Валентина_из_Ахтубы, в предыдущем рецепте, я отмечал, что несколько постов будут перенесены из блога жены. Править из уважения к соавтору не стал.

Ольга_Хайруллина, на здоровье.

Вот оно , наше невежество!:)) Первый раз слышу, что ткемали добавляют в харчо. Я раньше думала, что это вкусный соус к мясным закускам. Век живи, век учись:) Спасибо за чудесный рецепт!

jazzamour, да, только ткемали! Этот соус делает харчо уникальным блюдом.

Спасибо большое!!!

Спасибо большое!!! а какой сорт слив больше подходит для соуса ??? и можно ли использовать терновник ???

Оле4ка61, у каждой сливы своя вкусовая гамма, стоит поэкспериментировать. Алыча - тоже очень интересно. Терновник не пробовал.

Слюни ручьем потекли! Спасибо большое!

Вот уж спасибо!Такие тонкости никогда не знала!Завтра же приготовлю!Щасссс бы....

Спасибо!

Nudeloper, maranic, Snezhnaja_Lvicca,

Понравился состав ткемали, обязательно попробую! Спасибо ! Вопрос, можно ли этот соус закрыть назиму ? Если да то как ?

Повит_Руля, ткемали можно заготовить. Довести до кипения и закрыть в стерилизованные банки. Но ещё лучше вынуть косточки из слив и в морозилку их, а зимой размораживать и делать ткемали.

Очень вкусный рецепт.

Очень вкусный рецепт.Гляньте у меня харчо рецепт.

Отличные рецептики, спасибо! Могу тоже порекомендовать вкусный харчо классический

Вкусно звучит))) Спасибо за рецепт, попробуем. Харчо не люблю, а вот соус ткемали очень уважаю.
Из самой ткемали, ну той которая алыча называется, делала, вкусно очень)) но самый лучший, мне кажется, получается из чернослива. Хотя, может это просто я чернослив очень люблю)))

Ответ на комментарий Макс_Оливер

А можно ссылку на блог вашей супруги? Интересно почитать

Мой любимый рецепт ткемали.

Простой рецепт - рецепт ткемали из слив

Самый вкусный харчо рецепт классический

Пригодится вкусный рецепт - харчо