и значительную часть своей жизни сохраняют завидную стройность фигуры и свежесть кожи, блестящие, густые волосы. Как же удаётся японкам сохранять свою молодость, в чём секрет их долголетия и стройности? Если вы предполагаете, что они постоянно сидят на пресловутой «японской» диете, то вы глубоко заблуждаетесь! Хотя, конечно, традиционная японская кухня имеет огромное значение для здоровья нации, а особенно женщин. Диеты, а, тем более, та, которую почему-то назвали японской, тут абсолютно ни причем.

Сами японцы выделили следующие «золотые правила» своего традиционного стиля питания:

▪ Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи. Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 30 блюд, к тому же, в самых причудливых сочетаниях. Приготовление еды в Японии сродни написанию картины или сочинению хокку (японская поэзия) – всё имеет значение, глубокий смысл. Блюда подаются на маленьких красивых тарелках, каждое отдельно. Порции маленькие, поглощаются они медленно, и этот процесс контролируется разумом. Раздельного питания японцы не придерживаются.

▪ Слабая термическая обработка гарантирует высокую сохранность витаминов в блюдах. Продукты могут быть только слегка проваренные, слегка обжаренные, слегка потушенные. Многие блюда готовят в пароварках, микроволновых печах. Например, соевый суп варят всего за две минуты, иначе можно разрушить витаминный комплекс соевой пасты, входящей в состав супа. Многие продукты в японской кухне употребляются в сыром виде. Рыбу жарят в гриле, едят сырой (знаменитые суши).

▪ Рис вместо хлеба. Потребление хлеба в Японии намного ниже, чем на западе - здесь его заменяет шелушёный рис. Именно он является основой японского меню.

▪ Основные продукты: рыба, рис, соя, овощи, зеленый чай, фрукты, цитрусовые. Упор на рыбу и морепродукты. Яйца – не более 1 шт. в день, молоко – около половины стакана. Никаких беконов, сосисок, гамбургеров, зато очень много свежих овощей: редис, дайкон, салат, съедобные водоросли, соевый сыр тофу. В ходе опроса японок выяснилось, что их еженедельный рацион включает более сотни разнообразных блюд.

▪ Зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, дарящий молодость и бодрость. В 9 веке японцы позаимствовали у китайцев привычку пить зеленый чай - и с тех пор традиция чайной церемонии (тяною) так прочно вплелась в культуру Японии и жизнь каждого японца, что даже бурный ритм современной жизни не может помешать этому священнодействию. Японцы видят смысл чайной церемонии в изречении: "Тяною - это поклонение красоте в сером свете будней".

▪ Миниатюрные десерты (чаще из фруктов), выпечка – из рисовой муки. Японки любят пудинги, но едят их маленькими порциями. Почти никогда японки не добавляют в свои десерты сливочное масло и молочные продукты, а сахара потребляют в три раза меньше, чем жительницы западных стран. Еще одним излюбленным японским лакомством являются различные желе, приготовленные из разных сортов желатина «агар-агара». Из желатина готовится японский мармелад «екан», различные праздничные десерты с добавлением свежих фруктов и даже напитки.

▪ Ритуальность, гармония и красота сервировки. Приготовление японской пищи, внешний вид блюд, сервировка и сама трапеза полна изящества. Японская религия синто считает природу священной. Это объясняет уважение японцев к составу и внешнему виду пищи. Японская кухня – это своеобразное приобщение к природе.

▪ Использование палочек для еды. В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. Современные учёные в Японии считают, что палочки тренируют мелкую мускулатуру, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Насколько полезны палочки для развития ума, мы не знаем, но уж точно проглотить обед за две минуты с их помощью не получится.

Конечно, не стоит объяснять прекрасный внешний вид японок только традициями здорового питания - многое зависит и от ухода за кожей, волосами, телом. Есть и тут у японок свои секреты.

• Блеск волос. Японки знают уже столетиями о действии масла из камелий. Камелия содержит белки и олеиновую кислоту. Оба вещества хорошо проникают в структуру волос, придают объем и разглаживают волосы, так что попадающий свет лучше отражается. Приготовление: 1 чайную ложку масла камелии слегка нагреть, втирать по длине и в кончики влажных волос. Накрыть полотенцем, через 20 минут нанести на волосы шампунь, вспенить его пальцами и хорошо промыть.

• Маска для лица. В белую глину добавьте измельчённый в порошок овёс, рисовые отруби, мелко нашинкованные морские водоросли, цветки ромашки. Сюда же добавить по 1 ч.л. масло жожоба, шиповника, ромашки и немного воды (до придания массе густоты пасты), аккуратно вотрите маску в кожу лица и оставьте на десять-пятнадцать минут. Смывать прохладной минеральной водой (без газа).

• Яблочный уксус. Японки добавляют его в шампуни для профилактики перхоти, обезжиривания корней волос, стимуляции их роста, добавляют в ванну, чтобы сохранить кожу молодой и здоровой, в средства для снятия макияжа, добавляют несколько капель в масла камелии, ромашки, лаванды, розмарина, смешивают с экстрактом корня алтея аптечного, крапивы - и протирают этими лосьонами лицо.

• Морская соль. Морскую соль смешивают с соком алое, грязью, морскими водорослями и натирают этими составами тело при водных процедурах. Отлично помогает при целлюлите.

• Массаж. Самой эффективной процедурой по восстановлению красоты и здоровья считается массаж. В отличие от европейских методик, японские техники нацелены не на расслабление души и тела, а на объединение всех скрытых резервов организма в борьбе с тем или иным недугом, в том числе, и со временем. Шиацу - так называют японки ежедневный массаж для лица, который они используют, чтобы сохранять свою фарфоровую кожу. Он выполняется легкими касаниями кончиков пальцев очень медленно и, самое главное, регулярно: каждый день по пять минут, утром или вечером.

Косметику японские женщины тоже любят, и у этой косметики есть свои особенности. Японское отношение к красоте и средствам для ее поддержания в корне отличается от европейского. Здесь уход за собой — это ритуал сродни чайной церемонии. Для японки косметика — это возможность украсить не столько себя, сколько свою жизнь, оживить повседневность, насладиться каждым ее мгновением. Отсюда серьезность ко всем деталям «косметической церемонии». Каждая деталь, мелочь должна быть в гармонии с целым: оформление упаковки, аромат и цвет самого средства, удовольствие от его нанесения, дополнительные аксессуары (посуда для приготовления масок, губки, кисти, щеточки...). Японская косметика большей частью натуральная – это минимум консервантов и только растительные компоненты. В ее состав часто входит жемчуг, точнее жемчужный протеин конхиолин – антиоксидант, антиаллерген, увлажнитель и защитник от ультрафиолетовых лучей. Ещё один важный компонент - протеин шелка фибрион, удерживающий в семь раз больше влаги, нежели другие увлажняющие компоненты.

Именно сочетание древних секретов и современных технологий, традиции здоровой кухни, гармоничное отношение к жизни позволяют японкам жить долго и быть стройными, красивыми и молодыми долгие годы!

Вкусовые пристрастия могут многое рассказать о здоровье человека. В последнее время вас тянет на солененькое и кажется, будто можете съесть гору таранки и закусить солёными огурцами? Оказывается, это может происходить из-за того, что у вас просто понижен иммунитет.

Итак, если в последнее время вам больше всего по вкусу:

Кислое. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии.

Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.

Солёное. Если вы зверем набрасываетесь на солёные огурцы-помидоры и селёдку, если пища всё время кажется недосоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме.

Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой – циститом, простатитом, воспалением придатков и т.д.

Также на солёное тянет при снижении иммунитета.

Сладкое. Вероятно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса – адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует всё новые порции.

В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.

Жгучее. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.

Также потребность в остреньком может сигнализировать о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили на голодный желудок.

Вяжущее. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черёмухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.

Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-лёгочных проблемах.

Но вяжущая пища сгущает кровь – это может быть опасным для людей с повышенной свёртываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).

Как оказалось, морепродукты особенно полезны для людей с меланхоличным типом темперамента. Такая пища способна избавить от депрессивного состояния, считают учёные.

Они утверждают, что употребление рыбы является отличной профилактикой стресса и депрессивных состояний. Как оказалось, морепродукты снижают риск их возникновения на 88%.

Изучением свойств рыбы вплотную занялись американские, британские и израильские независимые исследователи. После нескольких экспериментов оказалось, что люди, включающие в свой рацион блюда из жирной рыбы, находятся в прекрасном расположении духа. На такое состояние добровольцев влияли компоненты морепродуктов – полиненасыщенные и Омега-3 кислоты.

Рыба богата фосфором, который очень полезен для мозга. Полиненасыщенные жирные кислоты и кислоты группы Омега-3 нормализуют уровень холестерина и очищают сосуды от «плохих» жиров. К тому же, начинают работать лучше все органы, особенно сердце и мозг. Учёные признали, что рыба улучшает кровоснабжение мозга. Таким образом, значительно снижается риск возникновения возрастного слабоумия.

Однако приём рыбы беременным женщинам и кормящим матерям не рекомендуется. Учёные советуют избегать употребления в пищу рыбы и морепродуктов из-за большого содержания ртути в некоторых видах рыб. Ртуть, содержащаяся во многих видах морепродуктов, пагубно влияет на нервную систему эмбриона или же уже родившегося малыша, который может получить вещество через молоко.

ОЧень понравилась фраза Problem_Man, что люди делятся на два типа, которые живут и которые худеют...
Надоело относится ко второму типу, надоело об этом думать...
и... может хватит уже об этом писать?

Решила заняться велоспортом, а точнее кросс-кантри (скоростная езда по пересеченной местности). Кстати, очень хорошо сжигается жир при такой езде.
Но это пока мечты - физическая подготовка не та. Нужно мышцы подтренировать, к велику привыкнуть.

Сегодня купила велосипед! Хочу хаметить, что на велосипеде я последний раз ездила в 7 классе. А на горном, так вообще ни разу.
Зато сегодня я ехала из магазина на велосипеде! Может и ничего особенного, вот только магазин находится на Бауманской, а живу я на Домодедовской!

Ви а зе чемпионс, май фрееенд!!!!

Кто ж мне завтра холодные компрессики на попу принесет?

Еще нашла диету Дженифер Анистон и Синди Кроуфорд

На мой взгляд очень рационально. И действительно можно питаться по такому принципу всю жизнь. Единственное, сложновато процесс организовать...

Поищу завтра подробности ))

Интересная тема "Как худеют звезды"
Начну собирать коллекцию звездных диет =)
Хотя с содержанием большинства из них я не согласна...

Сейчас разбираюсь с теорией питания по группе крови, скоро размещу инфу.
А еще по протасовке много материалов накопилось...

Когда человек хочет похудать, первое, что ему приходит в голову - это урезать рацион. Все просто: меньше ешь, быстрее худеешь...

Но, как оказалось, эта схема не работает. Здесь вы можете прочитать, почему низкокалорийные диеты не помогают>>