3 мая мы с Н. устроили шашлыки ) Эдакий шашлычный девичник ) Единственным приглашенным джентльменом отказался пёс Локи.

Несмотря на то, что гидромецентр обещал в этот день + 25 и солнце, оказалось пасмурно и дождливо. Нагрузившись провиантом мы двинулись в лес.... Потом вспомнили, что забыли уголь и  зажигалку (как это по женски!) и пришлось возвращаться ))

В лесу мы очень долго разжигали костер. Угли выложенные и более чем щедро политые жидкостью для разведения костра никак не хотели разгораться "ровным и сильным пламенем", как было написано на упаковке.

Пришлось собирать сухую кору, ветки, бревнышки всякие и разводить костер "по старинке". Разводили мы его не меньше часа....  То он затухал, то разговарлся... периодически шел дождь....  вобщем в конце концов я предложила открыть  бутылку и налить в костер вина для "задобривания духов местности"...

Толи духи задобрились, то ли дали  результаты титанические усилия Н. по разжигания костра,

но он загорелся.

Пока мы разжигали костер Локи от нечего делать пытался грызть молодое деревце за что получил нагоный и строгое внушение. Забавным оказалось то, что  когда через час я пыталась выдернуть из земли  длинное засохшее тонкое деревце..Локи  носился вокруг меня и заходился истеричным лаем, очевидно по принципу " И эти люди меня ругали, за то что я зубы поточил малость, а сами что делают-варвары!" ))

Потом мы стали накрывать "поляну"

Началась подготовка собственно  к щащлыкам. Мы замариновали мясо (говядину) и рыбу (семгу) и курицу. Свинину мы не любим, а осетр продавался только целиком и ооооочень большого размера )

Скажу что результат был следующим:

говядина получилось суховатой, потому что была очень постной.

рыба получилась очень нежной и вкусной.

курица мне понравилась больше всего и вовсе не из-за того, что  я её мариновала.

Пока шалык жарился Локи с аппетитом наварачивал лук из маринада.

 

Кстати при накрывании стола обнаружилось, что мы забыли дома и уксус и аджику.. зато  взяли лимонный сок , который оказался ничем не хуже уксуса.

И вот  шашлык готов!

Вобщем мы наелись и напились ))) Уже шел довольно ощутимый дождь а мы все сидели и общались )

А вот потом мы промокли и Локи устал, объелся и приуныл  и мы  решили что пора идти домой )

Но вечер был таким прекрасным, что расставаться не хотелось и мы пошли к Н. домой, где продолжали пить уже третью бутылку Gray Fox и общаться c кошкой  с чудесным именем Ры [сь] )))

А еще вечером мы видели соловья..... который робко как-то пытался петь и дал себя сфотографировать )