Luda007 все записи автора

дизайн

Николай_Кофырин все записи автора Сегодня наши бывшие идеологи чуть ли не с гордостью заявляют, что в России нет никакой идеологии, и никакая идеология нам не нужна. Правда, теперь они называют себя иначе – политтехнологи. За хорошие деньги, покопавшись в истории, эти люди готовы найти оправдание любой политике и любому политику. Политологи-политтехнологи, обслуживающие власть, могут предложить какую угодно идеологию, лишь бы им за это заплатили.
Сегодня на место советской утопии пришла постсоветская антиутопия. Там, где когда-то была идеология, теперь мертвящая пустота. Преданные марксисты-ленинцы растащили страну, прихватив «золото партии» и позабыв о верности марксистско-ленинской идеологии.
Но природа не терпит пустоты. Bместо государственной идеологии появилось множество учений, предлагающих систему ценностей, цель и смысл жизни.
Нужна ли нам идеология? И если нужна, то какая?




Читай и смотри далее - ИДЕОЛОГИЯ НАШЕГО ВРЕМЕНИ

Luda007 все записи автора

дизайн

Luda007 все записи автора

дизайн

Luda007 все записи автора

дизайн+аватары

YuliaBelka все записи автора

Гордость восточной кухни — пловы. Это блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), мяса, лука, моркови и пряностей. Разновидностей пловов очень много, чаше всего свои названия они получают по местности, где их принято готовить.

Отличия состоят в технологии приготовления и в наборе продуктов. Интересно, что на востоке плов готовят, как правило, мужчины. Особые требования предъявляются к пряностям. Обычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). Именно зира придает плову своеобразный специфический аромат. В пловы иногда добавляют изюм, урюк, айву, чеснок.

Приготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливания жира (масла), приготовления заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведения плова до готовности.

Готовят плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном. Казан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до появления легкого синего дымка. Только после этого в масло можно закладывать подготовленное мясо: сначала жир, потом куски мяса. Затем закладывается лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанная соломкой. Это и есть зирвак. Примерно через полчаса добавляются специи, пряности. Через несколько минут — соль и немного кипятка (осторожно!).

Сверху ровным слоем раскладывается рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешивается с зирваком! Рис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кипящую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. Пока вода выпаривается, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. Перед подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а мясо сверху.

 

Плов узбекский

500 г баранины

2 стакана риса

0,5 стакана растительного масла

5 шт. моркови

3 луковицы

200 г сала бараньего

2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза

Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.

Читать далее...

YuliaBelka все записи автора

Готовим вкуснейшую пиццу

Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение.

Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.

В обычном итальянском кафе пиццу готовят приблизительно за 10 минут.

Вместе с ней подают вилку и нож с зубчиками - разрезать нижнюю корочку не так просто, как может показаться на первый взгляд. Руками настоящую итальянскую пиццу едят только в американских фильмах. 

Пицца - это блюдо, рассчитанное на одного человека.

Если вы не голодны, можете попросить одну на двоих, но если в ваши планы входит нормальный обед, знайте - половинкой не наешься.

 

Главное в пицце - это конечно же тесто. Приготовить его можно с помощью "живых" или "сухих" дрожжей.

Тесто для пиццы

1/2 пачки живых дрожжей

щепотка соли

1 щепотка сахара

450 г муки

6 ст. л. оливкового масла

Инструкция: В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.

Тесто для пиццы

1 ст. л. сухих дрожжей

200 мл теплой воды

2,5-3 чашки муки высшего сорта

2 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. соли

Инструкция: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

Рецепты пиццы:

Сырная пицца

тесто для пиццы

1 ч. л. соли

1 банка помидоров (850 мл)

молотый черный перец

250 г сырз моцарелла

60 г тертого сыра пармезан

4 веточка базилика

Инструкция: Выложить тесто на 2 смазанных жиром противня. Нагреть духовку до 200 градусов. Для приготовления начинки измельчить в пюре помидоры с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить, поперчить и смазать массой тесто, оставив с краев небольшую полоску. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху. Посыпать пармезаном и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Каждую пиццу выпекать около 20 минут. Базилик вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и посыпать ими обе пиццы.

Читать далее...

YuliaBelka все записи автора

картофель (вареный)- 3 шт

морковь (вареная)- 1 шт

огурец (соленый или маринованный)- 5 шт

лук репчатый - 1 шт

колбаса ("Докторская")- 200 г

горошек зеленый (консервированный)- 200 г

майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)

мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л

сыр (для блинов)- 150 г

яйцо куриное (для блинов)- 3 шт

масло растительное(для жарки)- 1 ст. л

Читать далее...

YuliaBelka все записи автора Как известно, каждый человек хочет жить счастливо, но порой, за пеленой проблем и неудач мы забываем, что такое счастье и перестаем к нему стремиться. Стоп! Начинаем программу по приближению к счастливой жизни!
Любите себя

Это самое первое и самое главное правило, которое следует соблюдать, если вы хотите стать счастливым человеком. Любовь к себе - это основополагающая часть счастья. Если человек не сможет себя полюбить со всеми своими достоинствами и недостатками, он вряд ли сможет ощутить полноценное счастье.

Каждый из нас это индивидуальная в своем роде личность. Осознайте, что такой как вы больше не существует, и вам будет легче себя полюбить. Просыпайтесь и засыпайте со словами и мыслями о том, насколько вы красивая умная и успешная. Восхищайтесь собой. Такой аутотренинг поможет вам бороться со своими комплексами.

Да, кстати, не вздумайте себя критиковать и придираться к себе, иначе ничего кроме плохо настроения вы не получите. Все психологи не устают повторять, что, если вы себя полюбите, на вас по другому посмотрят окружающие вас люди, а также близкие и родные. Любить в себе надо ВСЁ, начиная от тембра голоса и заканчивая ноготочками.
Верьте в себя

Без веры в себя у вас в принципе не получится быть счастливой, так как на вашем пути постоянно будут возникать непреодолимые препятствия. И если человек с верой в себя и свои силы с легкостью справляется с возникшими трудностями, то вам каждый успех будут даваться с трудом, если вообще будет даваться, поэтому всегда верьте в себя и свои силы.

Будьте уверены, что вы все сможете, и вас не испугать мелкими проблемами. Кстати, вера в себя не только поможет вам стать счастливой, но и не разрешит опустить руки когда вам будет крайне тяжело. Как известно, без веры не возможно в принципе достижение целей, а ваша цель – это стать счастливым человеком, следовательно, поверьте в себя и в тот фат, что вы сможете стать счастливым человеком.
Испытывайте благодарность

«Будьте благодарны за то, что вы имеете, и вам дарует судьба то, чего вам не хватает» - эту мудрость изрек один философский мыслитель, и вы знаете, а ведь он совершенно прав. Не ропщите на судьбу за свои мелкие проблемы, все это пройдет рано или поздно.
Конечно, не забывайте прошлое, творите будущее, но постарайтесь жить сегодняшним днем и быть благодарным за это.

Начните испытывать благодарность с малого, постепенно переходя к большему, и вы начнете замечать, что в вашей жизни происходит столько всего хорошего, и за это стоит быть благодарной. Ну, вот например: застряли утром в пробке - поблагодарите судьбу, что попали в пробку, а не попали в аварию. Опоздали на работу - поблагодарите вселенную за то, что вам есть куда опаздывать. И все в таком же духе. Во всем ищите положительные стороны и будьте за них благодарны.
Радуйтесь мелочам

Если вы не научитесь радоваться мелочам, вы погрязнете в ежедневной суматохе. Ежедневные проблемы заставляют нас забывать о радостях и прелестях жизни, а ведь в таких серых тонах может и вся жизнь пройти. Для того, чтобы научиться радоваться мелочам, не надо чрезмерных усилий или определенных знаний, достаточно перестать уделять внимание только тому, что приготовить на ужин и в чем пойти на работу, надо посмотреть вокруг себя и насладиться мимолетными радостями.
Например, вам улыбнулся прохожий - порадуйтесь и улыбнитесь ему в ответ. После дождя выглянуло солнышко – порадуйтесь, что теперь будет хорошая погода, и вы сможете надеть юбочку и кофточку, чтобы поблистать своей фигурой, а не джинсы и куртку.

В каждой окружающей нас мелочи можно найти положительную сторону, и ваша задача найти эти стороны и наслаждаться ими. И прежде всего, не забывать, что жизнь у нас одна, и прожить ее надо с удовольствием и радостным блеском в глазах.
Уделяйте себе внимание

Если вы будете вести себя как ломовая лошадь, в итоге, вы будете себя так и чувствовать. И, естественно, ни о каком чувстве счастья и полного удовлетворения не может быть и речи. Главное - не забывать, что вы, в первую очередь, женщина - красивое Божье создание, которое было сотворено для любви и ласки. А, зачастую, женщины забывают об этом, с головой погружаясь в стирку уборку готовку и воспитанию детей. Конечно, это приятная и обязательная миссия каждой представительницы прекрасного пола, но в то же время, за кастрюлями и тряпками мы превращаемся в рабов собственных физиологических потребностей, напрочь забывая о себе.

Итак, раз в день в обязательном порядке выделяйте пару часов только для себя, в это время можно сходить в салон красоты, посетить с подругами выставку или премьеру нового фильма, устроить шоппинг, или просто посмотреть по телевизору любимый сериал с огуречной маской на лице. А еще, чтобы чувствовать полное удовлетворение, запишитесь на курсы аэробики, танцев живота или йоги. Очень важно всегда помнить, что вы представительница прекрасного пола, а не общества домохозяек.
Путешествуйте

Конечно, не имеется в виду постоянные поездки на Карибы и Багамские острова, а просто смена обстановки. Известный путешественник сказал: «Неделя, проведенная в путешествии, заменяет год, проведенный дома». Интересное сравнение, не правда ли? Находясь постоянно в одной обстановке, мы устаем и перестаем радоваться жизни, однообразные дела угнетают, и пускают в наше сознание дурные мысли о смысле нашей жизни, которые портят нам настроение.

Итак, вернемся к путешествиям, необязательно покидать страну или ехать в теплые страны на море. Для полного и безграничного счастья достаточно по выходным выезжать за город или просто погулять в лесу, устроить пикник и игры на природе, не засиживайтесь дома, и не давайте волю грустным мыслям.
Проявляйте заботу

Женская задача номер один во все века – это продолжение рода, и каждая женщина подсознательно чувствует, что должна реализовать себя как мать и о ком – то заботиться. Но речь сейчас пойдет не о детях, а просто о заботе. Любимый муж или парень, родители или близкий родственник – дарите свою любовь и заботу своим близким, они ответят вам тем же – разве не это настоящее счастье?

Итак, вспомните слова старой и доброй песни: «Счастье есть, его не может не быть». Поверьте в счастье и с каждым днем приближайтесь к счастливой жизни. Будьте счастливы!
Всегда Ваша YuliaBelka

Николай_Кофырин все записи автора

В этот день 11 мая 1904 года родился гений сюрреализма – Сальвадор Дали.
Мои мечты об Испании всегда были связаны с именем Сальвадора Дали, Луиса Бунюэля, Федерико Гарсиа Лорка. И вот когда я оказался в Испании, то первым делом решил посетить места, где жил знаменитый художник и его муза.
Я не являюсь биографом Сальвадора Дали, но много читал о нём. Недавно купил книгу Рудольфа Баландина «Сальвадор Дали. Искусство и эпатаж».
Анализируя различные источники, я написал собственную историю необычайного со-творения любви. История эта полна загадок и парадоксов.
Можно сказать, что каждого художника делает его муза – женщина, которую любит он и которая любит его.
Французский поэт Андре Бретон писал: «Дали и Гала – не муж и жена и уж тем более не художник и его муза; они – два полушария одного мозга».
Что же удерживало гения сюрреализма и русскую девушку более полувека вместе?




Читай и смотри далее - СЮРРЕАЛИСТ ЛЮБВИ

Николай_Кофырин все записи автора За 537 лет от Куликовской битвы до Первой мировой войны Россия воевала 334 года. Из них одну войну против девяти держав, две войны против пяти держав, двадцать пять войн против трёх держав и тридцать семь войн против двух держав одновременно.
История России не состояла исключительно из побед. Были и победы, были и поражения. Но в целом страна сохранила свою независимость.
Почему же русские в принципе непобедимы?




Читай и смотри далее - КАК ПОБЕДИТЬ РУССКИХ

Николай_Кофырин все записи автора Считается, что паломничество по святым местам очищает душу. Пожалуй, я с этим соглашусь. Несколько лет назад я совершил паломничество по Святой Земле Израиля. Память об этом осталась в моей душе навсегда. Каждый год накануне Пасхи я с особой остротой вспоминаю пребывание в Иерусалиме: как провёл ночь в Гефсиманском Саду, как прошёл Путь Христа на Голгофу, как молился в Храме Гроба Господня.




Читай и смотри далее – СТРАННИК НА СВЯТОЙ ЗЕМЛЕ

Luda007 все записи автора

дизайны для ваших дневничков

Luda007 все записи автора

дизайны для ваших дневничков

Designlenta все записи автора Язык Zingi Вопрос один из самых интересных и загадочных. В разных культурах и научных подходах существует множество вариантов ответа. Приобретена или дарована важнейшая из всех способностей, отличающих человека от животных, - способность к членораздельной речи, предмет интересного обсуждения, но главное это возможность общения. Одна из главных человеческих потребностей - потребность в общении.

Один из основных элементов языка Зинги - простой и удобный алфавит. При одинаковом звучании и написании буквами слов на Зинги, легко запоминать и читать. Алфавит удобен тем, что написание всех необходимых звуков осуществляется узнаваемыми, распространенными буквами из английского алфавита и существует реальная возможность набора текста на большинстве существующих компьютерах и устройствах. Алфавит передает практически все звуки, встречающиеся в английском и русском языках.
Читать далее

Designlenta все записи автора

Читать далее

Николай_Кофырин все записи автора Недавно я был приглашён моим научным руководителем профессором Шестаковым Д.А. на очередное заседание Санкт-Петербургского международного криминологического клуба, где обсуждался доклад «Закон и совесть».
«Я думаю, совесть заключается в том, – считает доктор юридических наук профессор Шестаков Д.А. – что криминолог сегодня должен с криминологических позиций критиковать наше меркантильное мироустройство и законодательное выражение этого мироустройства. Совесть криминолога состоит в том, чтобы открыто говорить, несмотря на то, что есть тому препятствия. При объявленной свободе слова, когда по Конституции свобода слова декларируется, по существу выразить своё мнение не всегда удаётся».




Читай и смотри далее - ПО ЗАКОНУ ИЛИ ПО СОВЕСТИ

Designlenta все записи автора

Читать далее

Designlenta все записи автора Теперь наше сообщество Вконтакте. Подпишись, если читаешь нас!

Luda007 все записи автора

дизайн