Торт "Пенек"

ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ.



Вкуснейшая постная выпечка к чаю Попробуйте!



Тесто:

Вода (газированная) - 130 мл

Растительное масло - 70 г

Caxap - 70 r

Соль - шепотка

Лимонный сок - 3 ч. л.

Ванилин - щепотка

Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой

Мука - ок. 300 г

Начинка:

Чернослив без косточки - 400-450 г

Сахар - 1 ч. л. (или по вкусу)

Лимонный сок - 2 ст. л. (или по вкусу)

Грецкие орехи - 20 г

Вода- 2-3 ст. л.

Крахмал- 1 ст. л.



В муку добавляем разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешиваем. В миску наливаем газированную воду. Добавляем сахар, растительное масло и лимонный сок. Перемешиваем.

Всыпаем мучную смесь в жидкую. Начинаем перемешивать. Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем в пакет. Убираем в холод на полчаса.

Для начинки чернослив заливаем кипятком. Оставляем на 20 минут. Воду сливаем и измельчаем блендером не слишком мелко. Добавляем сахар. Лимонный сок по вкусу. Пробуем и регулируем вкус начинки. Крахмал разводим в холодной воде и добавляем в начинку.

Тесто делим на 2 части (побольше и поменьше). БОльшую часть раскатываем. Переносим в форму, формируя бортики. Выкладываем начинку. Разравниваем.

Сверху выкладываем измельченные орехи и слегка принимаем. Вторую часть теста раскатываем. Режем на полоски. Раскладываем поверх пирога. Выпекаем при 180° ок. 45 минут до румяности. Даем полностью остыть и нарезаем. Ангела за трапезой!



Красавец- пирог готов!



Все подборки рецептов на КАНАЛЕ, в том числе СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА тут



https://t.me/prostopostno_natalia/4004



ПРОСТО.ПОСТНО

Даже если вы немного поправились, к весне очень хочется выглядеть подтянутой и стройной. Зимняя одежда скрывала округлившийся живот, а на спортзал нет ни времени, ни сил. Выход есть и дело совсем не в изнурительных диетах, которые только вредят здоровью. Я предлагаю вам на завтрак  вместо привычных бутербродов с маслом и сыром рецепт для похудения — кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом для похудения.