Доброе утро, мои дорогие!!! Уже не надеялась пообщаться с вами сегодня! Вчера ночью выбило интернет и не было связи с дневником. Было очень неприятненько и страшно, надолго ли это! Но вот сейчас снова появилась связь! Ура!!!
О весе: с утра - 61.800, после зарядки - 61.600. Кетоз правктически 0 ммоль, ну чуть-чуть розовее, но до 0.5 ммоль не дотягивает. Теперь нужно быть очень внимательной, потому что организм от перебора углеводов может пойти в набор веса, чего бы никак не хотелось! Чувствую себя первооткрывателем и естествоиспытателем этой закрепляющей стадии! Прямо Миклухо-Маклай какой-то! Хи-хи!!!
Желаю вам, мои подруженьки, быстрее всем похудеть и присоединяться на эту закрепляющую стадию вместе со мной, чтобы мне не скучно было топтать эту тропинку одной. Всем желаю удачного дня и прекрасных результатов!!!

А у меня еще пополнение!!! Что-то я плоха стала, внимание рассеивается. Ошибаюсь частенько, вот пришли ко мне подружки новенькие, а я и не заметила!
От всей души и с большой радостью приветствую у себя двух Наташ - Наталия Веселая и Наталья 46! Можно я встану между вами, желание загадаю? (Чтоб нам долгое время оставаться молодыми, красивыми и всем быть стройненькими и легкими!) Заходите, девочки, почаще, буду очень рада общению с вами!!!

Ура, дружим дальше! Как же я люблю знакомиться и сдруживаться с новыми людьми! Сегодня ко мне пришла в гости новая подружка Милашка Марина! Я тебе несказанно рада и надеюсь, что попала ты ко мне в дневничок не случайно! И не последний раз! Заходи почаще, будем общаться!

Завтрак
Творог - 100г - 2.2у.е.
Кофе - 0у.е.
Яблоко - 130г - 11.7у.е.
Сыр с маслом - 20г - 0у.е.
Итого: 13.9у.е.
Обед
Щи из свежей капусты с куриным мясом - 250г - 4у.е.
Орешки и смесь цукатов - 50г - 10у.е. (Приблизительно)
Итого: 27.9у.е.
Полдник
Яблоко - 140г - 12.6у.е.
Несколько цукатов
Ужин
Капуста морская - 130г - 5.7у.е.
Филе куриное тушеное - 0у.е.
Итого: 46.2у.е.

Желудки надрезать, удалить внутреннюю пленку, хорошо промыть. Если желудки уже готовые, то никакой пленки там не будет...с птицефабрик они уже часто поставляются в магазины обработанные. Затем желудки отварить до готовности в подсоленной воде, вынуть из бульона. Обсушить и нарезать соломкой.

Лук и чеснок очистить, лук тонко нашинковать полукольцами, морковь натереть на терке, помидоры и болгарский перчик нарезать, чеснок измельчить. Растительное масло разогреть на сковороде, лук с морковкой обжарить. Добавить в сковороду куриные желудки, залить куриным бульоном и тушить 10 мин. Затем добавить соевый соус, помидоры, сладкий и молотый красный перец, чеснок. Перемешать и продолжать тушить еще 4–5 мин. При подаче посыпать зеленью.

Доброе утро, друзья!!! Вчера до ночи просидела, промучилась с настройками своего дневника. Кое-как отстроила, не могу сказать, что все идеально, но хотя бы более или менее приемлемо!
Вчера позволила себе немного расслабиться - съела маленький кусочек тортика, поела смесь из орешков с цукатами. Это вообще такая зараза! Думаешь, что съешь всего один кусочек, а потом не можешь остановиться, хочется еще и еще! Я конечно их не горстями ела, но все-таки получилось так, что съела немало. Поэтому итог на сегодняшний день такой - 0.5ммоль кетоз, 61.800 - вес. Вес не набрала по той простой причине, что до этого был неплохой кетоз. Надо будет быть сегодня поосторожнее! Тортика больше не хочется, от смеси тоже постараюсь отказаться, ну а от яблок, думаю, что не поправлюсь. Эту фазу попробую начать с того, что посижу на том же меню, но с разрешенными фруктами. Хочется, чтобы все было разумно! Обратила внимание, что сидеть на первой фазе КД для меня гораздо проще, чем на второй! Там точно знаешь, что можно, что нельзя. А вот эта фаза поддержания веса как-то покрытай тайной! И все-время получается, что идешь с нарушениями. Итак, девиз сегодняшнего дня - НЕ НАРУШАТЬ!!!
Удачи и вам, мои подружки, на этот день! Пусть все у вас сегодня спорится, все получается так, как вы задумали! Хорошего вам утречка и доброго дня!!!

Не знаю, как убрать черные поля из своего дневника! Подскажите, пожалуйста! Кажется уже все в настройках перепробовала!

Хлеб "Чиабатта".

Что нужно:

10 грамм сухих дрожжей

50 грамм белой хлебной муки

1,5 ст.ложки сухого молока

2 ст.ложки оливкового масла холодного отжима ( то есть не рафинированного )

1,5 чайной ложки соли

300 мл.теплой воды (градусов 36)

Что делать:

Смешать дрожжи, муку, сухое молоко и соль, влить масло и 300мл. теплой воды

Руками замесить тесто. Вымешивать в миске 4 минуты, посыпая руки мукой по мере

необходимости. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы

тесто увеличилось в объеме 2 раза. Поместить на посыпанный мукой противень,

придать тесту форму вытянутой буханки. Накрыть и оставить еще на 45 минут.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Остудить.

В 100 граммах этого вкуснючего хлеба: 273,2ккал, белков-9г., жиров -5,2г и

наших "любимых" углеводов - 47,8грамм

Очень рада новым подружкам - Дракошка_Скорпиошка и чупачупсик! Привет, девочки! Надеюсь, что будете заходить ко мне почаще на общение, ну и так, если чего понадобится. Вместе ведь шагать по КД веселее, не так ли?

На противень смазанный раст маслом кладу две части рыбины, разделанной на филе, муж кости не любит, причем шкурой вниз, смазываю маслом прямо из противня, беру "лишнее", потом солю и посыпаю готовой рыбной приправой из магазина, можно уложить для вскуса кольца лука на каждую рыбину, побрызгать лим.соком, а сверху низкоуешным майонезом или сметаной, можно даже кетчупом(с кетчупом не делаю, нам вредно), кто как любит и в духовку, а там смотрю по готовности, она не такая сухая получается и возни мало, вкусно!

Завтрак
Творог - 100г - 2.2у.е.
Тортик от Палыча - 30г - 12.9у.е
КД-шное варенье яблочное - 30г - 2.7у.е.
Итого: 17.8у.е.
Перекус
Яблоко - 150г - 14.2у.е.
Обед
Салат из морской капусты (2 вар) - 200г - 9у.е.
Морской язык (рыба) жареный - 100г - 0у.е.
Итого: 41у.е.
Перекус
Орешки - не знаю сколько...
Ужин
Салат из огурца и помидора - 200г - 7у.е.
Филе куриное тушеное - 100г - 0у.е.
Итого: 48у.е.

Доброе утречко, хороших выходных вам, друзья! Надеюсь, что встреча КД-шников вчера прошла хорошо, и у вас только замечательнфе впечатления! Остается только сожалеть, что я живу далековато от Москвы! Но душой я с вами! Надеюсь, что вы поделитесь своими впечатлениями и расскажете о том, как все прошло!
Немного о себе - вес 61.800. Кетоз пока стоит на том же уровне - 4ммоль. И это несмотря на то, что вчера наела 40у.е. А еще вечером приходит муж и приносит набор, состоящий из орехов различных видов и различных цукатов. Я цукаты не ела, а орешки покушала от души. Сомневалась, а вдруг скажется негативно на весе. А еще он привез тортик от Палыча - маленький, сделанный мордочкой мишки. Ни разу такой не ела. Углеводов ни много ни мало - 47у.е. Все-таки хоть прозрачненький кусочек, но обязательно попробую! От Палыча всегда такие вкусняшки продают!
Ну вот такие у меня на сегодня искушения предстоят!
А еще в Большой кулинарной книге я прочитала, как правильно варить перловую кашу. Оказывается это довольно трудоемкий процесс! Вначале перловку замачивают на 6 часов, а потом варят на водяной бане столько же! Но говорят, что получается вкусно - ум отъешь! Вот думаю, может попробовать приготовить перловку по всем правилам? Тем более, что каша-то очень полезная и дети у меня ее едят с удовольствием! Ну вот и все мои планы пока! Жду ваших сообщений!

Ингридиенты: 200г отварной курятины, 2 моркови, 1 крупная луковица, полбанки консервированной кукурузы, большой зубчик чеснока, ст.л. горчицы, пряные травы, оливковое масло.

Морковь режем соломкой, пассеруем в оливковом масле, туда же добавляем кольца лука, тоже слегка обжариваем. Только ни в коем случае не дайте луку подгореть! Когда лук отдаст весь сок, в сковородку отправляем кукурузу, рубленный чеснок. Под финал мелко рубленные травы, взбитые с горчицей, кусочки отварной курятины. Соль по вкусу.
В 100г - 8 очков.

Ингридиенты: по 500г печени и сердца (говяжьего или куриного), 1 луковица, 200г апельсинового сока.

Печень и сердце мелко режем, обажириваем на растительном масле, добавляем мелко рубленный лук, обжариваем еще минут 5, заливаем соком и тушим минут 15 под крышкой.
В 100г - 6 очков.

Ингридиенты: 500г. нуриных грудок, 300г сыра, 1 головка чеснока, по полпучка укропа, кинзы, петрушки.

Сыр трем на мелкой терке, добавляем немного растительного или сливочного масла, ьщательно смешиваем с мелко рубленными травами и чесноком. Обмазываем этой сырно-травяной смесью полоски курятины и жарим, как в кляре на сковородке.
В 100г - 2 очка

Завтрак
Творог - 125г - 2.5у.е.
Сметана - 20г - 0.6у.е.
Кофе - 0у.е.
Апельсин - 130г - 10.4у.е.
Итого: 13.5у.е.
Обед
Ленивые голубцы - 200г - 4у.е.
Капуста тушеная - 80г - 4у.е.
Сметана 30% - 100г - 3.1у.е.
Ужин
Морская капуста - 100г - 4.4у.е.
Ленивые голубцы - 170г - 3.4у.е.
Зеленый чай - 0у.е.
Яблоки тушеные с сахарозаментиелем - 80г - 7.2у.е.
Итого: 39.6у.е.

http://supercook.ru/

1 большая 800-граммовая банка красной фасоли или собственноручно отваренная красная фасоль с небольшим количеством отвара
• 2 большие луковицы
• немного растительного (лучше подсолнечного нерафинированного) масла для жарки лука
• 2 пучка кинзы
• горсть мелко порезанных грецких орехов
• размельченный чеснок, черный молотый перец, соль, лимонный сок (все по вкусу)

Фасоль выкладываем в миску, предварительно слив сок в отдельную чашку. Лук режем полукольцами и зажариваем до светлокоричневого цвета на растительном масле. Пока жарится лук, нарезаем мелко кинзу и орехи и добавляем к фасоли. Посыпаем черным перцем и солью, размельчаем чеснок (выдавливаем ; можно протересть и на терке). Кладем лук, довавляем половину слитого фасолевого сока, перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем еще раз, накрываем чем-нибудь и оставляем настаиваться в течение минимум одного часа. Перед подачей на стол перемешиваем еще раз.

Готовится так: постное мясо нарезаете соломкой и укладывается на дно сухого казана, затем послойно укладываете также соломкой нашинкованные овощи, перемежая каждый слой луком кольцами. После мяса – капуста, потом морковь, перец, помидоры, всякая зелень, можно тыкву – на любителя, сверху положено класть картофель (но не на интенсивном этапе!). Закрываете крышкой и ставите на медленный огонь часа на четыре. Не бойтесь, ничего не подгорит и не выкипит. Ах, какие тушеные овощи получаются. А мясо!..

Доброе утречко, мои подружки!!! У меня сегодня радостная новость! На весах - 62.100!!! Как организм не сопротивлялся, все же пришлось ему похудеть!!! Мой почти килограмм ушел! Кетоз на уровне 4ммоль. Немного побаливает затылочная часть головы. Не пойму, погода так действует или кетоз дает такие непрятные головные боли? Надо будет замерить давление. Хотя в последнее время оно у меня скорее низкое, чем высокое. Вот такие у меня новости! А как худеется вам?

Доброй ночи всем тем, кто не спит! Только пришла со спектакля и спешу поделиться впечатлениями!
Должна сказать, что не очень часто я хожу в театр и поэтому грамотного критика из меня не получится. Поэтому просто опишу все так, как я почувствовала и поняла.
Играл С.Безруков без О.Табакова и М.Зудиной. Табаков был лишь режиссером-постановщиком спектакля. Жалко, так хотелось и на его игру посмотреть! Вначале действие мне казалось слишком нарочитым. Безруков напомнил мне Петрушку. Слишком уж нарочиты были его движения и резковат голос. Но потом мне подумалось, что все-таки это театр а не кино, и возможно для театра это вполне нормально. А еще этот театр называется "Табакерка", т.е. своего рода шкатулка, в которой могли хранить того же кукольного Петрушку. Может быть этим и объяснялась некоторая нарочитость. Но потом я перестала замечать это, все сильнее и сильнее попадая под личностное обаяние С.Безрукова. Другие актеры тоже были хороши. Но почему-то все время на сцене хотелось видеть его. От Сергея исходило такое мощное обаяние, что я невольно погружалась в какую-то особенную ауру актера. Хотелось смеяться вместе с ним, грустить, негодовать. И хотя герой, которого он играл, был отрицательным, но в исполнении Сергея он вызывал очень сильную симпатию. И хотелось, чтобы все его планы сбылись и чтобы все в жизни его героя было хорошо!
И хотя спектакль был написан Островским очень давно, очень многие его мысли актуальны и сегодня. Возможно ли, не имея денег, связей, кроме своих талантов честным путем чего-то достичь? И если ты честолюбив и не хочешь ограничиваться средним уровнем жизни? А не потеряешь ли ты при всем этом себя? Уважение к себе?
Несмотря на то, что герой предстает перед нами подлецом, все равно он вызывает глубокое уважение. Наверно, потому что мы понимаем, что человек просто борется за свое существование, которое по своим талантам и своему уму он вполне достоин чтобы было хорошее. Вот это то, что сейчас у меня на душе. Хотела бы я таким путем добиться успеха в жизни? Наверное, нет! Точно, нет!

Ура! Сейчас позвонили из Волга-Телеком, сказали, что прийдут скоростной (64Кбит\с) ставить! Кончатся наконец-то мои висяки!!!

Завтрак
Творог - 80г - 1.8у.е. - 99.2ккал.
Сметана дерев. - 20г - 0.6у.е. - 58ккал.
Сыр - 30г - 0у.е. - 108ккал
Обед
Ленивые голубцы - 200г - 4у.е. - 341.5ккал.
Капуста с болг. перчиком и помидором - 100г - 5у.е. - 27ккал.
Полдник
Яблоко - 90г - 7.2у.е. - 33.3ккал.
Шоколад горький - 6г - 1.4у.е. - 36.8ккал.
Сметана - 100г - 3.1у.е. - 294ккал.
Ужин
Бифидок - 200гр - 7.8у.е. - 106 ккал.
Итого: 30.9у.е.
1103.6 ккал.

Поскольку вес тормозится, решила еще просчитать калории съеденные за день.

Доброе утро, друзья! Проснулась сегодня и первым делом побежала снимать показания кетоза. Он повысился еще - теперь уровень кетоза - 4ммоль. А вот весы показали - 63кг! Ну ничего не понимаю! Что происходит? Сегодня решила воздержаться от зарядки. Может права g r e e n eyes, и съеденная пища идет в мышцы? Только я не хочу иметь мускулистое тело на зависть качкам. Дайте мне мою хрупкую женскую фигурку! Впрочем, конечно лишнего веса во мне не заметно, но не нравится мне этот лишний килограмм как факт!
Сегодня с утра опять должны поехать с мамой в Метро, а вечером - долгожданный спектакль Табакерки "На всякого мудреца довольно простоты". Я как увидела цену билета, чуть не упала. Для Ульяновска это очень дорого! Впрочем, это подарок и я могу спокойно наслаждаться великолепными актерами, не думая и не переживая о затратах. Когда еще увидишь Табакова, Безрукова на сцене!
Вот такой насыщенный день предстоит сегодня. И вам желаю в этот день испытать много-много положительных эмоций и переделать кучу полезных дел!

Продукты:
Морская капуста из баночки - 50г - 2.7у.е.
Болгарский перец красный - 50г - 2.5у.е.
Яйцо - 1шт - 0.5у.е.
Чуть-чуть лука порея (можно без него)
Майонез по вкусу.

Все, кроме морск. капусты и яйца натереть на крупной терке. Яйцо порезать средне. Все смешать и заправить майонезом.

Вкуснятина! Только получается мало, не наедитесь. Делайте несколько порций.

Завтрак
Творог 5% - 100г - 1.8у.е.
Кофе - 0у.е.
Обед
Салат из морской капусты (2 вариант) - 150г - 6у.е.
Котлета - 1шт - 0.5у.е.
Чай зеленый - 0у.е.
Итого: 8.3у.е.
Полдник
сметана жирная деревенская - 150г - 4.5у.е.
Ужин
капуста с болг.перцем и помидором - 150г - 7.5у.е.
Ленивые голубцы - 200г - 4у.е.
Итого: 24.3у.е.

Доброе-доброе утро, мои дорогие!!! Снова я с вами! Вчера с обеда у нас выбило телефонную связь и все, я не могла войти в интернет. Неприятно, а что делать? Осадила телефонную станцию и вот, я снова с телефоном и интернетом!
Вес почему-то стоит. А хотелось бы, чтобы уже пошел вниз. Тем более ничего не нарушала. Только вот непонятно, вечером и утром один вес. Раньше я худела именно ночью, а в последнее время нет. Все как-то идет по-другому. Но я не тороплюсь, пусть все идет своим чередом.
С утра сделала зарядку, но почему-то она далась мне сегодня с большим трудом. Может, сказывается недосыпание. Вчера легла спать после 12ч., а проснулась тоже рановато. Но все-таки справилась со своей слабостью и довела ее до конца. А во время завтрака съела витаминку, надо поддержать себя. Правда после зарядки пришла в тонус и от слабости не осталось следа.
А как вы там поживаете?

Продукты: морская капуста - 100г - 5.4у.е.
Яблоко 1 шт - 76г - 7.2у.е.
Яйцо - 1шт - 0.5у.е.
Майонез - 0.2у.е.

Итого - 13.3у.е.

Выход - 250г

В 100г - 5.3у.е.

«Галифе» и целлюлит на бедрах и ягодицах связывают обычно с гиноидным (женственным) типом ожирения, формирующим фигуру типа «груши». Среди причин утяжеления нижней части тела и появления целлюлита традиционно называют наследственность, перевес эстрогена над прогестероном, сидячий образ жизни, и, конечно, избыточное или неправильное по структуре питание. Читать далее

Да. И опять же – котлеты не развалятся и не потеряют выраженно мясного вкуса. Будут плотными, как положено, и приобретут разнообразные вкусовые оттенки в зависимости от вида добавляемых овощей.

Технология приготовления фарша такая же, как для «чисто конкретных гамбургеров» (тщательно размалывать, «ловить момент» и т.д.), но компоненты иные. Вот целый веер идей,
и все надежно проверены собственноручно. Рецепты рассчитаны на две порции.Читать далее

Завтрак
Творог 5% - 100г - 1.8у.е.
Оладушек из клетчатки - 1шт - 0.5у.е.
Кофе - 0у.е.
Обед
Салат из морской капусты - 150г - 8у.е.
Котлета - 1шт - 0.5у.е.
Сыр - 30г - 0у.е.
Чай зеленый с лимоном - 0у.е.
Итого: 10.8у.е.
Полдник
Бифидок - 100г - 4у.е.
Оладушек - 1 шт - 0.5у.е.
Ужин
Капуста брокколи под сыром - 250г - 6у.е.
Филе куриное с морковью и луком - 2у.е.
Итого: 23.3у.е.

Доброе утро! Хоть вчера весы вечером и пугали своими показаниями - сегодня - 62.700. Состояние кетоза - 1.5ммоль. Так, набираем обороты по сжиганию жира. Зарядка сделана, полет нормальный! Погода облачная, за окном серость, но это не помешает радоваться жизни и успешно худеть, правда же?
Ну, дорогие мои друзья, желаю вам в этот день осуществить все то, что вы планируете и даже больше! Бодрости вам в этот день и жазнелюбия! И пусть в этот день вас окружают только друзья, готовые поддержать в любую минуту!
Надеюсь, что мы все сегодня найдем времечко, чтобы пообщаться друг с другом и хочется верить, что и сервер нас в этом не подведет!

Результат теста: "Ваше предназначение?"
Домохозяйка
Уют, порядок, чистота - ваших рук дело. Кто как не вы умеет так вкусно готовить и быть таким гостеприимным? Свою жизнь вы просто обязаны посвятить домашнему очагу.
Пройти этот тест

Завтрак
Творог - 137г - 2.7у.е.
Кофе - 0у.е.
Обед
Морская капуста - 110г - 6у.е.
Язык в желе - 70г - 0у.е.
Сыр - 40г - 0у.е.
Чай зеленый с лимоном - 0у.е.
Полдник
Бифидок - 100г - 4у.е.
Оладушки на клетчатке - 2 шт - 1у.е.
Ужин
Капуста с помидором -170г - 7.7у.е.
Котлета - 0.5у.е.
Бифидок - 100г - 4у.е.
Оладушек из клетчатки - 0.5у.е.
Итого: 26.4у.е.

Ну вот и начался новый день! Доброе утро, друзья! Весы взбесились и показали сегодня запредельные 63кг! Правда после зарядки было вновь 62.800, но все равно приятного мало. Замерила кетоз- 0.5ммоль. Это самая нижняя шкала кетоза. Но я рада и ей, значит процесс идет не в жир, а на распад жиров, хотя пока слабенько. А вес или дал ДР или застой воды. Вчера хорошо поела икры и селедки. Радует то, что организовалась на утреннюю зарядку. Так приятно ощущать как напряглись мышцы, разогрелась кровь. Надо зарядку по утрам взять за правило! Она не столько жир сгоняет, сколько формирует фигуру и настраивает организм на рабочий ритм в течении всего дня.
Ну вот, так вот начался мой денек. А как у вас?

Что-то мне так тоскливо... И никого вокруг. Как в пустыне! Ау, друзья, вы где?...

Рада познакомиться с новыми друзьями - Мудрой Джой и Наташей-2406! Добро пожаловать в мой дневничок, девочки! Надеюсь, что вы найдете для себя кое-что интересное и сильно не заскучаете! Если есть какие вопросы - задавайте и заходите ко мне в дневничок почаще! Всегда вам рада!!!

Сохранилась легенда о том, как много лет назад некий пастух в Эфиопии случайно обнаружил замечательные свойства кофейного растения. Он заметил, что козы, поевшие кофейных ягод, не спят и всю ночь прыгают и резвятся. Удивленный, рассказал он об этом мулле и тот на себе проверил действие плодов кофейного дерева. С тех пор будто бы и приобрел кофе свою знаменитую славу.

Признано, что родиной кофе является Африка, и в частности Эфиопия. Свое название кофе получил от названия южноэфиопской провинции "Каффы". Спустя некоторое время кофейное дерево было завезено в Аравию - нынешний Йемен - и здесь у арабов кофе получил название "кахва". Лучшими сортами кофе и поныне считаются арабские, которые получили свое групповое название от наименования порта Мокка. Читать далее

На носу столько праздников! Ведь зима – это вообще время праздников: от Нового года до Восьмого марта. И на каждом празднике приходится «злоупотреблять». А наутро – больная голова, мешки под глазами и жуткое желание пить. И все потому, что пить мы не умеем, мешаем все подряд… Читать далее

23 сентября - 3 октября


ВЕРЕСК

Изысканная и необычная личность, зачастую выбирающая себе в жизни довольно необычные занятия, в которых преуспевает. Вереск - мастер на все руки, и цену своей работе знает. Если говорить о дамах, то при неудачном стечении обстоятельств из них выходят стервы-оригиналки и королевны, которые раздражают окружающих своим вызывающим поведением. Впрочем, если обратиться к вереску за помощью, то будь он стервой или просто нормальным человеком, постарается помочь в беде. Вереск - это ваше "сильное плечо