Куриная грудка — любимый мясной продукт многих семей. Филе быстро готовится, стоит недорого и поддается вариациям. Вареный продукт едят те, кто следит за фигурой, некоторые просто жарят курицу, а более изобретательные делают хрустящие наггетсы. Но это далеко не все, что можно придумать! 

Сегодня мы поделимся оригинальными и несложными рецептами на основе куриной грудки. Выбирайте рецепт по вкусу и руководствуйтесь случаем. Карри и салат с филе отлично подойдут для легкого ужина, шницель и котлетки будут хороши на обед. А в качестве ссобойки используйте сэндвич или домашнюю шаурму.

Куриный шницель

Обычно аппетитный тонкий шницель готовят из телятины, но иногда заменяют ее свининой или индейкой. Мы предлагаем вам не менее вкусный вариант из куриной грудки!

Ингредиенты:

• 
  куриная грудка — 400 г


• 
  яйца куриные — 2 шт.


• 
  мука пшеничная — 60 г


• 
  панировочные сухари — 50 г


• 
  растительное масло — 3 ст. л.


• 
  лимон или лайм — для подачи


• 
  соль — по вкусу


• 
  перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. 
   Куриное филе нарежьте продолговатыми слайсами шириной 1,5 см. Отбейте с обеих сторон.


2. 
   В глубокой миске взбейте яйца. В одной плоской тарелке смешайте муку с солью и перцем, в другую всыпьте панировочные сухари.


3. 
   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакните отбивную сначала в мучную смесь, затем в яичную. Обваляйте в панировочных сухарях, выложите на сковороду. Таким же образом поступите с остальными отбивными.


4. 
   Жарьте мясо по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.


5. 
   Чтобы удалить лишний жир, выложите готовые шницели на бумажное полотенце.


6. 
   Подавайте блюдо с долькой лайма или лимона!