яичница со свекольной ботвой

Тонкая_Рябинка

Воскресенье, 06 Июля 2025 г. 21:09 (ссылка)

Молодая ботва свёклы станет необычным дополнением к привычному блюду.

Время приготовления

Общее - 15 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 2

Ингредиенты

Свекольная ботва - 80 г

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Растительное масло - 1 ч. ложка

Соль - по вкусу

Яйца - 2 штуки

Зелёный лук - несколько стеблей

Молотый чёрный перец - по вкусу

1․ Нарубите свекольную ботву вместе со стеблями.

2․ В сковороде разогрейте оба вида масла на среднем огне. Закиньте ботву и помешивайте несколько минут, чтобы она увяла. Слегка посолите.

3․ Вбейте в сковороду яйца, ещё немного посолите и жарьте несколько минут, пока белок не схватится.

4․ Посыпьте зелёным луком и чёрным перцем.

Метки: рецепт обед ужин вторые блюда яичница яичница со свекольной ботвой