Руки больного – источник вируса не менее значимый, чем рот и нос.
Что такое грипп? Как избежать заражения и что делать, если болезнь наступила? Об этом рассказал известный врач-педиатр Евгений Комаровский, автор популярных книг о детском и родительском здоровье, человек, который 30 лет практики посвятил изучению ОРВИ.
Грипп, а иначе ОРВИ – острая респираторная вирусная инфекция. Если вы или ваши близкие подхватили вирус, помните главное: тактика действий совершенно не зависит от того, как он называется – сезонный или свиной. Важно лишь то, что это вирус, что он передается воздушно-капельным путем и поражает органы дыхания.
Начните с профилактики
1. Если вы или ваш ребенок встретитесь с вирусом, а в крови нет защитных антител, вы заболеете. Антитела появятся в одном из двух случаев: либо вы переболеете, либо вы привьетесь.
2. Есть возможность – сделайте прививку себе и своим детям. Но только при условии, что вы здоровы и если для вакцинации не придется находиться среди уже заболевших людей в поликлинике. Последнее положение делает ваши шансы на адекватную вакцинацию призрачными.
3. Лекарств с доказанной профилактической эффективностью не существует. Лук, чеснок и таблетки не способны защитить от респираторного вируса вообще и от вируса гриппа в частности. Основная польза всех этих средств – психотерапия: вы верите, вам помогает.
4. Источник вируса – человек и только человек. Чем меньше людей, тем меньше шансов заболеть. Пройдите остановку пешком, лишний раз не заходите в супермаркет.
5. Маска. Полезная штука, но не панацея. Обязательно должна быть на больном, если рядом здоровые: вирус она не задержит, но остановит капельки слюны, особо богатые вирусом.
Всегда носите с собой влажные дезинфицирующие салфетки.
6. Руки больного – источник вируса не менее значимый, чем рот и нос. Больной касается лица, вирус попадает на руки и далее на все вокруг, распространяя инфекцию.
Не трогайте своего лица и чаще мойте руки. Учитесь сами и учите детей, если уж нет платка, кашлять-чихать не в ладошку, а в локоть.
Сделайте прививку себе и своим детям. Но только при условии, что вы здоровы.
7. Вирусные частицы часами сохраняют свою активность в сухом теплом и неподвижном воздухе, но почти мгновенно разрушаются в воздухе прохладном, влажном и движущемся.
А вот гулять можно сколько угодно. Подхватить вирус во время прогулки практически нереально. Подышите свежим воздухом, а маску оденьте перед входом в троллейбус, метро, офис или магазин.
8. Часто и интенсивно проветривайте комнаты. Оптимальные параметры: температура около 20 °С, влажность воздуха 50-70%. Любая система отопления сушит воздух. Именно начало отопительного сезона стало началом эпидемии!
Контролируйте влажность. Мойте пол. Включайте увлажнители воздуха. Настоятельно требуйте увлажнения воздуха и проветривания помещений в детских коллективах. Лучше теплее оденьтесь, но не включайте дополнительных обогревателей.
Оптимальные параметры воздуха в помещении – температура около 20 °С, влажность 50-70%.
9. Слизистые оболочки, расположенные в верхних дыхательных путях, обеспечивают местный иммунитет. Сухой воздух, а также некоторые лекарства способны высушивать слизистые оболочки (димедрол, супрастин, тавегил, трайфед и так далее).
Как увлажнить слизистые оболочки
Разведите 1 чайную ложку обычной поваренной соли на 1 литр кипяченой воды. Залейте в любой флакон с пульверизатором (например, из-под сосудосуживающих капель) и регулярно орошайте слизистую носа (чем суше, чем больше народу вокруг – тем чаще, хоть каждые 10 минут). Для той же цели можно купить в аптеке физиологический раствор или готовые солевые растворы для введения в носовые ходы – «Салин», «Аква Марис», «Хумер», «Маример», «Носоль» и т.д. Капайте и распыляйте средства также по утрам, при выходе из дома.
Постоянно увлажняйте слизистые оболочки носа, это поможет противостоять инфекции.
Когда необходимо лечение
Препараты, способные разрушить вирус гриппа, это озельтамивир, коммерческое имя – «Тамифлю», а также занамивир, но оно используется лишь ингаляционно. «Тамифлю» разрушает вирус, блокируя белок нейраминидазу (ту самую N в названии H1N1).
Но не стоит использовать препараты при любом чихе. «Тамифлю» используют тогда, когда болезнь протекает тяжело (признаки тяжелого респираторного заболевания врачи знают) или когда даже легко заболевает человек из группы риска – пенсионеры, астматики, диабетики (кто относится к группам риска, врачи тоже знают). Суть: если показано «Тамифлю», то показано как минимум наблюдение врача и, как правило, – госпитализация.
Лечение ОРВИ вообще и гриппа в частности – это не глотание таблеток! Это создание таких условий, чтобы организм легко с вирусом справился.
Основные правила лечения
1. Наденьте теплую одежду, а воздух в комнате сделайте прохладным и влажным.
2. Употребляйте в пищу что-нибудь легкое, углеводное, жидкое.
3. Пейте обязательно, как можно больше и чаще. Температура жидкости равна температуре тела. Компоты, морсы, чай. Идеально для питья – готовые растворы для пероральной регидратации, такие как: регидрон, хумана электролит, гастролит и т.д.
4. В нос распыляйте солевые растворы.
5. Банки, горчичники, припарки, ванны для ног – абсолютно ненужные процедуры.
6. Бороться с высокой температурой помогут парацетамол или ибупрофен. Категорически нельзя аспирин.
7. При поражении верхних дыхательных путей (нос, горло, гортань) отхаркивающие средства не нужны – они только усилят кашель. А вот поражение нижних дыхательных путей (бронхиты, пневмонии) нужно лечить соответствующими препаратами, выписанными врачом.
8. Противоаллергические средства не имеют к лечению ОРВИ никакого отношения.
9. Вирусные инфекции не лечатся антибиотиками. Антибиотики не уменьшают, а увеличивают риск осложнений.
10. Все интерфероны для местного применения – лекарства с недоказанной эффективностью.
При лечении гриппа врач поможет создать условия, чтобы организм справился с инфекцией.
Ситуации, когда нужно вызвать врача:
* – отсутствие улучшений на четвертый день болезни;
*– повышенная температура тела на седьмой день болезни;
*– ухудшение после улучшения;
*– выраженная тяжесть состояния при умеренных симптомах ОРВИ;
*– появление изолированно или в сочетании: бледности кожи; жажды, одышки, интенсивной боли, гнойных выделений;
*– усиление кашля, снижение его продуктивности; глубокий вдох приводит к приступу кашля;
*– если при повышении температуры тела не помогают парацетамол и ибупрофен.
Ситуации, когда требуется скорая медицинская помощь:
* потеря сознания;
* судороги;
* признаки дыхательной недостаточности (затрудненное дыхание, одышка, ощущение нехватки воздуха);
* интенсивная боль, где угодно;
* даже умеренная боль в горле при отсутствии насморка;
* даже умеренная головная боль в сочетании с рвотой;
* отечность шеи;
* сыпь, которая не исчезает при надавливании на нее;
* температура тела выше 39 °С, которая не начинает снижаться через 30 минут после применения жаропонижающих средств;
*любое повышение температуры тела в сочетании с ознобом и бледностью кожи.
Мы твердо должны знать и понимать: сопли, кашель температура – это ОРВИ. Самая распространенная и легкая болезнь. Требующая спокойствия и совершенно конкретных, элементарных действий.
Источник информации: komarovskiy.net
Метки: педиатр, лечение, грипп, ОРВИ, профилактика, инфекция, вирус, врач, парацетамол, Евгений Комаровский
Источник фотографий: Shutterstock.com.
Прежде всего, определимся, о каких вафлях идет речь. Вафли, празднуемые 24 августа, это не русские хрустящие сласти, а маленькие оладьи, выпекаемые в специальной сковородке, называемой вафельницей, и имеющие ярко выраженный «узор» в виде сот. На самом деле существуют два праздника в честь вафель: Международный день вафель, отмечаемый 25 марта, и американский национальный день вафель, о котором мы и поговорим.
Почему же американцы решили завести свой собственный день вафель? 24 августа 1869 года Корнелиус Свартхаут, житель города Трой, штат Нью Йорк, получил первый в стране патент на специальную сковородку для выпечки вафель. Сковородка состояла из двух частей (дна и крышки), вафли выпекались на плитах, топящихся углем, и сковородку надо было переворачивать, чтобы вафли пропеклись равномерно.
Никто не знает, где появились первые вафли. Существует мнение, что это произошло в Древней Греции, где вафли представляли собой оладушки с сыром и травами, выпекаемые на раскаленных камнях. По другим сведениям, это произошло гораздо севернее, в странах, лежащих на берегу Рейна. Однако время появления этого кушанья не вызывает сомнений – это произошло в 13 веке.
В Америку вафли попали в начале 17 века вместе в переселенцами из Голландии. В это время это слово писалось в одной буквой f – wafles. Вторая буква прибавилась в 1735 году, когда слово waffles впервые появилось в кулинарных книгах. В середине 19-го века Томас Джефферсон привез патентованную вафельницу с длинными ручками из Европы, а в 1869 году появилась и первая патентованная американская сковородка. В 1911 году началась эра электрических вафельниц.
Кстати, с электрическими вафельницами связаны по крайней мере два интересных факта, не имеющих прямого отношения к собственно вафлям. В 1904 году на ярмарке в Сент Луисе был изобретен вафельный стаканчик для мороженого, когда у продавца мороженого кончились стаканчики и находчивый парень попросил помощи у находящегося рядом продавца вафель. Вафельщик выпекал тонкие вафли и сворачивал их в виде конуса, куда мороженщик и накладывал мороженое.
Чуть больше полувека спустя, в 1971 году один из основателей компании Найк Билл Боуэрман использовал вафельницу своей жены для того, чтобы поэкспериментировать с резиновой подошвой для беговых туфель. В результате вафельница была безнадежно испорчена, а компания «Найк» запатентовала исключительно легкие и удобные туфли для бега, с чего и начался победный многомиллионный путь компании и кроссовок «Найк». Думается, жена Бауэрмана простила ему в конце концов испорченную вафельницу...
Различают несколько видов вафель. Типичные американские вафли делаются из теста на соде, в то время как тесто для бельгийских вафель ставится на дрожжах. Кроме того, существуют еще льежские, гонконгские и скандинавские вафли. В Америке существует сеть ресторанов под названием «Вафельный дом», вафли подаются и во многих других ресторанах.
Рецепт вафель из кулинарной книги моей свекрови, опубликованной 60 лет назад в Америке (4 вафли).
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Яйца – 1
Молоко – 1 стакан
Маргарин или масло (растопленные) – 4 чайных ложки.
Способ приготовления:
Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар. Просеять.
Взбить белки.
Взбить желтки, влить в них молоко и масло. Смешать с сухими ингредиентами.
Осторожно вмешать белки.
Выпекать в горячей вафельнице, предварительно смазанной маслом или жиром в течение 4-5 минут. Подавать с медом, кленовым сиропом или вареньем.
Вафли – еда утренняя, обычно они употребляются на завтрак. 24 августа любители этого кушанья с утра (или не с утра, а когда захочется) отправляются в любимый ресторан с тем, чтобы от души наесться хрустящими снаружи и мягкими внутри оладушками с кленовым сиропом или вареньем. Наиболее одержимые идеей праздника готовят вафли дома и едят их целый день.
Владимир Жарихин заместитель директора Института стран СНГ
